فراپاچینو چیست؟
فراپاچینو نوعی نوشیدنی سرد و خوش‌طعم است که به واسطه محتویات مفید و خوشمزه‌ای که در آن به کاررفته است چه در کافه ها و چه در منازل طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی جذاب، از شیر، قهوه، خامه، یخ و شربت‌های طعم‌دار تشکیل شده است.
نکتۀ حائز اهمیتی که وجود دارد این است که به دلیل نبود مواد نگهدارنده در فراپاچینو، نباید پس از آماده شدن آن را داخل یخچال قرار داد و بلافاصله بعد از آماده شدن باید مصرف شود. بسیاری از علاقه‌مندان این نوشیدنی، معمولاً برای صرف آن به کافی شاپ‌ها می‌روند؛ ولی با این وبلاگ شما هم میتوانید فراپاچینوی ساده و خوش طعم را راحت و به صرفه در منزل آماده و میل کنید.
تاریخچه فراپاچینو استارباکس
فراپاچینو را در اصل اولین بار «جرج هارل»، در کافه زنجیره‌ای تحت‌عنوان کافه کالکشن در ماساچوست شرقی نام‌گذاری کرد. تا اینکه در سال ۱۹۹۴ یک باریستا از کالیفرنیا، امتیاز و انحصار او را خرید و در سال ۱۹۹۵ این نوشیدنی سرد را در انواع و دستورالعمل‌های متفاوت، با عنوان «استارباکس» عرضه کرد. پس‌ازآن فراپاچینو استارباکس و دیگر فراپاچینوها در انواع و طعم‌های مختلف در منو کافی‌شاپ‌ها قرار گرفت.
انواع فراپاچینو
- فراپاچینو شکلاتی
- فراپاچینو کاراملی
- فراپاچینو کلاسیک
- موکا فراپاچینو
- فراپاچینو قهوه
- فراپاچینو توت فرنگی
مواد لازم برای تهیه فراپاچینو ساده
|
|
|
|
|
اسپرسو |
۲شات |
|
|
یخ |
۱ لیوان |
|
|
سس کارامل |
۲ قاشق غذاخوری |
|
|
شیر |
۱ لیوان |
|
|
شکر قهوه‌ای |
۱ قاشق غذاخوری |
|
|
پودر قهوه یا نسکافه برای تزئین |
به میزان لازم |
طرز تهیه فراپاچینو ساده
مواد اصلی فراپاچینو یا فراپچینو، قهوه و یخ است. تهیه این نوع فراپه، زمان زیادی نمی‌برد و به‌راحتی می‌توان در منزل درست کرد.
- مرحله اول
در ابتدا قهوه اسپرسو را داخل دستگاه می‌ریزیم و تحت فشار دستگاه اسپرسوساز، اسپرسو درست می‌کنیم. در صورت نداشتن دستگاه اسپرسوساز، می‌توان روی شعله گاز، از اسپرسوساز دستی استفاده کرد.
- مرحله دوم
تکه‌های یخ را داخل مخلوط کن می‌ریزیم و سس کارامل را به آن می‌افزاییم. اسپرسو، شیر و شکر قهوه‌ای را نیز به مخلوط اضافه می‌کنیم.
- مرحله سوم
مخلوط کن را روشن کرده و مواد را باهم میکس می‌کنیم تا جایی که یخ‌ها داخل مخلوط کن به طور کامل خرد و نوشیدنی یکدست شود.
- مرحله چهارم
وقتی مواد کاملاً یکدست شد، نوشیدنی را داخل جار شیشه ای موردنظر می‌ریزیم و روی آن را با نسکافه و قهوه تزیین می‌کنیم.
نکات کلیدی در تهیهٔ فراپاچینو ساده
_ برای تهیه فراپاچینو و اسپرسو می‌توان از اسپرسوساز دستی، روی گاز استفاده کرد، ولی در استفاده از دستگاه اسپرسوساز برقی، طعم اسپرسو با قهوه و نسکافه کاملاً متفاوت است.
_ از شکر سفید هم می‌توان استفاده کرد ولی شکر قهوه‌ای با مواد سازگارتر است و طعم بهتری به مواد می‌دهد.
برای طرز تهیه شکر قهوه ای در منزل میتوانید روی لینک زیر کلیک کنید.
مواد لازم برای تهیه فراپاچینو استارباکس کاراملی
|
پودر قهوه یا نسکافه برای تزئین |
به مقدار لازم |
|
|
آب |
۲ قاشق غذاخوری |
|
|
پودر قهوه |
۱ قاشق غذاخوری |
|
|
شکر |
نصف قاشق غذاخوری |
|
|
شیر |
۱ پیمانه |
|
|
سس کارامل |
۴ قاشق غذاخوری |
|
|
یخ |
۶ تکه |
طرز تهیه فراپاچینو استارباکس کاراملی
فراپاچینو استارباکس کاراملی نیز باید بلافاصله بعد از آماده شدن سرو شود و داخل یخچال نگهداری نشود.
- مرحله اول
در صورت داشتن دستگاه اسپرسوساز می‌توان یک یا دو شات اسپرسو استفاده کرد و دیگر به آب نیازی نیست؛ ولی اگر دستگاه نداشته باشیم، از آب استفاده می‌کنیم.
- مرحله دوم
داخل ظرفی مناسب قهوهٔ فوری را با یک قاشق غذاخوری آب، ترکیب می‌کنیم تا قهوه در آب حل شود.
- مرحله سوم
در ظرفی دیگر شکر و یک قاشق غذاخوری آب را باهم مخلوط کرده و به شکل خمیری درمی‌آوریم.
- مرحله چهارم
مخلوط شکر را به همراه شیر، قهوه، سس کارامل و تکه‌های یخ باهم داخل مخلوط کن ریخته و میکس می‌کنیم.
- مرحله پنجم
مخلوط کن را روشن می‌کنیم تا یخ‌ها به‌طور کامل خرد و مواد یکدست شود.
- مرحله ششم
نوشیدنی را داخل جار شیشه ای می‌ریزیم و روی آن با خامه فرم گرفته و سپس با کاکائو یا خرده‌های شکلات یا پودر قهوه تزیین می‌کنیم.
مواد لازم برای تهیه موکا فراپاچینو نارگیلی
|
|
|
|
|
خامه فرم گرفته و سس کارامل برای تزئین |
به مقدار لازم |
|
|
نارگیل خردشده |
نصف فنجان |
|
|
قهوه دم شده یا اسپرسو |
۳/۴ فنجان |
|
|
شکر |
۳ قاشق غذاخوری |
|
|
شیر |
کم‌چرب ۱ فنجان |
طرز تهیه موکا فراپاچینو نارگیلی
این نوع فراپاچینو نیز در زمان بسیار کمی تهیه می‌شود. طعم غالب این نوع فراپه، نارگیل است و این نوع نوشیدنی هم مخاطبین خاص خود را دارد.
- مرحله اول
نارگیل‌ها را داخل قابلمه‌ای می‌ریزیم، روی حرارت ملایم قرار داده و تفت می‌دهیم و حدود ۱۰ دقیقه، هم می‌زنیم تا به رنگ قهوه‌ای روشن درآید.
- مرحله دوم
بعد از ۳۰ دقیقه که نارگیل‌ها کاملاً قهوه‌ای رنگ شد، از روی حرارت برمی‌داریم و صبر می‌کنیم تا خنک شود.
- مرحله سوم
به‌وسیلهٔ قهوه‌ساز، قهوه را دم می‌کنیم و سپس اجازه می‌دهیم سرد شود.
- مرحله چهارم
قهوه، نارگیل تفت داده شده، شیر، شکر و سیروپ شکلات را ۲۰ ثانیه داخل مخلوط کن، میکس می‌کنیم.
- مرحله پنجم
سپس یخ‌ها را به مواد اضافه کرده و مجدداً مخلوط کن را روشن می‌کنیم تا یخ‌ها هم کاملاً خرد شود.
- مرحله ششم
فراپاچینوی آماده شده را داخل جار شیشه ای می‌ریزیم و روی آن را با خامه فرم گرفته شده و کاکائو یا پودر نارگیل و پسته تزئین می‌کنیم.
مواد لازم برای تهیه فراپاچینو شکلاتی
|
|
|
|
|
شیر کم‌چرب |
۱ فنجان |
|
|
سیروپ یا سس شکلات |
۱/۳ فنجان |
|
|
یخ |
۲ فنجان |
|
|
خامه فرم گرفته برای تزئین |
به مقدار لازم |
|
|
یخ خورد شده |
۲ لیوان |
|
|
شکلات ذوب‌شده |
۳ عدد |
طرز تهیه فراپاچینو شکلاتی
برای تهیهٔ این نوع فراپاچینو از شکلات یا کاکائو و اسکوپ بستنی شکلاتی استفاده می‌شود و طعم غالب آن شکلات و کاکائو است.
- مرحله اول
در ابتدا قهوه را با آب جوش ترکیب می‌کنیم تا قهوه در آب حل شود و سپس کنار می‌گذاریم تا سرد شود.
- مرحله دوم
قهوه سرد شده، شیر، عسل، اسکوپ بستنی شکلاتی، یخ خردشده و شکلات ذوب شده را باهم داخل مخلوط کن ریخته و میکس می‌کنیم تا زمانی که یخ کاملاً خرد و با مواد یکدست شود.
- مرحله سوم
داخل و دیواره‌های جار شیشه ای موردنظر را با شکلات ذوب شده پوشش می‌دهیم سپس مواد میکس شده را داخل جار شیشه ای آغشته به شکلات می‌ریزیم.
- مرحله چهارم
در آخرین مرحله خامه فرم گرفته را روی فراپاچینو می‌ریزیم سپس روی خامه را با کمی کاکائو یا اسمارتیز یا هر شکلات دیگری تزیین می‌کنیم. این کاملاً بسته به سلیقه خودمان است.
نکاتی درباره فراپاچینو
_ ریختن خامه روی فراپاچینو برای تزیین اختیاری است، ولی طعم و ظاهر فراپاچینو را جذاب‌تر میکند.
_ به‌واسطه وجود سیروپ داخل فراپاچینو، نوشیدنی شیرین خواهد بود ولی اگر بخواهیم فراپاچینو شیرین‌تر شود می‌توانیم به‌جای شکر سفید از شکر قهوه‌ای استفاده کنیم؛ چراکه شکر قهوه‌ای طعم قهوه را خراب نمی‌کند.
در خاتمه اینکه ما می‌توانیم در کمترین زمان، با کمترین وسیله و با هزینه کم، به راحتی یک نوشیدنی خنک و خوشمزه مثل فراپاچینو را در خانه تهیه کنیم و از آن برای پذیرایی در مهمانی‌ها یا تولدها استفاده کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه نمایید .
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های جالب کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده ه های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با اتنخاب جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید بهترین گزینه برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
