ما در پکینگ جار تصمیم داریم شما را با دستور متفاوتی از تهیه ترشی تربچه آشنا کنیم که هم بسیار طعمی شیرین، تند و خوشمزه دارد  و هم به آسانی تهیه میشود.

با ما همراه باشید تا با تهیه این ترشی و بسته بندی در جار شیشه ای آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه ترشی تربچه:

    1 دسته تربچه ، انتهای ساقه و ریشه برداشته شده و به شکل ورقه های نازک خورد شود.

    1/2 فنجان سرکه سفید یا سیب

    1/2 پیمانه شکر

    1/4 فنجان آب

    1 قاشق چایخوری نمک

    1 قاشق چایخوری دانه خردل

    1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده و چند عدد آسیاب نشده برای زیبایی ترشی

    1 عدد برگ بو

    1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز له شده خشک شده (اختیاری)

   جار شیشه ای به تعداد مورد نیاز (ترجیحا جار شیشه ای 100 تا 300 سی سی)

طرز تهیه ترشی تربچه

مرحله اول:

تربچه ها را خوب بشویید و برگ ها و ساقه ها را جدا کنید. تربچه ها را با چاقوی تیز، نازک برش دهید و داخل یک جارشیشه ای استریل بریزید.

مرحله دو:

سرکه، ادویه ها، شکر و نمک را در قابلمه نچسب کوچکی حرارت دهید تا شکر حل شود و سپس مایع را روی تربچه های برش داده شده بریزید.

مرحله سه:

درب جارشیشه ای را ببندید و اجازه دهید خنک شود. اجازه دهید تربچه ها حداقل 2 تا 3 روز در دمای محیط در یخچال ترشی آماده شود.

ترشی تربچه تقریباً 4 ماه بدون باز کردن در یخچال ماندگاری دارد. پس از باز شدن ظرف 1 تا 2 هفته استفاده کنید و در یخچال نگهداری کنید.

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

• جارهای شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
• این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
• همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
• بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید.

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

در این وبلاگ تصمیم گرفتیم ترشی رنگی رنگی و خوشمزه ای رو به شما آموزش دهیم تا بتوانید با تهیه و تولید آن و بسته بندی با جار شیشه ای وارد بازار کسب و کار شوید پس با پکینگ جار همراه باشید.

مواد لازم برای ترشی فلفل دلمه ای:

6 عدد فلفل دلمی ای بزرگ در رنگهای مختلف

1 عدد پیاز زرد بزرگ

جار شیشه ای به تعداد مورد نیاز

مواد لازم برای محلول ترشی :

    ⅓ فنجان نمک دریا

    3 فنجان سرکه سیب

    شکر 3 قاشق غذاخوری

    2 قاشق چایخوری میخک کامل

    2 قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه

    2 قاشق چایخوری دانه گشنیز

    1 قاشق چای خوری دانه شوید

    2 عدد چوب دارچین

    1 برگ بو

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای رنگی رنگی

برای این دستور ما از فلفل دلمه ای های رنگی استفاده می کنیم. در صورت تمایل می توانید از فلفل چیلی نیز استفاده کنید.

مرحله اول:

تازه ترین فلفل دلمه ای را که می توانید تهیه کنید و خوب شسته و خشک کنید.

آنها را از وسط نصف کرده، دانه ها و غشاها را جدا کنید. آنها را به نوارهای دو سانتیمتری برش دهید.

 همین کار را با پیازها انجام دهید.

فلفل ها و پیازها را در یک کاسه بزرگ غیرفلزی بریزید و نمک را داخل آن بریزید. یک بشقاب روی سبزیجات قرار دهید تا کمی سنگین شوند. اجازه دهید 24 ساعت بماند تا مایع اضافی آن خارج شود.

در یک آبکش، سبزیجات را بشویید و کاملاً آبکش کنید. آنها را با مقداری حوله کاغذی خشک کنید. سپس سبزیجات آبکش شده را داخل جارهای شیشه ای بریزید و حدود دو و نیم سانت از بالای شیشه را خالی بگذارید.

مرحله دوم:

مواد محلول ترشی را در قابلمه بریزید بگذارید بجوش بیاید.

حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه اجازه دهید بجوشد.

محلول ترشی داغ را داخل جارهای شیشه ای پر شده از فلفل دلمه ای بریزید و روی سبزیجات را به اندازه 1 سانت بالاتر بپوشانید و یک و نیم سانت فضای خالی بالای جارشیشه ای باقی بگذارید.

مرحله سوم:

یک قابلمه با دیواره بلند را تا نیمه از آب پر کرده و جارهای پر شده که دربهای آنها را محکم کرده اید را داخل قابلمه بچینید و حدود 10 دقیقه بگذارید روی حرارت کم قل خورده و ریز ریز بجوشد.

به این دلیل ترشی را در حمام آب داغ میگذاریم تا هم زودتر به عمل بیاید هم بصورت کنسرو درآمده و بتوان به مدت طولانی از آن نگهداری کرد.

ترشی ها بعد از 4 هفته آماده است و میتوانید تا یکسال از آن نگهداری و نوش جان کنید.

ترشی ها را در جای تاریک و خنک نگهداری کنید.

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد  و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

• جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
• این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
• همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
• بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

این ترشی خیار تند، چاشنی فوق العاده ای است که به راحتی تهیه می شود و طعم بسیار لذیذی به غذا می دهد، با امتحان کردن این ترشی عاشق طعم بی نظیر آن شده و حتما به دوستانتان هدیه خواهید داد و حتی میتوانید با تهیه و تولید این ترشی وارد بازار کسب  و کار شوید و با جارهای شیشه ای پکینگ جار بهترین و به صرفه ترین بسته بندی را برای محصولتان تهیه کنید.

در ادامه با پکینگ جار همراه باشید تا دستور تهیه خوش طعم ترین ترشی خیار را بیاموزید.

مواد لازم برای ترشی خیار:

خیار قلمی

بهتر است از خیار ایرانی قلمی استفاده کنید زیرا ترد بوده و تخم کمی دارد و دارای پوست نازک و گوشت شیرینی است.

بهتر است در انتخاب خیار دقت کنید تا پوستی نازک و بدون لک داشته باشد. از استفاده خیار نرم در این ترشی بپرهیزید.

پیاز زرد

این پیاز همه منظوره است که طعم عالی به ترشی ها می بخشد. در صورت تمایل می توانید از پیاز سفید استفاده کنید.

نمک

مطمئن شوید که از نمک درشت پخت و پز استفاده می کنید. از نمک استفاده می کنیم تا رطوبت اضافی خیارها را گرفته و پیاز را ترد تر کنیم.

سرکه سفید 

برای ترشی از سرکه سفید با اسیدیته 5 درصد استفاده می کنیم اما در صورت تمایل می توانید از سرکه سیب استفاده کنید.

شکر سفید 

برای کمک به حفظ ترشی و متعادل کردن اسیدیته سرکه از شکر سفید دانه ‌ریز معمولی استفاده می‌کنیم.

بادیان ستاره ای 

ادویه ای گرم کننده، کمی شیرین با کمی شیرین بیان.

تکه های فلفل چیلی 

این خیارشورهای تند گرمای خود را از تکه های فلفل چیلی خشک (فلفل قرمز) می گیرند.

زنجبیل 

زنجبیل تازه یک گرم

طرز تهیه ترشی تند خیار:

1- خیار و پیاز را خلال کنید:

در ابتدا جارهای شیشه ای را شسته و خشک کنید.

خیارها را بشویید و خشک کنید.

سر و ته خیار را برش داده و جدا کنید.

خیارها را 2 سانتی حلقه حلقه کنید.

پیاز را خلالی برش دهید.

2- آنها را به ظرفی اضافه کنید:

در یک جار شیشه ای با اندازه متوسط، خیار، پیاز و نمک را اضافه کنید. روی جار را با فویل بپوشانید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

3- خیار و پیاز را آبکش کنید:

خیارها و پیازها را داخل آبکش بریزید و مایع اضافی آن را آبکش کنید.

4- داخل جار شیشه ای بریزید:

خیار و پیاز را به جار استریل شده اضافه کنید.

5- آب نمک ترشی را آماده کنید:

در یک تابه نچسب، سرکه، شکر و چاشنی ها را اضافه کنید. روی حرارت متوسط ​​هم بزنید تا شکر حل شود.

پس از حل شدن، به مدت 3 دقیقه بجوشانید.

6- مواد را به جار اضافه کنید:

مخلوط سرکه را به جار با خیار اضافه کنید. درب جارها را فوراً ببندید و قبل از اینکه در یخچال قرار بگذارید اجازه دهید تا به دمای محیط برسد.

نکات تکمیلی برای تهیه ترشی خیار:

هنگام درست کردن ترشی خیار و کنسروهای خود، همیشه از استریل کردن جارهایی که آنها را در آن نگهداری می کنید اطمینان حاصل کنید.همچنین توصیه می کنیم از جارهای شیشه ای با دهانه باز استفاده کنید تا راحت تر از ترشی پر شود.

این ترشی با نگهداری در یخچال به مدت سه ماه ماندگاری دارند. به خاطر داشته باشید که هر چه بیشتر ترشی ها را نگه دارید، نرم تر می شوند.

خیارها تقریباً 95٪ آب دارند و این آب می تواند محلول ترشی شما را رقیق کند، بنابراین ما آنها را نمک می زنیم تا مقداری رطوبت از آن خارج شود. این به ترد نگه داشتن آنها و تمرکز طعم آنها کمک می کند. همچنین، بهتر است از خیارهای کوچک استفاده کنید زیرا میزان آب آنها کمی کمتر است.

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد  و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

• جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
• این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
• همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
• بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/