در این وبلاگ دو روش طعم دار کردن روغن را به شما آموزش داده و چهار نمونه چاشنی عالی برای تهیه روغن طعم دار محبوب رستورانی را به شما خواهیم گفت، در ادامه با پکینگ جار همراه باشید.
روغن با طعم مختلف هر کدام شخصیت متمایز خود را دارند که برای همراهی با تعداد زیادی از غذاهای متفاوت مناسب است.
راز ساخت یک روغن با طعم عالی در اصول اولیه نهفته است. استفاده از روغن با کیفیت بسیار مهم است.
بیایید با نگاهی به تکنیکهای آمادهسازی و نگهداری روغنهای طعمدار خانگی شروع کنیم. اصولاً دو روش برای تهیه روغن طعم دار وجود دارد:
برای تهیه روغن طعم دار با استفاده از روش دم کرده داغ:
روغن را در تابه ای با دمای حدود 40 درجه سانتی گراد همراه با مواد چاشنی انتخاب شده (مانند فلفل چیلی، سیر، ریحان یا سایر گیاهان معطر دلخواه خود) گرم کنید، سپس بگذارید خنک شود. . به این ترتیب، میتوانید بلافاصله از روغن طعمدار خانگی لذت ببرید، یا میتوانید آن را چند روز دیگر بگذارید تا دم بکشد و همه مواد چاشنی را از بطری شیشه ای خارج کنید. اگر زمان کمی در اختیار دارید، اما همچنان می خواهید از یک روغن با طعم عالی لذت ببرید، این روش عالی است.
حتی می توانید از مایکروویو استفاده کنید: به سادگی روغن و مواد چاشنی را در یک بطری شیشه ای قرار دهید (مطمئن شوید که قطعات فلزی وجود نداشته باشد و در صورت وجود آنها را بردارید) و به مدت یک دقیقه با قدرت کامل حرارت دهید. روغن کمی گرم می شود و مواد چاشنی تمام طعم خود را آزاد می کنند.
روغن طعم دار تهیه شده با روش دم کرده سرد:
اگر می خواهید روغن طعم دار را با استفاده از روش تزریق سرد تهیه کنید، به سادگی مواد چاشنی انتخاب شده را کاملا شسته و خشک کنید و داخل بطری شیشه ای با روغن مخلوط کنید. زمان آماده سازی برای تهیه روغن طعم دار با استفاده از این روش با توجه به حجم طعم دهنده ها متفاوت است، اما به طور کلی باید حداقل 2/3 هفته در یک مکان تاریک و داخل بطری شیشه ای دربسته استراحت کرد.
روش تزریق سرد نتیجه ای با کیفیت بالاتر را تضمین می کند، در واقع زمان یکی از مواد تشکیل دهنده یک روغن با طعم خوب است.
ماندگاری روغن طعم دار چقدر است؟ چگونه آن را ذخیره کنیم؟
روغن های طعم دار باید مانند روغن زیتون نگهداری شود و با توجه ویژه به 3 عامل اصلی که ممکن است یکپارچگی آن را تغییر دهند (گرما، نور و اکسیژن) نگهداری شود. این بدان معنی است که شما باید:
روغن طعمدار را در یک بطری شیشه ای تیره قرار دهید و آن را از منابع حرارتی دور نگه دارید.
مواد چاشنی مورد استفاده برای طعم دادن به روغن را بعد از طعم دهی از روغن جدا کنید، به خصوص اگر از مواد تازه استفاده می کنید.
در دمای 12 تا 18 درجه سانتی گراد نگهداری شود.
ماندگاری روغن طعم دار چقدر است؟
بهتر است تا 3 ماه پس از تهیه روغن طعم دار مصرف شود تا خاصیت ارگانولپتیک خود را از دست ندهد.
برای ذخیره سازی مناسب، به یاد داشته باشید که مواد چاشنی مورد استفاده برای طعم دادن به روغن، به ویژه مواد تازه را جدا کنید.
اکنون که همه چیزهایی را که باید در مورد روغن طعمدار بدانید بهتر است به چهار مورد از محبوبترین انواع روغنهای طعمدار و کاربرد آنها نگاهی بیندازیم.
روغن با طعم فلفل چیلی یکی از کلاسیک ترین نسخه ها است و برای افزودن طعمی تند به غذاهای مختلف مانند پاستا، پیتزا یا حتی خوراک های گوشتی عالی است. برای تهیه روغن با طعم فلفل چیلی کافی است حدود 30 گرم فلفل چیلی تازه، شسته، خشک، دانهریز شده و ریز خرد شده را بگذارید تا دم بکشد. آنها را داخل یک بطری شیشه ای قرار دهید و با یک لیتر روغن بپوشانید.
بر اساس میزان تندی دلخواه، فلفل چیلی را به مدت ۴۸ تا ۷۲ ساعت بگذارید تا به روغن طعم دهد. روغن طعم دار فلفل چیلی را از صافی رد کرده و در یک بطری شیشه ای در جای تاریک نگهداری کنید تا تمام خصوصیات و طعم خود را حفظ کند.
روغن با طعم رزماری یک روغن عالی برای تهیه گوشت کبابی، ماهی و سیب زمینی سرخ شده در تابه میباشد که به غذای شما طعم بینظیری میدهد.
به سادگی 3 شاخه رزماری کاملاً شسته و خشک شده را در بطری شیشه ای قرار دهید و روی آن را با 500 میلی لیتر روغن بپوشانید. روغن را حدود 15 روز بگذارید تا طعم بگیرد، سپس صاف کنید و یک هفته دیگر در بطری شیشه ای تیره و دور از حرارت استراحت دهید.
برای تهیه روغن با طعم لیمو، به سادگی 4 عدد لیموی اورگانیک را بشویید، خشک کنید و پوست بگیرید. قسمتهای سفید لیمو را جدا کنید، زیرا ممکن است تلخ باشد.
حالا نوارها را برش دهید، در بطری شیشه ای در بسته قرار دهید و با یک لیتر روغن بپوشانید. زمان دم کردن حدود 4 روز برای روغن با طعم لیمو کافی است، پوست لیمو را قبل از استفاده بردارید.
روغن با طعم لیمو برای چاشنی سبزیجات، گوشت و ماهی ، سالاد و تمام غذاهایی که نیاز به ترشی بیشتری دارند، عالی است.
به لطف طعم قاطعش، روغن با طعم برگ بو به خوبی با حبوبات و گوشت سازگار است. برای تهیه آن در منزل، 6 برگ بو را بشویید و خشک کنید، آنها را داخل بطری شیشه ای قرار دهید و روی آن را با 500 میلی لیتر روغن بپوشانید. قبل صافی رد کردن و استفاده برای طعم دادن به غذاهای خوشمزه، حدود دو هفته بگذارید تا طعم بگیرد.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
درست کردن روغن گیاهی بهترین راه برای افزودن رنگ، طعم و خواص مفید گیاهان به مراقبتهای درمانی و همچنین مراقبتهای زیبایی و پوست است. از آنجایی که اساس دستورهای مراقبت بدن و زیبایی همانند اکثر مرهمها و پمادهای خانگی با روغنهای با کیفیت است، افزودن گیاهان به شما اجازه میدهد تا دستورالعملهای منحصر به خودتان را برای انواع کرمهای ماساژ، لوسیون، صابون و غیره داشته باشید.
استفاده از گیاهانی که در خانه رشد میدهید خیلی خوب است ولی معمولا استفاده از گیاهان وحشی و خودرو در طبیعت نتیجه بهتری به ما میدهد.
گیاهان دارویی بخاطر قابلیتشان برای تسکین خارش، نیش پشه، بریدگیهای جزئی و سایر تحریکات پوستی مورد توجه زیادی قرار میگیرند. اگر شما در باغتان گیاهان دارویی پرورش میدهید و یا در منطقه اطرافتان گیاهان خودرو میروید و یا در عطاریها و بازارهای محلی یافت میشود میتوانید از آنها استفاده کنید و آنها را به قفسه گیاهان دارویی خود اضافه کنید.
بخشی از گیاه که برای ساختن روغن گیاهی استفاده میشود، بستگی به نوع استفاده شما دارد. معمولا بخشهایی از گیاه که برای درست کردن چای، کمپرس، ضماد یا اسانس روغنی استفاده میشود، برای ساختن روغن گیاهی مورد استفاده قرار میگیرد. مساله اصلی این است که آن بخشی از گیاه مهم است که خواص درمانی یا زیبایی داشته باشد که برای پوست هم مفید بوده و باعث سوزش نشود.
میتوانید گیاه را همراه با کمی روغن حامل داخل مخلوط کن قرار دهید و قبل از ریختن گیاه در جار شیشه ای آن را خیلی ریز خرد کرده یا پوره کنید. این روش اختیاری است و برای بعضی از گیاهان از جمله همیشه بهار روش خوبی است اما همیشه لازم نیست.
تئوری ورای این کار این است که گیاه به هنگام خرد شدن به تعداد بیشتری تقیسم شده و سطحی که در تماس با روغن است افزایش مییابد.
اگر چه آفتاب میتواند باعث اکسید کردن روغن شود اما بسیاری از افراد روغن دارویی خود را در آفتاب میگذارند روغن گل راعی یکی از روغنهایی است که میتوان آن را در روشنایی پنجره قرار داد.
بسیاری هم روغنهای گیاهی خود را در فضای تاریک کابینت قرار میدهند تا در حین آماده شدن از نور دور باشد. اما کدام روش بهتر است؟ روشی که برای شما بهتر است.
اگر میخواهید روغنها را در کابینت تاریک درست کنید میتوانید این کار را انجام دهید (این روش برای روغنهایی که دوره انقضای کمتری دارند یا باید در یخچال باشند، توصیه میشود). اگر هم میخواهید آن را در آفتاب درست کنید مجاز به این کار هستید. این یک موضوع شخصی است.
شما میتوانید پس از اتمام کار روغن را در ظرفی تیره و دور از آفتاب نگه دارید.
روش کابینت را برای گلهای بهاری انجام دهید زیرا در منطقهای گرمسیر زندگی میکنیم و آفتاب حتی از پشت پنجره هم زیاد است.
روغنهای گیاهان دارویی که با گیاهان خشک درست میشوند میتوان به صورت استاندارد بین ۴ تا ۶ هفته در نظر گرفت.
اگر روغن مخلوط با گیاه بیش از ۶ هفته بماند لزوما بهتر نخواهد بود. علت اصلی دیر تصفیه کردن روغنها این است که اکثر افراد فراموش میکنند که روغنها را در وقت مناسب از فیلتر رد کنند.
اگر این مورد برای شما پیش آمد نگران نباشید روغن را تصفیه کنید و در همان لحظه میتوانید استفاده کنید.
چندین روش برای روغن گیری از گیاهان دارویی وجود دارد، اکثرا نیازمند صرف زمان زیادی هستند. به عنوان مثال روش تزریق آفتابی نیازمند صرف زمان کمتری است اما عرض دو یا چند هفته ساخته میشود. با روش تزریقی در عرض چند ساعت یک روغن تزریقی به دست میآید.
قبل از ساختن روغن گیاهی تزریقی باید بدانید که هدف شما از ساختن این روغنها چیست. آیا میخواهید از آنها در مرهمهای خانگی استفاده کنید؟ درمان مو؟ محصولات طبیعی کودکان یا برای آشپزی استفاده کنید.
دانستن این موضوع در ابتدای زمان در تعیین اینکه چه روغنها و گیاهانی را میخواهید استفاده کنید، مهم است.
اگر روغن برای اهداف آشپزی یا در مرهمهای گیاهی استفاده میشود، یک روغن با کیفیت ممکن است بهترین انتخاب باشد. روغن زیتون بهترین گزینه است و به سرعت روغنهای دیگر فاسد نمیشود. البته اگر روغن را برای محصولات زیبایی استفاده میکنید، روغن بادام شیرین، روغن جوجوبا یا روغن نارگیل ممکن است انتخابهای شگفت انگیزی باشند.
روغنهایی که میتوانید استفاده کنید عبارتند از: روغن بادام شیرین، روغن جوجوبا، روغن آووکادو، روغن هسته زردآلو، روغن زیتون، روغن مغزهای خوراکی (گردو و فندق)، روغن هسته انگور، انواع روغنهای دانهها (روغن شاهدانه، کنجد، آفتابگردان). برای مواردی که استفاده زیبایی دارند بهتر است از روغن زیتون سبک تصفیه شده که بوی کمتری دارد استفاده کنید. روغن نارگیل هم پوست را تغذیه میکند و هم برای پوست آفتاب سوخته خوب است.
روغن بادام شیرین نرم کننده و مرطوب کننده است. روغن هسته انگور به آسانی جذب میشود و روی پوست حس چربی نمیدهد و از این جهت برای پوستهای چرب و مختلط خوب است. روغن جوجوبا نزدیکترین روغن به چربی طبیعی پوست یا همان سبوم است بنابراین یک روغن حامل خوب و یک پاک کننده است.
اکثر گلها یا گیاهان را میتوان برای روغن گیاهی استفاده کرد اما باید مطمن شوید که در مورد گیاهی که انتخاب میکنید، اطلاعات داشته باشید. بعضی از گیاهان بخاطر خواص تسکین دهندهشان استفاده میشوند در حالی که سایرین بخاطر بوی خوششان انتخاب میشوند.
استفاده از گلها و گیاهان خشک بهتر است چون گیاهان تازه حاوی آب هستند که موجب رشد کپک و قارچ روی روغن نهایی میشود. بعضی از گیاهانی که برای تهیه روغن گیاهی استفاده میشوند اسطوخودوس، رز، رزماری و کاج هستند اما انتخاب گیاه بستگی به استفاده شما و خواص آن گیاه دارد.
گیاهانی که میتوان استفاده کرد عبارتند از اسطوخودوس، رز، میخک، بابونه، یاسمن، بنفشه، شمعدانی، لیلیوم، سنبل، میخک، وانیل، مرکبات، پوست دارچین، همیشه بهار، علف لیمو، کاج، نعناع، ارس، سرو، بابونه، خردل و هر گیاهی که دور و برتان میبینید مناسب است.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
در این وبلاگ با پکینگ جار همراه باشید تا به شما طرز تهیه روغن گیاهی در آفتاب فصل پاییز را آموزش دهیم.
این روش یکی از سنتی ترین روشهای تهیه روغن گیاهی میباشد که همچنان در بعضی نقاط دنیا استفاده میشود.
گیاه وحشی
جار شیشه ای
روغن زیتون
در این روش گیاهان خشک را داخل جار شیشه ای بریزید و روغن را روی گیاهان بریزید. درب جار را بسته و آن را به مدت ۸ ساعت در آفتاب قرار دهید. آفتاب تابستان خیلی داغ است بنابراین این روش بهتر است در ماههای سرد سال و با جار های شیشه ای بزرگ انجام شود. گرمای زیاد برای روغن میتواند بعضی از خواص مفید آنها را از بین ببرد و این روش یکی از آن روشهایی ست که شما باید با دقت بیشتری آن را مواظبت کنید. در این روش تنها از قدرت آفتاب استفاده میشود.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
در این وبلاگ ابتدا به شما روش روغن گیری گردو را آموزش می دهیم و به شما میگوییم چطور می توانید در خانه روغن گردو بگیرید. سپس مزایای روغن گردو را بر میشماریم و همانند روال همیشگی به شما یادآور میشویم که نگهداری انواع روغن در جار شیشه ای الزامی میباشد.
روغن گردو هم مانند روغن بادام یک روغن جادویی است و سرشار از مواد معدنی و مغذی می باشد. اگر چه این روغن گران است اما ما امروز به شما آموزش خواهیم داد که با استفاده از چند ابزار ساده خانگی بتوانید روغن گردو بگیرید.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
روغن رزماری یکی از محبوب ترین و کاربردی ترین روغنهای گیاهی در جهان محسوب میشود. رزماری با نام علمی rosmarinus officinalis یک گیاه معطر، همیشه سبز و بومی منطقه مدیترانه ای است که بهعنوان یک طعم دهنده غذا در آشپزی مدیترانهای کاربرد فراوان دارد.
در این وبلاگ قصد داریم شما را با خواص و فواید این روغن آشنا کنیم و ضرورت بسته بندی این روغن در جار شیشه ای را به شما گوشزد کنیم.
فواید بینظیر برگهای رزماری باعث شده تا علاوه بر کاربرد گستره آن در دنیای پخت و پز، در طب گیاهی، طب سنتی و درمانهای زیبایی نیز از این گیاه و مکملهایی مانند روغن رزماری، عصارهی رزماری، خمیر، ماسک و یا شامپوی آن استفاده شود.
این گیاه از داروهای گیاهی مفید بوده و دارای برگهای سوزنی شکل با گلهای سفید، صورتی، بنفش و آبی است که برگهای سوزنی شکل آن اغلب مورد استفاده غذایی و دارویی قرار میگیرند.
بسیاری به اشتباه فکر میکنند که از رزماری تنها برای طعم دادن به غذاها میتوان استفاده کرد؛ در حالی که روغن رزماری یکی از محبوبترین روغنهای درمانی است. این گیاه و روغن حاصل از آن فواید بیشماری به دنبال دارند که در ادامه به بررسی برخی از آنها میپردازیم.
تحقیقات زیادی نشان میدهد که روغن رزماری به تفکر، تمرکز و حافظه به میزان قابل توجهی کمک میکند.
استفاده از روغن رزماری برای ماساژ سر و یا مصرف آن، ریشه موها را محکم کرده و خارش پوست سر را کاهش میدهد. در صورت مصرف مرتب شاهد ضخیم تر شدن موهای خود و درمان شوره سر خواهید شد.
چند قطره روغن رزماری را بین کف دستتان بمالید و آنها را روی بینی و دهان خود بگذارید. با انجام این کار به بهبود انواع سردردها ازجمله درد میگرن و یا سینوزیت کمک خواهید کرد.
در طب سنتی، از رزماری بهعنوان مسکن درد خفیف استفاده میشود. این روغن در یک مطالعه دو هفتهای، بر روی بیماران سکته مغزی که درد شانه داشتند امتحان شد و تا ۳۰٪ درد آنها کاهش یافت.
بنابراین روغن رزماری برای درد میتواند از استامینوفن نیز قویتر عمل کند. از طرفی از رزماری به صورت موضعی در قالب خمیر، روغن و مرهم روی بخش دردناک بدن استفاده میشود.
بو کردن روغن رزماری باعث کاهش سطح کورتیزول در بزاق میشود. کورتیزول عامل بالا رفتن استرس، فشارخون، تپش قلب و هیجان است که با بو کردن رزماری کاهش پیدا میکند.
برای درمان بسیاری از بیماران مبتلا به افسردگی، رزماری مانند گل گاو زبان یک داروی مؤثر و بدون نسخه است.
یکی از مشکلات رایج میان افراد در سنین مختلف، بوی بد دهان است. این بو ناشی از باکتریهای موجود در دهان است. رزماری دارای خاصیت ضد باکتریایی بسیار قوی است؛ به شکلی که در هر محیطی قرار بگیرد، میتواند محل را از باکتریها پاک کند.
بنابراین رزماری میتواند بهداشت دهان را افزایش داده و بوی بد آن را از بین ببرد. به این منظور، برگهای رزماری را در یک لیوان آب جوش بریزید و آن را شبها قبل از خواب، غرغره کنید.
رزماری باعث افزایش ادرار و به دنبال آن افزایش دفع سموم بدن میشود. همچنین رزماری به دلیل داشتن خاصیت آنتیاکسیدانی به ترمیم سلولهای کبد آسیبدیده سرعت میبخشد.
روغن رزماری علاوه بر بازسازی کبد، آن را از گسترش سلولهای سرطانی نیز حفظ میکند. علاوه بر کبد، رزماری و روغن آن تأثیر به سزایی بر عملکرد صحیح صفرا نیز دارد.
بوییدن و یا مصرف روغن رزماری، جریانات هوایی درون بینی را بهبود بخشیده و به دنبال آن گلودرد، مشکلات سینوسی، تنگی نفس، گرفتگی بینی، مشکلات تنفسی ریوی و هوایی بینی، سرفه و سرماخوردگی را درمان میکند.
رزماری سرعت تولید گلبولهای قرمز و جریان خون را بهبود میبخشد. بسیاری از افراد، از روغن رزماری به صورت موضعی برای گرفتگیهای سطحی استفاده میکنند که این کار موجب بهبود گردش خون در ناحیه ی مورد نظر میشود.
گردش خون مناسب علاوه بر تسکین درد به لخته شدن سریعتر خون و بهبود زخمها نیز کمک میکند.
روغن رزماری حاوی دو آنتیاکسیدان قوی کارنوشول و میرکن است که رادیکالهای آزاد را شکار میکنند. رادیکالهای آزاد یکی از عوامل اصلی عفونت و حتی سرطان هستند.
بنابراین استفاده منظم از روغن رزماری میتواند به تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از سرطان کمک کند.
روغن رزماری ترشح اسید معده و حجم صفرای تولید شده توسط کبد را بهبود میبخشد؛ از این رو در هضم راحتتر غذا، بسیار مؤثر است.
برای مثال مالیدن روغن رزماری بر روی شکم، پهلوها و یا کف پا علاوه بر هضم بهتر غذا، به بهبود گرفتگی عضلات شکم، یبوست، نفخ شکم، گاز روده و … کمک میکند.
رطوبت موجود در روغن رزماری علاوه بر آبرسانی به پوست، به درمان جوشهای پوستی، رفع لکهای پوستی، آکنه و جای زخم نیز کمک میکند.
با توجه به نیاز پوستی خود میتوان انواع مختلفی از ماسکها را با رزماری تهیه کرده و برای جوانسازی، رفع چین و چروک، شفافسازی، پاکسازی، رفع آفتابسوختگی و … استفاده کرد.
این روغن را میتوان به راحتی از بیرون تهیه کرد؛ اما روغن رزماری خانگی ماندگاری طولانی تری داشته و فواید بیشتری هم خواهد داشت.
روغن رزماری را میتوان در خانه و با استفاده از رزماری تازه روی گاز، با آرام پز و یا با استفاده از رزماری خشک شده تهیه کرد. در ادامه تمامی روشهای آن را قدم به قدم آموزش دادهایم.
روغن (زیتون، بادام شیرین یا جوجوبا) – ۱ فنجان
برگهای رزماری تازه (برگها باید از ساقه جدا شده باشند) – ۱/۴ لیوان
ابتدا مقدار کافی رزماری را با آب سرد شسته تا هرگونه آلودگی پاک شود؛ سپس ساقه آنها را جدا کنید. رزماریها را در یک قابلمه یا ماهیتابهی استیل کوچک قرار دهید؛ اما دقت کنید که از تابه آلومینیوم و چدن بدون لعاب استفاده نکنید.
اکنون زمان اضافه کردن روغن است. باید به اندازهای روغن اضافه کنید تا کامل روی برگها را بپوشاند. بیشتر مردم ترجیح میدهند از روغن زیتون برای طعم و مزه، کاربردهای آشپزی و کاربردهای آرایشی استفاده کنند.
با این حال، اگر قصد دارید از روغن رزماری تنها برای مصارف آرایشی و بهداشتی استفاده کنید، روغن جوجوبا یا روغن بادام شیرین نیز انتخابهای مناسبی هستند.
تابه را بر روی اجاقگاز قرار دهید. اجازه دهید حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت کم گرم شود. روغن درون تابه باید گرم شود اما نباید بجوشد.
پس از گرم شدن روغن، شعله گاز را خاموش کنید و بگذارید رزماری به مدت ۱ ساعت درون روغن باقی بماند تا عصارهی آن آزاد شود. بدین ترتیب روغن رزماری آماده است؛ تنها کافی است روغن را از صافی رد کرده و درون یک ظرف شیشهای تمیز بریزید. روغن رزماری خانگی در دمای اتاق تا ۲ ماه و در یخچال تا ۶ ماه میتواند سالم بماند.
در این روش ابتدا رز ماریها را درون آرامپز ریخته و بر روی آن روغن بریزید تا سطحی که روی برگها بهطور کلی پوشانده شود. رزماری به همراه روغنزیتون به مدت ۱ ساعت باید آرامی در آرامپز پخته شود. پس از یک ساعت، اجازه دهید روغن تا دمای اتاق خنک شود. روغن خنک شده را از صافی رد کرده و درون یک ظرف شیشهای تمیز بریزید. توجه داشته باشید که درب ظرف را محکم ببندید و آن را در جای تاریک و خنک نگهداری کنید.
تهیه روغن رزماری هم از رزماری تازه و هم از رزماری خشک شده قابل انجام است؛ اما در این روش باید توجه داشت که جارهای شیشه ای مورد استفاده باید حتما باکتری زدایی شوند.
برای این کار شیشه ی رزماری را به مدت ۱۰ دقیقه در یک قابلمه ی آب جوش قرار داده تا باکتریهای آن از بین رفته و احتمال خراب شدن کاهش یابد.
ابتدا برگهای رزماری را شسته و اجازه دهید خشک شوند. برگها را در جار شیشه ای ضدعفونی شده متوسط قرار داده و تا سطح بالای برگها روغنزیتون بریزید. سپس قبل از اینکه درب جار را ببندید آن را با پارچه توری بپوشانید.
سعی کنید پارچهای با منافذ ریز انتخاب کنید تا استخراج بهتر صورت گیرد. هرچه منافذ پارچه ریزتر باشد استخراج روغن بهتر انجام میشود.
ظرف حاوی برگهای رزماری را به مدت ۴۸ ساعت در معرض نور خورشید قرار دهید. فراموش نکنید که هر ۱۲ ساعت یک بار شیشه را بهخوبی تکان دهید. پس از ۴۸ ساعت، بدون برداشتن پارچه توری روغن را از جار خارج کنید. روغن رزماری خانگی شما آماده است.
به طور کلی تهیه روغن رزماری که امروزه در تمامی کشورها صحبت از خواص درمانیاش است، کار سختی نیست. با رعایت نکات و دستورالعملهای مذکور بهآسانی میتوان در منزل در کمترین زمان روغن رزماری را تهیه کرده و از فواید بیشمار آن بهرهمند شد.
همانطور که در وبلاگ های قبل گفته شد، نگهداری روغن در جار شیشه ای الزامی میباشد زیرا مانع ورود هرگونه آلودگی به روغن میشود.
بعد از تهیه جارهای شیشه ای آنهارا به خوبی شسته و استریل و خشک کنید و بعد روغن آماده را داخل جار شیشه ای ریخته و درب آن را محکم ببندید تا مانع ورود هوا به روغن شوید.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
تولیدکننده ظرف شیشه ای جار در تهران انواع مختلفی از این ظروف را در طرح و شکل های مختلف تولید و به بازار ارائه می کند.
دفتر فروش
خیابان افریقا بالاتر از چهار راه جهان کودک نبش صانعی برج امیر پرویز طبقه 13 واحد 135
تلفن :02188796685 - 02188878767 - 02188878769
واتس اپ : 09044353547
ایمیل : info@packingjar.com
کارخانه
تهران جاده خاوران شهرک صنعتی خاوران سایت فلز تراشان بلوک 122 پلاک 1
ساعات کاری
شنبه تا چهارشنبه ۱۰ الی ۱۷