در وبلاگ های گذشته پکینگ جار طرز تهیه انواع مربا را آموزش دیده اید ولی برای تهیه شیرینی ها و دسرها ، مارمالاد گزینه بهتری از مربا میباشد و تنها تفاوت مارمالاد و مربا میزان شکر و پوره بودن میوه و میزان ژلاتین میباشد.
در ادامه با پکینگ جار همراه باشید تا طرز تهیه مارمالاد پرتقال را بیاموزید.
مواد لازم مارمالاد پرتقال |
|
پرتقال |
۷ عدد متوسط |
شکر |
۲ پیمانه |
پودر ژلاتین |
۲٫۵ قاشق مرباخوری |
آب لیمو ترش |
۲ قاشق غذاخوری |
آب سرد |
¼ پیمانه |
به تعداد لازم |
برای تهیه مارمالاد پرتقال خوشمزه ابتدا پوست پرتقال ها را جدا می کنیم، سپس قسمت های سفید روی پرتقال ها را جدا می کنیم، سپس پوست روی پرتقال ها را جدا می کنیم و فیله های پرتقال را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.
البته برای اینکه با سرعت بیشتری پرتقال ها را آماده کنیم، می توانیم پوست نازک روی فیله های پرتقال را جدا نکنیم و پرتقال ها را به همان صورت درون میکسر یا مخلوط کن بریزیم تا به طور کاملا یکدست به پوره تبدیل شوند.
در این مرحله پرتقال های آماده شده را به همراه شکر داخل قابلمه می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا پرتقال ها به مدت ۳۰ دقیقه بپزند. در ادامه پودر ژلاتین را به همراه آب سرد داخل یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم.
حالا کاسه حاوی مخلوط آب سرد و ژلاتین را روی بخار آب کتری یا سماور قرار می دهیم و اجازه می دهیم ژلاتین به طور کامل در آب سرد حل شود. حالا باید صبر کنیم تا مارمالاد به قوام برسد و به اندازه کافی غلیظ شود.
برای اینکه مطمئن شویم مارمالاد به قوام رسیده است، یک قطره از شربت درون قابلمه را داخل یک لیوان آب سرد می ریزیم، در صورتی که شربت به صورت یکدست به ته لیوان رسید یعنی مارمالاد به قوام مناسب رسیده است.
اما در صورتی که شربت در آب سرد متلاشی شود، یعنی مارمالاد هنوز باید روی حرارت بماند. در پایان پخت آب لیمو ترش را اضافه می کنیم و پس از چند جوش ژلاتین را اضافه می کنیم و پس از ۲ دقیقه مارمالاد را از روی حرارت کنار می گذاریم.
پس از اینکه مارمالاد آماده شد، صبر می کنیم تا به دمای محیط برسد و کاملا خنک شود، سپس آنرا درون ظرف شیشه ای درب دار می ریزیم و درب شیشه را محکم می بندیم و در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت یک شب مارمالاد آماده استفاده است.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
برای کیک پرتقالی یا تارت، یک فیلینگ یا مارمالاد پرتقالی میخوای که خامه ای و متفاوت باشه و توش پالپ نباشه؟
بهترین گزینه کشک پرتقالیه که حتی روی بیسکوییت هم لذیذ و به یاد ماندنی است.
این کشک پرتقالی آنقدر لذیذ است که شاید یک شیشه از آن را در روز، خالی خالی نوش جان کنید.
برای طرز تهیه این کشک میوه ای نارنجی و لذیذ با پکینگ جار همراه باشید.
راستی اگه کشک لیمو یا کشک زغال اخته یا کشک تمشک و گریف فروت رو ندیده اید به وبلاگ های قبل حتما یه سر بزنید.
زمستان و بهار که مرکبات بیشتر در دسترس هستند، تهیه این کشک برای شما آسانتر میباشد.
1یا 2 پرتقال بنا به سایز
¾ فنجان شکر دانه ریز
3 عدد زرده تخم مرغ درشت
1 عدد تخم مرغ بزرگ
¾ قاشق چایخوری اسید سیتریک
6 قاشق غذاخوری کره بی نمک به دمای محیط رسیده
رنگ خوراکی نارنجی اختیاری
جار شیشه ای به تعداد مورد نیاز
پرتقال ها را پوست بگیرید.
و همانند وبلاگ قبلی (طرز تهیه کشک گریپ فروت) پوست و شکر را داخل غذاساز ریخته و آنقدر هم بزنید تا پوست خرد شده و به خوبی در شکر حل شود.
دو پرتقال بزرگ یا سه پرتقال متوسط را آب گرفته و کنار بگذارید.
در یک قابلمه کوچک، زرده تخم مرغ، تخم مرغ درشت و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند و آب پرتقال و اسید سیتریک را اضافه کرده، هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
روی حرارت متوسط بپزید و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. همانطور که در وبلاگ های قبل گفتیم باید بتواند پشت قاشق را بپوشاند و هنگامی که انگشت روی پشت قاشق کشیده میشود، رد پای واضحی را حفظ کند.
در حالت ایده آل، برای به غلظت رسیدن کشک، مخلوط باید به 165 درجه فارنهایت برسد .
هنگامی که مخلوط غلیظ، به اندازه کافی داغ شد، آن را به یک کاسه منتقل کنید. تکه های کره را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
اگر می خواهید کشک را صاف کنید، آن را در این مرحله از یک صافی فلزی رد کنید.
هنگامی که تمام کره ذوب شد و به طور کامل در کشک مخلوط شد، در صورت تمایل، کمی رنگ نارنجی (یا زرد و قرمز) به کشک اضافه کنید.
کشک پرتقال را به جارهای شیشه ای خود انتقال دهید و اجازه دهید حداقل 1 ساعت در یخچال خنک شود.
پ.ن: این کشک پرتقالی به مدت ۲ هفته در یخچال یا چند ماه در فریزر ماندگاری دارد. (قبل از استفاده از کشک فریز شده، یک شب در یخچال بگذارید تا یخ زدایی شود.)
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
تولیدکننده ظرف شیشه ای جار در تهران انواع مختلفی از این ظروف را در طرح و شکل های مختلف تولید و به بازار ارائه می کند.
دفتر فروش
خیابان افریقا بالاتر از چهار راه جهان کودک نبش صانعی برج امیر پرویز طبقه 13 واحد 135
تلفن :02188796685 - 02188878767 - 02188878769
واتس اپ : 09044353547
ایمیل : info@packingjar.com
کارخانه
تهران جاده خاوران شهرک صنعتی خاوران سایت فلز تراشان بلوک 122 پلاک 1
ساعات کاری
شنبه تا چهارشنبه ۱۰ الی ۱۷