جوانه ها یکی از منابع غذایی غنی برای انواع ویتامین ها هستند و کاربرد غذایی بسیار دارند. یکی از مفید ترین انواع جوانه ها، جوانه ماش می‌باشد که منبعی غنی برای ویتامین ها و مواد معدنی است و در پیشگیری از بسیاری بیماری ها کاربرد دارد. در ادامه میخواهیم به آموزش طرز تهیه جوانه ماش و دیگر بذر ها و حبوبات در جار شیشه ای بپردازیم. با آموزش درست کردن جوانه در جار با پکینگ جار همراه باشید.

طرز تهیه جوانه ماش در جار شیشه ای

 دانه های ماش را در یک کاسه ریخته و خوب بشویید.

ماش ها را در جار شیشه ای ریخته، روی آن ها را بپوشانید و اجازه دهید دو ساعت خیس بخورد.

مقداری از آب جار را خالی کرده و سر جارشیشه ای را با پارچه توری یا تنظیف ببندید و دور جار شیشه ای و روی پارچه ی طوری را کش ببندید. حالا درب فلزی جار را گذاشته و آن را برعکس کنید طوری که ماش ها در آب موجود در جار غوطه ور باشند.

جار شیشه ای را به همین شکل، یعنی برعکس، به مدت سه روز در یک جای تاریک، نگهداری نمایید. هر روز صبح روی ماش ها آب ریخته، سپس آبکش نمایید و دوباره کمی آب روی آن ها ریخته، جار را سر جایش برگردانید.

بعد از سه روز جوانه ماش شما آماده است. زمانی میتوانید از جوانه ها استفاده کنید که حداقل دو و نیم سانتیمتر رشد کرده باشند.

خواص جوانه ماش

جوانه ماش همانطور که گفتیم جزو بهترین منابع غذایی سرشار از ویتامین و مواد معدنی است که در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی و پوکی استخوان کاربرد دارد. همچنین خوردن جوانه ماش باعث کاهش وزن می شود و برای جوان سازی پوست صورت نیز مفید است. نکته قابل توجه این است که زنان باردار نباید جوانه‌ ماش مصرف کنند و مصرف این نوع جوانه برای آنها ممنوع میباشد همچنین کودکان و سالمندانی که سیستم ایمنی بدنشان  ضعیف است بهتر است که از این جوانه ها استفاده نکنند.

جوانه ماش را میتوانید به عنوان یک میان وعده سالم مصرف کنید.

از جمله موارد مصرف جوانه ماش می توان به لاغری، غذا برای کودک و غذا برای طوطی عروس هلندی اشاره کرد.

پ.ن: این روش فقط برای جوانه ماش نیست بلکه از اکثر دانه ها و بذر ها و حبویات میتوالنید جوانه درست کنید.

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

• جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
• این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
• همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
• بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

امروز شما را با جارهای شیشه ای آشنا خواهیم کرد که به علت بزرگ بودن دهانه جار ، باعث سهولت و سرعت در بسته بندی شده و همچنین استفاده از محصول در جارهای دهانه بزرگ نیز یکی از مزیتهای بسته بندی مناسب می باشد .

جارهای شیشه ای با دهانه گشاد و باز بهترین گزینه برای بسته بندی عسل ، مربا ، مارمالاد ، ژله، کرم کارامل، ارده و شیره میباشد.

منظور از جار شیشه ای با درب 82 سایز درب جار بوده که با کولیس به دقت اندازه گیری شده و به معنای 8 سانت و 2 میل میباشد.

برای آشنایی با جارهای شیشه ای دهانه گشاد با پکینگ جار همراه باشید.

جارهای شیشه ای درب 82 :

• بانکه درب 82

بانکه درب 82 کانتینری که ابعاد بزرگتری نسبت به جارهای دیگر دارد با دهانه ی بازتر جزو پرکاربرد ترین جارهای استوانه ای بوده و در پنج سایز مختلف موجود میباشد.

این جار شیشه ای بعلت شکل زیبا و خاص خود و داشتن دهانه بزرگتر برای بسته بندی محصولات متفاوت تری و طیف بیشتری از بسته بندی محصولات ارایه می شود.

از بانکه ها نیز می توان برای بسته بندی عسل، مربا، ترشی جات ، حبوبات و غیره استفاده نمود .

یکی از کاربردهای جذاب بانکه های درب 82 کانتینری در سایز کوچک استفاده به عنوان جار کیک های خوشمزه و زیبا می باشد .

بانکه درب 82 در پکینگ جار با دو نوع درب کانتینری و ساده (پایه کوتاه) موجود است که هردو نوع دارای پنج سایز متفاوت میباشند.

شما میتوانید از طریق لینک زیر تمامی ابعاد جار شیشه ای بانکه درب 82 کانتینری را دیده و با کلیک روی هرکدام مشخصات کامل و قیمت آن را مشاهده کنید.

جار شیشه ای بانکه درب کانتینری

شما میتوانید از طریق لینک زیر تمامی ابعاد جار شیشه ای بانکه درب 82 ساده را دیده و با کلیک روی هرکدام مشخصات کامل و قیمت آن را مشاهده کنید.

جار شیشه ای بانکه درب ساده

• استوانه ای درب 82

این جار شیشه ای که با دهانه داخلی 82 تولید میشود شبیه به بانکه درب 82 دارای دهانه باز می باشد، ولی در شکل ظاهر متفاوت و دارای ابعاد متفاوت تری نسبت به بانکه ها می باشند  .

این جار شیشه ای مناسب برای هر محصولی بوده و با دو نوع درب کانتینری و ساده (پایه کوتاه) که به اسم استوانه ای درب82 در قسمت محصولات/جار شیشه ای درب ساده قابل مشاهده است در مجموعه پکینگ جار تولید و عرضه میشود.

شما میتوانید از طریق لینک زیر تمامی ابعاد جار شیشه ای استوانه ای کانتینری درب 82 را دیده و با کلیک روی هرکدام مشخصات کامل و قیمت آن را مشاهده کنید.

جار شیشه ای استوانه ای کانتینری درب 82

شما میتوانید از طریق لینک زیر تمامی ابعاد جار شیشه ای استوانه ای درب 82 را دیده و با کلیک روی هرکدام مشخصات کامل و قیمت آن را مشاهده کنید.

جار شیشه ای استوانه ای درب 82

• 

• مارگین

جار شیشه ای مارگین از جمله جارهایی میباشد که گنجایش و حجم بالای دارد و میتوانید آن را در تمام فروشگاه ها که با محصولات برند ایرانی پر شده است ببینید.

این جار شیشه ای مناسب برای شور و ترشی و رب بوده وبصورت اتومات تولید میشود.

شما میتوانید از طریق لینک زیر تمامی مشخصات این جار شیشه ای را مشاهده کنید

جار شیشه ای مارگین

• جار شیشه ای ساغر

این جار شیشه ای  با دو نوع درب و متناسب با رزوه ای که مناسب هر در از لحاظ  فنی  می باشد  (ساغر کانتینری و ساغر ساده) تولید شده است.

این جار شیشه ای دارای چهار گوشه ی منحنی  میباشد که قسمت انتهایی گوشه ها قوس کمی رو به داخل دارد و دارای دهانه بزرگ  است، شکل ظاهری کلی این جار شیشه ای مربع و فاقد گوشه های تیز میباشد که در نوع خود بینظیر است.

این جار شیشه ای دارای یک سایز بوده و مناسب برای انواع ادویه، شمع، ترافل، شکلات و آبنبات میاشد.

شما میتوانید از طریق لینک زیر جار شیشه ای ساغر درب کانتینری را مشاهده کرده و با کلیک روی لینک مشخصات کامل آن را ببینید.

ساغر کانتینری درب 82

شما میتوانید از طریق لینک زیر جار شیشه ای ساغر درب ساده را مشاهده کرده و با کلیک روی لینک مشخصات کامل آن را ببینید.

ساغر درب ساده

• 

• جار شیشه ای چهارگوش (سایزیک)

این جار شیشه ای با درب ساده یا پایه کوتاه در سه سایز متفاوت موجود است، که سایز یک آن دارای دهانه داخلی 8 سانت بوده و با درب 82 تولید میشود.

شکل ظاهری این جار شیشه ای مکعبی بوده و دارای چهار گوشه ی 90 درجه قائم ، بدون هیچ خمیدگی یا انحنا میباشد.

این جار شیشه ای به علت شکل ظاهری ساده و کلاسیک خود در کل دنیا پرطرفدار بوده و بهترین گزینه برای صادرات محصول میباشد.

جارشیشه ای چهارگوش به دلیل ظاهر خاصی که دارد یکی از گزینه های مناسب برای بسته بندی است  زیرا هیچ گونه فضای پرت و بدون استفاده در کارتن یا قفسه های شما ایجاد نمی کند .

شما میتوانید از طریق لینک زیر این جار شیشه ای را مشاهده کنید.

چهارگوش سایز یک

• جار شیشه ای درب چفتی

جار شیشه ای درب چفتی از سری جارهای بزرگ پکینگ جار میباشد که در پنج سایز متفاوت موجود است و  درب آن از جنس شیشه بوده و با قفل آهنی مخصوص به جار متصل و روی درب این جار واشر لاستیکی تعبیه شده که برای چفت شدن محکم درب روی جار مناسب میباشد.

این جار شیشه ای دارای چهار وجه یکسان بوده که گوشه های آن منحنی و گرد شده است.

شما میتوانید از طریق لینک زیر این جار شیشه ای را مشاهده کرده و با کلیک روی هرکدام مشخصات کامل آن را ببینید.

جار شیشه ای درب چفتی

• 

• جار شیشه ای شش ضلعی درب 82

این جار شیشه ای در یک سایز و با دهانه ای بازتر نسبت به جار های دیگر تولید میشود که مناسب برای انواع سس و رب و ... میباشد.

درب این جار شیشه ای از نوع ساده و پایه کوتاه بوده و اندازه دهانه داخلی این جار 8 سانت بوده که درب 82 روی آن سوار میشود.

• 

• جار شیشه ای شکلاتی (سایز یک)

این جار شیشه ای که با دو درب کانتینری و ساده تولید میشود دارای ظاهری متفاوت بوده و در قسمت بالایی این جار خط موج گونه ای دور تا دور جار به صورت فرو رفته نقش بسته است و همینطور خطی صاف در انتهای پایینی این جار شیشه ای میباشد و این جار از لحاظ کلی از چهار ضلع تشکیل شده که گوشه هایی منحنی و دایره وار دارد و همانند کاسه زوایای این جار تا دهانه باز شده است، در کل شکل کلی این جار شیشه ای از رو به رو شبیه یک پنج ضلعی با گوشه های گرد میباشد.

این جار شیشه ای در بین عسل فروشان طرفداران بسیار داشته و حتی بهترین گزینه برای شور و ترشی میباشد.

این جار شیشه ای با درب کانتینری دارای سه سایز متفاوت و جار با درب ساده این محصول در دو سایز مختلف بوده که سایز یک دسته شکلاتی ها دارای دهانه داخلی 8 سانت بوده و با درب 82 تولید میشود.

شما میتوانید از طریق لینک زیر جار شیشه ای شکلاتی با درب کانتینری را مشاهده کرده و با کلیک روی هرکدام، مشخصات کامل آن جار را ببینید.

جار شیشه ای شکلاتی درب کانتینری سایز یک

شما میتوانید از طریق لینک زیر جار شیشه ای شکلاتی با درب ساده را مشاهده کرده و با کلیک روی هرکدام، مشخصات کامل آن جار را ببینید.

جار شیشه ای شکلاتی درب ساده سایز یک

• جار شیشه ای کوپ عینکی

جار شیشه ای کوپ عینکی یک جار بسیار متفاوت و خاص بوده که طرفداران خاص و متفاوت دارد. این جار شیشه ای با درب کانتینری در هفت سایز متفاوت تولید میشود که سایز یک و دو و سه این جار شیشه ای دارای دهانه گشاد و درب 82 میباشد و این جار شیشه ای ظاهری بیضی شکل داشته که در مرکز خود یک بیضی کوچک بصورت تخت نقش بسته است که باعث تمرکز نگاه فرد بیننده در نظر اول به این جارمیشود و این گزینه باعث بهتر دیده شدن محصول شما در این جار شیشه ای میباشد و مناسب برای بسته بندی هر محصولی میباشد.

این جار شیشه ای از یک و نیم کیلو تا 100 سی سی دست شما را برای بسته بندی محصول باز میگذارد.

شما میتوانید از طریق لینک زیر جار شیشه ای کوپ عینکی را مشاهده کرده و با کلیک روی هرکدام، مشخصات کامل آن جار را ببینید.

جار شیشه ای کوپ عینکی

• 

• جار شیشه ای کوزه ای

این جار شیشه ای که ظاهری سنتی داشته و با دو درب کانتینری و ساده و در دو سایز مختلف تولید میشود که سایز یک این جار دارای دهانه داخلی 8 سانت میباشد و ظاهری مخروطی شکل داشته که روی آن یک گلبرگ گل اناری در ترسیم گل شاه عباسی دوره تیموریان و هخامنشیان به صورت تخت و لبه های برجسته در مرکز جار نقش بسته است و این  نقش سنتی فقط در یکطرف این جار بوده و پشت جار محدب میباشد و شکل کلی این جار شیشه ای کوژ تخت میباشد.

(شاه عباسی یکی از گل‌های می‌باشد که به دوره قبل از اسلام باز‌می‌گردد. که با نام‌های گل اناری،پنچه پلنگی نیز مشهور بوده ‌است. و این گل در نزد ایرانیان قدیم از تقدس خاصی برخوردار بوده ‌است).

شما میتوانید از طریق لینک زیر جار شیشه ای کوزه ای با درب کانتینری را مشاهده کرده و با کلیک روی هرکدام، مشخصات کامل آن جار را ببینید.

کوزه ای درب کانتینری

شما میتوانید از طریق لینک زیر جار شیشه ای کوزه ای با درب ساده را مشاهده کرده و با کلیک روی هرکدام، مشخصات کامل آن جار را ببینید.

کوزه ای درب ساده

• 

• جار شیشه ای گوشواره دار

جار شیشه ای گوشواره دار جزو جار های گرد میباشد که دارای دو درب کانتینری و ساده بوده و جار شیشه ای گوشواره دار کانتینری دارای یک سایز و درب ساده این محصول دارای سه سایز متفاوب میباشد  که سایز یک آن دارای دهانه داخلی 8 سانت بوده و در مجموعه پکینگ جار تولید میشود.

جار شیشه ای گوشواره دار ظاهری تپل داشته که در نیمه ی بالایی آن در دو طرف جار یک خط نیم دایره ای  یا هلال برجسته نقش بسته که بشکل نمادین دسته جار شیشه ای میباشد.

یکی دیگر از محسنات این این جار علاوه بر گرد بودن، داشتن دهانه باز این جارشیشه ای میباشد.

شما میتوانید از طریق لینک زیر جار شیشه ای گوشواره دار با درب کانتینری را مشاهده کرده و با کلیک روی آن، مشخصات کامل جار را ببینید.

جار شیشه ای گوشواره دار درب کانتینری

شما میتوانید از طریق لینک زیر جار شیشه ای گوشواره دار با درب ساده را مشاهده کرده و با کلیک روی هرکدام، مشخصات کامل آن جار را ببینید.

جار شیشه ای گوشواره دار درب ساده

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده  و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .

این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.

همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.

بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

یکی از معضلات خانم های خانه دار باز کردن درب جار شیشه ای سفت و محکم است ، برای راه حل این مشکل پکینگ جار چند راه کار آسان و کاربردی را معرفی میکند تا دیگر نیازی به زور یک مرد نباشد و خیلی راحت و متفکرانه درب جار شیشه ای به دست بانوان باهوش باز شود.

درب جار شیشه ای پلمپ شده به علت خلع در جار شیشه ای بسیار محکم و سفت میباشد که با کمی ذکاوت میتوان آنرا براحتی باز کرد در ادامه با ما همراه باشید

و این وبلاگ را برای آقایان نفرستید

راه کار اول

دم دست ترین و راحتترین راه استفاده از دستکش ظرفشویی میباشد .

با دستهای کاملا خشک یک دست دستکش و دست دیگر بدون دستکش و اندکی فشار تا درب جار شیشه ای باز شود.

راه کار دوم

استفاده از یک قاشق یا چاقو

به این صورت که لبه قاشق یا سر چاقو را در قسمت داخلی درب جار گذاشته و کمی به بالا فشار میآوریم و به همین راحتی درب جار را پیچانده و باز میکنیم

راه کار سوم

آسانترین راه برای باز کردن درب جار شیشه ای گرفتن درب زیر آب گرم است

جار شیشه ای را زیر شیر آب گرم گرفته و بعد با کمی زور درب باز میشود

تذکر: این راه را اصلا توصیه نمی کنیم زیرا مشکل کم آبی در ایران عزیزمان بیداد میکند و توصیه میکنیم از هرگونه هدر رفت آب بپرهیزید.

نکته: برای جلوگیری از مصرف آب میتوانید مقداری آب گرم در کاسه ریخته و جار شیشه ای را به مدت 5 دقیقه برعکس داخل آن بگذارید و بعد براحتی درب جار شیشه ای را باز کنید.

راه کار چهارم

یک چسب پهن نواری را برداشته و روی درب جار میچسبانی و یک سر چسب را آزاد میگذاریم

حالا سر آزاد چسب را کشیده و میبینید که به راحتی درب جار باز میشود

راه کار پنجم

با یک کفگیر چوبی محکم روی درب جار بکوبید تا خلع بین درب و رزوه جار شیشه ای از بین برود و درب جار براحتی باز شود.

راه کار ششم

سه یا چهار دقیقه روی درب جار شیشه ای سشوار با  باد داغ بگیرید و بعد با دستمال (برای جلوگیری از سوزش دست) درب جار را باز کنید .

راه کار هفتنم

انداختن کش ماست زیر درب جار و یک فشار ریز تا درب جار باز شود

راه کار هشتم

استفاده از درب بازکن های رایج در بازار

اگر راه کار بهتر یا راحتتری دارید با ما در اینستاگرام در میان بگذارید ، منتظر شما هستیم

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

از قدیم در ایران رسم بر این بوده که در فصل تابستان به خاطر فراوانی گوجه فرنگی بساط درست کردن رب گوجه در حیاط و روی پشت بام خانه‌ها بر پا شود و همیشه خانه ها پر از جارهای شیشه ای پر شده از رب بود.

 ابتدا کمی درباره تاریخچه رب گوجه فرنگی بخوانید.

تاریخچه رب گوجه فرنگی

شاید برایتان جالب باشد که بدانید تاریخچه درست کردن رب گوجه به عنوان یکی از پرکاربردترین چاشنی‌های غذایی برای اولین بار به کشور ایتالیا برمی‌گردد. ایتالیایی‌ها برای پخت بهتر پاستا و اسپاگتی باید پوست گوجه را می‌گرفتند و آن را پوره می‌کردند.

ابتدا در سیسیل و سپس در سایر شهرهای ایتالیا کارخانه‌ها و البته به صورت خانگی در منزل تولید رب گوجه فرنگی آغاز شد. سپس رب گوجه فرنگی قوطی و شیشه‌ای هم به بازار آمد. جالب است بدانید ایتالیایی‌ها به رب گوجه فرنگی روغن زیتون بکر و سرکه هم اضافه می‌کنند که مانع از کپک زدن رب می‌شود. پخت انواع غذا با رب گوجه در کشورهای مختلف دنیا بسیار پرطرفدار است.

طرز تهیه رب گوجه‌ در خانه با دستور پخت مادربزرگ‌ها به سبک سنتی

میزان کالری در ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: ۸۲ کالری

مدت زمان آماده سازی مواد: ۲۴ ساعت

مدت زمان پخت رب گوجه: ۳ ساعت

مواد لازم برای طرز تهیه رب گوجه در خانه

گوجه فرنگی: ۱ صندوق یا بیشتر

نمک: به مقدار دلخواه (برای یک صندوق یک لیوان فرانسوی دسته‌دار نمک کافی است)

روغن مایع یا روغن زیتون: ۱ فنجان

مراحل طرز تهیه رب گوجه خانگی در آفتاب

برای درست کردن رب گوجه به روش قدیمی، بعد از شستن گوجه فرنگی‌ها و خشک شدن آن‌ها، باید گوجه‌ها را خرد کرده و ۲۴ ساعت در آفتاب مستقیم قرار دهید. سپس با صافی پوست و گوشت گوجه‌ها را فشار دهید تا عصاره آن خارج شود. در نهایت این عصاره را روی حرارت بگذارید تا بجوشد و  غلیظ شود. زمان مورد نیاز برای پخت رب گوجه فرنگی، به میزان عصاره گوجه بستگی دارد و متغیر است. برای درست کردن رب گوجه خانگی در زمستان هم باید همین مراحل را طی کنید. فقط میزان قرار دادن گوجه‌ها در آفتاب (بسته به حرارت خورشید و تابش آن) باید بیشتر باشد.

مرحله اول: گوجه فرنگی‌ها را بشویید و خرد کنید

خواص رب گوجه فرنگی همواره مورد توجه بوده است. طرز تهیه رب گوجه در خانه به این صورت است که ابتدا باید گوجه‌ها را خوب بشورید و زمانی که کاملا خشک شدند گوجه‌ها را چهار یا هشت قاچ کنید و در تشت بزرگ بریزید، روی گوجه‌ها نمک بپاشید و به مدت ۲۴ ساعت زیر آفتاب مستقیم و گرم تابستان بگذارید.

هر چند ساعت یک بار گوجه‌ها را هم بزنید که کپک نزنند و یک رب گوجه فرنگی سالم داشته باشید. تا زمانی که پوست گوجه فرنگی از گوشت آن کاملا جدا شده و گوجه‌ها خوب آب بیندازند. در این مدت یک پارچه توری تمیز روی تشت بیندازید.

مرحله دوم: گوجه فرنگی‌ها را صاف کنید

برای این‌که پوست و تخم گوجه فرنگی‌ها را جدا کنید به یک تشت، یک آبکش و یک صافی نیاز دارید. تشت را زیر آبکش بگذارید و سپس یک بار با آبکش و یک بار با صافی ریز گوجه‌ها را صاف کنید. در این مدت با دست تمیز و شسته شده گوجه‌ها را فشار دهید و چنگ بزنید تا پوست و تخم گوجه جدا شود و آبش گرفته شود و داخل تشت ریخته شود.

مرحله سوم: آب گوجه فرنگی‌‌ها را بجوشانید

حالا آب گوجه صاف شده را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی شعله ملایم گاز بپزید. چند ساعت زمان برای پختن رب لازم است. در این فاصله مرتب باید رب را هم بزنید تا ته نگیرد. رب گوجه باید آن‌قدر بپزد تا به غلظت مناسب برسد و آب آن کاملا تبخیر شود.

در واقع زمانی که رب گوجه شروع به قل زدن کرد و حباب‌های بزرگ که می‌خواهند به اطراف پخش شوند روی آن تشکیل شد باید مراقب رب باشید و مرتب آن را هم بزنید تا ته نگیرد. مواظب باشید حباب‌ها روی دست و صورت‌تان نپاشند و از دستکش استفاده کنید.

مرحله چهارم: نمک را اضافه و رب گوجه را در جار های شیشه ای بسته‌بندی کنید

در این مرحله از رب گیری خانگی نمک را اندازه کنید و روغن را هم اضافه کنید. وقتی رب گوجه به غلظت مورد دلخواه شما رسید زیر قابلمه را خاموش کنید و زمانی که رب کاملا سرد شد در جار شیشه ای کاملا خشک و کاملا تمیز بریزید. این روش برای فصل تابستان و مناطق بسیار گرم مناسب است و یک رب گوجه آفتابی خوش طعم و خوش رنگ به شما می‌دهد.

فوت و فن‌های مهم تیره نشدن و کپک نزدن رب گوجه خانگی

*از آن جایی که در اخبار می‌شنویم که طرز تهیه رب گوجه با کدو در رب‌ گوجه فرنگی‌های کارخانه‌ای متداول است، بهتر است خودتان در خانه طرز تهیه رب گوجه به روش سنتی را انجام دهید.

*یک روش دیگر برای گرفتن پوست و تخم گوجه فرنگی این است که گوجه فرنگی‌ها را بشورید و آنها را با چرخ گوشت و یا دستگاه غذاساز خرد و پوره کنید به طوری که پوست و تخم آن‌ها گرفته شود. به این ترتیب گام اول در رفع تلخی رب گوجه را برمی‌دارید.

*مهم‌ترین دلیل کپک زدن رب گوجه فرنگی آب موجود در آن است. یکی از روش های نگهداری رب خانگی برای این‌که رب کپک نزند باید کاملا حین پخت آب آن تبخیر شود. نشانه تبخیر کامل آب رب گوجه فرنگی این است که وقتی قاشق را در رب فشار می‌دهید آب در قاشق جمع نشود.

*در مجموع رب گوجه فرنگی خانگی چون مواد نگهدارنده ندارد مستعد کپک زدن است. برای استفاده از رب قاشق کثیف، خیس و مرطوب، چرب یا قاشقی که در دهان زده‌اید به کار نبرید.

*یکی از بهترین راه‌ها برای کپک نزدن رب گوجه فرنگی این است که روی آن را با روغن زیتون یا روغن مایع بپوشانید.

*برای داشتن یک رب گوجه فرنگی خوشرنگ باید بدانید که رب گوجه فرنگی چه خانگی و سنتی تهیه شود و چه کارخانه‌ای باید به رنگ گوجه فرنگی باشد نه تیره‌تر و نه خیلی روشن‌تر. اگر خیلی قرمز و تیره باشد یعنی از مواد افزودنی و رنگ در آن استفاده شده و اگر خیلی روشن و کم‌رنگ باشد به این معناست که از گوجه نامرغوب و نارس در تهیه آن استفاده شده است.

*علت سیاه شدن رب گوجه فرنگی استفاده از گوجه بی‌کیفیت و بد رنگ، حرارت دیدن زیاد رب گوجه و ریختن رب گوجه خشک شده و سوخته و چسبیده به دیواره‌های دیگ در رب است.

* اگر موقع سرخ کردن رب در روغن، رب گوجه به صورت گوله شده باشد به این معناست که در تهیه رب علاوه بر مواد مجاز از کدو و نشاسته هم استفاده شده است. علاوه بر این وقتی رب گوجه را سرخ می‌کنید نباید تکه‌های سیاه در آن تشکیل شود چون در این صورت در تهیه رب گوجه از آرد و نشاسته هم استفاده شده است.

*بهتر است برای تهیه رب گوجه فرنگی از گوجه‌های گوشتی و قرمز استفاده کنید. گوجه فرنگی‌های گلخانه‌ای برای پخت رب مناسب نیستند چون نازک و بدون گوشت هستند.

*می‌توانید برای جلوگیری از کپک زدن رب روی هر جارشیشه ای یک لایه روغن مایع یا روغن زیتون بریزید در واقع یکی از کاربردهای روغن زیتون جلوگیری از کپک زدن رب است. هر بار که می‌خواهید رب بردارید با قاشق روغن را کنار بزنید و رب را استفاده کنید.

*بهتر است رب را در جارشیشه‌ ای کوچک بریزید تا بعد از چند بار استفاده هر جار رب تمام شود. به این ترتیب رب تا آخر استفاده کپک نمی‌زند.

*یادتان باشد اگر روی رب کپک زد به هیچوجه با کنار زدن کپک‌ها از باقی‌مانده ظاهرا سالم رب استفاده نکنید. مواد غذایی همیشه از لایه‌های پایینی شروع به کپک زدن می‌کند و قارچ‌ها را در سرتاسر ماده غذایی پخش می‌کنند. این قارچ‌ها با چشم غیرمسلح قابل دیدن نیستند.

*نمک تا حدود زیادی مانع کپک زدن رب گوجه می‌شود. پس رب گوجه را کمی پر نمک‌تر درست کنید و حین پخت مواد غذایی از نمک کمتری استفاده کنید.

*رب گوجه فرنگی خانگی را حتما در یخچال نگهداری کنید و درب آن را محکم ببندید تا امکان کپک‌زدگی آن به حداقل برسد. روش‌های فریز کردن رب گوجه هم برای پیشگیری از کپک زدن رب مناسب هستند.

*هر چه زمان پخت رب بیشتر باشد دوام آن برای نگهداری در مدت طولانی بیشتر می‌شود.

*به زمان مناسب نگهداری رب گوجه فرنگی هم دقت کنید.

طرز تهیه رب گوجه با چرخ گوشت

در این روش لازم نیست گوجه فرنگی‌ها را در آفتاب نگه دارید تا نرم شود. می‌توانید در طرز تهیه رب گوجه به روش جدید و با چرخ گوشت، گوجه فرنگی‌ها را بعد از شستن و خشک شدن با چرخ گوشت، چرخ کنید و عصاره به دست آمده را بجوشانید و رب گوجه درست کنید. این روش را با عنوان تهیه رب به روش فوری هم می‌شناسند.

طرز تهیه رب گوجه فرنگی با مخلوط کن (بدون نیاز به صافی)

برای تهیه رب گوجه فرنگی با مخلوط‌ کن می‌توانید گوجه‌ها را به خوبی بشویید و خرد کنید. سپس گوجه‌ها را در مخلوط‌ کن بریزید تا کاملاً میکس شود. حال می‌توانید گوجه فرنگی میکس شده را داخل قابلمه بریزید تا بجوشد و به یک رب گوجه خوشرنگ و خوش طعم تبدیل شود.

در این روش تهیه رب گوجه فرنگی نیازی به جدا کردن پوست گوجه نیست، زیرا پوست گوجه کاملاً میکس می‌شود و از طرفی طعم و رنگ بهتری به رب گوجه شما می‌بخشد. رب گوجه فرنگی خانگی باید به خوبی بجوشد و به قوام برسد تا هم خوشرنگ شود و هم ماندگاری بیشتری داشته باشد.

طرز تهیه رب گوجه فرنگی در فر

برای درست کردن رب گوجه فرنگی خانگی می‌توانید از فر نیز استفاده کنید. برای این کار باید ابتدا گوجه فرنگی‌ها در مخلوط‌ کن بریزید و سپس از صافی رد کنید. حالا فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. پوره گوجه را روی سینی فر بریزید و اجازه دهید برای حدود ۳ ساعت آماده شود. هر نیم ساعت یک بار فر را باز کنید و رب را هم بزنید و دوباره روی سینی پهن کنید.

زمانی که حجم رب شما نصف شد، می‌توانید دمای فر را به ۱۲۰ درجه سانتی‌گراد کاهش دهید و دوباره چندین بار رب را هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد.

هر کیلوگرم گوجه چند کیلو رب می‌دهد؟

به طور کلی هر ۴ کیلوگرم گوجه فرنگی حدود ۱ کیلوگرم رب گوجه می‌شود. البته این موضوع به نوع گوجه و آبدار و گوشتی بودن آن نیز بستگی دارد. اگر گوجه فرنگی شما آبدار باشد، هر ۵ تا ۶ کیلوگرم از آن ۱ کیلوگرم رب گوجه می‌دهد. گوجه فرنگی‌های گوشتی برای تهیه رب خانگی مناسب‌تر هستند و هر ۴ کیلوگرم از آن ۱ کیلوگرم رب می‌دهد.

چه کنیم که رنگ رب قرمز شود؟

برای اینکه رب گوجه قرمز و خوشرنگ شود، از جدا کردن رب که به دیواره دیگ یا قابلمه چسبیده و افزودن آن به عصاره در حال جوشیدن رب گوجه خودداری کنید. این کار باعث تیره و سیاه شدن رب می‌شود. همچنین باید از گوجه ‌فرنگی‌های سالم و خوشرنگ برای تهیه رب استفاده کنید.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/