یکی از غذا‌های عربی که البته بیشتر در لیست دسر‌ها قرار داده می‌شود، ام علی نام دارد. یک دسر هیجان‌انگیز که بیشتر آن را برای ماه رمضان و در زمان افطار استفاده می‌کنند. در این دسر مغز‌ها حرف اول را می‌زنند و به همین دلیل آن را یک دسر غنی و مغذی برای تمام افراد معرفی می‌کنند. این دسر شیرین طعم جذاب و جدیدی دارد که مطمئن هستم تابه‌حال آن را نچشیده‌اید. در این دسر که نام دیگر آن پودینگ نان مصری است، از شیر و خامه استفاده می‌شود و شما می‌توانید آن را در مصر و قاهره امتحان کنید. همچنین خامه، خلال پسته، شکر، پودر شیرخشک، پودر نارگیل، مغز فندق، گردو، کشمش و کره در کنار شیر، همگی مواد تشکیل‌دهنده این دسر هستند. فراموش نکنید که در این دسر از تکه‌های کروسان استفاده می‌شود. ضمنا بهتر است که وانیل و کشمش را هم به این معجون اضافه کنید تا در نهایت یک دسر بی‌نظیر و عجیب‌ وغریب داشته باشید.

در ادامه با پکینگ جار همراه باشید تا طرز تهیه این دسر جذاب و خوش طعم را بیاموزید.

مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
مدت زمان پخت: ۳۰ دقیقه
کالری در هر ۱۰۰ گرم دسر ام علی: ۶۱۲ کالری

مواد لازم برای تهیه دسر عربی ام علی

خمیر هزار لا یا فیلو: ۳ ورق

شکر: ۱۰۰ گرم

شیر پرچرب: ۵۰۰ میلی‌لیتر

کشمش: ۲۵ گرم

بادام پوست گرفته: ۲۵ گرم

خامه ساده: ۱۲۵ گرم

پودر پسته یا خلال پسته: ۲۵ گرم

پودر نارگیل: به مقدار لازم

جارشیشه ای به تعداد مورد نیاز

مراحل طرز تهیه دسر ام علی

دسر عربی ام علی با استفاده از مقدار زیادی مغز پسته، کشمش و شیر آماده می‌شود و از همین رو بسیار مقوی و پرانرژی است. مصرف این دسر در زمان افطار می‌تواند انرژی از دست رفته روزه‌داران را بازگرداند.

یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌های طرز تهیه دسر عربی ام علی، درست کردن آن با خمیر هزارلا است. اما روش استفاده از خمیر هزار لا برای تهیه این دسر چگونه است؟ در ادامه می‌توانید با مراحل تهیه دسر عربی ام علی با خمیر هزارلا آشنا شوید.

مرحله اول؛ پخت خمیر هزارلا

در اولین مرحله از طرز تهیه دسر عربی ام علی باید سینی فر را چرب کنید و خمیر هزارلا را با استفاده از چاقو برش دهید و داخل سینی بگذارید. سپس فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سینی را برای ۱۰ تا ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا خمیر شما کاملاً طلایی رنگ شود.

مرحله دوم؛ جوشاندن شیر و شکر

در مرحله دوم از طرز تهیه دسر عربی ام علی باید شیر و شکر را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید. سپس قابلمه را روی گاز قرار دهید و تا جوشیدن ترکیب شیر و شکر آن‌ها را به خوبی هم بزنید تا شکر به طور کامل در شیر حل شود.

مرحله سوم؛ اضافه کردن بادام و کشمش

بعد از ترکیب شدن شیر و شکر و زمانی که ترکیب شما به جوش آمد، باید مقداری بادام بدون پوست و کشمش را به آن اضافه کنید.

مرحله چهارم؛ خرد کردن نان دسر ام علی

در این مرحله از طرز تهیه دسر عربی ام علی و زمانی که خمیر هزارلای شما کاملاً سرد شد، می‌توانید آن را در ظرفی خرد کنید.

مرحله پنجم؛ آماده کردن دسر ام علی

در این مرحله از درست کردن دسر عربی ام علی با خمیر هزارلا باید نان خرد شده دسر را داخل یک ظرف بریزید. سپس روی آن مقداری کشمش، مغز بادام، پودر نارگیل و پسته بریزید. سپس ترکیب شیر و شکر را به دسر اضافه کنید و روی آن خامه بریزید.

مرحله ششم؛ گذاشتن دسر ام علی در فر

بعد از آماده شدن دسر عربی ام علی باید آن را برای مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد داخل فر قرار دهید. بعد از آماده شدن دسر مقداری پودر پسته و پودر نارگیل روی دسر بریزید و آن را به صورت گرم سرو کنید.

طرز تهیه دسر صبحانه عربی ام علی با کورن فلکس

برای درست کردن دسر ام علی با کورن فلکس می‌توانید به جای آماده کردن نان با خمیر هزارلا از مقداری کورن فلکس در دسر استفاده کنید. کلیه مراحل طرز تهیه این دسر همانند روش قبل انجام می‌شود، تنها باید به جای خمیر هزارلا از کورن فلکس ساده استفاده کنید. استفاده از کورن فلکس برای تهیه دسر ام علی موجب می‌شود تا دسر شما سریع‌تر آماده شود.

نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه دسر عربی ام علی

*اگر دوست دارید دسر عربی ام علی شما غلیظ‌تر شود، می‌توانید به اندازه ۲ قاشق غذاخوری شیر خشک به شیر در حال جوش اضافه کنید. اما معمولاً در رسپی اصلی و سنتی این دسر از شیر خشک استفاده نمی‌شود.

*در صورت تمایل می‌توانید برای تهیه دسر عربی ام علی به جای پودر نارگیل، پسته و بادام از فندق و پسته نیز استفاده کنید.

*برای درست کردن دسر خوشمزه ام علی می‌توانید آن را در یک ظرف بزرگ یا چند ظرف دسر کوچک آماده کنید.

*در صورتی که از طعم پودر نارگیل در دسر خوش‌تان نمی‌آید می‌توانید آن را به طور کامل حذف کنید.

*برای درست کردن دسر ام علی از بادام پوست گرفته استفاده می‌شود. برای کندن پوست بادام باید آن‌ها را برای چند ساعت تا یک روز داخل آب قرار دهید و سپس پوست بادام‌ها را به راحتی جدا کنید.

*در طرز تهیه دسر عربی ام علی می‌توانید به جای خمیر هزارلا از نان کروسان خرد شده نیز استفاده کنید.

*استفاده از شیر محلی یا شیر پرچرب موجب می‌شود تا دسر ام علی طعم خوشمزه‌تری داشته باشد.

*برای خوش عطر شدن دسر عربی ام علی می‌توانید از مقداری عصاره وانیل نیز استفاده کنید.

*برای خوش عطر و طعم شدن دسر ام علی می‌توانید قبل از اضافه کردن بادام بدون پوست به دسر آن را مقداری در ماهیتابه تفت دهید و بعد به دسر اضافه کنید.

*دسر ام علی باید بافتی نرم اما تقریباً منسجم داشته باشد، بنابراین اجازه دهید دسر شما در فر طلایی و کمی سفت شود و بعد آن را به صورت داغ سرو کنید.

*دسر عربی ام علی مخصوص ماه رمضان یکی از ساده‌ترین و مقوی‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در عرض چند دقیقه در خانه آماده کنید. این دسر طعم فوق‌العاده خوشمزه‌ای دارد و بسیار مقوی و پرانرژی است.

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .

این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.

همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.

بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید.

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

توفو یک پنیر گیاهی و مقوی

 توفو یک غذای بدون کلسترول و کم‌ کالری با پروتئین بالا است که منبع خوبی از کلسیم و منگنز برای تقویت استخوان به شمار می‌رود. علاوه بر این،‌ توفو با سیر نگه داشتن افراد به مدت طولانی‌ میتواند به کاهش وزن نیز کمک کند. پنیر گیاهی توفو با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، دیابت، علائم یائسگی و ابتلا به برخی سرطان‌های هورمونی، از جمله سرطان سینه و پروستات در رده بهترین منابع سالم غذایی قرار گرفته است. در هر حال، از آن‌جایی که توفو یک غذای همه‌کاره است و هر طعمی را که با آن پخته می‌شود به خود می‌گیرد، یک راه ساده و خوشمزه برای کاهش وزن و حمایت از سلامت کلی بدن محسوب می‌شود.

پکینگ جار تصمیم دارد در این وبلاگ طرز تهیه توفو را آموزش داده و ایده تهیه و بسته بندی این پنیرعالی در منزل را به شما هدیه دهد.

جارهای شیشه ای پکینگ جار مناسب برای بسته بندی هر محصولی بوده و با قیمت کمی که دارد مقرون به صرفه ترین گزینه برای بسته بندی محصولات شما میباشد.

مواد لازم برای تهیه توفو:

شیر سویا:  6 لیوان

 نمک اپسوم: ۲ قاشق غذاخوری؛ به عنوان جایگزین نمک اپسوم، می‌توانید از ۷۵ میلی‌لیتر آب‌لیمو استفاده کنید.

 در غیراین‌ صورت، می‌توانید نمک اپسوم را در داروخانه پیدا کنید.

پ.ن: در وبلاگ های بعدی شما را با نمک اپسوم آشنا خواهیم کرد و خواص آنرا کامل در وبلاگ توضیح میدهیم. پس مثل همیشه همراه همیشگی پکینگ جار باشید.

طرز تهیه توفو:

در وبلاگ قبل طرز تهیه شیرسویا را به شما آموزش دادیم، که مایع به دست آمده از سویا، شیر سویا و مواد جامد اوکارا نامیده میشود.

شیر سویا را به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت قرار داده و اجازه دهید با شعله کم بجوشد و رویه ببندد. سپس رویه آن را جدا کرده و از صافی عبور می دهیم .حالا زمان اضافه کردن آبلیمو برای دلمه شدن شیر سویاست. آبلیمو را به یک استکان آب افزوده و در سه مرحله به شیر سویا اضافه کرده و مخلوط می کنیم و در مرحله آخر درب ظرف را برای ۱۰ دقیقه گذاشته و بعد از گذشت این زمان شیر کاملا دلمه شده است.

حالا داخل سبدی تنظیف گذاشته و این مواد را داخل آن ریخته و شیئی سنگین رو مواد می گذاریم تا آب اضافه آن جدا شود. بعد از گذشت ۱ ساعت توفو آماده است و میتوانید به شکل مکعب برش داده و در جار شیشه ای بسته بندی کرده و در یخچال نگهداری کنید.

فوت و فن های دستور تهیه توفو

۱.در صورتی که نمک اپسوم در دسترس دارید به میزان ۲ قاشق غذا خوری جایگزین آبلیمو کنید.

۲.توفو را در جار شیشه ای درب دار داخل یخچال نگهداری کنید.

۳. می توانید در یخچال به مدت ۳ روز نگهداری کنید.

نکاتی که باید در طرز تهیه توفو رعایت کنیم:

 اگرچه طرز تهیه توفو بسیار ساده است، اما برای مبتدیان می‌تواند دلهره‌آور باشد. برای داشتن بهترین پنیر گیاهی توفو، رعایت نکات زیر پیشنهاد می‌شود:

مدت زمان متوسط ​​جوشیدن پنیر سویا حدود ۲۰ دقیقه است، اما اگر بگذارید مدت طولانی‌تری بجوشد، مشکلی ایجاد نمی‌شود.

توفو در یخچال به‌طورکلی برای ۳ تا ۵ روز قابل نگهداری است و پس از این زمان، این خطر وجود دارد که شروع به خراب شدن کند، به‌خصوص اگر درب یخچال مرتباً باز شود.

 مصرف توفوی تاریخ مصرف گذشته ایده خوبی نیست. بهترین راه تشخیص سلامت توفو، استفاده از حواس بویایی و بینایی است. توفویی که فاسد شده باشد به رنگ قهوه‌ای مایل به قهوه‌ای یا قهوه‌ای تیره درمی‌آید. همچنین ممکن است علائم فساد مانند کپک زدن یا بوی ترشیدگی و گندیدگی روی سطح توفو مشاهده شود، درحالی‌که توفو تازه اصلاً بوی خاصی ندارد. مانند هر ماده غذایی که حاوی رطوبت است، اگر توفو را بدون پوشش در دمای اتاق رها کنید، می‌تواند به سرعت به محل پرورش انواع باکتری‌های مخرب تبدیل شود. بدون درپوش گذاشتن پنیر گیاهی توفو در یخچال به معنی قرار دادن آن در معرض جذب آلودگی‌هاست. همچنین ممکن است توفو طعم سایر مواد داخل یخچال را نیز به خود جذب کند.

بهترین روش نگهداری پنیر توفو، در یک جار شیشه ای دربسته در مقداری آب شیرین است تا از خشک شدن آن جلوگیری شود (حداقل باید هر ۲۴ ساعت آب را عوض کنید).

 توفو را می‌توانید بدون نگرانی از تغییر طعم در فریزر منجمد کنید، اما برای کسب بهترین نتایج، توفو را به مدت طولانی فریز نکنید. اگر قبل از انجماد آن را به مکعب‌های تقریباً 5سانتی خرد کنید، نتایج بهتری خواهید گرفت، بدون این‌که مجبور باشید یک قالب کامل توفوی منجمد را برش دهید.

 در حالت ایده‌آل، باید سعی کنید قبل از انجماد تا حد ممکن آب پنیر را کاهش دهید. مکعب‌های خرد شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا اضافی آن گرفته شود. برای خشک شدن بیشتر، می‌توانید آن را با دستمال کاغذی دیگری بپوشانید. سپس وزنه‌ای مانند کتاب آشپزی یا ماهیتابه را روی آن بگذارید.

توفو به مدت ۴ تا ۶ ماه در فریزر باقی می‌ماند.

 توفوی پخته در مقایسه با توفوی خام، به مدت دو یا سه روز بیشتر ماندگاری دارد.
توفوی پخته شده یخ نمی‌زند و درصورت فریز شدن سخت‌تر جویده خواهد شد.

برای استفاده توفو در غذا، ابتدا آب توفو را گرفته و فشار دهید و بعد در تهیه غذا استفاده کنید تا طعم سس غذا را به خود بگیرد.

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد  و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

• جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
• این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
• همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
• بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید.

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/