امیدواریم که تا به اینجا کشک های میوه ای در وبلاگ های قبل را یاد گرفته و امتحان کرده باشید از جمله کشک لیمو ، زغال لخته ، تمشک ، گریپ فروت ، پرتقال ، انبه ، پشن فروت ، لیموترش سبز، کیوی و انگور که به راحتی و با کمترین مواد آماده میشوند و طعم ترش و شیرین بینظیرشان هرشخصی را مجذوب خود میکنند.
پکینگ جار قصد دارد تا رنگین کمانی از کشک های میوه ای به سبک انگلیسی را به شما آموزش دهد تا ایده ای باشد برای کسب و کار جدید یا کسب و کار خانگیتان، پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه کشک بلوبری را آموزش ببینید.
همانند وبلاگ های قبل لازم بذکر است که بگوییم به علت سطح اسیدیته کم میوه ها به جز لیمو بهتر است برای به غلظت رسیدن کشک به آن اسید سیتریک یا جوهر لیمو اضافه کنیم.
1 فنجان بلوبری تازه یا منجمد (آب شده)
2 قاشق غذاخوری آب
¾ فنجان شکر دانه ریز
3 عدد زرده تخم مرغ درشت
1 عدد تخم مرغ بزرگ
یک چهارم قاشق چایخوری اسید سیتریک
6 قاشق غذاخوری کره بی نمک به دمای محیط رسیده
رنگ خوراکی آبی یا بنفش (اختیاری)
جارشیشه ای به تعداد مورد نیاز
بلوبری ها را در غذا ساز یا مخلوط کن ریخته و از صافی رد کنید.
در یک قابلمه ، زرده تخم مرغ، تخم مرغ درشت و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند. آب بلوبری و اسید سیتریک را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
حرارت ملایم باشد و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. باید بتواند پشت قاشق را بپوشاند و هنگامی که انگشت روی پشت قاشق کشیده میشود، رد پای واضحی را حفظ کند. در حالت ایده آل، باید مخلوط به 165 درجه فارنهایت برسد، میتوانید برای این کار از دماسنج استفاده کنید.
هنگامی که مخلوط به غلظت مورد نظر رسید، آن را به یک کاسه منتقل کرده و تکه های کره را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
هنگامی که تمام کره ذوب شد و به طور کامل در کشک گنجانده شد در صورت تمایل رنگ خوراکی بنفش یا آبی را اضافه کنید، کشک بلوبری را به جارهای شیشه ای خود منتقل کنید و قبل از استفاده حداقل 1 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
پ.ن: این کشک بری همانند دیگر کشک های میوه ای به مدت 2 هفته در یخچال یا چند ماه در فریزر ماندگاری دارد. (قبل از استفاده کشک بری فریزری حداقل 12 ساعت آن را در یخچال بگذارید تا یخ زدایی شود).
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
سس کارامل یکی از خوشمزه ترین سس هایی است که وقتی با هر کیک و شیرینی و دسر یا قهوه و شیر و آیس درینک مخلوط شود، خاطره ای از طعم لذیذ و شیرین برای شما به جای میگذارد، ما در پکینگ جار طرز تهیه سس کارامل کلاسیک را به شما آموزش خواهیم داد تا ایده ای باشد برای تهیه و بسته بندی در جار شیشه ای و ورود به بازار کسب و کار، پس با ما همراه باشید.
مواد لازم سس کارامل |
|
شکر دانه ریز |
۱۰۰ گرم |
خامه صبحانه (به دمای محیط رسیده) |
۲۰۰ گرم |
کره (به دمای محیط رسیده) |
۲۰ گرم |
وانیل |
نوک قاشق چای خوری |
نمک |
۱ پنس |
به تعداد مورد نیاز |
برای تهیه سس کارامل ابتدا شکر را داخل تابه و یا یک قابلمه که ترجیحاً جنس آن استیل باشد بریزید دقت کنید که سایز تابه و یا قابلمه را متناسب با شکر انتخاب کنید به طوری که شکر کاملاً سطح آن را بپوشاند و صاف و یکدست باشد سپس ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید.
ماهیتابه را روی شعلهای قرار دهید که کاملاً سطح زیرین آن را بگیرد و فقط حرارت شعله متمرکز در بخش وسط ماهیتابه یا قابلمه نباشد شکر را اصلاً به هم نزنید و اجازه دهید تا خودش با حرارت ملایم کمکم ذوب شود، فقط مراقب باشید که شکر نسوزد.
وقتی شکر شروع به ذوب شدن کرد تابه را هرزگاهی بچرخانید تا شکر خوب و یکدست داغ شود و کمکم ذوب شود وقتی که شکر کاملاً ذوب شد و رنگ آن کمی طلایی رنگ شد خامه را که از قبل گرم کردهاید به آرامی ولی سریع به آن اضافه کنید.
دقت کنید که خامه فقط باید گرم شده باشد و اصلاً نباید بجوشد بعد از این که خامه را به شکر اضافه کردید با همزن دستی مدام هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شوند، خامه نباید سرد باشد چون سردی خامه باعث میشود که شکر سفت میشود.
وقتی خامه را اضافه میکنید مواد شروع به کف کردن و جوشیدن میکند که این کاملاً طبیعی است در این مرحله مواد کمی غلیظ میشوند که شما باید مدام مخلوط را هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد بعد مقداری کره به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
وقتی که کره ذوب شد و کاملاً با مواد مخلوط شد سپس مقداری وانیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا عطر وانیل در مواد پخش شود و بعد کمی هم نمک روی مواد بریزید و هم بزنید و سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
بعد کارامل را از صافی رد کنید و داخل ظرف دیگری بریزید تا اگر تکههای سفت داخل کارامل است از آن جدا شود سپس کارامل را در دمای محیط قرار دهید تا کمی سرد شود و بعد داخل جارهای شیشهای دربدار بریزید و در آن را سفت و محکم ببندید.
سپس جارهای شیشه ای پر شده از کارامل را داخل یخچال قرار دهید و برای مدت طولانی از آن نگهداری کنید و بعد در هنگام استفاده از سس کارامل مقداری از آن را از شیشه بیرون بیاورید و برای تزئین شیرینیها و کیکها و انواع دسرهای خوش طعم یا قهوه و آیس درینک های طعم دار، از آن استفاده کنید.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
جوانه ها یکی از منابع غذایی غنی برای انواع ویتامین ها هستند و کاربرد غذایی بسیار دارند. یکی از مفید ترین انواع جوانه ها، جوانه ماش میباشد که منبعی غنی برای ویتامین ها و مواد معدنی است و در پیشگیری از بسیاری بیماری ها کاربرد دارد. در ادامه میخواهیم به آموزش طرز تهیه جوانه ماش و دیگر بذر ها و حبوبات در جار شیشه ای بپردازیم. با آموزش درست کردن جوانه در جار با پکینگ جار همراه باشید.
دانه های ماش را در یک کاسه ریخته و خوب بشویید.
ماش ها را در جار شیشه ای ریخته، روی آن ها را بپوشانید و اجازه دهید دو ساعت خیس بخورد.
مقداری از آب جار را خالی کرده و سر جارشیشه ای را با پارچه توری یا تنظیف ببندید و دور جار شیشه ای و روی پارچه ی طوری را کش ببندید. حالا درب فلزی جار را گذاشته و آن را برعکس کنید طوری که ماش ها در آب موجود در جار غوطه ور باشند.
جار شیشه ای را به همین شکل، یعنی برعکس، به مدت سه روز در یک جای تاریک، نگهداری نمایید. هر روز صبح روی ماش ها آب ریخته، سپس آبکش نمایید و دوباره کمی آب روی آن ها ریخته، جار را سر جایش برگردانید.
بعد از سه روز جوانه ماش شما آماده است. زمانی میتوانید از جوانه ها استفاده کنید که حداقل دو و نیم سانتیمتر رشد کرده باشند.
جوانه ماش همانطور که گفتیم جزو بهترین منابع غذایی سرشار از ویتامین و مواد معدنی است که در پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی و پوکی استخوان کاربرد دارد. همچنین خوردن جوانه ماش باعث کاهش وزن می شود و برای جوان سازی پوست صورت نیز مفید است. نکته قابل توجه این است که زنان باردار نباید جوانه ماش مصرف کنند و مصرف این نوع جوانه برای آنها ممنوع میباشد همچنین کودکان و سالمندانی که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است بهتر است که از این جوانه ها استفاده نکنند.
جوانه ماش را میتوانید به عنوان یک میان وعده سالم مصرف کنید.
از جمله موارد مصرف جوانه ماش می توان به لاغری، غذا برای کودک و غذا برای طوطی عروس هلندی اشاره کرد.
پ.ن: این روش فقط برای جوانه ماش نیست بلکه از اکثر دانه ها و بذر ها و حبویات میتوالنید جوانه درست کنید.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
در این وبلاگ، پکینگ جار قصد دارد برای کودکان یک پاستیل مقوی و مفید به شما آموزش دهد که با تهیه آن با حجم بالا و بسته بندی در جار شیشه ای ، همیشه یک خوراکی عالی و در دسترس برای بهونه گیری های کودکان دارید.
با ما همراه باشید تا پاستیل خوش طعم و کشدار و مقوی با شیره انگور یا خرما را که در وبلاگ های گذشته آموزش داده ایم، بیاموزید.
مواد لازم برای پاستیل شیره ای |
|
شیره انگور یا خرما |
۵ قاشق غذاخوری |
پودر ژلاتین |
۲ قاشق غذاخوری |
آب یا شیر ولرم |
یک لیوان |
به تعداد مورد نیاز |
برای درست کردن این پاستیل خوشمزه خانگی ابتدا دو قاشق پودر ژلاتین را داخل یک ظرف می ریزیم سپس شیره انگور یا خرما را به آن می افزاییم در انتها آب یا شیر ولرم را می افزاییم با اضافه کردن شیر رنگ آن تغییر می کند.
مواد را با هم مخلوط می کنیم و روی بخار کتری قرار می دهیم تا دانه های ژلاتین حل شده و مواد با هم ترکیب و یکدست شود سپس قالب را چرب کنید می توانید از قالب های مخصوص پاستیل یا یک ظرف مستطیلی استفاده کنید.
مواد پاستیل را داخل قالب می ریزیم و چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرید سپس بیرون آورده و به سادگی با دست کناره های آن را از ظرف جدا کرده و پاستیل را خارج می کنیم می توانید پاستیلی که در ظرف مستطیلی ریخته بودید را به هر شکلی دوست دارید برش بزنید.
پاستیل های خوش طعم و مقوی را در جار شیشه ای بسته بندی کرده و در یخچال نگهداری کنید.
پ.ن: این پاستیل خوشمزه را برای بچه ها درست کنید و برای میان وعده استفاده نمایید هم طعم خوبی دارد و هم خواص بسیاری که به درست کردنش می ارزد. از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. نوش جان.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
در وبلاگ های قبل طرز تهیه توفو یا همان پنیر سویا را با شیره سویا آموزش دادیم، حالا یک غذای کاملا گیاهی و بسیار مقوی و خوش طعم را با توفو به شما آموزش خواهیم داد که هم میتوانید با تهیه آن و بسته بندی در جارشیشه ای وارد بازار کسب و کار شوید و یا در کافه ی خود یا خانه گرمتان تهیه و سرو کنید.
برای آشنایی با این غذای دلچسب با پکینگ جار همراه شوید.
1 عدد پیاز، ریز خرد شده
400 گرم توفوی سفت، خرد شده
2 قاشق چایخوری زردچوبه آسیاب شده
2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
گشنیز آسیاب شده 2 قاشق چایخوری
نصف فنجان آب
2 فنجان نخود فرنگی منجمد
1 عدد کلم بروکلی خرد شده (ترجیحا قسمت گلچه گیاه)
سس سویا 4 قاشق غذاخوری
1 دسته اسفناج
1 قاشق روغن زیتون
نمک و فلفل به مقدار لازم
1.5 فنجان گردوی چرخ کرده (به دلخواه)
جار شیشه ای به تعداد مورد نیاز
ماهیتابه را روی حرارت کم گذاشته و یک قاشق روغن زیتون مخصوص سرخ کردنی داخل آن بریزید و پیازهای خرد شده را اضافه کرده و اجازه دهید طلایی شود و بعد ادویه ها را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.
در مرحله بعد پنیر توفو خرد شده و گردوی چرخ شده را اضافه کرده کمی تفت دهید و بعد یک چهارم فنجان آب را اضافه کرده و به مدت یک تا دو دقیقه هم بزنید.
حالا نخودفرنگی، کلم بروکلی خرد شده و سس سویا را اضافه کرده و یک چهارم فنجان باقی آب اضافه کنید و مدام هم بزنید تا توفو و سبزیجات عطر خود را آزاد کرده و نسوزند.
اسفناج خرد شده و نمک و فلفل را به مقدار دلخواهتان اضافه کنید.
این خوراک سبزیجات پنیری خوش طعم و خامه ای را در جار شیشه ای میتوانید بسته بندی و سرو کنید. نوش جانتان.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
مورمورا (مامرا) چیودا یک میان وعده هندی ترد، تند، خوش طعم و سالم است. قطعا شما عاشق این مخلوط جذاب که با برنج پف کرده، آجیل و ادویه جات درست شده است، خواهید شد. دستور غذا ساده است و در عرض چند دقیقه آماده می شود.
با پکینگ جار همراه باشید تا دستور این خوراکی خوشمزه هندی را بیاموزید.
مورمورا در زبان انگلیسی، برنج پف کرده و در هند مامرا است و به آن کورمورا نیز میگویند. و چیودا یک ترکیب ادویه تند هندی است. بنابراین Murmura Chivda یک ترکیب هندی با پایه برنج پف کرده است.
بسیاری از دستور العمل های Chivda یا Namkeen با مواد و ادویه های مختلف وجود دارد. حتی دستور پخت مورمورا چیودا و مواد تشکیل دهنده آن نیز ممکن است بسته به منطقه متفاوت باشد.
این چیودا با برنج پف کرده، بادام زمینی بوداده، بادام هندی بوداده، فلفل سبز، برگ کاری و چند ادویه اصلی هندی درست میشود.
یک میان وعده عالی برای عصرانه و ورزشکاران و گیاهخواران است.
مورمورا (مامرا) چیودا یک سبک، سالم، خوشمزه، گیاهی و خوش طعم است.
دستور تهیه آن ساده است و در عرض چند دقیقه آماده می شود.
نسبتا تند و پر از آجیل ترد.
سبک، سالم، وگان، اعتیادآور، رضایت بخش و خوشمزه.
به عنوان یک میان وعده برای مسافرت، پیک نیک، بین وعده های غذایی یا با یک فنجان چای عالی است.
ماندگاری طولانی دارد و در دمای اتاق تازه می ماند.
همچنین، یک جایگزین عالی برای میان وعده های سرخ شده.
این چیودا را می توان در تمام طول سال درست کرد و از آن لذت برد.
به مامرا و کورمورا نیز معروف است. آنها سفید هستند و مانند غلات ترد برنج و در ایران به نام برنجک شناخته میشود، که در این میان وعده بهتر است از برنجک کم نمک یا بی نمک استفاده کنیم.
برنجک را در خانه نیز میتوانید درست کنید، برنجک با برنج باسماتی یا همان برنج هندی درست میشود.
بادام زمینی و بادام هندی که با مورمورا تفت داده میشود.
این چیودا به ادویه های اولیه هندی و مواد معتدل نیاز دارد. فلفل سبز را به سلیقه خود اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید از آن صرف نظر کنید. یا پودر فلفل قرمز کشمیری را اضافه کنید که رنگ روشنی به چیودا می دهد. پودر انبه به این ترکیب طعمی لطیف می بخشد و آن را خوشمزه تر می کند. می توانید به جای پودر انبه از پودر ماسالا نیز استفاده کنید. اگر میخواهید کمی شیرینی به مورمورا بدهید، میتوانید به میزان دلخواه شکر اضافه کنید.
در یک تابه بزرگ ، مورمورا (برنجک) را روی حرارت کم تفت دهید و مرتباً هم بزنید، این کار را حدود 4-5 دقیقه یا تا زمانی که ترد شوند انجام دهید.
مورمورا (برنجک) برشته شده را داخل کاسه یا بشقاب بریزید و کنار بگذارید.
سرخ کردن مورمورا اختیاری است، اما برای داشتن طعمی دودی، این مرحله به شدت توصیه میشود زیرا برشته کردن برنجک، مورمورا چیودا را برای مدت بیشتری ترد نگه می دارد.
همان تابه را (در صورت نیاز) پاک کنید و روغن را در آن گرم کنید.
بادام زمینی را اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بادام زمینی ترد و طلایی شود. ممکن است 5-6 دقیقه طول بکشد.
بادام زمینی ها را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود و داخل کاسه یا بشقاب بریزید.
در همان ماهیتابه بادام هندی ها را اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود.
آنها را نیز روی دستمال آشپزخانه بریزید و بگذارید روغن اضافه آن گرفته شود.
دانه های خردل را در روغن باقی مانده و گرم به ماهیتابه اضافه کنید، حرارت را متوسط نگه دارید.
وقتی دانه های خردل شروع به سرخ شدن کرد، زیره را اضافه کنید.
اجازه دهید دانه های زیره کمی سرخ شود و فلفل سبز و برگ های کاری را اضافه کنید، آنها را تفت دهید تا ترد شوند.
حرارت را ملایم کنید و آسافوتیدا (شیره ی خشک شده صمغ نیشکر)، پودر زردچوبه و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید.
ادویه ها را سریع هم بزنید و نگذارید بسوزند، بلافاصله بعد از آن، مورمورا (برنجک) تفت داده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شده و به طور یکنواخت با ادویه جات آغشته شود.
سپس بادام زمینی تفت داده شده، بادام هندی، پودر انبه، نمک و شکر را اضافه کنید.
خوب هم بزنید، بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید.
و در آخرحرارت را خاموش کنید و بگذارید چیودا خنک شود.
بعد از خاموش کردن حرارت، یک دقیقه به هم زدن ادامه دهید زیرا تابه داغ ممکن است همچنان چیودا را بسوزاند.
بعد از خنک شدن مورمورا چیودا آن را داخل جار شیشه ای ریخته و درب آن را ببندید و در محیط اتاق نگهداری کنید.
این میان وعده را با یک فنجان چای یا قهوه میل کنید.
مورمورا چیودا را برای مسافرت یا پیک نیک بسته بندی کنید.
میتوانید از نخود و پودر نارگیل نیز استفاده کنید.
در صورت تمایل به شیرینی بیشتر در چیودا، می توانید کشمش اضافه کنید.
نکات تکمیلی:
حتماً مورمورا کباب شده را خشک کنید تا کاملاً ترد شود و مطمئن شوید که کامل سرد شده باشد و بعد داخل جار شیشه ای بریزید و درب آن را ببندید تا برای مدت طولانیتری ترد و تازه بماند.
فلفل سبز و برگ های کاری را تفت دهید تا ترد شوند. این باعث افزایش ماندگاری Murmura Chivda می شود.
ادویه ها را بر اساس سلیقه خود کم یا زیاد کنید. میتوانید از فلفل سبز یا پودر فلفل قرمز برای تندتر کردن آن استفاده کنید.
شکر اختیاری است، اما شیرینی جزئی طعم چیودا را افزایش می دهد.
حرارت را کم نگه دارید و پودر زردچوبه و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید. همچنین در هم زدن و اضافه کردن مورمورا سریع باشید. در غیر این صورت، ادویه ها ممکن است به سرعت بسوزند.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
حتما در میان نانهای حجیم که تاکنون دیدهاید، متوجه شدهاید که بعضی از آنها دارای حفرههای بزرگ و زیاد هستند و احتمالا با خود پرسیدهاید، علت بزرگ بودن این حفرههای بزرگ چیست؟ بله برای درست کردن این نانها از استارتر خمیر ترش استفاده میشود.
احتمالا میپرسید که استارتر خمیر ترش چیست و چگونه باید از آن استفاده کرد؟ خمیر ترش در بین اغلب مردم به عنوان خمیر مایه، خمیر بچه یا بچه خمیر شناخته میشود.
درست کردن خمیر ترش اصلا سخت نیست و اصلا هم نیازی به مواد گران ندارید، فقط مقداری آب، آرد و صبر و شکیبایی میخواهد، طبیعت اطراف هم به شما کمک خواهد کرد تا همه چیز دست به دست هم بدهد و استارتر دوست داشتنی شما درست شود.
با پکینگ جار همراه باشید تا به راحتی این خمیر ترش را تهیه کنید.
آرد گندم |
به میزان لازم |
آب |
به میزان لازم |
ترجیحا 500 تا 1000 سی سی |
روز اول : ابتدا 50 گرم آرد را با 50 گرم آب، خوب مخلوط می کنیم و این مخلوط را داخل جار شیشه ای درب دار می ریزیم و درب آن را بسته و شیشه را به مدت 24 ساعت در محیط آشپزخانه استراحت می دهیم.
روز دوم: در این مرحله نیمی از مواد را که دیروز آماده کرده بودیم را از داخل جارشیشه ای خارج کرده و بیرون می ریزیم. سپس 25 گرم آب، 25 آرد را با هم مخلوط کرده و به مواد داخل شیشه می افزاییم، مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم و دوباره 1 روز استراحت دهید.
روز سوم: در روز سوم حباب هایی روی استارتر مشاهده می کنید و باید به روش روز قبل ادامه دهید. یعنی نیمی از مواد را بیرون ریخته و 25 گرم آرد و 25 آب را با هم مخلوط کرده و به استارتر بیفزایید و دوباره استراحت دهید.
روز چهارم: در روز چهارم هم نیمی از مواد را خارج کرده و مخلوط 25 گرم آرد و 25 گرم آب را به جارشیشه ای بیفزایید و خوب مخلوط کنید و درب شیشه را ببندید.
روز پنجم: در روز پنجم هم نیمی از مواد را خارج کرده و مخلوط 25 گرم آرد و 25 گرم آب را به جارشیشه ای بیفزایید و خوب مخلوط کنید و درب شیشه را ببندید.
روز ششم: در روز ششم هم نیمی از مواد را خارج کرده و مخلوط 25 گرم آرد و 25 گرم آب را به جار بیفزایید و خوب مخلوط کنید و درب شیشه را ببندید.
روز هفتم: در روز هفتم هم نیمی از مواد را خارج کرده و مخلوط 25 گرم آرد و 25 گرم آب را به جارشیشه ای بیفزایید و خوب مخلوط کنید و درب جار شیشه ای را ببندید.
در این مرحله مواد داخل جار شیشه ای بوی ماست و یا دوغ ترش می دهد، ولی شما از روز 8 تا 14 کار اضافه کردن آب و آرد را روزی 2 بار انجام می دهید و در روز 14 استارتر یا خمیر ترش شما آماده و قابل استفاده است.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
یک نوشیدنی عالی و مقوی ، مناسب این روزهای سرد و آلوده که بدن را سم زادایی کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی میشود.
جینجرلایم تی در اصل یک چای ساده میباشد که با عسل ، لیمو و زنجبیل در جار شیشه ای تهیه میشود و یکی از مزایای این چای این است که از قبل میتوان آماده کرد و برای سرو فقط نیاز به آب داغ است.
بهترین گزینه برای آنفولانزا و گلودرد که میتوانید برای تهیه این چای ساده و مقوی با پکینگ جار همراه باشید.
1 عدد لیمو
1 تکه زنجبیل
یک و نیم لیوان عسل طبیعی
جار شیشه ای را شسته و کامل خشک کنید.
لیمو و زنجبیل را به هر شکلی که دوست دارید برش دهید.
برش های لیمو و زنجبیل را داخل جار شیشه ای ریخته و روی آن عسل بریزید و درب جار را محکم بسته و به مدت هشت ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مواد در هم ترکیب شده و آماده سرو شود.
برای سرو یک قاشق از محلول را داخل فنجان ریخته و روی آن آب داغ یا ولرم بریزید و نوش جان کنید .
بهتر است از لیمو و زنجبیل ارگانیک استفاده کنید .
دقت کنید عسل شما طبیعی باشد و از استفاده عسلهای تقلبی و آب شکر بپرهیزید.
از خیار و نعنا هم میتوانید در این چای استفاده کنید.
چای جینجرلایم را میتوان با طعم های دیگر هم درست کرد ، به طور مثال بجای آب داغ از آب سیب یا آب پرتغال استفاده کنید و نوشیدنی سرد و خوش طعم تابستانی را تجربه کنید.
برای لاغری به جای آب داغ از آب کرفس استفاده کنید.
برای داشتن طعم های بهتر میتوانید از میوه های چون توت فرنگی یا موز استفاده کنید و به جای آب داغ از آب گازدار یا آب خنک استفاده کنید.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
تهیه صبحانه برای بچه های محصل همیشه برای مادران شاغل کاری دشوار و سخت بوده زیرا باید عجله ای صبحانه ای آماده کنند که هم فرزندان آنرا دوست داشته باشند و هم مقوی و سالم بوده و کمک به رشد آنها کند.
از این رو ما ایده ای برای تهیه صبحانه مقوی و آماده در جار شیشه ای را به شما خواهیم داد تا روز خود را با خیال آسوده شروع کرده وخیالتان از بابت صبحانه خانواده کاملا راحت باشد.
با پکینگ جار همراه باشید تا این صبحانه مقوی و راحت و قابل دسترس را بیاموزید.
شیر یا خامه یا پنیر خامه ای یا ماست شیرین
جو دوسر پرک
میوه خشک یا تازه ( سیب ، موز، توت، تمشک، انگور، کشمش)
چیپس شکلات یا سس شکلات یا شکلات رنده شده (به دلخواه)
گردو یا بادام خلال یا پسته یا هر مغز مقوی که در دسترس دارید
این صبحانه تشابه بسیاری به گرانولا دارد که در وبلاگ صبحانه ای مقوی میتوانید طرز تهیه آنرا ببینید.
بهترین مزیت این صبحانه این است که از شب قبل میتوانید آنرا تهیه کرده و صبح آنرا سرو کنید .
برای تهیه این صبحانه جارهای شیشه ای را شسته و خشک کنید.
جو دو سر پرک را تا یک سوم جار پر کرده و شکلات و مغز ها را به آن اضافه کنید و درب آنرا بسته و داخل یخچال بگذارید.(این ترکیب را تا دو هفته میتوانید در یخچال نگهداری کنید).
میوه ها را از شب قبل خورد کرده و در ظرفی درب بسته بریزید و بگذارید داخل یخچال .(میتوانید میوه را همان صبح در زمان سرو آماده کنید.)
در زمان سرومیوه ها را به ترکیبات داخل جار اضافه کرده و شیر را به آن اضافه کنید.
اگر تصمیم دارید صبحانه را در راه میل کنید یا برای سرو در مدرسه کودکان این صبحانه را آماده کنید بهتر است از شیر غلیظ و به میزان کم استفاده کنید و درب جار را محکم کنید.
آماده کردن این صبحانه بسیار آسان بوده و بخاطر طعم لذیذی که دارد همه پسند و مناسب هر ذائقه ای میباشد.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
ترشی انبه سبز تخمیر شده در آفتاب یکی از محبوب ترین آچار (ترشی) در هند است. در این وبلاگ، دستور العمل هندی شمالی (سبک پنجابی) aam ka achar را به آموزش خواهیم داد که تهیه آن در خانه با استفاده از برخی ادویه ها، انبه خام تازه و روغن خردل بسیار آسان است، پس در ادامه با پکینگ جار همراه باشید تا با طرز تهیه این ترشی خاص آشنا شوید.
در هند، ترشی یا آچار به خودی خود یکی از مهمترین مشتقات کنارغذا است. برخلاف آنچه جهان غرب ترشی را با سرکه و حداقل ادویه یا گیاهان درست می کنند، آچارهندی در روغن، نمک و جارشیشه ای پر از ادویه درست میشود.
ترشی انبه سبز طعمی ترش و گرم دارد که در هند شمالی، از روغن خردل برای نگهداری آن استفاده می کنند و طعم و عطر بی نظیری به آن می بخشند.
انبههای خام را به قطعات کوچک خرد میکنند، در آفتاب خشک میکنند، با ادویههای مختلف مخلوط میکنند تا رایحهای معطر و تلخ به خود بگیرد و سپس برای تند شدن روغن به آن اضافه میکنند.
نمک، روغن و ادویه جات به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل می کنند و برای افزایش ماندگاری آن به هیچ چیز دیگری نیاز ندارید.
همراه پکینگ جار باشید تا معروفترین ترشی هندی را بیاموزید.
1.2 پوند (500 گرم) انبه سبز/انبه نارس خام
2 قاشق چایخوری دانه رازیانه
1.5 قاشق چایخوری دانه شنبلیله
¾ قاشق چایخوری سیاه دانه
½ قاشق چایخوری دانه خردل زرد
2 قاشق چایخوری دانه خردل قهوه ای
1.5 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند
¼ قاشق چای خوری آسافوتیدا (آنغوزه)
1.5 قاشق چایخوری نمک
300 میلی لیتر روغن خردل
انبه ها را بشویید و خشک کنید. ساقه بالایی را برش داده و دور بیندازید و سپس به دو نیم برش دهید، دانه و غشا را جدا کرده و دور بریزید و سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
انبه ها را در یک سینی بزرگ بچینید، ½ قاشق چایخوری نمک بپاشید و بگذارید 1 تا 2 روز در آفتاب بماند تا پوست روی لبه ها خشک شده و سبز کم رنگ شوند. در پایان روز، کف سینی را بررسی کنید و مایعی که جمع شده است را دور بریزید.
دانه ها را درشت آسیاب کرده و در یک کاسه با زردچوبه و فلفل قرمز، خوب مخلوط کنید.
انبه ها را در یک جار شیشه ای بریزید و ادویه های آسیاب شده را اضافه کنید، نمک را بپاشید و با قاشق تمیز و خشک خوب هم بزنید تا ادویه ها و نمک به تکه های انبه بچسبد.
200 میلی لیتر روغن خردل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در این مرحله، آچار بوی بسیار قوی و طعم تلخی خواهد داشت، اما اشکالی ندارد. اجازه دهید دو تا سه روز در آفتاب کامل بماند. آچار را یک یا دو بار در روز تکان دهید یا با یک قاشق تمیز و خشک هم بزنید.
در روز سوم نمک آچار را با قاشق تمیز تست کنید و اگر کم بود کمی نمک بیافزایید.
روغن باقی مانده را روی آن ریخته و خوب مخلوط کنید. دهانه جارشیشه ای را با یک پارچه نخی بپوشانید، یک نخ ببندید و بگذارید هفت تا ده روز در آفتاب تخمیر شود. (این زمان به شدت نور خورشید در منطقه ای که زندگی می کنید بستگی دارد). روزی یک یا دو بار محتویات را هم بزنید.
در پایان تخمیر خورشید، پوست انبه قهوه ای می شود و طعم تلخ و قوی ادویه ها از بین می رود. روغن خردل کاملا پخته شده است و طعم تند زننده ای ندارد و بسیار لذیذ و خوش عطر شده و آچار شما آماده است.
تا 10-12 ماه در دمای اتاق نگهداری شود. برای سرو ترشی همیشه از قاشق تمیز استفاده کنید.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
تولیدکننده ظرف شیشه ای جار در تهران انواع مختلفی از این ظروف را در طرح و شکل های مختلف تولید و به بازار ارائه می کند.
دفتر فروش
خیابان افریقا بالاتر از چهار راه جهان کودک نبش صانعی برج امیر پرویز طبقه 13 واحد 135
تلفن :02188796685 - 02188878767 - 02188878769
واتس اپ : 09044353547
ایمیل : info@packingjar.com
کارخانه
تهران جاده خاوران شهرک صنعتی خاوران سایت فلز تراشان بلوک 122 پلاک 1
ساعات کاری
شنبه تا چهارشنبه ۱۰ الی ۱۷