در این وبلاگ دو روش طعم دار کردن روغن را به شما آموزش داده و چهار نمونه چاشنی عالی برای تهیه روغن طعم دار محبوب رستورانی را به شما خواهیم گفت، در ادامه با پکینگ جار همراه باشید.
روغن با طعم مختلف هر کدام شخصیت متمایز خود را دارند که برای همراهی با تعداد زیادی از غذاهای متفاوت مناسب است.
راز ساخت یک روغن با طعم عالی در اصول اولیه نهفته است. استفاده از روغن با کیفیت بسیار مهم است.
بیایید با نگاهی به تکنیکهای آمادهسازی و نگهداری روغنهای طعمدار خانگی شروع کنیم. اصولاً دو روش برای تهیه روغن طعم دار وجود دارد:
برای تهیه روغن طعم دار با استفاده از روش دم کرده داغ:
روغن را در تابه ای با دمای حدود 40 درجه سانتی گراد همراه با مواد چاشنی انتخاب شده (مانند فلفل چیلی، سیر، ریحان یا سایر گیاهان معطر دلخواه خود) گرم کنید، سپس بگذارید خنک شود. . به این ترتیب، میتوانید بلافاصله از روغن طعمدار خانگی لذت ببرید، یا میتوانید آن را چند روز دیگر بگذارید تا دم بکشد و همه مواد چاشنی را از بطری شیشه ای خارج کنید. اگر زمان کمی در اختیار دارید، اما همچنان می خواهید از یک روغن با طعم عالی لذت ببرید، این روش عالی است.
حتی می توانید از مایکروویو استفاده کنید: به سادگی روغن و مواد چاشنی را در یک بطری شیشه ای قرار دهید (مطمئن شوید که قطعات فلزی وجود نداشته باشد و در صورت وجود آنها را بردارید) و به مدت یک دقیقه با قدرت کامل حرارت دهید. روغن کمی گرم می شود و مواد چاشنی تمام طعم خود را آزاد می کنند.
روغن طعم دار تهیه شده با روش دم کرده سرد:
اگر می خواهید روغن طعم دار را با استفاده از روش تزریق سرد تهیه کنید، به سادگی مواد چاشنی انتخاب شده را کاملا شسته و خشک کنید و داخل بطری شیشه ای با روغن مخلوط کنید. زمان آماده سازی برای تهیه روغن طعم دار با استفاده از این روش با توجه به حجم طعم دهنده ها متفاوت است، اما به طور کلی باید حداقل 2/3 هفته در یک مکان تاریک و داخل بطری شیشه ای دربسته استراحت کرد.
روش تزریق سرد نتیجه ای با کیفیت بالاتر را تضمین می کند، در واقع زمان یکی از مواد تشکیل دهنده یک روغن با طعم خوب است.
ماندگاری روغن طعم دار چقدر است؟ چگونه آن را ذخیره کنیم؟
روغن های طعم دار باید مانند روغن زیتون نگهداری شود و با توجه ویژه به 3 عامل اصلی که ممکن است یکپارچگی آن را تغییر دهند (گرما، نور و اکسیژن) نگهداری شود. این بدان معنی است که شما باید:
روغن طعمدار را در یک بطری شیشه ای تیره قرار دهید و آن را از منابع حرارتی دور نگه دارید.
مواد چاشنی مورد استفاده برای طعم دادن به روغن را بعد از طعم دهی از روغن جدا کنید، به خصوص اگر از مواد تازه استفاده می کنید.
در دمای 12 تا 18 درجه سانتی گراد نگهداری شود.
ماندگاری روغن طعم دار چقدر است؟
بهتر است تا 3 ماه پس از تهیه روغن طعم دار مصرف شود تا خاصیت ارگانولپتیک خود را از دست ندهد.
برای ذخیره سازی مناسب، به یاد داشته باشید که مواد چاشنی مورد استفاده برای طعم دادن به روغن، به ویژه مواد تازه را جدا کنید.
اکنون که همه چیزهایی را که باید در مورد روغن طعمدار بدانید بهتر است به چهار مورد از محبوبترین انواع روغنهای طعمدار و کاربرد آنها نگاهی بیندازیم.
روغن با طعم فلفل چیلی یکی از کلاسیک ترین نسخه ها است و برای افزودن طعمی تند به غذاهای مختلف مانند پاستا، پیتزا یا حتی خوراک های گوشتی عالی است. برای تهیه روغن با طعم فلفل چیلی کافی است حدود 30 گرم فلفل چیلی تازه، شسته، خشک، دانهریز شده و ریز خرد شده را بگذارید تا دم بکشد. آنها را داخل یک بطری شیشه ای قرار دهید و با یک لیتر روغن بپوشانید.
بر اساس میزان تندی دلخواه، فلفل چیلی را به مدت ۴۸ تا ۷۲ ساعت بگذارید تا به روغن طعم دهد. روغن طعم دار فلفل چیلی را از صافی رد کرده و در یک بطری شیشه ای در جای تاریک نگهداری کنید تا تمام خصوصیات و طعم خود را حفظ کند.
روغن با طعم رزماری یک روغن عالی برای تهیه گوشت کبابی، ماهی و سیب زمینی سرخ شده در تابه میباشد که به غذای شما طعم بینظیری میدهد.
به سادگی 3 شاخه رزماری کاملاً شسته و خشک شده را در بطری شیشه ای قرار دهید و روی آن را با 500 میلی لیتر روغن بپوشانید. روغن را حدود 15 روز بگذارید تا طعم بگیرد، سپس صاف کنید و یک هفته دیگر در بطری شیشه ای تیره و دور از حرارت استراحت دهید.
برای تهیه روغن با طعم لیمو، به سادگی 4 عدد لیموی اورگانیک را بشویید، خشک کنید و پوست بگیرید. قسمتهای سفید لیمو را جدا کنید، زیرا ممکن است تلخ باشد.
حالا نوارها را برش دهید، در بطری شیشه ای در بسته قرار دهید و با یک لیتر روغن بپوشانید. زمان دم کردن حدود 4 روز برای روغن با طعم لیمو کافی است، پوست لیمو را قبل از استفاده بردارید.
روغن با طعم لیمو برای چاشنی سبزیجات، گوشت و ماهی ، سالاد و تمام غذاهایی که نیاز به ترشی بیشتری دارند، عالی است.
به لطف طعم قاطعش، روغن با طعم برگ بو به خوبی با حبوبات و گوشت سازگار است. برای تهیه آن در منزل، 6 برگ بو را بشویید و خشک کنید، آنها را داخل بطری شیشه ای قرار دهید و روی آن را با 500 میلی لیتر روغن بپوشانید. قبل صافی رد کردن و استفاده برای طعم دادن به غذاهای خوشمزه، حدود دو هفته بگذارید تا طعم بگیرد.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
کرم لیمونسل یک نوشیدنی خامه ای است که از لیمو، شیر و خامه تهیه می شود. نوشیدنی با رایحه ای معتدل، اما قوام آن به لطف افزودن شیر و خامه مخملی است و معمولا به صورت سرد سرو می شود.
دستور این نوشیدنی بسیار ساده و سریع است پس با پکینگ جار همراه باشید و طعم بینظیر این نوشیدنی را بچشید.
500 میلی لیتر آب یا (دلستر لیمویی)
8 عدد لیمو
800 میلی لیتر شیر کامل
200 میلی لیتر خامه مایع تازه
750 گرم شکر
پوست لیموها را با احتیاط زیر آب سرد بشویید و خشک کنید و با پوست کن، پوست آن را بگیرید و مطمئن شوید که تمام پوست های سفید لیمو را جدا کرده اید تا نوشیدنی شما تلخ نشود.
پوست لیمو را در دلستر لیمو یا آب به مدت 1روز بخیسانید.
پس از این مدت، ، آب یا دلستر را صاف کنید و تمام پوسته ها را دور بریزد.
شکر، شیر و خامه را در تابه بریزید و بجوشانید تا شربت مایعی به دست آید.
بگذارید شربت کاملا خنک شود سپس هر دو مایع را با هم ترکیب کرده و مخلوط کنید.
کرم لیمونسل را با استفاده از قیف در بطری های شیشه ای بریزید. قبل از مصرف به مدت 3-5 ساعت در یخچال استراحت دهید.
نوشیدنی لیمونسل را می توان به مدت یک هفته در یخچال نگهداری کرد.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
یکی از سوالات متداول شما مشتریان عزیز این است که تفاوت شیشه اتومات و دستی در چیست و کدام مناسب تر برای محصولتان میباشد، در این وبلاگ تصمیم داریم جار شیشه ای دستی و اتومات را بطور کلی مقایسه کنیم و به شما کمک کنیم برای بسته بندی هرچه بهتر محصولاتتان در جار شیشه ای، پس با پکینگ جار همراه باشید.
جار شیشه ای دستی به دو روش فوتی و پرسی انجام میشود که هر کدام مراحل و روش خاص خود را دارند.
شیشه گری فوتی
در کارگاه شیشه گری برای تولید محصولات با روش فوتی از خمیر مذاب شیشه استفاده میکنند. برای این کار اول شیشه را حرارت میدهند تا به صورت مایع و نرم در بیاید. سپس با استفاده از ابزار مخصوص یا دستی با دمیدن به داخل مایع به آن شکل میدهند. برای انجام این کار به ابزارهایی نیاز است و باید طی چند مرحله انجام شود، که در ادامه به آنها میپردازیم. در شیشه گری برای تولید محصولات از یک سری ابزار و وسایل خاص استفاده میشود که عبارتند از:
در کارگاه شیشه گری، تولید محصولات شیشهای با روش فوتی در چند مرحله انجام میشود. اول شیشه را به صورت مذاب در میآورند. سپس با میله دم ماده مذاب را برداشته و مرحله ثابت کردن آن روی نوک میله شروع میشود. در ادامه ماده مذاب را روی میز کار ورز داده و آن را گرد میکنند. بعد از آن دوباره خمیر شیشه را گرم کرده و در میله فوت میکنند تا حباب کوچکی در وسط خمیر به وجود آید. بعد از این مرحله، خمیر را تا زمانی که سرخ آن از بین برود، سرد میکنند.
در این مرحله استاد کار با چرخاندن میله دم، شکل اولیه جار را میسازد و برای یکنواخت کردن آن ظرف شیشه ای را قاشق کاری میکند. سپس شیشه شکل داده شده را به قالب ساز میدهد تا محل اتصال شیشه به میله فلزی و گیره را شیار بزند. در ادامه استاد کار میله دم را از محل شیار جدا میکند. بعد از جداسازی، نوبت به مرحله شکل دادن و ساخت دهانه جار شیشه ای میرسد. سپس در صورت نیاز دسته و تزئینات لازم را روی جار شیشهای قرار میدهند. در آخر با میله و گیره جار را به پشت بر میگردانند و آماده بردن به گرمخانه میکنند. در نهایت کوره را خاموش میکنند تا ابزار و وسایل در حین سرد شدن کوره، خنک بشوند.
شیشه های دستی مجموعه پکینگ جار بصورت پرسی و انبوه تولید میشود، در روش پرسی، مواد مذاب را به مقدار لازم با میله دم از کوره بر میدارند و به سرعت آن را از میله جدا کرده و داخل قالب پرس میگذارند. سپس قالب را بسته تا با فشار وارد شده به قالب، خمیر شکل تعیین شده را به خود میگیرد. در آخر قالب را باز میکنند و خیلی سریع جار شیشهای را از قالب در میآورند و در گرمخانه میگذارند، این روش که با دستگاه های صنعتی در کارخانه تولید جار شیشه ای پکینگ جار صورت میگیرد، امکان تولید جار با تیراژ بالا را دارد و به همین علت جار شیشه ای با تنوع محصول و به صرفه برای بسته بندی را میتوانید در مجموعه پکینگ جار بیابید.
همانطور که از روند تولید جار شیشه ای دستی مطلع شدید بهتر است بدانید در روش تولید دستی امکان اندکی حباب دار بودن جار یا اعوجاج درجارشیشه ای وجود دارد اما تنوع در تولید جار شیشه ای دستی بسیار بالا بوده و امکان انتخاب جار با شکلی خاص را به شما میدهد.
جار شیشه ای اتومات از صفر تا صد آن با دستگاه های صنعتی انجام میشود و انسان در آن دخیل نیست و به دلیل داشتن یک نوع قالب خاص و بازاری گزینه خوبی برای برند های خاص یا کسب و کارهای خانگی نمیباشد زیرا محصول در آن جلوه ای بازاری و صنعتی به خود میگیرد و به دلیل زیاد بودن این نوع جار در فروشگاه ها محصولتان را از دیگر محصولات کارخانه ای و صنعتی متمایز نمیکند.
از نمونه جارهای اتومات رایج در بازار میتوان از جارهای سس و مرباهای متداول و تکراری تا بطری های ماءالشعیر نام برد که به صورت یک شکل وبدون تنوع با محصولات دیگر در تمامی فروشگاه ها رایج است.
همانطور که گفته شد جار شیشه ای دستی به علت تنوع در ظاهر و شکل ، دست شما را برای انتخاب جار شیشه ای متنوع وخاص و مورد نظرتان باز میگذارد اما جار شیشه ای اتومات تعداد محدودی جار شیشه ای از لحاظ شکل و ظاهر دارد که شما ناچارید بین همان تعداد کم انتخاب داشته باشید.
در تهیه جار شیشه ای دستی نیروی انسانی به کار میرود اما در جار شیشه ای اتومات صفر تا صد جار، صنعتی و با دستگاه تولید میشود.
در تولید جار شیشه ای دستی امکان طراحی و تولید جار شیشه ای خاص و مورد نظر صاحبان کسب و کار فراهم میباشد در صورتی که در جار شیشه ای اتومات امکان طراحی و تولید جار مد نظر کارفرما مقدور نیست.
حال با دانستن تفاوت ها و مزایا و معایب دو جار شیشه ای دستی و اتومات میتوانید گزینه مناسب بسته بندی محصولتان را انتخاب کنید و اگر کسب و کار خود را تازه آغاز کرده اید یا خاص بودن بسته بندی محصول برایتان مهم است توصیه ما به شما انتخاب جار شیشه ای دستی میباشد.
پکینگ جار کمک رسان در امر بسته بندی شیشه ای همراه همیشگی شما بوده و میباشد، هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
تولیدکننده ظرف شیشه ای جار در تهران انواع مختلفی از این ظروف را در طرح و شکل های مختلف تولید و به بازار ارائه می کند.
دفتر فروش
خیابان افریقا بالاتر از چهار راه جهان کودک نبش صانعی برج امیر پرویز طبقه 13 واحد 135
تلفن :02188796685 - 02188878767 - 02188878769
واتس اپ : 09044353547
ایمیل : info@packingjar.com
کارخانه
تهران جاده خاوران شهرک صنعتی خاوران سایت فلز تراشان بلوک 122 پلاک 1
ساعات کاری
شنبه تا چهارشنبه ۱۰ الی ۱۷