پودینگ موزی یک غذای خوشمزه و عالی برای کودکان دلبند شما است.همچنین می توانید به عنوان دسر هم استفاده کنید.طرز تهیه را در این وبلاگ از پکینگ جار ببینید.
شیر :1/5 تا 2 لیتر
نشاسته ذرت :یک پیمانه
گلاب :یک پیمانه یا کمتر
موز رسیده و شیرین :2 تا 3 عدد
وانیل :1/2 قاشق چایخوری
گردو نگینی :نصف پیمانه
شکر :یک پیمانه
موز را باید همان لحظه رنده کنید تا سیاه نشود، نشاسته، شکر و شیر را در یک قابله اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مثل فرنی شروع به غلیظ شدن کند.
بعد گلاب و وانیل را اضافه کنید و غلیظ که شد موز را بریزید و در آخر زعفران را اضافه کنید.
با کمک کمی پودر کاکائو یا زعفران می توانید به پودینگ تان رنگ دهید.
مثل فرنی رویه می بندد و موزها هم زیاد بمانند سیاه می شوند برای اینکه رویه ضخیمی نبندد می توانید بعد از بسته بندی در جار کمی که از حرارت افتاد درب جار را ببندید و بعد بگذارید تا خنک شود.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پودینگ موزی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
شاید با خودتان بگویید کشک میوه ای چیست که پکینگ جار انواع آن را آموزش میدهد، کشک میوه ای در واقع نوعی فیلینگ یا شبه مارمالاد و نوعی طعم دهنده است که هم به صورت صبحانه با نان یا پنکیک سرو میشود یا بین کیک و وافل و روی تارت و انواع شیرینی و نان میگذارند و یا حتی آن را خالی بصورت میان وعده یا عصرانه میل میکنند، در اصل دستور پخت اصلی کشک های میوه ای در اواخر قرن 19 و اوایل قرن 20 در انگلستان با کشک لیمو که جایگزین مربا بود شروع شد و به مرور با تغییرات در پخت آن تبدیل شد به پرطرفدارترین طعم دهنده در انگلستان.
لازم بذکر است کشک میوه ای، از قرن نوزدهم در بریتانیا، کانادا، استرالیا و ایالات متحده یک دسر محبوب بوده است.
حالا که با کشک میوه ای آشنایی کامل پیدا کرده اید برای آموزش آنواع کشک های میوه ای مثل همیشه همراه پکینگ جار باشید.
در وبلاگ های قبل با کشک میوه ای لیمویی ، زغال لخته ، تمشک ، گریپ فروت ، پرتقال ، انبه ، پشن فروت ، لیموترش سبز، کیوی و انگور آشنا شده اید و در این وبلاگ با کشک خوش طعم و خوش رنگ توت سیاه یا انگور فرنگی سیاه
که به راحتی آماده میشود و میتوانید در جارهای شیشه ای بسته بندی کنید آشنا خواهید شد.
اگر از قبل با ما همراه بوده اید و طرز تهیه دیگر کشک های میوه ای را خوانده اید، متوجه شده اید که بسیاری از کشک های میوه ای به غیر از لیمو به علت نداشتن سطح اسیدیته که لیمو دارد و باعث غلظت کشک میشود، رقیق میشوند، پس راه حل این مشکل استفاده از اسید سیتریک یا همان جوهر لیمو میباشد.
1 ½ فنجان انگور فرنگی سیاه تازه یا فریز که آب شده
¼ فنجان آب
¾ فنجان شکر دانه ریز
3 عدد زرده تخم مرغ درشت
1 عدد تخم مرغ بزرگ
¼ قاشق چایخوری اسید سیتریک
6 قاشق غذاخوری کره بی نمک به دمای محیط رسیده
جار شیشه ای به تعداد مورد نیاز
در یک قابلمه ، توت سیاه و آب را گرم کنید. به مدت 2 دقیقه بجوشانید و در حین پخت له کنید.
توت سیاه له شده را از صافی رد کنید.
در قابلمه ای دیگر ، زرده تخم مرغ، تخم مرغ درشت و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند. آب توت سیاه و اسید سیتریک را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
حرارت ملایم باشد و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. باید بتواند پشت قاشق را بپوشاند و هنگامی که انگشت روی پشت قاشق کشیده میشود، رد پای واضحی را حفظ کند. در حالت ایده آل، باید مخلوط به 165 درجه فارنهایت برسد، میتوانید برای این کار از دماسنج استفاده کنید.
هنگامی که مخلوط به غلظت مورد نظر رسید، آن را به یک کاسه منتقل کرده و تکه های کره را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
هنگامی که تمام کره ذوب شد و به طور کامل در کشک گنجانده شد ، کشک توت سیاه را به جارهای شیشه ای خود منتقل کنید و قبل از استفاده حداقل 1 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
پ.ن: این کشک توت سیاه همانند دیگر کشک های میوه ای به مدت 2 هفته در یخچال یا چند ماه در فریزر ماندگاری دارد. (قبل از استفاده کشک توت سیاه فریزری حداقل 12 ساعت آن را در یخچال بگذارید تا یخ زدایی شود).
در پایان لازم بذکر است که هر میوه ای را میتوانید با همین روش آماده و سرو کنید و یادتان باشد میوه هایی که مانند لیمو سطح اسیدی ندارند برای غلظت بهتر کشک، از کمی اسید سیتریک استفاده کنید.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
امروز هم با آموزش یک کشک میوه خوش طعم و جذاب دیگر در خدمت شما هستیم ، همانطور که میدانید پکینگ جار تولید کننده انواع جار شیشه ای و جار پلاستیکی و بطری شیشه ای بوده و اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران.
پکینگ جار پیشرو در امر بسته بندی در تلاش است تا ایده هایی برای کسب و کار و کارآفرینی به شما ارایه دهد تا همه با هم و در کنار هم، پیش بسوی آینده ای روشن قدم بگذاریم، دلیل گذاشتن این وبلاگ ها و آموزش انواع سس ، فیلینگ، مارمالاد، مربا، عسل، انواع کشک میوه و کشک لبنی، کمپوت و شیره و ارده و ترشی و رب و .... و حتی بسته بندی با جار در مشاغل مختلف اعم از خرازی و شمعسازی و دکوراسیون و ... ، جرقه ایده بر ذهن آنانی است که میخواهند متفاوت باشند، در وبلاگ های قدیمی تر نیز میتوانید ایده برای انواع گیفت مراسم ها یا انواع تستر برای محصولات غذایی یا تهیه لوسیون، بالم لب و کرم های خانگی، غذاهای بین الملل منوهای مخصوص کافه را ببینید.
در ادامه با پکینگ جار همراه باشید تا طرز تهیه کشک کیوی را بیاموزید و رنگین کمانی از کشک ها با طعم های گونانون و لذیذ داشته باشید.
کشک کیوی با رنگ سبز و شفاف و طعم ترش و شیرین کمی مانند کشک لیموترش سبز میباشد که در وبلاگ قبل آموزش آن را دیدید اما طعم شیرینی آن غالب میباشد نسبت به ترشی.
این کشک کیوی به راحتی درست میشود و یک فیلینگ جذاب برای کیک و شیرینی های شماست.
همانطور که در وبلاگ های قبل گفتیم، میوه هایی به غیر از لیمو که سطح اسیدیته پایینی دارند کشک غلیظی به ما نمیدهند و برای رفع این مشکل از کمی اسید سیتریک یا همان جوهر لیمو استفاده میکنیم تا سطح اسیدیته لازم را برای غلظت کشک به ما بدهد، شاید میپرسید جوهرلیمو که باعث ترشی بیش از حد شده و زبان را بریده بریده میکند!!، بهتر است بدانید در تهیه این کشک های میوه مقدار بسیار اندکی جوهر لیمو استفاده میشود و طعم آن اصلا مشهود نیست.
تمامی کشک های میوه ای را هم میتوان خالی بصورت میان وعده یا عصرانه نوش جان کنید و هم به عنوان فیلینگ روی شیرینی و تارت و نان یا بین لایه های کیک.
4 عدد کیوی رسیده
¾ فنجان شکر دانه ریز
3 عدد زرده تخم مرغ درشت
1 عدد تخم مرغ بزرگ
¾ قاشق چایخوری اسید سیتریک
6 قاشق غذاخوری کره بی نمک به دمای محیط رسیده
جار شیشه ای به تعداد مورد نیاز
رنگ خوراکی سبز اختیاری
کیوی را پوست گرفته و خرد کنید.
کیوی خرد شده را در غذاساز ریخته و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود.
در یک قابلمه کوچک، زرده تخم مرغ، تخم مرغ درشت و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند. پالپ کیوی و اسید سیتریک را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
حرارت ملایم باشد و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. باید بتواند پشت قاشق را بپوشاند و هنگامی که انگشت روی پشت قاشق کشیده میشود، رد پای واضحی را حفظ کند. در حالت ایده آل، باید مخلوط به 165 درجه فارنهایت برسد، میتوانید برای این کار از دماسنج استفاده کنید.
هنگامی که مخلوط به غلظت مورد نظر رسید، آن را به یک کاسه منتقل کرده و تکه های کره را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
هنگامی که تمام کره ذوب شد و به طور کامل در کشک گنجانده شد، کشک کیوی را به جارهای شیشه ای خود منتقل کنید و قبل از استفاده حداقل 1 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
پ.ن: این کشک کیوی همانند دیگر کشک های میوه ای به مدت 2 هفته در یخچال یا چند ماه در فریزر ماندگاری دارد. (قبل از استفاده کشک کیوی فریزری حداقل 12 ساعت آن را در یخچال بگذارید تا یخ زدایی شود).
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
در وبلاگ های قبل دو مدل کشک میوه ای را آموختید و در این وبلاگ نیز کشک تمشک را به شما آموزش خواهیم داد، با پکینگ جار همراه باشید تا انواع کشک های میوه ای انگلیسی را بیاموزید و در جشن های خود با رنگین کمانی از کشک های میوه ای، شیرینی ها و کیک و دسرهای خود را بیارایید و خاص بمانید.
کشک تمشک طعمی شبیه شربت تمشک را دارد و یک جایگزین جالب و منحصر به فرد برای کشک لیمو است، اما طرز تهیه آن به اندازه کشک لیمو ساده نیست.
تمشک نیاز به رفتار متفاوتی دارد و همچنین سطح اسیدی کمتری نسبت به آب لیمو دارد.
برای اطمینان از یک محصول خوب و غلیظ، به اسید کافی برای واکنش با پروتئین های موجود در زرده تخم مرغ نیاز دارید. بدون آن، در نهایت با کشک رقیقی مواجه خواهید شد.
به طور کلی، کشک تمشک به معنای پذیرفتن کشک ترش یا مکمل کردن تمشک با مقداری آب لیمو است.
در وبلاگ های گذشته موارد مصرف کشک میوه ای را گفتیم و در این وبلاگ زیاده گویی نکرده و به سراغ طرز تهیه این کشک میوه ای با طعم ملس میرویم.
1 فنجان تمشک تازه یا منجمد و ذوب شده
2 قاشق غذاخوری آب
¾ فنجان شکر دانه ریز
3 عدد زرده تخم مرغ درشت
1 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چایخوری اسید سیتریک
6 قاشق غذاخوری کره بی نمک به دمای محیط رسیده.
رنگ قرمز خوراکی اختیاری
جارشیشه ای به تعداد مورد نیاز
در یک غذاساز کوچک، تمشک و آب را با هم مخلوط کنید.
تمشک را از صافی رد کرده و مواد جامد (دانه ها) باقی مانده را دور بریزید. آب تمشک را کنار بگذارید.
در یک قابلمه کوچک، زرده تخم مرغ، تخم مرغ درشت و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند. آب تمشک و اسید سیتریک را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
روی حرارت متوسط بپزید و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. همانطور که در وبلاگ قبل گفته شد میتوانید از طریق انگشت کشیدن روی قاشق پی به میزان غلظت ببرید.(در دمای 165 درجه فارنهایت به غلظت مناسب دست یابید)
هنگامی که مخلوط غلیظ آماده شد، آن را به یک کاسه منتقل کنید. تکه های کره را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
و در صورت تمایل با رنگ خوراکی قرمز رنگ کنید (ما این کار را نکردیم، بنابراین رنگ پریده است!)
کشک تمشک را به جارهای شیشه ای خود منتقل کنید و اجازه دهید حداقل 1 ساعت در دمای محیط خنک شود و بعد به یخچال منتقل کنید.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
عسل خامه ای یا عسل زده شده، عسل ریسی، عسل دانه بندی شده، عسل خرد شده، عسل فوندانت، عسل کرهای و عسل نرم شده و هر آنچه که به این عسل سفید رنگ میگویید، سرشار از خواص مفید و خوشمزه و پرطرفدار بین کودکان میباشد.
این عسل از عسل طبیعی شکرک زده یا کریستالیزه شده بدست میآید، شکرک زدن، عسل طبیعی را فاسد نمی کند و طعم و ترکیب شیمیایی عنصری آن را تغییر نمی دهد. چون کریستال ها بزرگ و غلیظ هستند، باید ذوب شوند تا دوباره بتوان از عسل طبیعی استفاده کرد.
چه یک کندودار باشید یا عسل فروش چه خانه دار باشید یا دارای کسب و کار خانگی با بسته بندی عسل، این دستور العمل عسل سفید یا عسل خامه ای به شما کمک میکند برای رونق بیشتر کسب و کارتان، پس با پکینگ جار همراه باشید تا طرز تهیه عسل خامه ای را بیاموزید و در جارهای شیشه ای پکینگ جار بسته بندی آسان و مقرون به صرفه را تجربه کنید.
عسل خامه ای نوعی عسل است که برای کنترل تبلور (شکرک) آن فرآوری شده است و در نتیجه یک بافت صاف و خامه ای به خود میگیرد که طعمی منحصر به فرد دارد.
عسل خامهای علیرغم نام، حاوی هیچ محصول لبنی نیست. به طور طبیعی، ارزش غذایی آن مشابه عسل معمولی است.
تقریباً همه انواع عسل به مرور زمان متبلور می شوند یا شکرک میزنند. کریستال های شکری در شیشه تشکیل می شود و کل ظرف به صورت نیمه جامد در می آید. شاید این اتفاق را در شیشه های عسل خود که مدتی در آشپزخانه مانده است دیده باشید.
ترکیب شیمیایی عسل دلیل شکرک زدن آن است. این قند فوق اشباع تمایل به جامد شدن دارد. با گذشت زمان، کریستال ها روی ذرات موم یا گرده شناور در عسل خام شروع به تشکیل می کنند.
اما، این اتفاق برای هر عسلی با سرعت یکسان نمی افتد. برخی از انواع عسل مانند شبدر به سرعت شکرک میزنند در حالی که برخی دیگر مانند عسل توپلو بسیار دیر تبدیل به جامد می شوند.
هیچ تفاوتی بین عسل کریستالیزه و خامه ای نیست.
برای تهیه عسل خامه ای فقط به یک عسل با کیفیت مایع و کریستال بذر یا عسل خامه ای نیاز داریم.
شما می توانید از هر نوع عسل برای تهیه عسل خامه ای خود استفاده کنید، به جز آنهایی که به آهستگی شکرک می زنند. عسل گل وحشی معمولی معمولا بهترین انتخاب است.
از عسل با کیفیت استفاده کنید. تمام عسل ها دارای محتوای آب هستند. میانگین رطوبت عسل رسیده حدود 19 درصد است. در طول شکرک زدن، محتوای آب کمی افزایش می یابد.
اگر عسلی که استفاده می کنید از قبل دارای محتوای آب بالاتری باشد، ممکن است در نهایت به تخمیر برسید. این خوب نیست مگر اینکه بخواهید مید درست کنید. (مید یا “شراب عسل” یک نوشیدنی الکلی است که از تخمیر عسل تولید می شود)
تنها چیزی که برای این روش نیاز دارید مقداری عسل خامهای است تا کریستالعسل طبیعی خام و مایع شما را فراهم کند. میتوانید از عسل کرمی نرم که از فروشگاه ها تهیه کرده اید استفاده کنید.
گزینه دیگر این است که اجازه دهید مقدار کمی عسل به طور طبیعی کریستال شود. سپس، از هاون یا میکسر برای خرد کردن کریستال های بزرگ و ریسه دار به کریستال های کوچک استفاده کنید.
عسل خام یا عسل مایع (عسلی که مستقیم از کندو بیرون میآید) در یک دوره زمانی طولانی به آرامی بلورهای خود را تشکیل می دهد. این باعث ایجاد کریستال های بزرگ می شود که روی زبان احساس شن ایجاد می کند. (همان شکرک زدن عسل)
روش دایس
روش خام
روش دایس - (که توسط التون دایس در اواسط دهه 1930 انجام شد) یک روش متداول برای ایجاد یک محصول خوب عسل است.
دایس با عسل پاستوریزه شروع می شود. فرآیند پاستوریزه کردن از حرارت بالا برای از بین بردن مخمرهایی که ممکن است در عسل خام وجود داشته باشد استفاده می کند.
اگر عسل خود را پاستوریزه میکنید، صبر کنید تا خنک شود وعسل را به نسبت وزنی 10 به 1 با کریستال دانه ریز مخلوط کنید.
اگر از میکسر استفاده می کنید، سرعت متوسط کافی است.
معمولاً مقداری کف روی سطح ظاهر می شود، آن را با یک قاشق پلاستیکی جدا کنید.
روش خام گزینه دیگری برای کسانی است که می خواهند در خانه عسل خامه ای درست کنند. به جای پاستوریزه، از عسل خام و فرآوری نشده استفاده کنید تا تمام خواص طبیعی عسل کندو را حفظ کنید.
در این روش فقط باید از عسل خام استفاده کنید و به غیر از استفاده از عسل خام (به جای عسل پاستوریزه) فرآیند مشابه روش دایس است.
نکته:
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
رنگهای روشن، طعم تازه و لذیذ، که در یک سالاد خوش طعم و مقوی به نام سه لوبیا میتوان تجربه کرد و برای سرو ، با جار شیشه ای جذابیت آن را چندین برابر کرد.
این سالاد به عنوان میان وعده یا حتی یک وعده غذایی مفید و رژیمی محسوب میشود، با پکینگ جار همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد را آموزش دیده و با بسته بندی آن در جار شیشه ای در مهمانیها یا در کسب و کار خود خاص و منحصر به فرد باشید.
1 قوطی کنسرو لوبیا گاربانزو یا همان نخود
1قوطی کنسرو لوبیا قرمز
1 فنجان لوبیا سبز تازه خرد شده
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط آبکشی و خرد شده
½ فنجان پیاز سفید خرد شده
1 قاشق چایخوری نمک
¼ فنجان سرکه انگور
⅛ فنجان روغن کانولا یا روغن گیاهی {استفاده از روغن زیتون را توصیه نمیکنیم زیرا در یخچال سفت میشود}
¼ قاشق چایخوری شکر
جار شیشه ای به تعداد نفرات
لوبیا سبز خرد شده را به مدت 4-5 دقیقه بخارپز کنید
در همین حال، کنسرو گاربانزو (نخود) و لوبیا را داخل آب جوش گذاشته و بیست دقیقه اجازه دهید تا بجوشد و بعد آبکش کنید.
فلفل خرد شده را به لوبیا سبز اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بخارپز کنید. از روی حرارت بردارید و با آب سرد بشویید
مخلوط لوبیا سبز و پیاز خام خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را به لوبیا اضافه کنید.
در یک کاسه، سرکه، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید.
سس و 1 قاشق چایخوری نمک را روی مخلوط لوبیا بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
سالاد را در جارهای شیشه ای ریخته و درب آن را ببندید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک و آماده سرو شود.
پ.ن: حتما درب آنرا ببندید تا سالاد خشک یا سفت نشود.
نکته:
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
اگر زیاد مهمان دارید یا اگر قصد برگزاری جشن تولد یا نامزدی و بله برون را در برنامه خود دارید یا کافه دار هستید، حتما در این وبلاگ تا انتها همراه پکینگ جار باشید تا به شما یک دسر کوچک و آسان و خوشمزه و رنگارنگ با طعم های مختلف را آموزش دهیم و راز بسته بندی مقرون به صرفه و جذاب دسرهای تالارهای لوکس را به شما معرفی کنیم.
این دستور پخت چیز کیک بسیار آسان است و داخل جار شیشه ای آماده میشود و برای تزیین و طعم های مختلف نیز با سلیقه خودتان میتوانید از تاپینگ های موجود و در دسترس استفاده کنید.
این چیزکیک ها جدا از خوشمزه بودنشان، کوچک و سبک بوده و در جار شیشه ای براحتی قابل حمل و نقل میباشند.
1بسته بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی ساده
1/2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
1/2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ذوب شده
250 گرم پنیر خامه ای
رنده پوست لیمو
شکر دانه ریز 3/4 پیمانه
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 تخم مرغ بزرگ به دمای محیط رسیده
½ فنجان خامه غلیظ به دمای محیط رسیده
در مرحله اول جارهای شیشه ای را خوب شسته و بگذارید خشک شوند.
در مرحله دوم خرده بیسکوییت یا بیسکوییت پتی بور آسیاب شده را با شکر و کره ذوب شده (به روش بن ماری) مخلوط کنید تا به شکل ماسه شود و از این مخلوط به اندازه دو تا سه قاشق داخل هر جار بریزید و با ته استکان یا قاشق یا گوشتکوب کوچک مخلوط بیسکوییت و کره را در جار فشرده کنید تا لایه زیرین چیز کیک آماده شود.
در یک کاسه بزرگ پنیر خامه ای را بریزید و با همزن دستی 2 تا 3 دقیقه با دور تند هم بزنید تا کرم رنگ شود و گلوله ای باقی نماند و بعد پوست لیمو، شکر و نشاسته ذرت را اضافه کنید، آنقدر بزنید تا خوب مخلوط شود.
وانیل، تخم مرغ و خامه غلیظ را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود.
حالا مایع چیزکیک را به یک قیف پارچه ای بزرگ یا یک کیسه زیپی بزرگ که گوشه آن بریده شده است، منتقل کنید. مایع چیزکیک را روی لایه بیسکویتی در جارهای شیشه ای بریزید و تا دو سوم جار را پر کنید.
جارهای شیشه ای را بدون درب در یه قابلمه بزرگ بچینید و تا نیمه ارتفاع جار درون قابلمه آب بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید یک تا یک و نیم ساعت روی حرارت کم پخته شود و روی چیز کیک ها کمی پف کند.
بعد از اینکه چیزکیک ها پخت آنهارا از آب در آورده و بگذارید در دمای محیط خنک شوند و بعد آنها را به یخچال منتقل کنید اجازه دهید دو ساعت در یخچال بماند تا سفت شده و وسط چیز کیک کمی فرو رود.(چیز کیک ها در این حالت بدون رویه به مدت یک هفته تا سه ماه در یخچال قابل نگهداری میباشد.)
بعد از دو ساعت چیز کیک ها را از یخچال بیرون آورده و روی آن میتوانید از مرباها یا مارمالاد و کمپوت های مختلف بریزید و یا میتوانید روی آن را کارامل یا شکلات بریزید و به سلیقه خود تزیین کنید.
این چیز کیک ها بهترین گزینه برای پذیرایی در مهمانی های بزرگ میباشد و به میز شما جلوه ای بینظیر و لوکس میبخشد.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
تولیدکننده ظرف شیشه ای جار در تهران انواع مختلفی از این ظروف را در طرح و شکل های مختلف تولید و به بازار ارائه می کند.
دفتر فروش
خیابان افریقا بالاتر از چهار راه جهان کودک نبش صانعی برج امیر پرویز طبقه 13 واحد 135
تلفن :02188796685 - 02188878767 - 02188878769
واتس اپ : 09044353547
ایمیل : info@packingjar.com
کارخانه
تهران جاده خاوران شهرک صنعتی خاوران سایت فلز تراشان بلوک 122 پلاک 1
ساعات کاری
شنبه تا چهارشنبه ۱۰ الی ۱۷