در این وبلاگ دو روش طعم دار کردن روغن را به شما آموزش داده و چهار نمونه چاشنی عالی برای تهیه روغن طعم دار محبوب رستورانی را به شما خواهیم گفت، در ادامه با پکینگ جار همراه باشید.
روغن با طعم مختلف هر کدام شخصیت متمایز خود را دارند که برای همراهی با تعداد زیادی از غذاهای متفاوت مناسب است.
راز ساخت یک روغن با طعم عالی در اصول اولیه نهفته است. استفاده از روغن با کیفیت بسیار مهم است.
بیایید با نگاهی به تکنیکهای آمادهسازی و نگهداری روغنهای طعمدار خانگی شروع کنیم. اصولاً دو روش برای تهیه روغن طعم دار وجود دارد:
برای تهیه روغن طعم دار با استفاده از روش دم کرده داغ:
روغن را در تابه ای با دمای حدود 40 درجه سانتی گراد همراه با مواد چاشنی انتخاب شده (مانند فلفل چیلی، سیر، ریحان یا سایر گیاهان معطر دلخواه خود) گرم کنید، سپس بگذارید خنک شود. . به این ترتیب، میتوانید بلافاصله از روغن طعمدار خانگی لذت ببرید، یا میتوانید آن را چند روز دیگر بگذارید تا دم بکشد و همه مواد چاشنی را از بطری شیشه ای خارج کنید. اگر زمان کمی در اختیار دارید، اما همچنان می خواهید از یک روغن با طعم عالی لذت ببرید، این روش عالی است.
حتی می توانید از مایکروویو استفاده کنید: به سادگی روغن و مواد چاشنی را در یک بطری شیشه ای قرار دهید (مطمئن شوید که قطعات فلزی وجود نداشته باشد و در صورت وجود آنها را بردارید) و به مدت یک دقیقه با قدرت کامل حرارت دهید. روغن کمی گرم می شود و مواد چاشنی تمام طعم خود را آزاد می کنند.
روغن طعم دار تهیه شده با روش دم کرده سرد:
اگر می خواهید روغن طعم دار را با استفاده از روش تزریق سرد تهیه کنید، به سادگی مواد چاشنی انتخاب شده را کاملا شسته و خشک کنید و داخل بطری شیشه ای با روغن مخلوط کنید. زمان آماده سازی برای تهیه روغن طعم دار با استفاده از این روش با توجه به حجم طعم دهنده ها متفاوت است، اما به طور کلی باید حداقل 2/3 هفته در یک مکان تاریک و داخل بطری شیشه ای دربسته استراحت کرد.
روش تزریق سرد نتیجه ای با کیفیت بالاتر را تضمین می کند، در واقع زمان یکی از مواد تشکیل دهنده یک روغن با طعم خوب است.
ماندگاری روغن طعم دار چقدر است؟ چگونه آن را ذخیره کنیم؟
روغن های طعم دار باید مانند روغن زیتون نگهداری شود و با توجه ویژه به 3 عامل اصلی که ممکن است یکپارچگی آن را تغییر دهند (گرما، نور و اکسیژن) نگهداری شود. این بدان معنی است که شما باید:
روغن طعمدار را در یک بطری شیشه ای تیره قرار دهید و آن را از منابع حرارتی دور نگه دارید.
مواد چاشنی مورد استفاده برای طعم دادن به روغن را بعد از طعم دهی از روغن جدا کنید، به خصوص اگر از مواد تازه استفاده می کنید.
در دمای 12 تا 18 درجه سانتی گراد نگهداری شود.
ماندگاری روغن طعم دار چقدر است؟
بهتر است تا 3 ماه پس از تهیه روغن طعم دار مصرف شود تا خاصیت ارگانولپتیک خود را از دست ندهد.
برای ذخیره سازی مناسب، به یاد داشته باشید که مواد چاشنی مورد استفاده برای طعم دادن به روغن، به ویژه مواد تازه را جدا کنید.
اکنون که همه چیزهایی را که باید در مورد روغن طعمدار بدانید بهتر است به چهار مورد از محبوبترین انواع روغنهای طعمدار و کاربرد آنها نگاهی بیندازیم.
روغن با طعم فلفل چیلی یکی از کلاسیک ترین نسخه ها است و برای افزودن طعمی تند به غذاهای مختلف مانند پاستا، پیتزا یا حتی خوراک های گوشتی عالی است. برای تهیه روغن با طعم فلفل چیلی کافی است حدود 30 گرم فلفل چیلی تازه، شسته، خشک، دانهریز شده و ریز خرد شده را بگذارید تا دم بکشد. آنها را داخل یک بطری شیشه ای قرار دهید و با یک لیتر روغن بپوشانید.
بر اساس میزان تندی دلخواه، فلفل چیلی را به مدت ۴۸ تا ۷۲ ساعت بگذارید تا به روغن طعم دهد. روغن طعم دار فلفل چیلی را از صافی رد کرده و در یک بطری شیشه ای در جای تاریک نگهداری کنید تا تمام خصوصیات و طعم خود را حفظ کند.
روغن با طعم رزماری یک روغن عالی برای تهیه گوشت کبابی، ماهی و سیب زمینی سرخ شده در تابه میباشد که به غذای شما طعم بینظیری میدهد.
به سادگی 3 شاخه رزماری کاملاً شسته و خشک شده را در بطری شیشه ای قرار دهید و روی آن را با 500 میلی لیتر روغن بپوشانید. روغن را حدود 15 روز بگذارید تا طعم بگیرد، سپس صاف کنید و یک هفته دیگر در بطری شیشه ای تیره و دور از حرارت استراحت دهید.
برای تهیه روغن با طعم لیمو، به سادگی 4 عدد لیموی اورگانیک را بشویید، خشک کنید و پوست بگیرید. قسمتهای سفید لیمو را جدا کنید، زیرا ممکن است تلخ باشد.
حالا نوارها را برش دهید، در بطری شیشه ای در بسته قرار دهید و با یک لیتر روغن بپوشانید. زمان دم کردن حدود 4 روز برای روغن با طعم لیمو کافی است، پوست لیمو را قبل از استفاده بردارید.
روغن با طعم لیمو برای چاشنی سبزیجات، گوشت و ماهی ، سالاد و تمام غذاهایی که نیاز به ترشی بیشتری دارند، عالی است.
به لطف طعم قاطعش، روغن با طعم برگ بو به خوبی با حبوبات و گوشت سازگار است. برای تهیه آن در منزل، 6 برگ بو را بشویید و خشک کنید، آنها را داخل بطری شیشه ای قرار دهید و روی آن را با 500 میلی لیتر روغن بپوشانید. قبل صافی رد کردن و استفاده برای طعم دادن به غذاهای خوشمزه، حدود دو هفته بگذارید تا طعم بگیرد.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
درست کردن روغن گیاهی بهترین راه برای افزودن رنگ، طعم و خواص مفید گیاهان به مراقبتهای درمانی و همچنین مراقبتهای زیبایی و پوست است. از آنجایی که اساس دستورهای مراقبت بدن و زیبایی همانند اکثر مرهمها و پمادهای خانگی با روغنهای با کیفیت است، افزودن گیاهان به شما اجازه میدهد تا دستورالعملهای منحصر به خودتان را برای انواع کرمهای ماساژ، لوسیون، صابون و غیره داشته باشید.
استفاده از گیاهانی که در خانه رشد میدهید خیلی خوب است ولی معمولا استفاده از گیاهان وحشی و خودرو در طبیعت نتیجه بهتری به ما میدهد.
گیاهان دارویی بخاطر قابلیتشان برای تسکین خارش، نیش پشه، بریدگیهای جزئی و سایر تحریکات پوستی مورد توجه زیادی قرار میگیرند. اگر شما در باغتان گیاهان دارویی پرورش میدهید و یا در منطقه اطرافتان گیاهان خودرو میروید و یا در عطاریها و بازارهای محلی یافت میشود میتوانید از آنها استفاده کنید و آنها را به قفسه گیاهان دارویی خود اضافه کنید.
بخشی از گیاه که برای ساختن روغن گیاهی استفاده میشود، بستگی به نوع استفاده شما دارد. معمولا بخشهایی از گیاه که برای درست کردن چای، کمپرس، ضماد یا اسانس روغنی استفاده میشود، برای ساختن روغن گیاهی مورد استفاده قرار میگیرد. مساله اصلی این است که آن بخشی از گیاه مهم است که خواص درمانی یا زیبایی داشته باشد که برای پوست هم مفید بوده و باعث سوزش نشود.
میتوانید گیاه را همراه با کمی روغن حامل داخل مخلوط کن قرار دهید و قبل از ریختن گیاه در جار شیشه ای آن را خیلی ریز خرد کرده یا پوره کنید. این روش اختیاری است و برای بعضی از گیاهان از جمله همیشه بهار روش خوبی است اما همیشه لازم نیست.
تئوری ورای این کار این است که گیاه به هنگام خرد شدن به تعداد بیشتری تقیسم شده و سطحی که در تماس با روغن است افزایش مییابد.
اگر چه آفتاب میتواند باعث اکسید کردن روغن شود اما بسیاری از افراد روغن دارویی خود را در آفتاب میگذارند روغن گل راعی یکی از روغنهایی است که میتوان آن را در روشنایی پنجره قرار داد.
بسیاری هم روغنهای گیاهی خود را در فضای تاریک کابینت قرار میدهند تا در حین آماده شدن از نور دور باشد. اما کدام روش بهتر است؟ روشی که برای شما بهتر است.
اگر میخواهید روغنها را در کابینت تاریک درست کنید میتوانید این کار را انجام دهید (این روش برای روغنهایی که دوره انقضای کمتری دارند یا باید در یخچال باشند، توصیه میشود). اگر هم میخواهید آن را در آفتاب درست کنید مجاز به این کار هستید. این یک موضوع شخصی است.
شما میتوانید پس از اتمام کار روغن را در ظرفی تیره و دور از آفتاب نگه دارید.
روش کابینت را برای گلهای بهاری انجام دهید زیرا در منطقهای گرمسیر زندگی میکنیم و آفتاب حتی از پشت پنجره هم زیاد است.
روغنهای گیاهان دارویی که با گیاهان خشک درست میشوند میتوان به صورت استاندارد بین ۴ تا ۶ هفته در نظر گرفت.
اگر روغن مخلوط با گیاه بیش از ۶ هفته بماند لزوما بهتر نخواهد بود. علت اصلی دیر تصفیه کردن روغنها این است که اکثر افراد فراموش میکنند که روغنها را در وقت مناسب از فیلتر رد کنند.
اگر این مورد برای شما پیش آمد نگران نباشید روغن را تصفیه کنید و در همان لحظه میتوانید استفاده کنید.
چندین روش برای روغن گیری از گیاهان دارویی وجود دارد، اکثرا نیازمند صرف زمان زیادی هستند. به عنوان مثال روش تزریق آفتابی نیازمند صرف زمان کمتری است اما عرض دو یا چند هفته ساخته میشود. با روش تزریقی در عرض چند ساعت یک روغن تزریقی به دست میآید.
قبل از ساختن روغن گیاهی تزریقی باید بدانید که هدف شما از ساختن این روغنها چیست. آیا میخواهید از آنها در مرهمهای خانگی استفاده کنید؟ درمان مو؟ محصولات طبیعی کودکان یا برای آشپزی استفاده کنید.
دانستن این موضوع در ابتدای زمان در تعیین اینکه چه روغنها و گیاهانی را میخواهید استفاده کنید، مهم است.
اگر روغن برای اهداف آشپزی یا در مرهمهای گیاهی استفاده میشود، یک روغن با کیفیت ممکن است بهترین انتخاب باشد. روغن زیتون بهترین گزینه است و به سرعت روغنهای دیگر فاسد نمیشود. البته اگر روغن را برای محصولات زیبایی استفاده میکنید، روغن بادام شیرین، روغن جوجوبا یا روغن نارگیل ممکن است انتخابهای شگفت انگیزی باشند.
روغنهایی که میتوانید استفاده کنید عبارتند از: روغن بادام شیرین، روغن جوجوبا، روغن آووکادو، روغن هسته زردآلو، روغن زیتون، روغن مغزهای خوراکی (گردو و فندق)، روغن هسته انگور، انواع روغنهای دانهها (روغن شاهدانه، کنجد، آفتابگردان). برای مواردی که استفاده زیبایی دارند بهتر است از روغن زیتون سبک تصفیه شده که بوی کمتری دارد استفاده کنید. روغن نارگیل هم پوست را تغذیه میکند و هم برای پوست آفتاب سوخته خوب است.
روغن بادام شیرین نرم کننده و مرطوب کننده است. روغن هسته انگور به آسانی جذب میشود و روی پوست حس چربی نمیدهد و از این جهت برای پوستهای چرب و مختلط خوب است. روغن جوجوبا نزدیکترین روغن به چربی طبیعی پوست یا همان سبوم است بنابراین یک روغن حامل خوب و یک پاک کننده است.
اکثر گلها یا گیاهان را میتوان برای روغن گیاهی استفاده کرد اما باید مطمن شوید که در مورد گیاهی که انتخاب میکنید، اطلاعات داشته باشید. بعضی از گیاهان بخاطر خواص تسکین دهندهشان استفاده میشوند در حالی که سایرین بخاطر بوی خوششان انتخاب میشوند.
استفاده از گلها و گیاهان خشک بهتر است چون گیاهان تازه حاوی آب هستند که موجب رشد کپک و قارچ روی روغن نهایی میشود. بعضی از گیاهانی که برای تهیه روغن گیاهی استفاده میشوند اسطوخودوس، رز، رزماری و کاج هستند اما انتخاب گیاه بستگی به استفاده شما و خواص آن گیاه دارد.
گیاهانی که میتوان استفاده کرد عبارتند از اسطوخودوس، رز، میخک، بابونه، یاسمن، بنفشه، شمعدانی، لیلیوم، سنبل، میخک، وانیل، مرکبات، پوست دارچین، همیشه بهار، علف لیمو، کاج، نعناع، ارس، سرو، بابونه، خردل و هر گیاهی که دور و برتان میبینید مناسب است.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
در این وبلاگ با پکینگ جار همراه باشید تا به شما طرز تهیه روغن گیاهی در آفتاب فصل پاییز را آموزش دهیم.
این روش یکی از سنتی ترین روشهای تهیه روغن گیاهی میباشد که همچنان در بعضی نقاط دنیا استفاده میشود.
گیاه وحشی
جار شیشه ای
روغن زیتون
در این روش گیاهان خشک را داخل جار شیشه ای بریزید و روغن را روی گیاهان بریزید. درب جار را بسته و آن را به مدت ۸ ساعت در آفتاب قرار دهید. آفتاب تابستان خیلی داغ است بنابراین این روش بهتر است در ماههای سرد سال و با جار های شیشه ای بزرگ انجام شود. گرمای زیاد برای روغن میتواند بعضی از خواص مفید آنها را از بین ببرد و این روش یکی از آن روشهایی ست که شما باید با دقت بیشتری آن را مواظبت کنید. در این روش تنها از قدرت آفتاب استفاده میشود.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
در این وبلاگ قصد داریم به شما تهیه روغن از هر گونه گیاه دارویی را آموزش دهیم تا بتوانید بهترین لوسیون ها و کرم ها و داروهای گیاهی را خودتان در منزل تهیه و تولید کنید یا با تولید آن وارد بازار کسب و کار شده و برند خود را ایجاد نمایید ، پکینگ جار می کوشد تا شما بهترین نوع بسته بندی را برای محصولتان را اتنخاب نمایید
یک حوله دست تمیز
جار شیشه ای
گیاه دارویی یا گیاه وحشی
روغن زیتون
دستمال تنظیف
روغن گیاهی به دست آمده را به داخل بطری شیشه ای یا جار شیشه ای تمیز انتقال دهید و درب آنها را محکم ببندید. روی جار شیشه ای را با ۱) نوع روغن مورد استفاد ۲) گیاه مورد استفاده و ۳) تاریخ، برچسب بزنید.
روغنها را از گرما و نور با نگه داشتن در مکانی خنک و تاریک، حفظ کنید. در صورت نگهداری درست میتوان روغنها را یک سال یا بیشتر حفظ کرد. سعی کنید از شیشههای تیره استفاده کنید تا از گزند نور در امان باشند.
برای تهیه جار شیشه ای تیره یا قهوه ای میتوانید به لینک زیر مراجعه کنید
استوانه ای کانتینری قهوه ای 350 سی سی
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
در این وبلاگ ابتدا به شما روش روغن گیری گردو را آموزش می دهیم و به شما میگوییم چطور می توانید در خانه روغن گردو بگیرید. سپس مزایای روغن گردو را بر میشماریم و همانند روال همیشگی به شما یادآور میشویم که نگهداری انواع روغن در جار شیشه ای الزامی میباشد.
روغن گردو هم مانند روغن بادام یک روغن جادویی است و سرشار از مواد معدنی و مغذی می باشد. اگر چه این روغن گران است اما ما امروز به شما آموزش خواهیم داد که با استفاده از چند ابزار ساده خانگی بتوانید روغن گردو بگیرید.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
روغن حیوانی یکی از چربیهای نسبتا مفید است که جای خالی آن در رژیم غذایی بسیاری از ما احساس میشود. این روغن حاوی ویتامینهای محلول در چربی (ویتامین A، ویتامین E و ویتامین D) و اسیدهای چرب امگا ۳ است. روغن حیوانی به سلامت گوارش، کاهش التهاب مفاصل و سلامت پوست کمک میکند. درعینحال، میتواند جایگزین خوبی برای کسانی باشد که به لبنیات حساسیت دارند یا برخی رژیمهای غذایی خاص را دنبال میکنند؛ زیرا بیشتر قندهای لاکتوز و پروتئینهای کازئینی شیر در روغن حیوانی از بین میروند. در ادامه، با طرز تهیه روغن حیوانی از کره در خانه و نکات و ترفندهای طلایی آن آشنا میشویم پس با پکینگ جار همراه باشید.
منشأ روغن حیوانی کشور هندوستان است. روغن حیوانی بهطور سنتی با حرارت دادن ملایم به کره، تبخیر آبِ آن و تغییر رنگ ماده خشک شیر به قهوهای تهیه میشود. ماده خشک شیر ، بخش جامد شیر است که پس از تبخیر آب شیر باقی میماند. فرآیند شفاف شدن کره، به روغن حیوانی طعمی شبیه به مغزها و کارامل میدهد.
روغن حیوانی طعم دلنشینی به غذاها میبخشد. با جدا شدن ماده خشک بدون چربی شیر از کره، نقطه دود آن به طور چشمگیری افزایش مییابد. نقطه دود دمایی است که اگر روغن بیشتر از آن دما داغ بشود، شروع به تجزیهشدن، دود کردن و سوختن میکند.
این امر موجب میشود تا روغن حیوانی در دمای ۴۸۵ درجه فارنهایت (۲۵۱ سانتیگراد) بسوزد، درحالیکه کره در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶ سانتیگراد) میسوزد. نقطه دود بالای روغن حیوانی آن را به گزینهای مناسب برای تفت دادن غذا یا پختن آن در فر و روی شعله تبدیل کرده است.
زمانی که کره بر اثر حرارت شفاف میشود، ماده خشک بدون چربی شیر (بخشهای جامد شیر) شامل پروتئینها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها و مواد معدنی از آن جدا میشوند؛ اما فقط ویتامینهای محلول در چربی، در محصول نهایی باقی میمانند. کره از چربی شیر (حدود ۸۰ درصد)، مواد جامد شیر (حدود ۱ درصد) و آب (۱۶ تا ۱۸ درصد) تشکیل شده است.
برای درستکردن روغن حیوانی، باید فرآیند آب کردن کره را با حالت نیم جوش و دمایی بین ۲۲۱ تا ۲۴۴ درجه فارنهایت (۱۰۵ تا ۱۱۷ سانتیگراد) انجام دهید تا آب کره تبخیر بشود. برای اینکه واکنش مایارد (میلارد یا قهوهای شدن) بر روی لاکتوز، کازئین و پروتئینهای آب پنیر انجام شود، به دمای ۲۶۶ درجه فارنهایت (۱۳۰ سانتیگراد) نیاز دارید.
قهوهایشدن بخشهای جامد شیر، طعم کاراملی به آن میدهد. این طعم به روغن حیوانی نیز منتقل میشود. برای جلوگیری از سوختن بخشهای جامد شیر، باید میزان حرارت، پایینتر از نقطه دود کره، یعنی پایینتر از ۱۷۶ سانتیگراد، حفظ شود.
برای افزایش دقت و حفظ دما در محدوده مناسب، میتوانید از یک دماسنج استفاده کنید.
برای آبکردن کره از یک قابلمه یا تابه استیل یا نچسب بزرگ استفاده کنید. بهتر است کره را ریز کنید تا بهطور یکنواخت آب شود. برای آبکردن کره، ابتدا شعله را بر روی درجه حرارت متوسط قرار دهید؛ سپس حرارت آن را به متوسط رو به پایین کاهش دهید تا به حالت نیم جوش دربیاید.
زمانی که کره به طور کامل آب شد، شروع به تولید حباب میکند. با قرارگرفتن در حالت نیم جوش، برخی از پروتئینهای شیر از چربی و آبِ شیر جدا شده و در سطح کره قرار میگیرند.
به کمک یک قاشق، این قسمت های سفید را از روی سطح کره بردارید. این روند مقداری زمان نیاز دارد و در انتها، کره شفاف میشود؛ بنابراین بهطور مداوم به جداکردن این قسمتها ادامه دهید.
مراحل بعدی به روغن حیوانی طعمی شبیه به مغزهای برشته شده میدهد.
زمانی که بیشتر قسمتهای جامد را جدا کردید، بخشی از آنها در کف ظرف باقی میمانند. با رها کردن آنها در کف ظرف و ادامه حرارت دادن، واکنش مایارد موجب تغییر رنگ این بخشها میشود و طعمی شبیه به تافی یا کارامل به آن میدهد.
بگذارید حرارت در حالت نیم جوش باقی بماند. از کره چشم برندارید، زیرا کره به سرعت به رنگ طلایی درمیآید و بخشهای جامد کف ظرف به رنگ قهوهای کهربایی تغییر رنگ میدهند. با مشاهده این تغییرات و احساسکردن بوی کارامل، وقت آن رسیده است که شعله را خاموش کنید و ظرفتان را از روی اجاق گاز بردارید.
بگذارید روغن حیوانی به مدت ۳ تا ۵ دقیقه کنار بماند تا کمی خنک شود. سپس از یک صافی ریز با حداقل ۳ لایه از پارچه مخصوص درستکردن پنیر (پارچه تنظیف) استفاده کنید. سپس کره حرارتدیده را بر روی صافی بریزید. قسمتهای جامد قهوهای آن باید بر روی صافی جمع شوند. دیگر کارتان تمام شده و روغن حیوانی تان آماده است.
میتوانید روغن حیوانی را به یک جار شیشه ای تمیز و خشک دردار منتقل بکنید و تا ۳ ماه در دمای اتاق یا ۱ سال در یخچال نگهداری کنید. روغن حیوانی در دمای اتاق و دمای پایینتر به حالت جامد است؛ بنابراین برای برداشتن آن به قاشق نیاز دارید.
بدن ما برای فعالیتش به انواع درشت مغذیها ازجمله چربیها نیاز دارد. روغن حیوانی با دارا بودن انواع ویتامینهای محلول در چربی، جزء چربیهای باکیفیت محسوب میشود. بااینحال، بهتر است از مصرف آن در مقادیر زیاد خودداری کنید.
همانطور که در این وبلاگ دیدید، طرز تهیه روغن حیوانی بسیار آسان است. با درست کردن روغن حیوانی در خانه، میتوانید از سلامت و کیفیت آن اطمینان حاصل کنید. همچنین دیگر مجبور به پرداخت هزینههای بالا برای خرید روغنهای حیوانی تجاری نخواهید بود و حتی میتوانید از این ایده برای کسب و کار خانگی استفاده کنید و در جارهای شیشه ای به فروش برسانید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شمارا با روش های کسب و کار خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و در ذهن شما جرقه های ایده را روشن کند.
پکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و ماسب هر سلیقه ای را به شما معرفی میکند.
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.COM مراجعه فرمایید .
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با اطلاهات جارها دارید با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 در ارتباط باشید .
برای مشاهده محصولات با اطلاعات کامل به https://packingjar.com/shop مراجعه نمایید .
اگر سوال یا نقطه نظری درمورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://packingjar.com/blogs مراجعه فرمایید .
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/
انتخاب بطری های مناسب برای روغن های ضروری می تواند تضمین کند که کیفیت آنها حفظ می شود. روغنهای ضروری مانند هر کالای فاسد شدنی دیگری با بستهبندی مناسب میتوانند ماندگاری بیشتری داشته باشند. این امر به ویژه برای صاحبان محصولاتی که دسته های بزرگ تولید روغن زیتون و روغن کنجد و ... را در انبارهای خود ذخیره می کنند مفید خواهد بود.
جدای از ذخیره سازی و نگهداری، تصویر برند دلیل دیگری برای انتخاب بطری های شیشه ای کهربایی و سبز برای تجارت اسانس خود است. هر مصرف کننده ای جذب بطری هایی با طرح های جالب می شود. این امر به ویژه در صنعت روغن بیشتر است. با افزایش تقاضا برای روغن های طبیعی، بازار رقابتی فزاینده می شود. در حال حاضر برندهای روغن بسیار زیادی در بازار وجود دارد که سرمایه گذاری روی بسته بندی صحیح و جذاب می تواند به شما کمک کند تا به چشم بیایید.
برای کسانی که نمی دانند، روغنهای طبیعی ترکیباتی هستند که از گیاهان، میوه ها، ساقه، گل، پوست و ریشه آنها استخراج می شود. روغن ها ذات گیاهان را از نظر عطر و طعم جذب می کنند. ماهیت بارز روغن ترکیبات معطر منحصر به فرد آن است. روغن ها از طریق فرآیند تقطیر به دست می آیند، یعنی از طریق بخار و آب یا با روش های مکانیکی مانند پرس سرد، استخراج مطلق روغن و غیره. ; روغن های طبیعی این روزها به سرعت در حال محبوب شدن هستند.
1.بطری های شیشه ای بوهای هر نوع محتوای بسته بندی شده در خود را جذب نمی کنند. شیشه خالص و غیر قابل عبور است. بنابراین، یک بطری شیشه ای یک محیط کاملا آسپتیک برای ذخیره روغن ها ایجاد می کند. این در مورد سایر مواد بسته بندی مانند پلاستیک صادق نیست.
2.از آنجایی که شیشه محیطی محافظ در برابر اکسیژن ایجاد می کند، قدرت روغن های ضروری را می توان حفظ کرد. روغن ها به دلیل ترکیبات غلیظ خود مورد توجه قرار می گیرند و اگر به درستی حفظ شوند، می توانند برای مدت طولانی دوام بیاورند.
3.بطریهای شیشهای میتوانند با محافظت از روغن ها در برابر آلودگی، ماندگاری آنها را افزایش دهند و فضایی محفوظ و ایمن برای تازه و معطر ماندن روغن ها ایجاد کنند.
4.روغن ها را باید همیشه در مکانی خنک، تاریک و خشک نگهداری کرد. گرما و نور دشمن روغن ها هستند. یک بطری شیشه ای که به درستی مهر و موم شده باشد یک راه حل بسته بندی عالی برای محافظت از آنها است. بطری های شیشه ای از هرگونه مسمومیت احتمالی به روغن ها جلوگیری می کند.
5.عوامل متعددی مانند گرما، نور، اکسیژن، رطوبت می توانند انقضای روغن را تسریع کنند. بنابراین توصیه می شود روغن ها را در بطری های شیشه ای کهربایی (قهوه ای) یا سبز بسته بندی کنید. روغنهای ضروری بسیار ظریف هستند و زمانی که در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت نمیشوند، سریع تجزیه میشوند. بطری های شیشه ای کهربایی و سبز رنگ، روغن های ضروری را از نور UV دور نگه می دارند. هنگام انتخاب بسته بندی روغن ها، به خصوص برای روغن های ارگانیک، همیشه به جای یک بطری شیشه ای شفاف، یک بطری شیشه ای کهربایی یا سبز را انتخاب کنید. این کار باعث افزایش ماندگاری روغن بین 4 تا 5 سال می شود و آن را برای استفاده شما تازه نگه می دارد.
6.برای استارت آپ های کوچک، استریل کردن بطری های شیشه ای قبل از بسته بندی روغن ضروری است. اما اگر ماشین آلات بزرگ نداشته باشیم چه؟ خوب، شیشه برای استفاده در ماشین ظرفشویی بادوام است. شیشه میتواند سطحی بادوام داشته باشد که در دمای بالا که در شستشو و استریل کردن استفاده میشود، تغییر نمیکند. شیشه می تواند تا 300 درجه حرارت را نگه دارد. روش دیگر، حتی شستن با دست در آب گرم، هدف عقیم سازی را حل می کند.
7.شیشه یک ماده طبیعی و 100 درصد قابل بازیافت است. این ماده عمدتاً از ذوب ماسه در دمای معین با سایر مواد خام کاملاً طبیعی ساخته می شود. شیشه هیچ گونه سمی را که می تواند کیفیت روغن را خراب کند، حمل نمی کند.
8.شیشه نسبت به سایر مواد بسته بندی که برای بسته بندی روغن ها استفاده می شود، چندین مزیت دارد. به عنوان مثال، روغن ها وقتی در جارپلاستیکی باشد، در معرض خطر فرسایش و تجزیه سریع قرار میگیرد. از آنجایی که روغن های طبیعی بسیار گران هستند، هیچ سازنده روغنی مایل نیست که آنها به دلیل مواد بسته بندی فاسد شوند. بنابراین به طور کلی شرکت ها روغن های با کیفیت بالا و خالص خود را در مواد مقاوم تری مانند بطری های شیشه ای کهربایی بسته بندی می کنند.
9.شیشه یک ماده جاودانه است زیرا می توان آن را ذوب کرد، شکل داد و بارها و بارها استفاده کرد. این به حفظ هارمونی با محیط سبزتر و تمیزتر کمک می کند. علاوه بر این، شیشه هرگز کیفیت خود را از نظر بی اثری، دوام و غیره از دست نمی دهد.
سفارش محصولات به صورت عمده یکی از موثرترین استراتژی ها برای صرفه جویی در هزینه، زمان و تلاش در هر شرکتی است، تا زمانی که محصولات فاسد شدنی نباشند. وقتی شروع به ذخیره کردن بطریها میکنید، لازم نیست نگران کمبود آن باشید.
بطری های شیشه ای کهربایی برای روغن های ضروری توسط تولیدی پکینگ جار تولید و عرضه شده است. این بطری ها به لطف درب های ضد هوا و محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش، عمر مفید روغن های شما را افزایش می دهند، اما آزمایش سازگاری محصول نیز باید گاهی اوقات انجام شود (اگر تغییراتی در ترکیب محصول ایجاد شده باشد) تا اطمینان حاصل شود که روغن و شیشه بطری با یکدیگر سازگار هستند.
اگر سوال یا نظری در مورد بطری های شیشه ای کهربایی برای بسته بندی روغن های ضروری دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مجموعه بطری های شیشه ای ما، لطفا اینجا را کلیک کنید.
برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای،با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar
تولیدکننده ظرف شیشه ای جار در تهران انواع مختلفی از این ظروف را در طرح و شکل های مختلف تولید و به بازار ارائه می کند.
دفتر فروش
خیابان افریقا بالاتر از چهار راه جهان کودک نبش صانعی برج امیر پرویز طبقه 13 واحد 135
تلفن :02188796685 - 02188878767 - 02188878769
واتس اپ : 09044353547
ایمیل : info@packingjar.com
کارخانه
تهران جاده خاوران شهرک صنعتی خاوران سایت فلز تراشان بلوک 122 پلاک 1
ساعات کاری
شنبه تا چهارشنبه ۱۰ الی ۱۷