مارشمالو یکی از انواع شیرینی های خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش و کسب درآمد در منزل و آشنایی با بسته بندی در جار شیشه ای  با پکینگ جار همراه باشید.

دستور تهیه مارشمالو

مرحله اول

برای تهیه مارشمالو خوشمزه ابتدا ژلاتین را به همراه یک لیوان سر خالی آب سرد ترکیب می کنیم و به مدت ۳۰ دقیقه کنار می گذاریم. در ادامه ۴۰۰ گرم از شکر را به همراه وانیل و نمک را به همراه ۱ لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

در این مرحله قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم به نقطه جوش برسد تا شکر به طور کامل ذوب شود. در ادامه مخلوط ژلاتین و آب سرد را داخل یک کاسه فلزی می ریزیم و روی بخار آب قرار می دهیم.

مرحله سوم

پس از اینکه ژلاتین به طور کامل حل شد، مواد درون قابلمه را به طور متداوم هم می زنیم و ژلاتین را کم کم به قابلمه اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. برای این منظور بهتر است از همزن دستی یا برقی استفاده کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله در صورت تمایل می توانیم چند قطره رنگ خوراکی هم اضافه کنیم تا مارشمال رنگی شود. حالا با دور تند همزن مواد را ترکیب می کنیم تا رنگش روشن و حجمش بیشتر شده و حدودا ۴ برابر مقدار مواد اولیه شود.

مرحله پنجم

پس از گذشت حدودا ۱۰ تا ۲۰ دقیقه که مارشمالو به خوبی حجیم شد، داخل یک جار شیشه ای با دهانه بزرگ را سلفون کشیده ، سپس با کمی روغن مایع روی سلفون را چرب می کنیم و مواد را داخل جار شیشه ای می ریزیم تا خنک شوند.

مرحله ششم

در این مرحله درب جار شیشه ای را بسته  و به مدت ۶ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مارشمالو آماده شود. پس از گذشت این زمان جار شیه ای را از یخچال خارج می کنیم و مارشمالو را به صورت دلخواه برش می زنیم.

مرحله هفتم

پس از اینکه برش زدن مارشمالو به پایان رسید، نشاسته و ۳۰ گرم شکر باقیمانده را ترکیب می کنیم و داخل یک کاسه مناسب میریزیم، سپس مارشمالوها را درون مخلوط شکر و نشاسته می غلطانیم.

مرحله هشتم

مارشمالو های آماده را در جارهای شیشه ای از قبل شسته شده و استریل و خشک ریخته و درب آن را محکم بسته و روانه بازار کنید با آرم و برند خودتان.

نکته: برای ماندگاری هرچه بیشتر میتوانید قبل از بستن درب روی شیشه از روش سیل القایی برای وکیوم جار شیشه ای خود استفاده کنید

برای آشنایی با روش های آب بندی جار شیشه ای به وبلاگ زیر مراجعه کنید .

5 روش دقیق برای استفاده کارآمد از درب ها در صنعت غذا و نوشیدنی

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

آیا خوردن شربت شیرین برای گرمازدگی مفید است یا خیر؟

علل و علائم گرما زدگی در تابستان چیست

چگونگی رفع گرمازدگی با نوشیدنی های خنک کننده!

 هشت میوه برای کاهش گرما زدگی در تابستان...

 و شربت های سنتی برای جلوگیری از گرما زدگی و سبزیجات خنک را در این وبلاگ از پکینگ جار را بخوانید.

گرمازدگی شرایطی است که علائم آن شامل تعریق شدید و ضربان قلب سریع و در نتیجه گرم شدن بیش از حد بدن است، این حالت یکی از سه سندرم مربوط به گرما است، در حقیقت گرمازدگی خفیفترین و گرما گرفتگی (گرفتگی عضلات بر اثر گرما) شدیدترین آن است.

پوست خنک، مرطوب و مور مور شده در اثر گرما، تعریق شدید، ضعف، سرگیجه، خستگی، نبض ضعیف و سریع، فشار خون پایین هنگام ایستادن، گرفتگی عضلات، حالت تهوع و سردرد از علائم گرما زدگی در تابستان است.

علل گرمازدگی شامل قرار گرفتن در معرض دمای بالا، به ویژه هنگامی که با رطوبت زیاد و فعالیت بدنی شدید همراه باشد، در صورت عدم دریافت درمان سریع، گرمازدگی می‌تواند به سکته قلبی منجر شود، خوشبختانه در بسیاری از موارد گرما زدگی قابل پیشگیری است.

در چه شرایطی مراجعه به پزشک الزامی است؟

اگر فکر می‌کنید دچار گرمازدگی شده‌اید، در ابتدا لازم است که:

- تمام فعالیت‌های خود را متوقف کرده و استراحت کنید.

- به مکان خنک ‌تری بروید.

- آب خنک یا نوشیدنی‌های ورزشی بنوشید.

- در صورت وخیم شدن علائم در طی یک ساعت با پزشک خود تماس بگیرید، اگر با کسی هستید که علائم گرمازدگی دارد، در صورت گیجی یا آشفتگی، از دست دادن هوشیاری یا عدم توانایی در نوشیدن، فوراً به پزشک مراجعه کنید.

• اگر دمای مرکزی بدن (اندازه گیری توسط دماسنج مقعدی) به ۱۰۴ درجه فارنهایت (۴۰ درجه سانتیگراد) یا بالاتر برسد، به مراقبت‌های پزشکی فوری نیاز خواهید داشت.

رفع گرمازدگی با شربت شیرین ممنوع!

در حالت عادی درجه حرارت بدن بین ۳۶ تا ۳۸ درجه است، گرمازدگی به حالتی گفته می‌شود که دمای بدن به مدت طولانی و به دلایل محیطی و استعداد فردی به بیش از ۴۰ درجه افزایش یابد. بهتر است افراد آب خنک حاوی یخ در قالب بطری شیشه ای با خود داشته باشند تا در صورت تشنگی یا مواجهه با گرما از آن استفاده کنند و اگر برای مدت طولانی قرار است در گرما باشند، مقداری نمک یا آب‌لیمو در آب نوشیدنی خود بریزند.

 وجود قند در مایعات هم عاملی برای دفع آب بدن است، چرا که هضم قند نیاز به آب دارد، بنابراین مصرف نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه و شربت در این موارد توصیه نمی‌شود.

از قهوه و چای بپرهیزید

نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند قهوه و چای ادرارآور است و سبب از دست دادن آب بدن می‌شود و خوردن آن در فصل تابستان توصیه نمی‌شود. کاهش مایعات در بدن سبب گرمازدگی می‌شود و ما همزمان با از دست دادن مایعات در بدن سدیم و املاح هم از دست می‌دهیم بنابراین نمی‌توانیم آب ساده را جایگزین کنیم و یکی از علت‌هایی که در فصل تابستان مردم مایل به خوردن مایعات شیرین مانند شربت بنوشند همین امر است.

بهترین راه پیشگیری از گرمازدگی خوردن آب حاوی چند قطره آبلیمو و کمی نمک است که می‌تواند جلوی گرمازدگی را تا حدی بگیرد. نوشیدنی‌های گازدار ترجیحاً نباید استفاده شود چرا که دستگاه گوارش را به هم می‌ریزند و خوردن خاکشیر و شربت به لیمو بهترین نوشیدنی برای جلوگیری از گرمازدگی است.

تخم شربتی (دانه گیاه ریحان) به علت اینکه بعد از مصرف، دانه‌ها لعاب‌دار می‌شوند بهترین راه برای نگه‌داشت آب بدن است. همچنین مایعات خیلی سرد را فوراً نباید نوشید چرا که تعادل سیستم گوارش و ایمنی را بر هم می‌زند.

خوردن مایعات در طی روز چه می‌خواهد آب باشد یا آب میوه برای سلامت بدن مفید است، مصرف لیمو ترش در فصل تابستان توصیه می‌شود، افراد می‌توانند لیمو ترش را با آب و کمی شکر مخلوط کرده و مصرف کنند، خوردن شربت آب لیمو به همراه نعنا به کم کردن دمای بدن در هنگام اوج گرفتن گرما کمک می‌کند.

همان‌طور که ثابت شده مصرف کافی مایعات بدون قند مصنوعی می‌تواند در کاهش وزن بدن کمک کند. در روزهای گرم، نوشیدنی‌های خنک طرفدارهای بیشتری پیدا می‌کنند، اما گاهی تنها نمی‌توان با آب روزها را گذراند، چرا که افت فشار و گرمازدگی در روزهای گرم بیشتر است، بنابراین خوب است از میوه‌های تازه و خوشمزه این فصل برای درست کردن نوشیدنی‌های سالم استفاده کنیم و از آبمیوه‌های مصنوعی که پر از رنگ‌های شیمیایی و اسانس هستند، دوری کنیم.

هشت میوه برای خنک ماندن در گرمای تابستان

میوه‌های تابستانی به تنوع، خوشمزگی و رنگین‌بودن شناخته می‌شوند و حتی می‌توانند جایگزین برخی وعده‌های غذایی شوند، توت‌ها، گلابی، انگور، هلو، زردآلو و سیب و خربزه و طالبی در این گروه قرار می‌گیرند، برخی میوه‌ها از قبیل: گلابی، خیار، انگور، طالبی و هندوانه سبب خنک ماندن بدن در فصل گرما هستند، این میوه‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌های ضروری هستند و علاوه بر آن، بخش قابل توجهی از آن‌ها را آب تشکیل داده و مصرف آن‌ها سبب می‌شود بدن در مواجهه با گرما، آب کافی داشته باشد.

میوه‌های مفید برای خنک ماندن در گرمای تابستان عبارتند از:

خیار: خیار حاوی آب فراوانی است و یک میوه مفید برای فصل گرما است. یک نوشیدنی سبز با مقدار زیادی خیار و چند قطره لیموترش پیشنهادی عالی برای رفع تشنگی و خنک ماندن است.

هندوانه: می‌شود تابستان باشد و هندوانه در آن نباشد، تابستان و هندوانه دو یار جدا نشدنی هستند، این میوه خاصیت خنک کنندگی بالایی دارد و آب مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند. ٩٠‌درصد هندوانه آب است و کمک می‌کند در گرما بدن‌تان آب کافی را در خود داشته باشد. همچنین هندوانه حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C است، چربی ندارد و در آن لیکوپن (آنتی‌اکسیدانی که به جلوگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند) پیدا می‌شود.

هلو: این میوه علاوه بر آنکه یک انتخاب مناسب برای فصل گرماست؛ حاوی مقادیر فراوانی ویتامین A و C می‌باشد که در شادابی و سلامت پوست بسیار مؤثر است.

سیب: هر سیب به طور متوسط دارای ۹۵ کالری و ۴ گرم فیبر می‌باشد. همچنین، حاوی یک نوع فیبر محلول به نام پکتین است که برای مقابله با گرسنگی و کاهش وزن بسیار مؤثر است.

آناناس: تنها منبع شناخته شده برای نوعی آنزیم به نام برمولین است که برای کاهش التهاب و التیام زخم‌ها در بدن بسیار مؤثر است.

لیمو ترش: مرکبات اثر خنک کنندگی و سم زدایی باور نکردنی در بدن دارند، افزودن چند قطره لیموترش تازه به یک لیوان آب و نوشیدن آن نه تنها برای تقویت سیستم ایمنی و شادابی پوست مؤثر است بلکه تمایل شما را به نوشیدن آب بیشتری در روز افزایش می‌دهد.

کدو سبز: حاوی مقادیر زیادی ویتامین C می‌باشد. کدو منبع غنی منگنز است. این ماده معدنی از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند (به خصوص در تابستان و هنگامی که بیشتر در معرض آسیب‌های نور خورشید قرار دارید) و انتخاب مناسبی برای فصل گرما است.

خربزه: آب زیادی دارد و کمک می‌کند در گرمای زیاد و دمای بالای هوا آب بدن‌مان حفظ شود، طالبی و خربزه هر دو کالری کمی داشته و پتاسیم فراوانی دارند. اگرچه این دو، منبع غنی مواد غذایی نیستند، اما میزان کم پروتیین، چربی و کربوهیدرات، آن‌ها را برای کاهش وزن، دیابت، فشارخون و اختلالات قلبی و عروقی ایده‌آل می‌کند. خربزه همچنین به‌عنوان یک داروی ادرارآور تلقی می‌شود که به دفع سموم ناخواسته در بدن کمک می‌کند.

هویج: در گرمای تابستان می‌توانید به هویج رنده‌ شده اعتماد کنید، قند موجود در این سبزیجات طبیعی هستند، در نتیجه علاوه بر انرژی ‌رسانی، آب بدنتان را هم تأمین می‌کنند. خوردن هویج رنده ‌شده که از قبل در یخچال گذاشته‌اید، علاوه بر اینکه خنکتان می‌کند، میزان زیادی ویتامین، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر به بدنتان می‌رساند.

توت فرنگی

توت‌فرنگی سرشار از آب است و در عین حال شیرینی آن می‌تواند بهترین دسر پس از غذا باشد، فرقی نمی‌کند که آن را به صورت میوه تازه میل کنید یا این‌که از قبل کمپوت تهیه کرده باشید، در هر حال توت‌فرنگی دوست روزهای گرم است، البته در تهیه کمپوت یا پوره آن نیاز به شکر زیاد ندارید، یادتان باشد که توت‌فرنگی و همچنین هلو سرشار از آب هستند.

سبزیجات خنک

خیار، تربچه، کاهو و سبزیجاتی مثل اسفناج و منداب و نعناع در گروه سبزیجات خنک قرار می‌گیرند. همه این سبزیجات دارای مقدار فراوان آب بوده و می‌توانند خون را رقیق کرده و به بدن کمک کنند تا گرما آزاد کند که این عمل اثر خنک‌کننده دارد. راه‌های زیادی برای ترکیب این سبزیجات در رژیم غذایی وجود دارد. فقط کافی است تا آن‌ها را در سالاد تابستانی خود بریزید، در یک کاغذ برنج بپیچید تا رول‌های سبزیجات به سبک تایلندی درست کنید یا آن‌ها را در سوپ سرد گازپاچو پوره کنید.

به این توصیه‌ها توجه کنید

خام بخورید: خوشبختانه برای ما میوه‌ها و سبزیجات خام یک غذای تابستانی عالی هستند و نیاز به آماده‌کردن نداشته یا کار کمی دارند، اگر باید غذا بپزید، به روش‌های آشپزی سریع فکر کنید؛ ازجمله بخار پزکردن، سفید کردن و سرخ‌کردن سریع.

ادویه بزنید: این مسأله اتفاقی نیست که بیشتر مردمی که در نواحی گرم دنیا هستند، غذاهای ادویه‌ دار زیاد می‌خورند، مقدار متعادل از ادویه‌هایی مثل زنجبیل تازه، فلفل قرمز، کاین و فلفل سیاه در ابتدا شما را گرم می‌کنند، اما در واقع به خنک شدنتان کمک می‌کنند، مقداری فلفل قرمز به ماهی بریان‌ شده یا آبی که مرغ را در آن می‌خوابانید، اضافه کنید یا با زنجبیل تازه رنده‌شده، روغن کنجد، سویا و سرکه سفید، سرکه خنک ‌کننده درست کنید..

شربت‌های سنتی برای جلوگیری از گرما زدگی

در فصول گرم سال به دلیل شدت گرمای هوا، قوت هاضمه معده کاهش می یابد، بنابراین باید از غذاها و نوشیدنی‌های سبک که هضم راحتی دارند استفاده کرد، شربت‌های مفید برای استفاده در روزهای گرم تابستان عبارتند از:

شربت تمرهندی

مقدار مصرف این شربت ۷۰ گرم در هر وعده است که همراه با آب به میزان دلخواه میل می‌شود، این شربت موجب تسکین تهوع ناشی از صفرا و لینت شکم شده و باعث کاهش عطش می‌گردد و صفرا و اخلاط سوخته را از بدن دفع می‌کند.

شربت زرشک

زرشک مقوی معده گرم مزاجان است و باعث رفع تشنگی می‌شود اما مصرف زیاد این شربت برای افراد با غلبه سردی و ضعف سیستم عصبی مناسب نیست.

شربت عناب

این شربت برای پاکسازی و تصفیه خون بسیار مفید است. همچنین افرادی که به دلیل غلبه خلط دم، حجامت می‌کنند بهتر است قبل از حجامت به مدت ۱۵ روز از این شربت میل کنند، مصرف عناب و در برخی موارد شربت آن در افرادی که معده‌های سرد و بیمار دارند باعث نفخ می‌شود؛ در این صورت می‌توان از کمی عسل استفاده کرد.

ماءالشعیر طبی

نوشیدن این مایع می‌تواند در برابر استرس گرمایی و تشنگی و تحلیل رطوبات، فرد را محافطت کند، البته کسانی که معده سرد یا تر دارند بهتر است در هر لیوان آن یک قاشق مرباخوری عسل حل کنند و سپس بنوشند، ماءالشعیر طبی نباید غلیظ و ژله‌ای شود وگرنه تأثیر معکوس خواهد داشت، اگر جو کاملاً مرغوب باشد رنگ ماءالشعیر به سرخ ملایم و کمرنگ مایل می‌شود.

شربت به ‌لیمو

آماده کردن این شربت در فصل پاییز صورت می‌گیرد که در بازار موجود باشد، این شربت خنک کننده و نشاط آور بوده و تقویت کننده معده است.

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

فراپاچینو چیست؟

فراپاچینو نوعی نوشیدنی سرد و خوش‌طعم است که به ‌واسطه محتویات مفید و خوشمزه‌ای که در آن به‌ کاررفته است چه در کافه ‌ها و چه در منازل طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی جذاب، از شیر، قهوه، خامه، یخ و شربت‌های طعم‌دار تشکیل‌ شده است. 
نکتۀ حائز اهمیتی که وجود دارد این است که به دلیل نبود مواد نگهدارنده در فراپاچینو، نباید پس از آماده شدن آن را داخل یخچال قرار داد و بلافاصله بعد از آماده شدن باید مصرف شود. بسیاری از علاقه‌مندان این نوشیدنی، معمولاً برای صرف آن به کافی شاپ‌ها می‌روند؛ ولی با این وبلاگ شما هم می‌توانید فراپاچینوی ساده و خوش طعم  را راحت و به صرفه در منزل آماده و میل کنید. 

تاریخچه فراپاچینو استارباکس

فراپاچینو را در اصل اولین بار «جرج هارل»، در کافه زنجیره‌ای تحت‌عنوان کافه کالکشن در ماساچوست شرقی نام‌گذاری کرد. تا اینکه در سال ۱۹۹۴ یک باریستا از کالیفرنیا، امتیاز و انحصار او را خرید و در سال ۱۹۹۵ این نوشیدنی سرد را در انواع و دستورالعمل‌های متفاوت، با عنوان «استارباکس» عرضه کرد. پس‌ازآن فراپاچینو استارباکس و دیگر فراپاچینوها در انواع و طعم‌های مختلف در منو کافی‌شاپ‌ها  قرار گرفت. 

انواع فراپاچینو 

• فراپاچینو شکلاتی
• فراپاچینو کاراملی
• فراپاچینو کلاسیک
• موکا فراپاچینو 
• فراپاچینو قهوه
• فراپاچینو توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه فراپاچینو ساده

طرز تهیه فراپاچینو ساده

مواد اصلی فراپاچینو یا فراپچینو، قهوه و یخ است. تهیه این نوع فراپه، زمان زیادی نمی‌برد و به‌راحتی می‌توان در منزل درست کرد.

• مرحله اول

در ابتدا قهوه اسپرسو را داخل دستگاه می‌ریزیم و تحت فشار دستگاه اسپرسوساز، اسپرسو درست می‌کنیم. در صورت نداشتن دستگاه اسپرسوساز، می‌توان روی شعله گاز، از اسپرسوساز دستی استفاده کرد.

• مرحله دوم

تکه‌های یخ را داخل مخلوط‌ کن می‌ریزیم و سس کارامل را به آن می‌افزاییم. اسپرسو، شیر و شکر قهوه‌ای را نیز به مخلوط اضافه می‌کنیم.

• مرحله سوم

مخلوط‌‌ کن را روشن کرده و مواد را باهم میکس می‌کنیم تا جایی که یخ‌ها داخل مخلوط‌ کن به ‌طور کامل خرد و نوشیدنی یکدست شود.

• مرحله چهارم

وقتی مواد کاملاً یکدست شد، نوشیدنی را داخل جار شیشه ای موردنظر می‌ریزیم و روی آن را با نسکافه و قهوه تزیین می‌کنیم. 

نکات کلیدی در تهیهٔ فراپاچینو ساده

_ برای تهیه فراپاچینو و اسپرسو می‌توان از اسپرسوساز دستی، روی گاز استفاده کرد، ولی در استفاده از دستگاه اسپرسوساز برقی، طعم اسپرسو با قهوه و نسکافه کاملاً متفاوت است.
_ از شکر سفید هم می‌توان استفاده کرد ولی شکر قهوه‌ای با مواد سازگارتر است و طعم بهتری به مواد می‌دهد.

برای طرز تهیه شکر قهوه ای در منزل میتوانید روی لینک زیر کلیک کنید.

طرز تهیه شکر قهوه ای در منزل

مواد لازم برای تهیه فراپاچینو استارباکس کاراملی

طرز تهیه فراپاچینو استارباکس کاراملی

فراپاچینو استارباکس کاراملی نیز باید بلافاصله بعد از آماده شدن سرو شود و داخل یخچال نگهداری نشود. 

• مرحله اول

در صورت داشتن دستگاه اسپرسوساز می‌توان یک یا دو شات اسپرسو استفاده کرد و دیگر به آب نیازی نیست؛ ولی اگر دستگاه نداشته باشیم، از آب استفاده می‌کنیم.

• مرحله دوم

داخل ظرفی مناسب قهوهٔ فوری را با یک قاشق غذاخوری آب، ترکیب می‌کنیم تا قهوه در آب حل شود.

• مرحله سوم

در ظرفی دیگر شکر و یک قاشق غذاخوری آب را باهم مخلوط کرده و به شکل خمیری درمی‌آوریم.

• مرحله چهارم

مخلوط شکر را به همراه شیر، قهوه، سس کارامل و تکه‌های یخ باهم داخل مخلوط‌ کن ریخته و میکس می‌کنیم.

• مرحله پنجم

مخلوط‌ کن را روشن می‌کنیم تا یخ‌ها به‌طور کامل خرد و مواد یکدست شود.

• مرحله ششم

نوشیدنی را داخل جار شیشه ای می‌ریزیم و روی آن با خامه فرم گرفته و سپس با کاکائو یا خرده‌های شکلات یا پودر قهوه تزیین می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه موکا فراپاچینو نارگیلی

طرز تهیه موکا فراپاچینو نارگیلی

این نوع فراپاچینو نیز در زمان بسیار کمی تهیه می‌شود. طعم غالب این نوع فراپه، نارگیل است و این نوع نوشیدنی هم مخاطبین خاص خود را دارد.

• مرحله اول

نارگیل‌ها را داخل قابلمه‌ای می‌ریزیم، روی حرارت ملایم قرار داده و تفت می‌دهیم و حدود ۱۰ دقیقه، هم می‌زنیم تا به رنگ قهوه‌ای روشن درآید.

• مرحله دوم

بعد از ۳۰ دقیقه که نارگیل‌ها کاملاً قهوه‌ای ‌رنگ شد، از روی حرارت برمی‌داریم و صبر می‌کنیم تا خنک شود.

• مرحله سوم

به‌وسیلهٔ قهوه‌ساز، قهوه را دم می‌کنیم و سپس اجازه می‌دهیم سرد شود. 

• مرحله چهارم

قهوه، نارگیل تفت‌ داده شده، شیر، شکر و سیروپ شکلات را ۲۰ ثانیه داخل مخلوط‌ کن، میکس می‌کنیم.

• مرحله پنجم

سپس یخ‌ها را به مواد اضافه کرده و مجدداً مخلوط‌ کن را روشن می‌کنیم تا یخ‌ها هم کاملاً خرد شود.

• مرحله ششم

فراپاچینوی آماده‌ شده را داخل جار شیشه ای می‌ریزیم و روی آن را با خامه فرم گرفته ‌شده و کاکائو یا پودر نارگیل و پسته تزئین می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه فراپاچینو شکلاتی

طرز تهیه فراپاچینو شکلاتی

برای تهیهٔ این نوع فراپاچینو از شکلات یا کاکائو و اسکوپ بستنی شکلاتی استفاده می‌شود و طعم غالب آن شکلات و کاکائو است.

• مرحله اول

در ابتدا قهوه را با آب جوش ترکیب می‌کنیم تا قهوه در آب حل شود و سپس کنار می‌گذاریم تا سرد شود.

• مرحله دوم

قهوه سرد شده، شیر، عسل، اسکوپ بستنی شکلاتی، یخ خردشده و شکلات ذوب‌ شده را باهم داخل مخلوط‌ کن ریخته و میکس می‌کنیم تا زمانی که یخ کاملاً خرد و با مواد یکدست شود.

• مرحله سوم

داخل و دیواره‌های جار شیشه ای موردنظر را با شکلات ذوب‌ شده پوشش می‌دهیم سپس مواد میکس ‌شده را داخل جار شیشه ای آغشته به شکلات می‌ریزیم.

• مرحله چهارم

در آخرین مرحله خامه فرم گرفته‌ را روی فراپاچینو می‌ریزیم سپس روی خامه را با کمی کاکائو یا اسمارتیز یا هر شکلات دیگری تزیین می‌کنیم. این کاملاً بسته به سلیقه خودمان است.

نکاتی درباره فراپاچینو

_ ریختن خامه روی فراپاچینو برای تزیین اختیاری است، ولی طعم و ظاهر فراپاچینو را جذاب‌تر می‌کند.
_ به‌واسطه وجود سیروپ داخل فراپاچینو، نوشیدنی شیرین خواهد بود ولی اگر بخواهیم فراپاچینو شیرین‌تر شود می‌توانیم به‌جای شکر سفید از شکر قهوه‌ای استفاده کنیم؛ چراکه شکر قهوه‌ای طعم قهوه را خراب نمی‌کند.

در خاتمه اینکه ما می‌توانیم در کمترین زمان، با کمترین وسیله و با هزینه کم، به راحتی یک نوشیدنی خنک و خوشمزه مثل فراپاچینو را در خانه تهیه کنیم و از آن برای پذیرایی در مهمانی‌ها یا تولدها استفاده کنیم.

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه نمایید .

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های جالب کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده ه های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با اتنخاب جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید بهترین گزینه  برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

چای سرد یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه بین المللی است که با طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود. این نوشیدنی خوشمزه در سراسر جهان دارای محبوبیت زیادی می باشد و می توانیم به راحتی در سوپرمارکت ها آنرا به صورت بسته بندی شده تهیه کنیم. البته شاید خیلی از ایرانی ها با این چای آشنایی نداشته باشند، چون ما ایرانی ها چای را به صورت داغ مصرف می کنیم. این نوشیدنی با طعم های بسیار متنوعی درست می شود و به سلیقه خود می توانیم از انواع مواد طعم دهنده برای تهیه این چای خوشمزه استفاده کنیم، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت پکینگ جارهمراه باشید.

دستور تهیه چای سرد

مرحله اول

برای تهیه چای سرد خوشمزه ابتدا آب جوش داخل قوری می ریزیم و چای را به آن اضافه می کنیم و لیمو را نصف می کنیم و ته یکی از نیمه های لیمو را با چاقو می گیریم و داخل قوری قرار می دهیم.

مرحله دوم

در این مرحله از قبل نعناع ها را شسته و داخل آبکش میگذاریم تا آب اضافی شان خارج شود، سپس داخل قوری می گذاریم و اجازه می دهیم تا چای دم بکشد. پس از اینکه چای دم کشید و فقط کمی گرم بود

مرحله سوم

توسط صافی داخل جار شیشه ای مورد نظرمان می ریزیم و به اندازه دو بند انگشت سطح روی جار را خالی می گذاریم و بعد عسل را اضافه می کنیم و با قاشق آن ها را هم می زنیم.

مرحله چهارم

 لیمو را حلقه حلقه کرده وداخل چای میریزیم و آنوقت چند شاخه نعناع شسته شده را داخل جار شیشه ای چای می گذاریم و با قاشق مواد را هم می زنیم تا عطر مواد داخل چای بپیچد و بعد یخ های خرد را روی چای می ریزیم.

 مرحله پنجم

در آخر چند قطره آب لیمو ترش نیز روی یخ ها می ریزیم و یک نی نیز داخل جار شیشه ای قرار می دهیم و چای سرد متفاوت و خوش طعم ما آماده نوش جان کردن است. توصیه می کنیم حتما این نوشیدنی خاص را تجربه کنید.

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

دتاکس واتر یا آب سم‌ زدا، نوشیدنی سالم و فوق‌العاده‌ای است که فواید فراوانی هم برای سلامتی دارد. این نوشیدنی را می‌توانید با ترکیب میوه‌ها و سبزیجات مختلف در آب یا چای سبز درست کنید. در این وبلاگ، ۱۰ دستور برای طرز تهیه آب سم زدا را مرور می‌کنیم. می‌توانید از این دستورها برای طرز تهیه آب سم زدا الهام بگیرید و ترکیب موردعلاقهٔ خودتان را با میوه‌هایی که دم دست دارید، درست کنید و آن را داخل جار شیشه ای یا بطری شیشه ای نگهداری کرده و استفاده کنید.

۱. آب سم زدای توت ‌فرنگی

کمی توت‌فرنگی و لیمو به آب اضافه کنید تا دتاکس واتری مرکباتی، خاص و با طعم شیرین داشته باشید. لیمو مقدار فراوانی ویتامین C دارد و هضم را راحت می‌کند. توت ‌فرنگی هم غنی از آنتی اکسیدان است و شیرینی لذت‌بخشی به این دتاکس واتر اضافه می‌کند.

۲. آب سم زدای پرتقال

دتاکس واتر پرتقال برای دستگاه گوارش عالی است؛ گردش خون را افزایش داده و تنفس را بهبود می‌بخشد. اگر دوست دارید، می‌توانید تکه‌های بلوبِری هم به آن اضافه کنید. افزودن زنجبیل هم گزینهٔ خوبی است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

۳. آب سم زدای خیار

دتاکس واتر خیار که به آن آب سم زدای لاغری هم می‌گویند، با چند تکه خیار، لیمو ترش، برگ نعناع ، و در صورت تمایل انگور درست می‌شود. خیار به سم ‌زدایی بدن کمک می‌کند، لیمو ترش ویتامین C دارد، برگ‌های نعناع طعم تازگی به آن می‌دهند و انگور هم چربی‌ سوز است.

۴. آب سم زدای سیب

دتاکس واتر سیب به سم‌ زدایی کمک کرده، سلول‌ها را تغذیه کرده، و دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌کند. برای آماده کردن این دتاکس واتر، کافی است تکه‌های سیب را در آب انداخته و کمی زمان بدهید تا طعم آن آزاد شود.

۵. آب سم زدای گیلاس

گیلاس میوهٔ فصلی است و همیشه پیدا نمی‌شود، اما اگر فصلش برسد، چون پُر از ترکیب‌هایی است که با سرطان و آرتریت یا التهاب مفصل مقابله می‌کنند. این آب سم زدا را می‌توانید با آب سرد یا گرم تهیه کنید.

۶. آب سم زدای تمشک

مقداری تمشک در آب بریزید و مدتی کنار بگذارید تا طعم و خاصیت آن به آب اضافه شود. می‌توانید لیمو و خرما هم به دتاکس واتر تمشک اضافه کنید تا شیرین و سرشار از آنتی‌اکسیدان شده و مناسب لاغری هم شود.

۷. آب سم زدای لیمو

صبح که از خواب بیدار می‌شوید، می‌توانید پیش از هر کاری، دتاکس واتر صبحگاهی بنوشید. دتاکس واتر صبحگاهی یا همان دتاکس واتر لیمو، نوشیدنی فوق‌العاده‌ای برای اول صبح است؛ باعث آبرسانی بدن می‌شد و آنزیم‌هایی تولید می‌کند که به راه‌افتادن دستگاه گوارش کمک می‌کنند. افزودن کمی عسل، دتاکس واتر لیمو را دل‌ چسبتر هم می‌کند.

برای طرز تهیه کامل این آب سم زدا به وبلاگ آب رژیمی مراجعه کنید

طرز تهیه یک آب رژیمی و مناسب فصل گرم تابستان در بطری شیشه ای

۸. آب سم زدای چای سبز

ابتدا چای سبز را آماده کنید؛ بعد هم تکه‌های میوه یا سبزیجات موردعلاقه‌تان را به آن اضافه کنید. این دتاکس واتر را می‌توانید سرد یا گرم بنوشید.

۹. آب سم زدای نعناع

برگ‌های تازهٔ نعناع را داخل آب بیندازید. می‌توانید توت‌فرنگی، لیموترش و سیب هم به آن اضافه کنید تا هم از فواید فراوان این میوه‌ها بهره برده و هم ظاهر جذاب‌ تری پیدا کند. دتاکس واتر نعناع نوشیدنی فوق‌العاده‌ای برای ورزشکارها میباشد.

۱۰. آب سم زدای هندوانه

اگر به ‌دنبال نوشیدنی سالمی برای روزهای گرم تابستان هستید، به‌سراغ دتاکس واتر هندوانه بروید. دتاکس واتر هندوانه، با تکه‌های بلوبری و لیمو ترش، فواید فراوانی برای سلامتی انسان دارد و راه فوق‌العاده‌ای هم برای مقابله با گرمای تابستان محسوب می‌شود.

شما میتوانید برای ماندگاری هرچه بهتر این آب های سم زدا از جار شیشه ای یا بطری شیشه ای استفاده کنید و آن را داخل یخچال نگهداری کرده و روزانه استفاده کنید.

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایدهای جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدت تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

نمک های رنگی که به رنگ های مختلف آبی، سبز، صورتی و قرمز در بازار وجود دارند، دارای خاصیت های زیاد و فوق العاده ای برای بدن هستند. این نوع نمک ها کاربردهای زیادی دارند و از آنها می توان برای درمان برخی بیماری ها ، ماساژ، تهیه کیک و شیرینی و دسر و غذا، تولید اسکراب بدن ، لایه بردار پوست و انواع بازی و فعالیت های خلاقانه برای کودکان استفاده کرد.

نحوه درست کردن هر یک از نمک‌های خوراکی متفاوت است همین موضوع باعث می‌شود که هر کدام از آنها خاصیت فوق‌العاده ای را به همراه بیاورد. نمک‌های رنگی خوراکی را می‌توانید از بازار تهیه و مصرف کنید.

نمک رنگی چیست؟

نمک‌های معمولی را می‌توان با استفاده از راه‌هایی به رنگ‌های مختلف درآورد و مورد استفاده قرار داد. نمک خوراکی تنها سفید رنگ نیست بلکه به رنگ‌های دیگر هم وجود دارد.

نمک آبی

نمک خوراکی آبی معمولاً از دریا به دست می‌آیند. به دلیل تبخیر آب دریا در طی چند سال و مدت طولانی، نمک ایجاد شده از دریا به رنگ آبی در میآید. در واقع این نوع نمک به دلیل فشرده سازی در بلند مدت به رنگ آبی درآمده است. طعم این نوع نمک خوراکی، کمی شیرین است. نمک آبی از دریاچه نمک به دست می‌آید به همین علت کشور ایران تولید کننده این نمک میباشد و  در طی این سال‌ها، این نمک را به کشورهای دیگر صادر کرده است. این نمک خوراکی جذابیت خاصی دارد و به همین دلیل طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است.

نمک صورتی (نمک هیمالیا)

به دلیل اینکه نمک خوراکی صورتی از هیمالیا و پاکستان استخراج می‌شود، به آن، نمک هیمالیا نیز میگویند. به دلیل وجود پتاسیم و آهن در آن، این نمک به رنگ صورتی درآمده است. نمک صورتی طرفداران زیادی دارد به این دلیل که پتاسیم برای عملکرد عصب‌های بدن مفید است. علاوه بر آهن و پتاسیم، عناصر دیگری همچون کلسیم و منیزیم هم داخل نمک هیمالیا وجود دارد. این عناصر برای بدن انسان بسیار مفید هستند.

در بیشتر خانه‌ها از نمک صورتی در ماساژ، وان حمام، شامپو، سفره آرایی و تزئین غذا استفاده می‌کنند. این نمک در کشور ایران وجود ندارد و از طریق کشورهای دیگر به ایران صادر می‌شود.

نمک خوراکی سبز

به دلیل وجود عنصر کات کبود در نمک خوراکی سبز، این نمک به رنگ سبز است. کات کبود همان مس دو سولفات پنج آبه است. از این نوع نمک می‌توانید در تزئین غذا و سفره استفاده کنید. برای اینکه پوست نرم و لطیفی را برای خود به وجود آورید، توصیه می‌شود که مقدار کمی از نمک سبز خوراکی را داخل وان حمام بریزید. علاوه بر این شما می‌توانید از این نمک برای ماساژ بدن استفاده کرده و از تاثیر فوق العاده آن حیرت زده شوید. چراکه این سنگ، کمک زیادی به جدا کردن سلول‌های مرده پوست می‌کند و پوستی تمیز و سالم را به شما هدیه می‌دهد. از این نمک برای رفع ریزش و شوره مو هم استفاده می‌شود چراکه خاصیت محافظت از ریشه مو را دارد.

سنگ نمک قرمز

این نوع نمک‌ها به دلیل اینکه هنگام استخراج، مواد معدنی دیگر از سنگ‌های زیرزمینی را به خود به همراه می‌آورند، به رنگ قرمز یا قهوه‌ای در می‌آیند. نمک خوراکی قرمز بیشتر در کشور انگلستان وجود دارد.

تذکر:

هر نوع نمکی که در طبیعت وجود دارد، در شرایط عادی با ناخالصی همراه است، بسته به این‌ که نمک از چه منطقه‌ای برداشت می‌شود، ناخالصی‌ها و طبیعتا رنگ آن هم متفاوت است.

نمک‌ زمانی که به کارخانه می‌رسد، ناخالصی‌های آن از بین می‌رود، بلوری شکل شده و به آن ید اضافه می‌شود، نمک کریستاله و یددار سالم‌ترین نمکی است که متخصصان استفاده از آن را توصیه می‌کنند.

نمک‌های صورتی، دریا و یا سنگ نمک در واقع سنگ نمکی است که از دل طبیعت استخراج شده و سرشار از ناخالصی است، این نمک‌ها اگر تصفیه نشوند خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها از جمله سرطان کبد و مثانه را بالا می‌برد.

 استفاده طولانی مدت از نمک‌های تصفیه نشده خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها را نیز افزایش می‌دهد،  مطالعات انجام شده نشان دهنده این است که استفاده از این نمک‌ها التهاب‌آور و امکان رسوب کردن آن در عروق و کبد بسیار زیاد است.

علاوه بر ناخالصی‌های نمک‌های رنگی، استفاده از این نمک‌ها مشکلات دیگری نیز در پی دارد، نمک‌های تصفیه نشده در مقایسه با نمک‌ یددار کریستاله، شوری کمتری دارند؛ به طور مثال یک قاشق نمک تصفیه شده شورتر از یک قاشق نمک تصفیه نشده یا سنگ نمک است؛ بنابراین زمانی ‌که از این نوع نمک‌ها استفاده می‌کنید برای مزه‌دار کردن غذا از مقدار بیشتری نمک استفاده می‌کنید، در نتیجه هم نمک بیشتری مصرف می‌کنید و هم ناخالصی بیشتری همراه با این نمک‌ها وارد بدنتان می‌شود.

نمک‌های تصفیه نشده مجوز مصرف از سوی سازمان غذا و دارو ندارند،  تبلیغاتی که در راستای مفید بودن این نمک‌ها برای سلامت می‌شود، دقیقا برعکس است. در این تبلیغات ادعا می‌شود این نمک‌ها برای سلامت مفید است و همین ادعاهای بی‌ پایه و اساس افراد را ترغیب به استفاده بیشتر از نمک می‌کند؛ در حالی ‌که مهمترین مساله درباره هر نوع نمکی مضر بودن آن است و باید تا جای ممکن مصرف نمک را به حداقل برسانیم.

مقدار مجاز مصرف نمک، پنج گرم معادل یک قاشق چایخوری در روز است، یک فرد سالم بزرگسال بیشتر از این مقدار مجاز به استفاده از نمک در روز نیست.

بنابر اعلام روابط عمومی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، نمک پنهان موجود درمواد غذایی مانند: رب گوجه فرنگی، انواع کنسروها، بیسکویت‌ها، کیک‌ها و سایر فرآورده‌‌ها دارای مقادیر قابل توجهی نمک هستند که باید در زمان استفاده از آن به اطلاعات تغذیه‌ای آن توجه شود.

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایدهای جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدت تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

همانطور که می دانید، شکر قهوه ای در حدود یک دهه است که بازار ایران راه پیدا کرده و قبل از این، ایرانی ها چندان آشنایی زیادی با شکر قهوه ای نداشتند. ساختار شکر قهوه ای در واقع شبیه به شکر سفید بوده، با این تفاوت که رنگ آن تا حدودی فرق داشته و خواص و فواید آن هم متفاوت است.
شکر قهوه ای موارد مصرف گوناگونی دارد. هم از آن می توان در برنامه غذایی روزانه و برای شیرین کردن نوشیدنی های تلخ استفاده کرد و هم اینکه در پخت و پز شیرینی و دسر مورد استفاده قرار می گیرد.
البته ناگفته نماند که شکر قهوه ای، به دلیل کمیاب بودن در بازار ایران و همچنین طبیعی بودنش، قیمت بالاتری را به خود اختصاص داده است.
شاید تا به حال برای شما هم پیش آمده باشد که قصد تهیه کیک شکلاتی در منزل را داشته باشید، اما متوجه شوید که شکر قهوه ای در منزل ندارید. یا شاید بارها از خود پرسیده باشید چگونه می توان شکر قهوه ای را در منزل درست کرد؟
در ادامه به خواص شکر قهوه ای پی میبرید و طرز تهیه شکر قهوه ای را آموزش میبینید.

خواص شکر قهوه ای

شکر قهوه‌ای نسبت به نوع سفید آن کالری کمتری دارد و می تواند به کنترل اضافه وزن کمک کند و در کل مزایای بیشتری برای سلامت بدن دارد.

به دلیل اینکه میزان ویتامین B در شکر قهوه ای بیشتر می باشد، از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند و به روند پوست ریزی بافت های مرده سرعت می بخشد و در واقع حکم یک لایه‌ بردار پوست را دارد.

وجود پتاسیم در شکر قهوه ای، موجب احساس آرامش در عضلات رحم می گردد و از انقباض و گرفتگی قبل از دوره از قاعدگی جلوگیری به عمل می آورد.

ضد عفونی کنندگی نیز یکی دیگر از خواص شکرقهوه ای می باشد که موجب درمان هرچه سریع تر زخم ها و آسیب های پوستی می شود. مالش موضعی شکر قهوه ای روی زخم و جای بریدگی، خطر عفونت ناحیه زخم را کاهش می دهد.

استفاده از شکر قهوه ای در طول مدت بارداری، موجب کاهش گرفتگی های عضلانی بدن می گردد و انرژی مورد نیاز بدن پس از زایمان را تامین می نماید.

یکی از درمان کننده های خانگی برای سرماخوردگی شکر قهوه ای می باشد. کافیست کمی زنجبیل و شکر قهوه ای و را همراه با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و میل کنید.

شکر قهوه ای از بروز آسم جلوگیری می کند و علائم آلرژیک تنفسی را به طور قابل توجهی کاهش می دهد. پس بهتر است آن را جایگزین شکر سفید نمایید.

موارد استفاده از شکر قهوه ای

نوع و روش به کار گیری شکر قهوه ای مشابه شکر معمولی است، اما به دلیل خواص و طعم خاص خود نیاز به کمی دقت و مهارت دارد. شکر قهوه ای به طور معمول در پخت شیرینی­، نوشیدنی­ و انواع طعم دهنده و سس­ به کار می رود.

برخی از انواع شکر قهوه ای طبیعی نیز از جمله ترکیبات اصلی سازنده نوشیدنی هایی مثل عرق نیشکر (Rum) هستند. به دلیل ساختار دانه دانه شکر قهوه ای و نیز اسیدی بودن آن، کاربرد فراوانی در موارد آرایشی بهداشتی مرتبط با پوست و مو و اسکراب بدن دارد.

انواع شکر قهوه ­ای

بسته به نوع شکر قهوه ای، ملاس یا شیره را می­توان قبل و یا بعد از عمل آوری و خالص سازی شکر سفید به کریستال­های شکر اضافه کرد.

شکر قهوه­ ای کم رنگ

این نوع شکر رایج­ ترین و پرمصرف­ ترین نوع شکر قهوه ای است. معمولا در دستورالعمل های آشپزی هر جا اشاره به شکر قهوه ای شده است در اکثر مواقع منظور همان شکر قهوه ای کم رنگ و روشن است. شکر قهوه ای کم رنگ حاوی ۳٫۵ درصد ملاس در واحد وزن آن است.

شکر قهوه ای تیره

این نوع شکر قهوه ای ۶٫۵ درصد ملاس در واحد وزن خود دارد و تنها زمانی که نیاز طعم و رنگ بیشتر است از این نوع شکر استفاده می­ شود.

شکر خام

این نوع شکر قهوه ای نمونه طبیعی آن است که حاوی مقدار ملاس حاصل از فرآیند تصفیه و خالص سازی شکر است. اندازه کریستال های این نوع شکر نسبت به موارد پیشین بزرگ­تر هستند و همچنین میزان رطوبت کمتری را نیز جذب خود می ­کنند. اسامی معمول و شناخته شده شکر قهوه ای خام و یا طبیعی شامل توربیندو (Tirbinado)، موسکووادو (Muscovado) و دمرارا (Demerara) است.

شکر قهوه ای مایع

شکر دومینو (Domino)، یک برند تولید شکر شناخته شده و بزرگ در ایالات متحده امریکا بوده است که شکر قهوه ای این کارخانه در بین سرآشپزها و خانم های خانه دار بسیار محبوب و مورد توجه بوده است. هر چند تولیدات این کارخانه دیگر در بازار مصرف پیدا نمی­ شوند ولی هنوز هم بسیاری از دستورالعمل­های قدیمی آشپزی از این نوع شکر استفاده میکنند.

طرز تهیه شکر قهوه ای در منزل

ابتدا لازم است به مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه شکر قهوه ای دسترسی داشته باشید. این مواد شامل دو مورد زیر هستند:

1. شکر سفید
2. مقداری ملاس
3. جار شیشه ای
4. نان تست خشک برای گرفتن رطوبت شکر

ملاس که ماده ای کاراملی مانند است و در شکر قهوه ای، دانه های شکر را احاطه می کند، دلیلی بر قهوه ای بودن و کاراملی بودن شکر قهوه ای می باشد.
با توجه به درصد وجود ملاس در شکر قهوه ای، رنگ شکر قهوه ای ممکن است تیره یا روشن باشد. شما هم می توانید با اضافه کردن میزان مشخصی از ملاس به شکر سفید، به شکر قهوه ای دست پیدا کنید که از نظر طعم، قوی و یا کم مزه باشد.
برای تهیه شکر قهوه ای روشن و شکر قهوه ای تیره، لازم است به ترتیب زیر عمل کنید:

• برای تهیه شکر قهوه ای روشن، لازم است هر پیمانه شکر سفید را با ۱ الی ۲ قاشق ملاس مخلوط کرده و خوب به همر بزنید.
• برای آماده سازی شکر قهوه ای تیره، مخلوط یک پیمانه شکر به اضافه یک چهارم پیمانه ملاس، می تواند ترکیب خوب و مناسبی باشد.

نکته:

البته توجه داشته باشید که شکر قهوه ای تهیه شده در منزل که به کمک شکر سفید به دست می آید، کاملاً طبیعی و ارگانیک نخواهد بود. زیرا در خط تولید شکر سفید، رنگ بری انجام شده و در این مرحله، موادی از قبیل جوهر قند به شکر خام افزوده می شود. هرچند از نظر ظاهری، شکر قهوه ای شما شبیه به شکر قهوه ای بازاری باشد، اما از نظر خاصیتی، ارزش غذایی شکر قهوه ای طبیعی و اصل را نخواهد داشت.

بعد از تهیه شکر قهوه ای به دلخواه میتوانید برای گرفتن رطوبت شکر قهوه ای نان تست را با آسیاب بصورت پودر در آورده به آن اضافه کنید و در آخر برای بسته بندی شکر قهوه ای از جار شیشه ای درب دار استفاده کرده و آن را در محیط خنک و خشک نگهداری کنید.

تشخیص شکر قهوه ای اصل از تقلبی

راه های مختلفی برای تشخیص شکر قهوه ای اصل از شکر قهوه ای تقلبی وجود دارد. افراد در صورتیکه امکان تهیه شکر قهوه ای در منزل را نداشته و یا به دنبال این هستند تا شکر قهوه ای طبیعی و مغذی را خریداری کنند، لازم است راه های تشخیص شکر قهوه ای اصل از نوع تقلبی را بدانند.
با توجه به موارد زیر، شما می توانید یک شکر قهوه ای خوب و مرغوب را از بازار فروش تهیه نمایید:

• وجود ۴% رطوبت در شکر قهوه ای طبیعی که به صورت معمول قابل تشخیص است.
• دانه های بسیار ریز که از نظر دانه بندی، دانه هایی کوچک تر از شکر معمولی دارند.
• داشتن رنگ یک دست که به دلیل وجود ملاس در اطراف دانه های شکر می باشد.

بیشتر بخوانید:

شکر قهوه ای از نوع نیشکر در ایران طرفداران و مشتریان بیشتری را دارد تا نوع چغندری. به همین دلیل اکثر کارخانجات تولید شکر قهوه ای جهت تولید خود را به سمت استفاده از نیشکر برده اند تا بتوانند بازار و مشتریان خود را مدیریت صحیحی بکنند و هم مشتری را راضی نگه دارند و هم در زمینه فروش از بقیه رقبا پیشی بگیرند. یکی از دلایل مهم در استقبال مردم ایران از شکر قهوه ای نیشکر، توصیه های طب اسلامی و طب سنتی به استفاده از شکر قهوه ای نیشکر به جای شکر قهوه ای چغندر است. ایشان اعتقاد دارند شکر قهوه ای نیشکر به خاطر طبع گرم آن دارای خواص بهتر و بیشتری است و سلامت بیشتری را برای بدن فراهم می کند.

البته اگر سری به بازار این محصول بزنیم می بینیم تفاوت قیمت این دو نوع شکر قهوه ای بسیار اندک است و  کمتر کارخانه ای هم هست که از چغندر برای تولید این محصول استفاده کند. قیمت شکر قهوه ای در بازار ایران بیشتر در انتهای فصل تابستان و اوایل پاییز دچار نوسان می شود و دلیل آن هم کاهش تولید و واردات شکر به ایران در این مواقع از سال است و اکثر بازاریان قبل از این مدت خرید خود را تکمیل می کنند تا از افزایش قیمت بهره کافی را ببرند.

بسته بندی شکر قهوه ای

برای بسته بندی شکر قهوه ای بهترین گزینه جار شیشه ای میباشد زیرا مانع ورود هرگونه آلودگی به شکر شده و مدت ماندگاری شکر قهوه ای را بالا میبرد، همچنین شفافیت جار شیشه ای این امکان را به شما میدهد که کیفیت شکر ( رطوبت و رنگ) را بسنجید.

پکینگ جار آماده است برای کمک رسانی در بسته بندی محصول شما.

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کار خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و در ذهن شما جرقه های ایده را روشن کند.

پکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت را برای بسته بندی مناسب هر سلیقه ای را به شما معرفی میکند.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدت تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

تشخیص عسل طبیعی آن هم بوسیله آب و کبریت دروغی است که بسیاری از افراد نا آشنا با زنبورداری و صنعت غذایی مطرح می کنند. گاهی نیز روش های عجیبی می شنویم که واقعا سرمان سوت می کشد.

قبل از آنکه بخواهیم درباره روش های دقیق تشخیص عسل طبیعی با هم صحبت کنیم، می خواهیم روش های غیر علمی و غلط درباره تشخیص عسل طبیعی از تقلبی را بازگو کنیم.

10 فاکتور تشخیص عسل طبیعی

 برای دیدن این نمونه شیشه روی لینک کلیک کنید

جار شیشه ای شکلاتی درب کانتینری سایز 1

باورهای غلط درباره تشخیص عسل طبیعی

این روش ها را احتمالا از همسایه و دوستانتان شنیده اید و یا در وبلاگ ها و سایت های خبری مشاهده کرده اید که به احتمال زیاد هیچ شناختی نسبت به ویژگی های عسل طبیعی ندارند.

1. تشخیص عسل بوسیله کبریت

یکی از باورهای اشتباه که بسیار در بین مردم رایج است تشخیص بوسیله کبریت یا شمع می باشد. جالب اینجاست که برخی افراد می گویند اگر عسل سوخت، تقلبی است و برخی نیز می گویند اگر سوخت طبیعی است! اما همانگونه که گفتیم این مورد هم با توجه به خصوصیات فیزیکی هر عسل متفاوت است و به هیچ وجه روشی صحیح برای تست کیفیت عسل نمی باشد.

2. تشخیص عسل بوسیله آب

در این شیوه می گویند عسل را در آب سرد بریزید، اگر سریع حل شد تقلبی است و اگر طول کشید و به آسانی در آب حل نشد طبیعی است. در صورتی که غلظت عسل ها با توجه به رطوبت آن ها با یکدیگر متفاوت است. برای مثال عسل بهارنارنج یا جنگلی با توجه به خصوصیات فیزیکی که دارند کاملا روان و شل هستند. اگر بخواهید با این روش عسل های مرکبات را تست کنید، قطعا این عسل ها را تقلبی می دانید، در صورتی که این عسل ها کاملا طبیعی و خالص هستند.

3. تشخیص عسل از روی رنگ

یکی دیگر از روش ها غلط برای تشخیص عسل خوب و با کیفیت توجه به رنگ عسل است! رنگ هر عسل با توجه به شهد مورد استفاده زنبور، نوع خاک منطقه و بسیاری از عوامل دیگر متغیر است. اینکه برخی می گویند عسل سیاه و قرمز رنگ کیفیت بیشتری دارند به هیچ وجه صحیح نمی باشد. برای مثال عسل یونجه با اینکه کیفیت بالایی دارد ولی به رنگ زرد روشن می باشد و این دلیلی بر تقلبی بودن یا کیفیت پایین آن نمی باشد.

جالب است بدانید برخی از شرکت ها و فروشندگان برای تیره تر شدن عسل آن را حرارت می دهند و یا رنگ خوراکی به آن اضافه می کنند.

رنگ ، طعم و غلظت عسل با توجه به عوامل زیر متفاوت میباشد:

1. تنوع گیاهی
2. خاک منطقه
3. گیاه منطقه

۴. تشخیص عسل با توجه به غلظت

گفته می شود عسلی که روان باشد بی کیفیت و عسلی که غلیظ باشد طبیعی است، در صورتی که غلظت عسل با توجه به برخی عوامل مانند منطقه ای که عسل از آن برداشت شده متغیر می باشد. برای مثال عسل های شمال کشور معمولا روان هستند و رطوبت بالایی دارند.

۵. تشخیص عسل با زرده تخم مرغ

یکی از عجیب ترین روش هایی که تابه حال شنیده ایم تشخیص با زرده تخم مرغ است، در این روش باید عسل و زرده تخم مرغ خام را با هم مخلوط کرد، اگر بعد از چند دقیقه شبیه زرده تخم مرغ پخته شد، طبیعی است و در غیر اینصورت تقلبی است! البته نیازی نیست که دوباره یادآوری کنیم این روش هم بدون پایه و اساس علمی است و کاملا غلط می باشد.

۶. تشخیص عسل با ریختن روی ناخن

 در این روش گفته شده که باید چند قطره عسل بر روی ناخن خود بریزید، اگر بر روی ناخن باقی ماند یعنی اصل است و در غیر این صورت اگر پخش شد تقلبی است، این مورد هم کاملا اشتباه است؛ زیرا غلظت عسل ها با یکدیگر متفاوت است.

۷. تشخیص عسل بوسیله عطر و بو

این روش به فروشندگان متقلب کمک زیادی کرده، به این دلیل که با افزودن اسانس و برخی روش های دیگر پس از باز کردن درب عسل چنان عطر و بویی پخش می شود که با خودتان می گویید از این بهتر نمی شود، این عسل حتما طبیعی است. اما غافل از اینکه هر عسل با دیگری متفاوت است و برخی عسل ها با اینکه کیفیت بسیار بالایی دارند بسیار کم عطر می باشند.

عسل طبیعی شکرک می زند؟

متاسفانه بسیاری از مردم به اشتباه تصور میکنند عسلی که رس ببندد یا به اصطلاح شکرک بزند تقلبی است اما در واقع این یک فرآیند کمتر درک شده است که برای عسل طبیعی رخ میدهد.

عوامل بسیاری باعث کریستالیزه شدن عسل می شوند مانند: رطوبت، درجه حرارت محیط، دیاستاز، میزان گرده گل موجود در عسل و نوع پوشش گیاهی منطقه. بدلیل اطلاعات اشتباهی که در بین مردم عادی وجود دارد برخی از فروشندگان عسل و زنبورداران، عسل را حرارت می دهند تا از رس بستن آن جلوگیری کنند اما با این کار بسیاری از خواص و آنزیم های عسل از بین میرود.

به همین دلیل ما همواره توصیه می کنیم عسل خام استفاده کنید و از مصرف عسل هایی که برای بسته بندی راحت تر و خوش رنگ تر شدن حرارت دیده اند خودداری کنید.

 برای دیدن این نمونه شیشه روی لینک کلیک کنید

شش گوش کتابی

علت رواج این باورهای غلط چیست؟

متاسفانه روش های فوق در بین عموم بسیار پخش شده و کنار زدن آن ها کار سختی است، در این بین برخی از افراد به انتشار این اشتباهات کمک زیادی کرده اند.

۱. شرکت ها و فروشندگان متقلب

در برخی موارد شرکت هایی که عسل های مصنوعی و تقلبی تولید می کنند برای اینکه راحت تر بتوانند محصولاتشان را بفروش برسانند، ویژگی های محصول خود را بعنوان محصول طبیعی از طریق روش های مختلف پخش می کنند.

۲. فروشندگان عسل

دومین مقصر اصلی، فروشندگان کم اطلاع هستند که صرفا شنیده های خود را بعنوان روش های تشخیص منتشر می کنند که متاسفانه با توجه به شغلی که دارند معمولا مورد قبول عامه مردم قرار می گیرد.

۳. نشریات زرد

در بسیاری از موارد این روش های تشخیص توسط بلاگرها نوشته می شود تا صرفا محتوایی برای وبلاگ و سایت خود تولید کرده باشند اما متاسفانه اکثر نوشته هایشان بدون بار علمی می باشد.

۴. خود شما!

در برخی از اوقات پیش می آید که افراد مختلف یک نمونه تجربه محدود و خاص خود را بطور گسترده برای تمام عسل ها در نظر می گیرند. برای مثال فردی که چند مرتبه از زنبورداران مختلف عسل طبیعی تهیه کرده و در این چند مورد رنگ عسل تیره و دارای عطر و بوی زیادی بوده، اینگونه برداشت می کنند که عسل طبیعی باید حتما تیره رنگ بوده و عطر و بوی بسیاری داشته باشد.

بهترین راه تشخیص عسل طبیعی چیست؟

صحیح ترین روش برای تشخیص کیفیت عسل و آگاهی از خلوص آن، آزمایشگاه می باشد. کافیست مقداری از عسل مورد نظر را به آزمایشگاه تخصصی عسل ببرید و درخواست کنید تا آن را برای شما آنالیز کنند. احتمالا پیش خودتان میگویید این هم شد روش؟! من یک روش سریع و خانگی میخواهم ولی باور کنید هیچ روش سریع و آسانی برای تشخیص عسل وجود ندارد. حتی خود زنبوردارها برای اطلاع از کیفیت عسل هایشان آن را به آزمایشگاه میفرستند، اما متاسفانه برخی از عزیزان با ادعای بسیار میگویند ما قادر به تشخیص عسل طبیعی هستیم.

در آزمایشگاه تخصصی عسل، فاکتورهای بسیاری بررسی می شوند از جمله میزان ساکارز، رطوبت، هیدروکسی متیل فورفورال، گلوکز، فروکتوز و … که البته این ها نیز قطعیتی ندارند و برای برخی عسل ها استاندارد هایشان متفاوت است برای مثال طبق استاندارد باید ساکارز عسل طبیعی زیر 5 درصد باشد اما عسل کنار جزء استثناها می باشد و در بسیاری از موارد حتی اگر ساکارز بالای 5 نیز داشته باشد طبیعی است.

گول ساکارز پایین را نخورید!

دقت کنید در تله ساکارز نیافتید، برخی از افراد هنگام خرید عسل طبیعی تنها فاکتوری که بررسی میکنند میزان ساکارز آن است و از دیگر عوامل چشم پوشی میکنند، در صورتی که ساکارز یکی از فاکتورها می باشد که اتفاقا بسیاری از فروشندگان عسل و زنبورداران با افزودن موادی به عسل آن را براحتی تغییر می دهند و در برخی اوقات به حد صفر می رسانند.

اگر فقط جستجو کردید تا با چند روش سریع و خانگی آشنا شوید همین الان مرورگرتان را ببندید و مطمئن باشید دیگر سایت هایی که روش هایی معرفی کردند صرفا برای جذب بازدید و اینکه چیزی گفته باشند این مطالب را گفته اند و هیچ شناختی نسبت به ویژگی های فیزیکی عسل ندارند.

فراموش نکنید تمام خواصی که برای عسل معرفی می شود مربوط به عسل های خالص و خام است نه عسل های تقلبی و مضوعی که قطعا مضرات زیادی برای شما خواهند داشت.

سخن آخر

بسته بندی های شیشه ای عسل بهترین روش برای ماندگاری عسل میباشد و جار شیشه ای گزینه مناسبی برای تمام کندو داران است .

جارهای شیشه ای عسل را عاری از هرگونه باکتری و آلودگی نگاه میدارد و بوی عسل را حفظ میکند و بخاطره شفافیت جار شیشه ای مشتری با خیال راحت با نگاه به محصول و عسل داخل آن میتواند تصمیم بگیرد برای خرید .

پکینگ جار آماده است برای کمک رسانی در بسته بندی محصول شما.

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کار خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و در ذهن شما جرقه های ایده را روشن کند.

پکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت را برای بسته بندی مناسب هر سلیقه ای را به شما معرفی میکند.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدت تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

طبع پودر نارگیل گرم و خشک است. پودر نارگیل منبع غنی اسیدهای چرب سالم، فیبر، آهن و پروتئین می باشد که بر خواص پودر نارگیل می افزاید. البته با وجود خواص پودر نارگیل ممکن است مصرف پودر نارگیل در برخی افراد واکنش های آلرژیک و حساسیت به همراه داشته باشد. کره نارگیل به سلامت پوست و مو کمک کرده و برای پیشگیری و درمان کم خونی مفید می باشد.

در این وبلاگ قصد داریم طرز تهیه پودر نارگیل و کره نارگیل را به شما آموزش دهیم تا با تهیه آنها بتوانید از آنها در موارد مختلف استفاده کنید.

با پکینگ جار همراه باشید تا با خوص پودر و کره وانیل آشنا شوید و به چگونگی مصرف آنها پی ببرید.

طرز تهیه پودر نارگیل صنعتی

اولین مرحله برای تهیه پودر نارگیل انتخاب نوع نارگیل است تا از آن پودر نارگیل چرب یا خشک تهیه شود. همچنین کیفیت پودر نارگیل تهیه شده نیز  به کیفیت نارگیل اولیه بستگی دارد. نارگیل ها به مدت 12 ماه در جای مخصوص نگهداری شده و برای طرز تهیه پودر نارگیل، نارگیل ها را به مدت یک ماه برای جذب آب در هسته با پوست دخیره می کنند. این کار باعث جدا شدن آسان نارگیل از پوسته نیز می شود. نارگیل ها پس از غلاف گیری شدن و جدا شدن پوسته از آن ها، قسمت قهوه ای رنگ نارگیل حذف می گردد و در روغن و صابون سازی از آن استفاده می شود. سپس نارگیل ها قطعه قطعه شده و شسته می شوند. سپس قطعات آن با دستگاه های مکانیزه به پودر نارگیل با درجات مختلف تبدیل می شود. سپس پودر نارگیل آماده شده در سینی خشک کن ها پهن شده و با دمای 108 درجه خشک می شوند. با این عمل نارگیل ها علاوه بر خشک شدن استریل هم می شوند. بعد از خشک کردن ناگیل، آن ها را به صورت ارتعاشی از خنک کننده ها عبور می دهند. مهم ترین نکته در فرآیند خشک شدن نارگیل، کیفیت نارگیل استفاده شده است. لذا با توجه به تفاوت پودر نارگیل چرب و خشک هنگام خرید پودر نارگیل به نوع آن توجه کنید. می توانید پودر نارگیل رنگی را نیز از برخی فروشگاه ها تهیه کرده و برای تزیین از آن استفاده کنید.

طرز تهیه پودر نارگیل خانگی

طرز تهیه پودر نارگیل خانگی نیز بسیار آسان است و می توانید به راحتی پودر نارگیل خانگی درست کنید. برای طرز تهیه پودر نارگیل خانگی تنها به گوشت و داخل نارگیل نیاز دارید. آن ها را روی کاغذ فر بریزید و به 45 دقیقه در فر با دمای 50 درجه سانتی گراد قرار دهید تا خشک شده و رطوبت آن از بین برود. می توانید مدت زمان بیشتری آن را در فر قرار دهید تا کاملا خشک شود. سپس آن ها را از فر خارج کرده و پس از سرد شدن در آسیاب کن بریزید و با سرعت بالا آن را پودر کنید تا پودری یک دست و نرم حاصل شود. اگر می خواهید پودر نارگیل کمی درشت تر باشد، می توانید نارگیل های خشک شده را رنده کنید. سپس پودر نارگیل را در جار شیشه ای بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. برای طرز تهیه پودر نارگیل رنگی خانگی می توانید بعد از آسیاب پودر نارگیل یا رنده کردن آن، از رنگ خوراکی مجاز استفاده کنید.

نکته:

علاوه بر دانستن طرز تهیه نارگیل آگاهی از ارزش غذایی پودر نارگیل نیز اهمیت بسیار دارد. به طور متوسط ¼ پیمانه پودر نارگیل، 120 کالری، 4 گرم چربی، 18 گرم کربوهیدرات، 6 گرم پروتئین، 10 گرم فیبر و 6 گرم قند دارد.

طریقه مصرف پودر نارگیل

نارگیل ها با ویژگی انعطاف پذیری که دارند، در بسیاری از موارد سنتی، از جمله مواد غذایی تا مواد آرایشی کاربرد دارند. پودر نارگیل به دو روش خشک و چرب تهیه می شود که طریقه مصرف پودر نارگیل را از هم متمایز می کند. در هر دو صورت، پودر نارگیل را می توان جایگزین آرد در طرز تهیه کیک، دسر، کوکی، کلوچه، پنکیک و نان کرد. لذا پودر نارگیل بهترین جایگزین بدون گلوتن به جای آرد گندم است و با مصرف پودر نارگیل دیگر جای نگرانی برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند باقی نمی ماند. همچنین سایر عوارض گلوتن نیز با جایگزین کردن پودر نارگیل به جای آرد گندم از بین خواهد رفت. همچنین مصرف پودر نارگیل در پخت و پز نیز با توجه به خواص بی نظیر آن رو به افزایش است. هرچند مصرف پودر نارگیل در آشپزی و پخت و پز عملکرد متفاوتی از آرد دارد و باید به طریقه مصرف پودر نارگیل و دستور پخت آن توجه کرد.

شیر نارگیل نیز از پودر نارگیل تهیه می شود. از دیگر کاربردهای پودر نارگیل می توان به استفاده از پودر نارگیل در صنایع نساجی و الیاف ساختمانی اشاره کرد. همچنین برای بهبود کیفیت آرد گندم نیز از آرد نارگیل استفاده می کنند.

خواص پودر نارگیل برای چاقی

بعد از دانستن طرز تهیه پودر نارگیل اشاره به خواص پودر نارگیل برای چاقی نیز ضرورت دارد. اگرچه روغن ناگیل گیاهی است، اما حاوی چربی های اشباع شده ای است که باید به آن در رژیم های غذایی برای کنترل کلسترول و تری گلیسیرید توجه کرد. شیر نارگیل نیز مانند روغن آن چربی اشباع شده ی بسیار داشته و نصف فنجان شیر نارگیل حدود 225 کالری انرژی می کند. با وجود کالری زیاد شیر نارگیل می توان جهت مصارف مختلف از آن استفاده کرد. با توجه به ارزش غذایی پودر نارگیل و مواردی که از آن ذکر شد، استفاده از پودر نارگیل برای چاقی مناسب است. اما مصرف پودر نارگیل برای کسانی که می خواهند رژیم بگیرند توصیه نمی شود. اما می توانند نارگیل را به عنوان میان وعده به جای وعده ی غذایی استفاده کنند. لذا از آن جا که نارگیل چربی زیادی دارد مصرف پودر نارگیل برای چاقی مضر بوده و پودر نارگیل چاق کننده است. اما قند این میوه انرژی بسیار داشته و برای کسب انرژی طولانی مدت و جلوگیری از گرسنگی گزینه ی خوبی است. همچنین اگر می خواهید از مواد غذایی کم کربوهیدرات در رژیم غذایی خود استفاده کنید، پودر نارگیل گزینه ی خوبی است. اما توجه کنید که میزان مصرف پودر نارگیل در هر وعده ی غذایی مهم است. چون همان طور که گفته شد پودر نارگیل چرب است.

چگونه کره نارگیل خانگی درست کنیم؟

مواد لازم

پودر نارگیل                                 3 فنجان

جار شیشه ای برای بسته بندی              به تعداد لازم

روش تهیه کره نارگیل

3 فنجان پودر نارگیل را در یک غذا ساز یا مخلوط کن با سرعت بالا بریزید و خوب هم بزنید تا یک بافت صاف و نرم را ایجاد کند.

به نظر می رسد که مخلوط کن با سرعت بالا برای تهیه کره نارگیل مناسب تر باشد. توصیه می شود که پودر نارگیل را در مخلوط کن به مدت 2 دقیقه هم بزنید و در غذاساز 8 تا 10 دقیقه هم بزنید تا بافت آن نرم شود.

اگر نارگیل خرد شده به دو طرف دستگاه مخلوط کننده یا غذا ساز می چسبد با استفاده از یک قاشق آن ها را جمع کرده و دوباره هم بزنید.

 کره نارگیل آماده است، آن را در یک جار شیشه ای بریزید و به مدت 2 هفته در دمای اتاق نگهداری کنید. گاهی اوقات ممکن است که کره نارگیل دو فاز شود یعنی روغن از آن جدا شده و یک لایه در قسمت زیرین کره ایجاد کند، شما می توانید آن را تکان دهید یا کمی در مایکروویو گرم کنید تا دو قسمت با هم ترکیب شوند.

موارد استفاده کره نارگیل

موضعی : کره نارگیل را برای ماساژ، به عنوان اسکراب بدن، مرطوب کننده پوست، پاک کننده آرایش و ماسک مو استفاده می کنند.

خوراکی : کره نارگیل را به عنوان جایگزین مارگارین در رژیم غذایی گیاهخواری و وگن برای تهیه انواع دسر، شکلات و آب نبات، کلوچه، پنکیک، غلات صبحانه، ماست میوه ای و انواع غذا مانند خوراک سیب زمینی شیرین به کار می برند.

پکینگ جار آماده است برای کمک رسانی در بسته بندی محصول شما.

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کار خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و در ذهن شما جرقه های ایده را روشن کند.

پکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت را برای بسته بندی مناسب هر سلیقه ای را به شما معرفی میکند.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدت تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

روغن حیوانی یکی از چربی‌های نسبتا مفید است که جای خالی آن در رژیم غذایی بسیاری از ما احساس می‌شود. این روغن حاوی ویتامین‌های محلول در چربی (ویتامین A، ویتامین E و ویتامین D) و اسیدهای چرب امگا ۳ است. روغن حیوانی به سلامت گوارش، کاهش التهاب مفاصل و سلامت پوست کمک می‌کند. درعین‌حال، می‌تواند جایگزین خوبی برای کسانی باشد که به لبنیات حساسیت دارند یا برخی رژیم‌های غذایی خاص را دنبال می‌کنند؛ زیرا بیشتر قندهای لاکتوز و پروتئین‌های کازئینی شیر در روغن حیوانی از بین می‌روند. در ادامه، با طرز تهیه روغن حیوانی از کره در خانه و نکات و ترفندهای طلایی آن آشنا می‌شویم پس با پکینگ جار همراه باشید.

مزایای استفاده از روغن حیوانی در آشپزی

منشأ روغن حیوانی کشور هندوستان است. روغن حیوانی به‌طور سنتی با حرارت‌ دادن ملایم به کره، تبخیر آبِ آن و تغییر رنگ ماده خشک شیر به قهوه‌ای تهیه می‌شود. ماده خشک شیر ، بخش‌ جامد شیر است که پس از تبخیر آب شیر باقی می‌ماند. فرآیند شفاف‌ شدن کره، به روغن حیوانی طعمی شبیه به مغزها و کارامل می‌دهد.

روغن حیوانی طعم دل‌نشینی به غذاها می‌بخشد. با جدا شدن ماده خشک بدون چربی شیر از کره، نقطه دود آن به ‌طور چشمگیری افزایش می‌یابد. نقطه دود دمایی است که اگر روغن بیشتر از آن دما داغ بشود، شروع به تجزیه‌شدن، دود  کردن و سوختن می‌کند.

نکات مهمی که باید درباره روغن‌های خوراکی بدانید

این امر موجب می‌شود تا روغن حیوانی در دمای ۴۸۵ درجه فارنهایت (۲۵۱ سانتی‌گراد) بسوزد، درحالی‌که کره در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶ سانتی‌گراد) می‌سوزد. نقطه دود بالای روغن حیوانی آن را به گزینه‌ای مناسب برای تفت‌ دادن غذا یا پختن آن در فر و روی شعله‌ تبدیل کرده است.

چگونه روغن حیوانی درست کنیم؟

زمانی‌ که کره بر اثر حرارت شفاف می‌شود، ماده خشک بدون چربی شیر (بخش‌های جامد شیر) شامل پروتئین‌ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها و مواد معدنی از آن جدا می‌شوند؛ اما فقط ویتامین‌های محلول در چربی، در محصول نهایی باقی می‌مانند. کره از چربی شیر (حدود ۸۰ درصد)، مواد جامد شیر (حدود ۱ درصد) و آب (۱۶ تا ۱۸ درصد) تشکیل شده است.

برای درست‌کردن روغن حیوانی، باید فرآیند آب‌ کردن کره را با حالت نیم‌ جوش و دمایی بین ۲۲۱ تا ۲۴۴ درجه فارنهایت (۱۰۵ تا ۱۱۷ سانتی‌گراد) انجام دهید تا آب کره تبخیر بشود. برای اینکه واکنش مایارد (میلارد یا قهوه‌ای‌ شدن) بر روی لاکتوز، کازئین و پروتئین‌های آب پنیر انجام شود، به دمای ۲۶۶ درجه فارنهایت (۱۳۰ سانتی‌گراد) نیاز دارید.

قهوه‌ای‌شدن بخش‌های جامد شیر، طعم کاراملی به آن می‌دهد. این طعم به روغن حیوانی نیز منتقل می‌شود. برای جلوگیری از سوختن بخش‌های جامد شیر، باید میزان حرارت، پایین‌تر از نقطه دود کره،  یعنی پایین‌تر از ۱۷۶ سانتی‌گراد،  حفظ شود.

 برای افزایش دقت و حفظ دما در محدوده مناسب، می‌توانید از یک دماسنج استفاده کنید.

مراحل درست‌کردن روغن‌ حیوانی از کره

۱. آب‌کردن کره، اولین قدم برای تهیه روغن حیوانی

برای آب‌کردن کره از یک قابلمه یا تابه استیل یا نچسب بزرگ استفاده کنید. بهتر است کره را ریز کنید تا به‌طور یکنواخت آب شود. برای آب‌کردن کره، ابتدا شعله را بر روی درجه‌ حرارت متوسط قرار دهید؛ سپس حرارت آن را به متوسط رو به پایین کاهش دهید تا به حالت نیم‌ جوش دربیاید.

۲. ‌قسمت‌های جامد را از سطح کره بردارید

زمانی ‌که کره به‌ طور کامل آب شد، شروع به تولید حباب می‌کند. با قرارگرفتن در حالت نیم‌ جوش، برخی از پروتئین‌های شیر از چربی و آبِ شیر جدا شده و در سطح کره قرار می‌گیرند.

به ‌کمک یک قاشق، این قسمت ‌های سفید را از روی سطح کره بردارید. این روند مقداری زمان نیاز دارد و در انتها، کره شفاف می‌شود؛ بنابراین به‌طور مداوم به جداکردن این قسمت‌ها ادامه دهید.

مراحل بعدی به روغن حیوانی طعمی شبیه به مغزهای برشته‌ شده می‌دهد.

۳. بخش‌های جامد باقی ‌مانده در کف ظرف را جدا نکنید

زمانی‌ که بیشتر قسمت‌های جامد را جدا کردید، بخشی از آنها در کف ظرف باقی می‌مانند. با رها کردن آنها در کف ظرف و ادامه‌ حرارت‌ دادن‌، واکنش مایارد موجب ‌تغییر رنگ این بخش‌ها می‌شود و طعمی شبیه به تافی یا کارامل به آن می‌دهد.

۴. بگذارید بخش‌های جامد قهوه‌ای بشوند

بگذارید حرارت در حالت نیم‌ جوش باقی بماند. از کره چشم برندارید، زیرا کره به‌ سرعت به رنگ طلایی درمی‌آید و بخش‌های جامد کف ظرف به رنگ قهوه‌ای کهربایی تغییر رنگ ‌می‌دهند. با مشاهده این تغییرات و احساس‌کردن بوی کارامل، وقت آن رسیده است که شعله را خاموش کنید و ظرفتان را از روی اجاق گاز بردارید.

۵. بخش‌های قهوه‌ای کره را با صافی جدا کنید

بگذارید روغن حیوانی به‌ مدت ۳ تا ۵ دقیقه کنار بماند تا کمی‌ خنک شود. سپس از یک صافی ریز با حداقل ۳ لایه از پارچه مخصوص درست‌کردن پنیر (پارچه تنظیف) استفاده کنید. سپس کره حرارت‌دیده را بر روی صافی بریزید.‌ قسمت‌های جامد قهوه‌ای آن باید بر روی صافی جمع شوند. دیگر‌ کارتان‌ تمام شده و روغن‌ حیوانی‌ تان آماده است.

می‌توانید روغن‌ حیوانی را به یک جار شیشه ای تمیز و خشک دردار منتقل بکنید و تا ۳ ماه در دمای اتاق یا ۱ سال در یخچال نگهداری کنید. روغن حیوانی در دمای اتاق و دمای پایین‌تر به حالت جامد است؛ بنابراین برای برداشتن آن به قاشق نیاز دارید.

نکات مهم برای تهیه روغن حیوانی از کره

• روغن حیوانی را می‌توانید با کره گاوی یا کره گوسفندی درست کنید. کیفیت کره در کیفیت روغن حیوانی نقش بسیار مهمی دارد؛ بنابراین از بهترین و باکیفیت ‌ترین انواع محلی و طبیعی کره استفاده کنید.
• برای جلوگیری از ایجاد بو در هنگام تهیه روغن حیوانی، می‌توانید از برگ زردچوبه استفاده کنید. برگ زردچوبه باید در همه مراحل، در ظرفتان باشد. درنهایت آن را با صافی جدا کنید.
• می‌توانید از سرشیر نیز روغن حیوانی درست کنید، ولی برای این کار، ابتدا باید با سرشیر کره درست کرده و سپس از کره روغن حیوانی درست کنید.
• با آرام‌ پز نیز می‌توانید روغن حیوانی درست کنید. این کار احتمال سوختن کره را کاهش خواهد داد، ولی زمان درست‌ شدن آن به ۴ تا ۶ ساعت افزایش می ‌یابد.
• می‌توانید در فرآیند درست‌کردن روغن حیوانی، به کره اندکی آرد اضافه کنید تا بخش‌های جامد شیر سریع ‌تر ته ‌نشین شوند. درصورت افزودن آرد، باید کره آب ‌شده را بیشتر هم بزنید تا آرد در کف ظرف نسوزد.

سخن پایانی

بدن ما برای فعالیتش به انواع درشت‌ مغذی‌ها ازجمله چربی‌ها نیاز دارد. روغن حیوانی با دارا بودن انواع ویتامین‌های محلول در چربی، جزء چربی‌های باکیفیت محسوب می‌شود. بااین‌حال، بهتر است از مصرف آن در مقادیر زیاد خودداری کنید.

همان‌طور که در این وبلاگ دیدید، طرز تهیه روغن حیوانی بسیار آسان است. با درست‌ کردن روغن حیوانی در خانه، می‌توانید از سلامت و کیفیت آن اطمینان حاصل کنید. همچنین دیگر مجبور به پرداخت هزینه‌های بالا برای خرید روغن‌های حیوانی تجاری نخواهید بود و حتی میتوانید از این ایده برای کسب و کار خانگی استفاده کنید و در جارهای شیشه ای به فروش برسانید.

پکینگ جار آماده است برای کمک رسانی در بسته بندی محصول شما.

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شمارا با روش های کسب و کار خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و در ذهن شما جرقه های ایده را روشن کند.

پکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و ماسب هر سلیقه ای را به شما معرفی میکند.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.COM  مراجعه فرمایید .

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با اطلاهات جارها دارید  با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 در  ارتباط باشید .

برای مشاهده  محصولات  با اطلاعات کامل به https://packingjar.com/shop مراجعه نمایید .

اگر سوال یا نقطه  نظری درمورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://packingjar.com/blogs مراجعه فرمایید .

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/