یکی از معضلات خانم های خانه دار باز کردن درب جار شیشه ای سفت و محکم است ، برای راه حل این مشکل پکینگ جار چند راه کار آسان و کاربردی را معرفی میکند تا دیگر نیازی به زور یک مرد نباشد و خیلی راحت و متفکرانه درب جار شیشه ای به دست بانوان باهوش باز شود.

درب جار شیشه ای پلمپ شده به علت خلع در جار شیشه ای بسیار محکم و سفت میباشد که با کمی ذکاوت میتوان آنرا براحتی باز کرد در ادامه با ما همراه باشید

و این وبلاگ را برای آقایان نفرستید

راه کار اول

دم دست ترین و راحتترین راه استفاده از دستکش ظرفشویی میباشد .

با دستهای کاملا خشک یک دست دستکش و دست دیگر بدون دستکش و اندکی فشار تا درب جار شیشه ای باز شود.

راه کار دوم

استفاده از یک قاشق یا چاقو

به این صورت که لبه قاشق یا سر چاقو را در قسمت داخلی درب جار گذاشته و کمی به بالا فشار میآوریم و به همین راحتی درب جار را پیچانده و باز میکنیم

راه کار سوم

آسانترین راه برای باز کردن درب جار شیشه ای گرفتن درب زیر آب گرم است

جار شیشه ای را زیر شیر آب گرم گرفته و بعد با کمی زور درب باز میشود

تذکر: این راه را اصلا توصیه نمی کنیم زیرا مشکل کم آبی در ایران عزیزمان بیداد میکند و توصیه میکنیم از هرگونه هدر رفت آب بپرهیزید.

نکته: برای جلوگیری از مصرف آب میتوانید مقداری آب گرم در کاسه ریخته و جار شیشه ای را به مدت 5 دقیقه برعکس داخل آن بگذارید و بعد براحتی درب جار شیشه ای را باز کنید.

راه کار چهارم

یک چسب پهن نواری را برداشته و روی درب جار میچسبانی و یک سر چسب را آزاد میگذاریم

حالا سر آزاد چسب را کشیده و میبینید که به راحتی درب جار باز میشود

راه کار پنجم

با یک کفگیر چوبی محکم روی درب جار بکوبید تا خلع بین درب و رزوه جار شیشه ای از بین برود و درب جار براحتی باز شود.

راه کار ششم

سه یا چهار دقیقه روی درب جار شیشه ای سشوار با  باد داغ بگیرید و بعد با دستمال (برای جلوگیری از سوزش دست) درب جار را باز کنید .

راه کار هفتنم

انداختن کش ماست زیر درب جار و یک فشار ریز تا درب جار باز شود

راه کار هشتم

استفاده از درب بازکن های رایج در بازار

اگر راه کار بهتر یا راحتتری دارید با ما در اینستاگرام در میان بگذارید ، منتظر شما هستیم

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

یک روش پخت آسان و خوشمزه و کاربردی با جار شیشه ای که میتوانید براحتی آن را درست کرده و نوش جان بفرمایید

در این دوره زمانی که اکثرا تمامی افراد خانواده مشغول به کار هستند و زمانی برای پخت غذا ندارند این روش بهترین روش برای آماده کردن و بسته بندی و نگهداری آن در فریزر میباشد.

برای تهیه این نوع غذا در جار شیشه ای با پکینگ جار همراه باشید

مواد لازم:

مرغ یا ماهی

پیاز یا سیر

هویج (به دلخواه)

برگ بو

گوجه فرنگی یا رب گوجه (به دلخواه)

نمک و فلفل و زردچوبه

میخک

سبزی رزماری

سبزی جعفری برای مرغ

جار شیشه ای متناسب با مواد برای هرنفر یک عدد

طرز تهیه :

مرغ یا ماهی را به قطعات کوچک بریده و مواد را به اندازه های دلخواه خورد کرده و گوشت و مواد را به صورت لایه لایه داخل جار شیشه ای بریزید  و روی آن را تا سر جار شیشه ای آب بریزید و درب جار شیشه ای را محکم ببندید و ده دقیقه در دمای محیط بگذارید بماند.

حال در یک قابلمه آب را جوش آورده (ارتفاع آب به اندازه یک سوم ارتفاع جارهای شیشه ای باشد) و جار های شیشه ای پر شده و آماده را به آرامی داخل آب جوش بگذارید و درب قابلمه را بزارید و شعله  گاز را کم کنید . نیم ساعت بعد غذای شما آماده است و میتوانید نوش جان کنید .

 نکته: گوشت قرمز را هم میتوان با این روش پخت اما میزان زمان پخت آن باید حداقل 45 دقیقه تا یکساعت باشد نسبت به گوسفندی یا گوساله بودن گوشت قرمز.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

جمع آوری حشرات معمولا برای علاقمندان جنبه سرگرمی و تفنن دارد اما می توان از آن ها برای مطالعات علمی نیز استفاده کرد. اغلب حشره شناسان مجموعه هایی از حشرات را تهیه و نگه داری می کنند. مجموعه های بسیار زیادی در موزه های تاریخ طبیعی یا دانشگاه ها نگهداری می شوند که توسط متخصصین نگهداری و مورد مطالعه و بررسی قرار می گیرند. استفاده از این نمونه ها در مدارس نیز بسیار مفید است ؛ چرا که دانش آموزان با دیدن آن درک بهتری از موضوع پیدا می کنند و همچنین حس کنجکاوی در آن ها تقویت شده و چه بسا برای تکمیل معلومات خود به خواندن کتاب های علمی راغب گردند.

از لحاظ تاریخی، می توان گفت که در گذشته جمع آوری حشرات بسیار متداول بوده و در دوره ویکتوریا یک سرگرمی آموزشی بسیار محبوب به شمار می آمده است. چنانچه در تاریخ فرهنگ اروپایی، ادبیات و حتی ترانه هایشان از آن یاد شده است.
جمع آوری حشرات هنوز در بسیاری از کشورها به ویژه در میان جوانان ژاپنی متداول است.

تذکر: گروه پکینگ جار مخالف هرگونه حیوان آزاری و کشتار موجودات زنده میباشد و این مقاله صرفا جهت آشنایی شما از نگهداری موجودات در جار شیشه ای در آزمایشگاه ها و مدارس میباشد .

افرادی به علت علاقه به بعضی حشرات و  خزندگان مانند مار و عدم توانایی نگهداری آنان بعلت خطرناک بودن آن در منزل، اقدام به نگهداری اجساد این موجودات در جار شیشه ای در ویترین های منزل خود میکنند و افرادی هم نیز این کار را نشانه لوکس بودن و خاص بودن دیزاین داخلی منزل خود میدانند.

برای نگهداری اجساد موجودات نیاز به الکل (ترجیحا سفید) و لاشه و جار شیشه ای دارید

لاشه را داخل جار گذاشته و تا انتهای ظرف را از الکل پر کرده و اطمینان حاصل کرده که در داخل جار هوا نباشد و درب جار شیشه ای را محکم بسته تا هوا به داخل جار شیشه ای ورود نکند .

غلظت بالای الکل ، نمونه را حفظ می‌کند اما این فرآیند همچنین می‌تواند یک نمونه را (به دلیل از دست دادن آب) چروکیده کند و یا (به دلیل پروتئین های سفت شده داخل نمونه) شکننده کند.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

یکی از موضوعاتی که به جرات می‌توان گفت در سال‌های اخیر در بین مردم ایران و همچنین در حین برگزاری مراسم عقد و عروسی اهمیت بالایی پیدا کرده است و تقریبا در هیچ مراسم و  جشن عقد و عروسی نمی‌توان ردپایش را ندید مسئله هدیه و گیفت عقد و عروسی است.

البته باید در نظر داشت که در سال‌های پیش و همچنین از دیرباز هدیه دادن گیفت عقد در بین مراسم‌ها و جشن‌های عقد و عروسی وجود داشت و تقریبا رسم دیرینه‌ای است اما در سال‌های اخیر در بین جشن‌های عروسی و عقد تبدیل به عضوی جدا ناپذیر از آن ها شده است.

همچنین عروس  و دامادها و در کل زوج‌های جوان باید توجه داشته باشند که دلایل زیادی باعث چنین اتفاقی شده است که در خلال موضوعات مورد نظر در ادامه مقاله حتما به آن خواهیم پرداخت.

بعضی این از این هدیه ها را می توانید در مراسم عقد محضری در سالن عقد یه عنوان هدیه یا شگون به مهمانان خود ارائه کنید.

گیفت عروسی چیست؟

گیفت همان‌طور که از اسمش پیداست به معنای هدیه کوچک برای یادگاری می‌باشد، مهم‌ترین کاربرد آن به منظور یادگاری و یادبود به مهمانان داده می‌شود، هدیه یادبود عروسی و عقد نسبت به سلیقه و نظر عروس و داماد با طرح دلخواه تزئین می‌شود و یا به صورت سفارشی آن را به طور آماده خریداری می‌کنند.

گیفت‌ها در مراسم‌های زیادی همچون عقد و عروسی، حنابندان، تولد و… استفاده می‌شود که برای هر مراسم به طور اختصاصی این گیفت‌ها تزیین می‌شوند، تعداد آن ها در مراسم عقد و عروسی متناسب با تعداد خانواده‌هایی می‌باشد که شما دعوت کرده‌اید این بدین منظور است که شما می‌بایست به تعداد خانواده‌هایی که دعوت کرده‌اید گیفت تهیه کنید.

گیفت نامزدی در زمان قدیم به صورت سنتی و ظاهری نسبتاً ساده به مهمانان داده می‌شد اما به گذشت زمان و پیشرفت مد و تجمل گرایی گیفت‌ها به ظاهری شیک و خاص تبدیل شد که عروس و داماد ها در انتخاب بسیار حساسیت به خرج می‌دهند و بی‌نقص بودن آن جز ‌اولویت‌های اصلی آن ها است.

تزئینات خلاقانه‌ای می‌توان در تهیه‌ی گیفت های عقد استفاده کرد به عنوان مثال استفاده‌ی خلاقانه از اسم عروس و داماد و یا تاریخ عروسی و همین‌طور در فصول مختلف می‌توان طرح‌های شیک و مناسبتی را در نظر گرفت.

بسیاری از زوج‌های جوان متاسفانه در برنامه‌ریزی‌های خود برای برگزاری مراسم عقد و جشن عروسیشان به هیچ عنوان برنامه‌ای را برای تهیه و تدارک گیفیت های جشن عروسی تنظیم نمی‌کنند و بعد از برگزاری مراسم عقد و جشن عروسی می‌توان گفت تعداد زیادی از آن ها از تنظیم نکردن این برنامه جذاب و مهم پشیمان می‌شوند. گیفیت های جشن عروسی و عقد را در حقیقت می‌توان جزء یکی از مهم‌ترین بخش‌های هر جشن و مراسمی دانست به همین دلیل می‌توان گفت که از اهمیت زیادی باید در نزد عروس و دامادها و زوج‌های جوان برخوردار باشند.

همانطور که گفته شد عروس و دامادها و زوج‌های جوان می‌بایست در برنامه‌ریزی‌های خود برای برگزاری مراسم عقد و جشن عروسی تا حد زیادی برنامه‌ای مشخص و واضح را برای تهیه و تدارک گیفت های جشن تنظیم کنند. پس از تنظیم این برنامه حال باید به نکات خاصی برای انتخاب یک گیفت عروسی مناسب توجه داشته باشند که در نهایت با رعایت آن نکات می‌توان گفت قطعا انتخاب مناسب و ایده‌آلی را برای تهیه گیفت عروسی و جشن عقد خواهند داشت.

بسیاری از عروس و دامادها برای برگزاری مراسم عقد و جشن عروسی خود هزینه‌های زیادی را متقبل می‌شوند که گیفت و هدیه عروسی را شاید در برخی موارد بتوان از جمله آن‌ها دانست. تعدادی از زوج‌های جوان متاسفانه بر این باورند که یادبود عروسی و عقد هر چقدر هزینه بیشتری را شامل شود حتما کیفیت بالاتری برای میهمانان خواهد داشت.

در حقیقت باید در نظر داشت که صرفا صرف هزینه زیاد نمی‌تواند تضمینی بر خوب و باکیفیت بودن یک گیفت باشد. زیرا عروس و داماد و زوج‌های جوان در برنامه‌ریزی‌های خود برای برگزاری مراسم عقد و جشن عروسی باید توجه داشته باشند که خرید یک گیفت خلاقانه و به یادماندنی برای میهمانان بسیار باارزش‌تر و خاطره‌انگیزتر از یک هدیه گران‌بها و تجملاتی خواهد بود.

علاوه بر این موضوع صرف هزینه‌های زیاد و هنگفت در چنین موضوعاتی باعث می‌شود در نهایت عروس و داماد در خرج‌های مهم‌تر و اصلی دچار مشکل شوند و به همین علت زوج‌های جوان باید در نظر داشته باشند که با برنامه‌ریزی‌ درست و اصولی به تمامی هزینه‌های خود برای برگزاری مراسم عقد و جشن عروسی مسلط و آگاه  باشند.

امروزه گیفت‌ها و هدایای روز عروسی تنوع بسیار زیادی را شامل می‌شوند و قیمت‌های متفاوتی نیز دارند. عروس و دامادهای محترم باید به خاطر داشته باشند که گیفت عقد و هدیه جشن عروسی باید متناسب با پس‌زمینه تم اصلی برگزاری جشن انتخاب و برگزیده شود. زیرا همانطور که گفته شد صرفا یک گیفت عروسی شیک و گران نمی‌تواند تضمینی بر خاطره‌انگیز بودن و مناسب بودن آن داشته باشد.

در ادامه چند نمونه گیفت عروسی با جار شیشه ای را به شما معرفی میکنیم که با صرف هزینه کم میتوانید خاصترین گیفت را در مراسم خود هدیه دهید :

1- ساده ترین و در عین حال پرکاربرد و ماندنی ترین گیفت با جار شیشه ای شمع میباشد ، میتوانید با پارافین و فیتیله و جارشیشه ای یک گیفت عروسی به یاد ماندنی داشته باشید.

2- میتوانید رنگ و ربان و جار شیشه ای گیفت هایی به شکل عروس و داماد داشته باشید و داخل آن را با نقل یا شکلات پر کنید

3- یکی از راحتترین گیفت ها ریختن شکلات یا نقل داخل جار شیشه ای و تزیین آن با ربان و برچسب هست که مورد پسند و سلیقه همگان قرار میگیرد.

4- میتوانید داخل جار شیشه ای اسانس ریخته و در کنارش عود هدیه دهید یا داخل جار شیشه ای میتوانید کاج، چوب صندل، میخک (مواد تشکیل دهنده عود دستساز) رخته و در کانر جار چوب کبریت رنگی قرار دهید و به سلیقه خود تزیین کنید.

5- دیگر گزینه جذاب و شیرین برای ساخت گیفت ریختن عسل در جار شیشه ای و تزیین آن است

6- برای داشتن یک گیفت متفاوت میتوانید از سنگ نمک آبی یا صورتی استفاده کنید ، هم کارایی دارد هم مفید است هم اشاره ای به نمک زندگی و افزایش رزق و روزی شما دارد

7- ایده شیرین بعدی برای گیفت عروسی در جار شیشه ای ریختن کارامل و شکلات در جار است که متفاوت و خوشمزه میباشد.

سخن آخر

در سال‌های اخیر همانطور که گفته شد توجه عروس و دامادها و زوج‌های جوان به موضوعاتی همانند کادو و انواع گیفت عروسی و مراسم و جشن عقد جلب شده است و به نوعی می‌توان گفت این یادبودها نزد همه مراسم‌های عقد و عروسی دیگر از اهمیت بالای برخوردارند.

در حقیقت مدل های گیفت عروسی بنا به وسع مالی عروس و داماد، مدل های گیفت عروسی مختلفی می توان متناسب با آن در نظر گرفت. همان طور که گفته شد به صورت سنتی از قند و نقل و نبات استفاده می شود اما در دنیای مدرن امروزی، هدایای عروسی متفاوتی دیده شده است. همین طور در فصول مختلف می توان هدایای متناسبی را در نظر گرفت و یا از اسم عروس و داماد و یا تاریخ عروسی در گیفت عروسی استفاده نمود.

همچنین عروس و دامادها و در کل زوج‌های جوان باید در نظر داشته باشند که متناسب با بودجه‌های مالی مختلف می‌توان گیفت‌های خلاقانه زیاد و متنوع و خاصی را برای این منظور در نظر گرفت و نیازی به هزینه‌های زیاد و هنگفت نیست زیرا این هزینه‌ها در برنامه‌ریزی های مختلف می‌تواند در مسائل‌های گوناگون و مهمتر دیگر به کمک شما بیاید و بتوانید برای حل موضوعات دیگری از آن ها استفاده کنید.

البته در سال‌های اخیر عروس و دامادها و تعداد زیادی از زوج‌های جوان نیز بر این باورند که تهیه گیفت‌ها و کادوهایی که خود آن ها را تدارک دیده باشند و به نوعی از پیش خریده و آماده نباشد زیباتر و همچنین به یادماندنی‌تر از گونه‌های دیگر کادو و گیفت است و از نظر صرفه‌جویی‌های مالی و اقتصادی نیز بهتر است و می‌توان به کمک خلاقیت‌های فردی و کمک گرفتن از اعضای خانواده‌ها گیفت‌های ساده اما جذابی با هزینه خیلی کمتر آماده کرد و در همین راستا در خلال این مقاله سعی شد گیفت‌ها و کادوهایی معرفی و به نمایش گذاشته شوند که در طراحی ساده و همچنین امکان‌پذیر نیز باشند و بتوان با تغییرات اندکی آن ها را به راحتی تدارک و فراهم کرد.

امیدواریم زندگی بروفق مرادتان باشد و همیشه و همه جا رنگ شادی بر زندگی هایتان نقش بندد.

پیشنهاد پکینگ جار برای گیفت :

جار شیشه ای مک کارتی استوانه ای سایز 5

مک کارتی چهارگوش درب کانتینری سایز 5

جار شیشه ای قلبی سایز 3

تستر پامکین

جار زعفرانی کانتینری چهار گوش ۳۰ سی‌سی

خاویاری درب 58

موکا

تستر باران

تستر شبنم

تستر قطره

زعفرانی چهارگوش درب ساده

مک کارتی استوانه ای چوب پنبه ای

ویال ساحل

 برای تهیه جار شیشه ای اگر وقت کافی ندارید لازم نیست نگران باشید.

 ما متنوع ترین جارهای شیشه ای را برای شما آماده کرده‌ایم.

 برای جار شیشه ای کافیست وارد سایت پکینگ جار شوید و به قسمت محصولات سر بزنید تا با تنوع جارهای شیشه ای پکینگ جار آشنا شوید.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

آیا به این دقت کرده اید که برای تعدادی از افراد بلعیدن آب ساده مشکل و حتی درد آور است (به دلیل شکست آب در گلو)؟

این افراد حتما باید از آب های طعم دار بنوشند و بهتر است برای اطمینان از سالم بودن و بدون ضرر بودن آن آب ، خود در خانه آب را طعم دار کنند.

پکینگ جار به شما سالم ترین و خوش طعم ترین آب آشامیدنی طعم دار را آموزش میدهد ، با ما همراه باشید.

این آب خاصیت رژیمی و طبع متعادل دارد و تاریخ مصرف آن دو روز داخل یخچال میباشد.

برای تقویت سیستم ایمنی بدن و تعادل دمای بدن توصیه میشود.

بهتر است این نوشیدنی را هر روز صبح ناشتا یک لیوان نوش جان کنید.

مواد لازم:

خیار

نعنای تازه

لیمو تازه

زنجبیل تازه

بطری شیشه ای

برای تهیه این نوشیدنی گوارا اول بطری شیشه ای را کاملا شسته و درون آن برش کوچکی از زنجبیل و سه شاخه نعنا به همراه برگ ها و یک عدد لیموی برش خورده و یک عدد خیار اسلاید شده ریخته و روی مواد آب میریزیم و درب بطری شیشه ای را محکم بسته و در داخل یخچال نگهداری میکنیم.

نکته: برای سرو این نوشیدنی بهتر است یک شب قبل از نوشیدن آن را آماده و در یخچال بگذارید.

نوش جان

فروش عمده جار و بطری شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

معرفی ادویه جنوبی + طرز تهیه انواع آن+

با ادویه جنوبی، حس طعم جدید را تجربه کنید. در این وبلاگ طرز تهیه ادویه جنوبی و انواع آن را به شما معرفی می‌کنیم.

کاربرد گیاهان در طب سنتی و در طعم دار کردن غذاها از دیرباز تا کنون مورد توجه همه بوده است. در دنیای امروزی نیز پیشرفت علم و تکنولوژی خواص و فواید گیاهان را مشخص کرده است. توجه به گیاهان و استفاده از آنها به دلیل خواص و فوایدشان در طب سنتی و در آشپزی اهمیت خاصی دارد. دقت داشته باشید مشغله‌های بسیار زیاد در دنیای امروز و آلودگی‌های به وجود آمده در اثر تکنولوژی سبب شده است افراد به دنبال بهترین راهکار برای استفاده از گیاهان در رژیم غذایی‌شان باشند. یکی از بهترین روش‌ها، استفاده از گیاهان به شکل ادویه در غذاهاست. این روش در کنار خواص و فواید بی‌شمار، عطر، طعم و رنگ ویژه‌ای به غذا می‌بخشند. به همین دلیل قصد معرفی ادویه جنوبی، طرز تهیه و انواع ادویه جنوبی را داریم و توصیه میکنیم برای ماندگاری بیشتر آنرا در جار شیشه ای نگهداری کنید.

در غذاهای ایرانی جایگاه ادویه به عنوان چاشنی غذاها مشخص است. همچنین ایرانی‌ها برای طبخ هر نوع غذا ادویه مخصوص به آن را استفاده می‌کنند. ادویه های پرطرفدار در هر منطقه از ایران با یکدیگر متفاوت است. مثلا ادویه جنوب کشور تند و فلفلی هستند و یا ادویه های شمال ایران بیشتر ترش و ملس هستند. در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی انواع ادویه جنوبی بپردازیم.

معرفی ادویه جنوبی

در جنوب غذاهای متنوعی طبخ می شود که عطر و طعم ویژه ای دارند. مخصوصا ماهی‌هایی که در جنوب طبخ می‌شوند از خوشمزه‌ترین ماهی‌هایی هستند که در کل ایران پیدا می‌شود. خوش طعم بودن این نوع غذا در جنوب به دلیل استفاده از ادویه جنوبی خوش عطر در آن است.

در معرفی ادویه جنوبی باید گفت از خوش عطر‌ترین ادویه هایی است که در کل ایران از آن استفاده می‌شود و به عنوان چاشنی به غذاهای مختلف طعم و عطر می‌بخشد. ادویه جنوب معمولا ترکیبی از ادویه های مختلف و متنوع است که در غذاهای مختلف از آن استفاده می‌شود. مانند ادویه پلویی، ادویه ماهی جنوبی، ادویه خورشتی و همچنین دیگر ادویه های خاص برای غذاهای مختلف که در بسته بندی‌های آماده موجود هستند و می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید. البته می‌توانید در خانه نیز این نوع ادویه ها را تهیه کنید که در ادامه طرز تهیه ادویه جنوب را بیان می‌کنیم.

طرز تهیه ادویه جنوبی خورشتی

تخم گشنیز یک پیمانه

فلفل سیاه یک دوم پیمانه

۱۵ عدد گل محمدی خشک

دارچین چند شاخه ی کوچک

جوز هندی سه عدد

زیره سبز یک دوم پیمانه

زیره سیاه یک دوم پیمانه

میخک پنج عدد

زنجبیل یک تکه بزرگ

برای تهیه این ادویه در ابتدا تمامی تخم‌ها مانند گشنیز، زیره و … را تمیز کنید زیرا ممکن است داخل آنها سنگ ریزه یا خار وجود داشته باشد. در ضمن برای بهتر کردن طعم و عطر غذا بهتر است تخم گشنیز را مقداری تفت بدهید ولی دقت کنید که نسوزد. در صورت سوختن تخم گشنیز از آن استفاده نکنید زیرا ادویه را تلخ می‌کند. در صورتی که از تخم گشنیز خام استفاده کنید ادویه شما رنگ روشن‌تری خواهد داشت. سپس جوز هندی، زنجبیل، میخک را به شکل جداگانه در داخل هاون بکوبید تا برای آسیاب کردن نرم شوند. مواد و ترکیبات را به شکل جداگانه آسیاب کنید تا هر کدام عطر و طعم خودشان را حفظ نمایند. یکی از نکات مهم در تهیه و معرفی ادویه جنوبی، رعایت اضافه کردن این مواد به یکدیگر است.

پودرهای بدست آمده را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. اکنون ادویه جنوبی شما آماده است. این ادویه عطر و طعم ویژه ای به خورشت می‌بخشد. برای نگهداری از این ادویه کافیست آن را در جار شیشه ای  درب بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. دقت داشته باشید امکان کم یا زیاد کردن هر کدام از ادویه ها بر طبق سلیقه شخصی وجود دارد اما مقادیر اصلی همانی است که در بالا ذکر شد.

طرز تهیه ادویه پلویی

پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری

پودر دارچین یک قاشق غذاخوری

پودر گل سرخ دو قاشق غذاخوری

هل سبز ده عدد ساییده شده

میخک یک عدد

جوز هندی یک تکه کوچک

زیره سیاه یک قاشق چایخوری

در صورتی که ادویه های خریداری شده تازه هستند باید ابتدا مقداری آنها را در هاون بکوبید تا بافت‌شان از هم بپاشد. سپس به صورت جداگانه هر کدام را آسیاب کنید. اگر از پودر ادویه ها استفاده می‌کنید تنها کافیست از هر کدام از ادویه ها به مقدار ذکر شده در ظرفی بریزید و سپس با هم مخلوط کنید. ادویه پلویی شما حاضر است. در معرفی ادویه جنوبی باید توجه داشته باشید که یکی از مهمترین کاربردهای این ادویه، ادویه پلویی است.

این ادویه پلویی جنوبی خوش عطر در پلو استفاده شده و سبب بخشیدن رنگ، عطر و طعم ویژه‌ای به پلو می‌شود. کاربرد این ادویه را می‌توان در پلوهای مخلوط مثل عدس پلو، لوبیا پلو و … مشاهده کرد. ادویه پلویی جنوبی به دلیل داشتن زیره، زنجبیل و دارچین طبع گرمی دارد که به برنج با طبع سرد گرمی می‌بخشد و سبب ایجاد اعتدال در غذا می‌شود. برای داشتن ادویه سالم و استفاده از آن به مدت طولانی کافیست آن را در جار شیشه ای خشک و تمیز با درب بسته در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه ادویه آبادانی

یکی از معروف‌ترین ادویه های جنوب ادویه آبادانی است که در آن ترکیبی از گیاهان مختلف به کار رفته و بسیار خوش عطر و طعم است.

پودر هل سبز

ترخون خشک

ادویه کاری

زیره

پاپریکا

فلفل قرمز

گلپر

میخک

فلفل سیاه

دانه گشنیز

پودر خسرودار

رازیانه خشک

لورل

زردچوبه

پودر لیمو عمانی

شنبلیله خشک

جوز هندی

پودر خردل

پودر گل سرخ

نعناع خشک

آویشن خشک

پودر انبه
از هر کدام از ادویه های ذکر شده یک قاشق غذا خوری تهیه کنید. اگر ادویه ها پودر شده نیستند ابتدا هر کدام را جداگانه بکوبید و آسیاب کنید. سپس همه مواد را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. روی یک تابه با شعله ملایم ادویه ها را بریزید و تف دهید تا عطر آن آزاد شود سپس اجازه بدهید ادویه ها سرد شوند.

این ادویه به مدت شش ماه قابل استفاده است و بعد از آن عطر و بوی خود را از دست می‌دهد. بهتر است ادویه را در جار شیشه ای درب بسته و در جای خنک و بدور از نور خورشید استفاده کنید. توجه داشته باشید که در معرفی ادویه جنوبی، به اهمیت بوی آن پی بردیم پس به این موضوع باید توجه ویژه‌ای داشته باشیم.

طرز تهیه ادویه ماهی جنوبی

یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین ماهی ها، ماهی جنوبی است که در آن از ادویه های خاصی استفاده شده است. ماهی بوی زخمی دارد که برای گرفتن این بو لازم است آشپز از ادویه های خاصی استفاده کند و در طبخ آن مهارت کافی داشته باشد. در اینجا طرز تهیه ادویه ماهی جنوبی را آموزش می‌دهیم تا با استفاده از آن بتوانید ماهی را به روش جنوبی ها بپزید و از طعم آن نهایت لذت را ببرید.

پودر آویشن پنج قاشق چایخوری

نمک دو قاشق چایخوری

پودر زیره یک قاشق چایخوری

پودر سیر یک قاشق چایخوری

پودر پیاز یک قاشق چایخوری

فلفل قرمز دو قاشق چایخوری

فلفل سیاه دو قاشق چایخوری

پودر گشنیز یک قاشق چایخوری

آرد سوخاری ده قاشق غذاخوری

آبلیمو به میزان لازم

زعفران دم کرده سه قاشق چایخوری

مراحل تهیه

برای تهیه ادویه ماهی جنوب ابتدا تمامی پودر های ادویه را با هم ترکیب کنید. این ترکیب بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن ماهی است که می‌توانید آن را داخل جار شیشه ای تمیز و خشک با درب بسته در جای خشک و خنک و بدور از نور خورشید نگه دارید. برای تهیه ماهی جنوبی ابتدا به خوبی ماهی را بشویید و خرد کنید و به آن آبلیمو بزنید. سپس یک پیاز را خرد کنید و روی ماهی ها بریزید.

زعفران را نیز به ماهی اضافه کنید. پودر ادویه ماهی جنوبی را به ترکیب ماهی و آبلیمو و زغفران اضافه کنید و روی تمام ماهی پخش کنید. یکی الی دو ساعت ماهی را درون یخچال بگذارید تا طعم ادویه و آبلیمو زغفران به خورد ماهی برود. سپس ماهی را از یخچال در بیاورید و پیاز ها را جدا کنید و با دستمال آبلیموی اضافی را جدا کنید.

برای سرخ کردن ماهی ابتدا پودر سوخاری را با ادویه ها مخلوط کنید. سپس ماهی را درون ادویه و پودر سوخاری به خوبی غلط بدهید. ماهی آغشته شده به پودر سوخاری را درون روغن با حرارت ملایم تفت بدهید.

طرز تهیه ادویه کاری جنوبی

یکی از ادویه های ترکیبی فوق العاده خوشمزه که می توان در هر غذایی از آن استفاده کرد، ادویه کاری است. این ادویه اصالت هندی داشته و در این قسمت طرز تهیه آن را آموزش می دهیم.

تخم گشنیز یک دوم پیمانه

زیره یک چهارم پیمانه

دانه خردل سیاه یا زرد یک هشتم پیمانه

دانه فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری

دانه میخک ۶ عدد

هل سبز ۴ عدد

چوب دارچین یک سانتی متر

برگ بو ۲ عدد

فلفل قرمز خشک ۲ عدد

زردچوبه یک دوم قاشق چای خوری

پودر پیاز دو قاشق چای خوری

پودر سیر یک قاشق چای خوری

پودر زنجبیل یک دوم قاشق چای خوری

شنبلیله خشک یک هشتم پیمانه

برگ کاری (اختیاری)۴ عدد
جهت تهیه ادویه کاری در ابتدا تخم گشنیز را به همراه دانه خردل و فلفل سیاه داخل یک تابه با حرارت ملایم می ریزم و آنها را به مدت سه دقیقه تفت می‌دهیم تا عطر آنها آزاد شود. سپس برگ بو را با میخک، هل سبز، چوب دارچین، فلفل قرمز به مواد داخل تابه اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. اگر برگ کاری پیدا کردید آنرا نیز با ادویه های سری دوم درون تابه بریزید. ولی معمولا ادویه برگ کاری ادویه در دسترسی نیست و ممکن است نتوانید آن را به راحتی پیدا کنید.

مرحله تفت دادن

پس از اضافه کردن ادویه ها، یک دقیقه مواد را روی حرارت ملایم تفت می‌دهیم و سپس تابه را از روی حرارت برمی‌داریم و اجازه می‌دهیم ادویه ها سرد شوند. پس از سرد شدن ادویه ها، آنها را داخل آسیاب می‌ریزیم و با ادویه های دیگر که نیاز به تفت دادن نداشت خوب میکس می‌کنیم تا کاملا یکدست شود. ادویه در صورتی که در یک جار شیشه ای درب دار نگه داشته شود تا شش ماه عطر و طعم خود را مانند ادویه جنوبی حفظ می‌کند.

خواص ادویه جنوبی

معمولا ادویه جنوبی ترکیبی از گیاهان با طبع گرم هستند، به همین دلیل خواص زیادی دارند. در ادامه خواص برخی از گیاهان به کار رفته در این ادویه ها را بررسی می‌کنیم. البته دقت داشته باشید ترکیب این ادویه ها سبب بیشتر شدن خواص آنها می‌شود.

۱.خواص دارچین: تنظیم و کنترل قند خون، پیشگیری از آلزایمر و بیماری های قلبی، کاهش وزن، پیشگیری از سرطان، تقویت عملکرد بدن، بهبود گردش خون و…
۲.خواص گل سرخ: تقویت اعصاب، تقویت معده، درمان دردهای رماتیسمی، قلبی و …
۳.خواص زیره سیاه و سبز: از بین بردن سنگ کلیه، ضد نفخ، بالا بردن سوخت و ساز بدن و دارای مقدار زیادی آهن، کلسیم، روی، منیزیم و دیگر ویتامین ها
۴.خواص زنجبیل: ضد سرطان و آنتی اکسیدان، برطرف کردن مشکلات روده و معده و …
۵.خواص هل سبز: بالا بردن سلامت قلب، سلامت پوست و مو، ضد افسردگی، درمان دیابت و فشار خون و ..
۶.خواص میخک: درمان سردرد، دیابت، مراقبت از کبد، دستگاه گوارش و …
۷.خواص جوز هندی: درمان سرطان، دارای فیبر، مس و منگنز، تقویت دستگاه ایمنی و …
۸.خواص خردل: تقویت متابولیسم و سوزاندن چربی ها
۹.خواص زردچوبه: دارای خواص آنتی اکسیدانی و تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت پوست و قلب و…
۱۰.خواص فلفل قرمز: از بین بردن سموم کبد، تجزیه چربی اضافی

خرید جار شیشه ای مناسب نگهداری ادویه

احتمالا شما هم پس از مطاله مقاله معرفی ادویه جنوبی و آشنایی با خواص نگهداری ادویه ها در جار شیشه ای تمایل بیشتری به بسته بندی ادویه در جار پیدا کرده‌اید. برای تهیه جار شیشه ای اگر وقت کافی ندارید لازم نیست نگران باشید. ما متنوع ترین جارهای شیشه ای را برای شما آماده کرده‌ایم. برای جار شیشه ای کافیست وارد سایت پکینگ جار شوید و به قسمت محصولات سر بزنید تا با تنوع جارهای شیشه ای پکینگ جار آشنا شوید.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

از قدیم در ایران رسم بر این بوده که در فصل تابستان به خاطر فراوانی گوجه فرنگی بساط درست کردن رب گوجه در حیاط و روی پشت بام خانه‌ها بر پا شود و همیشه خانه ها پر از جارهای شیشه ای پر شده از رب بود.

 ابتدا کمی درباره تاریخچه رب گوجه فرنگی بخوانید.

تاریخچه رب گوجه فرنگی

شاید برایتان جالب باشد که بدانید تاریخچه درست کردن رب گوجه به عنوان یکی از پرکاربردترین چاشنی‌های غذایی برای اولین بار به کشور ایتالیا برمی‌گردد. ایتالیایی‌ها برای پخت بهتر پاستا و اسپاگتی باید پوست گوجه را می‌گرفتند و آن را پوره می‌کردند.

ابتدا در سیسیل و سپس در سایر شهرهای ایتالیا کارخانه‌ها و البته به صورت خانگی در منزل تولید رب گوجه فرنگی آغاز شد. سپس رب گوجه فرنگی قوطی و شیشه‌ای هم به بازار آمد. جالب است بدانید ایتالیایی‌ها به رب گوجه فرنگی روغن زیتون بکر و سرکه هم اضافه می‌کنند که مانع از کپک زدن رب می‌شود. پخت انواع غذا با رب گوجه در کشورهای مختلف دنیا بسیار پرطرفدار است.

طرز تهیه رب گوجه‌ در خانه با دستور پخت مادربزرگ‌ها به سبک سنتی

میزان کالری در ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: ۸۲ کالری

مدت زمان آماده سازی مواد: ۲۴ ساعت

مدت زمان پخت رب گوجه: ۳ ساعت

مواد لازم برای طرز تهیه رب گوجه در خانه

گوجه فرنگی: ۱ صندوق یا بیشتر

نمک: به مقدار دلخواه (برای یک صندوق یک لیوان فرانسوی دسته‌دار نمک کافی است)

روغن مایع یا روغن زیتون: ۱ فنجان

مراحل طرز تهیه رب گوجه خانگی در آفتاب

برای درست کردن رب گوجه به روش قدیمی، بعد از شستن گوجه فرنگی‌ها و خشک شدن آن‌ها، باید گوجه‌ها را خرد کرده و ۲۴ ساعت در آفتاب مستقیم قرار دهید. سپس با صافی پوست و گوشت گوجه‌ها را فشار دهید تا عصاره آن خارج شود. در نهایت این عصاره را روی حرارت بگذارید تا بجوشد و  غلیظ شود. زمان مورد نیاز برای پخت رب گوجه فرنگی، به میزان عصاره گوجه بستگی دارد و متغیر است. برای درست کردن رب گوجه خانگی در زمستان هم باید همین مراحل را طی کنید. فقط میزان قرار دادن گوجه‌ها در آفتاب (بسته به حرارت خورشید و تابش آن) باید بیشتر باشد.

مرحله اول: گوجه فرنگی‌ها را بشویید و خرد کنید

خواص رب گوجه فرنگی همواره مورد توجه بوده است. طرز تهیه رب گوجه در خانه به این صورت است که ابتدا باید گوجه‌ها را خوب بشورید و زمانی که کاملا خشک شدند گوجه‌ها را چهار یا هشت قاچ کنید و در تشت بزرگ بریزید، روی گوجه‌ها نمک بپاشید و به مدت ۲۴ ساعت زیر آفتاب مستقیم و گرم تابستان بگذارید.

هر چند ساعت یک بار گوجه‌ها را هم بزنید که کپک نزنند و یک رب گوجه فرنگی سالم داشته باشید. تا زمانی که پوست گوجه فرنگی از گوشت آن کاملا جدا شده و گوجه‌ها خوب آب بیندازند. در این مدت یک پارچه توری تمیز روی تشت بیندازید.

مرحله دوم: گوجه فرنگی‌ها را صاف کنید

برای این‌که پوست و تخم گوجه فرنگی‌ها را جدا کنید به یک تشت، یک آبکش و یک صافی نیاز دارید. تشت را زیر آبکش بگذارید و سپس یک بار با آبکش و یک بار با صافی ریز گوجه‌ها را صاف کنید. در این مدت با دست تمیز و شسته شده گوجه‌ها را فشار دهید و چنگ بزنید تا پوست و تخم گوجه جدا شود و آبش گرفته شود و داخل تشت ریخته شود.

مرحله سوم: آب گوجه فرنگی‌‌ها را بجوشانید

حالا آب گوجه صاف شده را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی شعله ملایم گاز بپزید. چند ساعت زمان برای پختن رب لازم است. در این فاصله مرتب باید رب را هم بزنید تا ته نگیرد. رب گوجه باید آن‌قدر بپزد تا به غلظت مناسب برسد و آب آن کاملا تبخیر شود.

در واقع زمانی که رب گوجه شروع به قل زدن کرد و حباب‌های بزرگ که می‌خواهند به اطراف پخش شوند روی آن تشکیل شد باید مراقب رب باشید و مرتب آن را هم بزنید تا ته نگیرد. مواظب باشید حباب‌ها روی دست و صورت‌تان نپاشند و از دستکش استفاده کنید.

مرحله چهارم: نمک را اضافه و رب گوجه را در جار های شیشه ای بسته‌بندی کنید

در این مرحله از رب گیری خانگی نمک را اندازه کنید و روغن را هم اضافه کنید. وقتی رب گوجه به غلظت مورد دلخواه شما رسید زیر قابلمه را خاموش کنید و زمانی که رب کاملا سرد شد در جار شیشه ای کاملا خشک و کاملا تمیز بریزید. این روش برای فصل تابستان و مناطق بسیار گرم مناسب است و یک رب گوجه آفتابی خوش طعم و خوش رنگ به شما می‌دهد.

فوت و فن‌های مهم تیره نشدن و کپک نزدن رب گوجه خانگی

*از آن جایی که در اخبار می‌شنویم که طرز تهیه رب گوجه با کدو در رب‌ گوجه فرنگی‌های کارخانه‌ای متداول است، بهتر است خودتان در خانه طرز تهیه رب گوجه به روش سنتی را انجام دهید.

*یک روش دیگر برای گرفتن پوست و تخم گوجه فرنگی این است که گوجه فرنگی‌ها را بشورید و آنها را با چرخ گوشت و یا دستگاه غذاساز خرد و پوره کنید به طوری که پوست و تخم آن‌ها گرفته شود. به این ترتیب گام اول در رفع تلخی رب گوجه را برمی‌دارید.

*مهم‌ترین دلیل کپک زدن رب گوجه فرنگی آب موجود در آن است. یکی از روش های نگهداری رب خانگی برای این‌که رب کپک نزند باید کاملا حین پخت آب آن تبخیر شود. نشانه تبخیر کامل آب رب گوجه فرنگی این است که وقتی قاشق را در رب فشار می‌دهید آب در قاشق جمع نشود.

*در مجموع رب گوجه فرنگی خانگی چون مواد نگهدارنده ندارد مستعد کپک زدن است. برای استفاده از رب قاشق کثیف، خیس و مرطوب، چرب یا قاشقی که در دهان زده‌اید به کار نبرید.

*یکی از بهترین راه‌ها برای کپک نزدن رب گوجه فرنگی این است که روی آن را با روغن زیتون یا روغن مایع بپوشانید.

*برای داشتن یک رب گوجه فرنگی خوشرنگ باید بدانید که رب گوجه فرنگی چه خانگی و سنتی تهیه شود و چه کارخانه‌ای باید به رنگ گوجه فرنگی باشد نه تیره‌تر و نه خیلی روشن‌تر. اگر خیلی قرمز و تیره باشد یعنی از مواد افزودنی و رنگ در آن استفاده شده و اگر خیلی روشن و کم‌رنگ باشد به این معناست که از گوجه نامرغوب و نارس در تهیه آن استفاده شده است.

*علت سیاه شدن رب گوجه فرنگی استفاده از گوجه بی‌کیفیت و بد رنگ، حرارت دیدن زیاد رب گوجه و ریختن رب گوجه خشک شده و سوخته و چسبیده به دیواره‌های دیگ در رب است.

* اگر موقع سرخ کردن رب در روغن، رب گوجه به صورت گوله شده باشد به این معناست که در تهیه رب علاوه بر مواد مجاز از کدو و نشاسته هم استفاده شده است. علاوه بر این وقتی رب گوجه را سرخ می‌کنید نباید تکه‌های سیاه در آن تشکیل شود چون در این صورت در تهیه رب گوجه از آرد و نشاسته هم استفاده شده است.

*بهتر است برای تهیه رب گوجه فرنگی از گوجه‌های گوشتی و قرمز استفاده کنید. گوجه فرنگی‌های گلخانه‌ای برای پخت رب مناسب نیستند چون نازک و بدون گوشت هستند.

*می‌توانید برای جلوگیری از کپک زدن رب روی هر جارشیشه ای یک لایه روغن مایع یا روغن زیتون بریزید در واقع یکی از کاربردهای روغن زیتون جلوگیری از کپک زدن رب است. هر بار که می‌خواهید رب بردارید با قاشق روغن را کنار بزنید و رب را استفاده کنید.

*بهتر است رب را در جارشیشه‌ ای کوچک بریزید تا بعد از چند بار استفاده هر جار رب تمام شود. به این ترتیب رب تا آخر استفاده کپک نمی‌زند.

*یادتان باشد اگر روی رب کپک زد به هیچوجه با کنار زدن کپک‌ها از باقی‌مانده ظاهرا سالم رب استفاده نکنید. مواد غذایی همیشه از لایه‌های پایینی شروع به کپک زدن می‌کند و قارچ‌ها را در سرتاسر ماده غذایی پخش می‌کنند. این قارچ‌ها با چشم غیرمسلح قابل دیدن نیستند.

*نمک تا حدود زیادی مانع کپک زدن رب گوجه می‌شود. پس رب گوجه را کمی پر نمک‌تر درست کنید و حین پخت مواد غذایی از نمک کمتری استفاده کنید.

*رب گوجه فرنگی خانگی را حتما در یخچال نگهداری کنید و درب آن را محکم ببندید تا امکان کپک‌زدگی آن به حداقل برسد. روش‌های فریز کردن رب گوجه هم برای پیشگیری از کپک زدن رب مناسب هستند.

*هر چه زمان پخت رب بیشتر باشد دوام آن برای نگهداری در مدت طولانی بیشتر می‌شود.

*به زمان مناسب نگهداری رب گوجه فرنگی هم دقت کنید.

طرز تهیه رب گوجه با چرخ گوشت

در این روش لازم نیست گوجه فرنگی‌ها را در آفتاب نگه دارید تا نرم شود. می‌توانید در طرز تهیه رب گوجه به روش جدید و با چرخ گوشت، گوجه فرنگی‌ها را بعد از شستن و خشک شدن با چرخ گوشت، چرخ کنید و عصاره به دست آمده را بجوشانید و رب گوجه درست کنید. این روش را با عنوان تهیه رب به روش فوری هم می‌شناسند.

طرز تهیه رب گوجه فرنگی با مخلوط کن (بدون نیاز به صافی)

برای تهیه رب گوجه فرنگی با مخلوط‌ کن می‌توانید گوجه‌ها را به خوبی بشویید و خرد کنید. سپس گوجه‌ها را در مخلوط‌ کن بریزید تا کاملاً میکس شود. حال می‌توانید گوجه فرنگی میکس شده را داخل قابلمه بریزید تا بجوشد و به یک رب گوجه خوشرنگ و خوش طعم تبدیل شود.

در این روش تهیه رب گوجه فرنگی نیازی به جدا کردن پوست گوجه نیست، زیرا پوست گوجه کاملاً میکس می‌شود و از طرفی طعم و رنگ بهتری به رب گوجه شما می‌بخشد. رب گوجه فرنگی خانگی باید به خوبی بجوشد و به قوام برسد تا هم خوشرنگ شود و هم ماندگاری بیشتری داشته باشد.

طرز تهیه رب گوجه فرنگی در فر

برای درست کردن رب گوجه فرنگی خانگی می‌توانید از فر نیز استفاده کنید. برای این کار باید ابتدا گوجه فرنگی‌ها در مخلوط‌ کن بریزید و سپس از صافی رد کنید. حالا فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. پوره گوجه را روی سینی فر بریزید و اجازه دهید برای حدود ۳ ساعت آماده شود. هر نیم ساعت یک بار فر را باز کنید و رب را هم بزنید و دوباره روی سینی پهن کنید.

زمانی که حجم رب شما نصف شد، می‌توانید دمای فر را به ۱۲۰ درجه سانتی‌گراد کاهش دهید و دوباره چندین بار رب را هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد.

هر کیلوگرم گوجه چند کیلو رب می‌دهد؟

به طور کلی هر ۴ کیلوگرم گوجه فرنگی حدود ۱ کیلوگرم رب گوجه می‌شود. البته این موضوع به نوع گوجه و آبدار و گوشتی بودن آن نیز بستگی دارد. اگر گوجه فرنگی شما آبدار باشد، هر ۵ تا ۶ کیلوگرم از آن ۱ کیلوگرم رب گوجه می‌دهد. گوجه فرنگی‌های گوشتی برای تهیه رب خانگی مناسب‌تر هستند و هر ۴ کیلوگرم از آن ۱ کیلوگرم رب می‌دهد.

چه کنیم که رنگ رب قرمز شود؟

برای اینکه رب گوجه قرمز و خوشرنگ شود، از جدا کردن رب که به دیواره دیگ یا قابلمه چسبیده و افزودن آن به عصاره در حال جوشیدن رب گوجه خودداری کنید. این کار باعث تیره و سیاه شدن رب می‌شود. همچنین باید از گوجه ‌فرنگی‌های سالم و خوشرنگ برای تهیه رب استفاده کنید.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

گرانولا بار متفاوت در جار شیشه ای

مواد لازم

کره بادام زمینی

جو دوسرپرک

عسل

عصاره وانیل

نمک دریا (خیلی کم)

مغز تخمه کدو

بادام زمینی له شده یا بادام هندی

چیپس شکلاتی ریز یا شکلات تخته ای تلخ خرد شده (میتوانید کشمش پلویی یا مویز را جایگزین شکلات کنید)

جار شیشه ای

طرز تهیه

مواد خشک (جو دو سر پرک، نمک دریا، مغز تخمه ، بادام و چیپس شکلات) را در ظرفی جدا با هم مخلوط کرده

و مواد تر را هم در ظرفی جداگانه مخلوط میکنیم (کره بادام زمینی، عسل و عصاره وانیل)

جار شیشه ای را از قبل شسته و خشک میکنیم

حالا مواد را به ترتیب لا یه لایه در جار شیشه ای روی هم میریزیم و دو سوم جار شیشه ای را پر میکنیم.

نکته: اگر میخواهید صبحانه رقیق تر باشد میتوانید کمی به آن شیر نارگیل یا شیر بادام اضافه کنید .

حالا درب جار شیشه ای را محکم بسته و به مدت سه تا پنج دقیقه آن را تکان دهید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند

جار شیشه ای را داخل یخچال گذاشته و بعد از دو ساعت این صبحانه یا عصرانه مقوی آماده سرو است

نکته: میتوانید این صبحانه را از شب قبل آماده کرده و روز بعد استفاده کنید

پ.ن: میتوانید به سلیقه خود زمان سرو به آن میوه اضافه کنید که پیشنهاد ما انبه ، توت فرنگی یا انگور میباشد.

مدت نگهداری این صبحانه مقوی در یخچال داخل جار شیشه ای بیست روز میباشد ولی اگر به آن شیر گیاهی ( شیر نارگیل یا شیر بادام) اضافه شود مدت نگهداری به ده روز کاهش میابد.

این صبحانه یا عصرانه مقوی، برای کودکان و بدنسازان بسیار مناسب میباشد

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

میوه خشک شده یا چیپس میوه یکی از خوراکی های خوشمزه و بسیار مفید است که می توانید از آن به عنوان تنقلات نیز استفاده کنید. (البته نکته ای که باید توجه داشته باشید این است که میوه های خشک حداقل دو تا سه برابر میوه تازه حاوی قند می باشند)

میوه خشک ماندگاری بالاتری نسبت به میوه تازه دارد و نگهداری آن در جار شیشه ای مدت زمان ماندگاری آن را افزایش میدهد.

طرز تهیه میوه خشک شده

مرحله اول

ابتدا برای تهیه شربت یک لیوان شکر را به همراه ۲ لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. سپس شکر را هم می زنیم تا به طور کامل حل شود. بعد از ۵ دقیقه جوشیدن آب، آب لیمو ترش را اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا قابلمه را از روی حرارت برداشته و شربت را کنار می گذاریم و به سراغ میوه ها می رویم. انتخاب میوه ها سلیقه ای است و می توانید تقریبا از هر نوع میوه ای به سلیقه خود استفاده کنید.

مرحله سوم

میوه ها را با ضخامت ۳ تا ۵ میلی متر برش می زنیم و برای برش زدن میوه ها حتما از یک کارد تیز استفاده کنید تا میوه ها له نشوند. پس از اینکه میوه ها را برش زدیم میوه هایی مثل پرتقال را داخل شربت می زنیم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود.

مرحله چهارم

البته تمام میوه ها را می توانید در شربت بزنید ولی میوه هایی مثل سیب یا موز پس از خشک شدن شیرین تر می شوند و نیاز به شربت ندارند. در صورتی که می خواهید میوه ها را با طعم طبیعی و سالم تر خشک کنید که اصلا می توانید شربت را حذف کنید.

مرحله پنجم

پس از اینکه آب میوه ها به طور کامل رفت، باید انها را خشک کنیم. بهترین روش خشک کردن میوه ها استفاده از میوه خشک کن می باشد ولی چون خیلی از افراد این وسیله را در منزل ندارند می توانیم از بخاری یا شوفاژ استفاده کنیم.

روش اول

برای خشک کردن روی بخاری داخل یک سینی مناسب کاغذ روغنی قرار می دهیم و میوه ها را روی کاغذ روغنی می چینیم، سپس روی بخاری قرار می دهیم تا خشک شوند. بهتر است هر ۲ ساعت یک بار میوه ها را بر گردانیم تا سریعتر خشک شوند.

روش دوم

برای خشک کردن میوه ها رو شوفاز، ابتدا روی شوفاژ را با یک فویل آلومینیومی می پوشانیم سپس میوه ها را روی فویل آلومینیومی می چینیم و هر چند ساعت یک بار زیر و رو می کنیم تا خشک شوند. روش دیگر استفاده از فر می باشد.

روش سوم

فر را با حرارت ۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید، سپس یک کاغذ روغنی روی سینی فر قرار دهید و میوه ها را داخل سینی بچینید، سپس در فر قرار دهید. با این روش میوه ها بین ۴ تا ۶ ساعت بسته به ضخامت شان خشک می شوند.

بعد از خشک شدن میوه ها آنهارا در جار شیشه ای استریل شده و خشک ریخته و درب آن را محکم میبندیم

نکات طرز تهیه میوه خشک

چروک شدن میوه خشک

یکی از مهم ترین دلایلی که میوه خشک خانگی جمع می شود این است که با بخاری یا شوفاژ خشک می شود که باعث چروک شدن و جمع شدن میوه خشک می شود. برای اینکه میوه خشک شما به صورت یکدست و صاف خشک شود باید از دستگاه میوه خشک کن استفاده کنید.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی اشکال مختلف جارشیشه ای  به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری در رابطه با شکل جار ها دارید؟ آیا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

جار شیشه ای بهترین گزینه برای خاص بودن محصول شما در ویترین فروشگاه ها

از آنجا که بسته بندی محصولات در جار شیشه ای در کل دنیا به شدت باب شده است (بدلیل قابل بازیافت بودن،  قابل استفاده به مدت طولانی ، قابل شستشو بودن و سازگار بودن با محیط زیست) توصیه ما به شما تولید کنندگان و صاحبان کسب و کار در خانه بسته بندی محصولاتتان با جار شیشه ای میباشد .

جار شیشه ای یکی از بهترین انتخاب ها برای بسته بندی است زیرا به علت شفافیت جلوه ی بهتری به محصول میدهد و اعتماد مشتری را جذب میکند.

به علت ازدیاد تنوع در اشکال جار شیشه ای میتوانید بسته بندی خاص خود را داشته باشید

با جار شیشه ای میتوانید ماندگاری محصول خود را بالا ببرید

با جار شیشه ای نام برند خود را در خانه ها ماندگار میکنید به علت قابل استفاده بودن جار برای مدت طولانی و قابل شستشو بودن جار

همچنین جارشیشه ای محصول شما را لوکس میکند.

آیا به تزئینات شگفت انگیز و چشم نواز برای محصولات خود نیاز دارید؟

در شرکت پکینگ جار، تیم کارشناسان ما از نزدیک با مشتریان عزیز همکاری می کنند تا نیازها و ترجیحات منحصر به فرد آنها را درک کنند و مناسب ترین و مقرون به صرفه ترین راه حل های بسته بندی شیشه ای را توصیه کنند.

اگر سؤال یا نظری در مورد جار شیشه ای وبطری های شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar /

برای دانستن بیشتر در مورد ظروف و جار شیشه ای و بطری های شیشه ای، به وبسایت یا پیج اینستاگرام ما مراجعه کنید یا با شماره 02188878767 و 02188878769 تماس بگیرید