این کشک میوه ای با طعم شور و شیرین، فوق‌العاده لوکس بوده و احتمالاً بهترین چیزی است که تا به حال روی یک بیسکویت پخش کرده و نوش جان میکنید، برای تهیه این کشک میوه ای متفاوت با پکینگ جار همراه باشید.

قبل از هر چیز لازم است بدانید پشن فروت یا گل‌ ساعتی خوراکی، نوعی گیاه بالارونده از سردهٔ گل ساعتی است که بیشتر در نواحی گرم و بدون یخ ‌بندان رشد می‌کند. این گیاه بومی نواحی جنوب برزیل، پاراگوئه تا شمال آرژانتین است. این میوه بسیار آرام‌بخش بوده و سایز کوچکی دارد، پوستی سفت و بنفش و یا زرد دارد. از این میوه می‌توان آب میوۀ خوشمزه‌ای گرفت و آب این میوه برای آرامش اعصاب خوب است. آب این میوه اغلب برای تقویت عطر به آب میوه‌های دیگر اضافه می‌شود.

در وبلاگ های قبل با کشک میوه ای لیمویی ، زغال لخته ، تمشک ، گریپ فروت، پرتقال و انبه آشنا شده اید و در این وبلاگ با کشک لوکس پشن فروت و با طعمی شور و شیرین که به راحتی آماده میشود و میتوانید در جارهای شیشه ای بسته بندی کنید آشنا خواهید شد.

اگر از قبل با ما همراه بوده اید و طرز تهیه دیگر کشک های میوه ای را خوانده اید، متوجه شده اید که بسیاری از کشک های میوه ای به غیر از لیمو به علت نداشتن سطح اسیدیته که لیمو دارد و باعث غلظت کشک میشود، رقیق میشوند، پس راه حل این مشکل استفاده از اسید سیتریک یا همان جوهر لیمو میباشد.

و اگر نمیدانید کشک میوه ای چیست به وبلاگ کشک انبه رجوع کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه کشک پشن فروت:

    5 عدد میوه پشن فروت

    ¾ فنجان شکر دانه ریز

    3 عدد زرده تخم مرغ درشت

    1 عدد تخم مرغ بزرگ

    ½ قاشق چایخوری اسید سیتریک

    6 قاشق غذاخوری کره بی نمک به دمای محیط رسیده

    جار شیشه ای به تعداد مورد نیاز

طرز تهیه کشک پشن فروت:

گوشت میوه ها را در غذاساز بریزیدو بگذارید له شود، اگر کشک بدون دانه میخواهید آن را از صافی رد کنید اما بهتر است برای زیبایی بیشتر بگذارید دانه ها در کشک بماند.

در یک قابلمه ، زرده تخم مرغ، تخم مرغ درشت و شکر را با همزن خوب مخلوط کنید و آب میوه پشن فروت و اسید سیتریک را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

حرارت ملایم ​​باشد و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. باید بتواند پشت قاشق را بپوشاند و هنگامی که انگشت روی پشت قاشق کشیده می‌شود، رد پای واضحی را حفظ کند. در حالت ایده آل، باید مخلوط به 165 درجه فارنهایت برسد، میتوانید برای این کار از دماسنج استفاده کنید.

هنگامی که مخلوط به غلظت مورد نظر رسید، آن را به یک کاسه منتقل کرده و تکه های کره را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.

هنگامی که تمام کره ذوب شد و به طور کامل در کشک گنجانده شد، کشک پشن فروت را به جارهای شیشه ای خود منتقل کنید و قبل از استفاده حداقل 1 ساعت در یخچال نگهداری کنید.

پ.ن: این کشک شور و شیرین پشن فروت به مدت 2 هفته در یخچال یا چند ماه در فریزر ماندگاری دارد. (قبل از استفاده کشک پشن فروت فریزری حداقل 12 ساعت آن را در یخچال بگذارید تا یخ زدایی شود).

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

• جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
• این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
• همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
• بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید.

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

ما در پکینگ جار تصمیم داریم شما را با دستور متفاوتی از تهیه ترشی تربچه آشنا کنیم که هم بسیار طعمی شیرین، تند و خوشمزه دارد  و هم به آسانی تهیه میشود.

با ما همراه باشید تا با تهیه این ترشی و بسته بندی در جار شیشه ای آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه ترشی تربچه:

    1 دسته تربچه ، انتهای ساقه و ریشه برداشته شده و به شکل ورقه های نازک خورد شود.

    1/2 فنجان سرکه سفید یا سیب

    1/2 پیمانه شکر

    1/4 فنجان آب

    1 قاشق چایخوری نمک

    1 قاشق چایخوری دانه خردل

    1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده و چند عدد آسیاب نشده برای زیبایی ترشی

    1 عدد برگ بو

    1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز له شده خشک شده (اختیاری)

   جار شیشه ای به تعداد مورد نیاز (ترجیحا جار شیشه ای 100 تا 300 سی سی)

طرز تهیه ترشی تربچه

مرحله اول:

تربچه ها را خوب بشویید و برگ ها و ساقه ها را جدا کنید. تربچه ها را با چاقوی تیز، نازک برش دهید و داخل یک جارشیشه ای استریل بریزید.

مرحله دو:

سرکه، ادویه ها، شکر و نمک را در قابلمه نچسب کوچکی حرارت دهید تا شکر حل شود و سپس مایع را روی تربچه های برش داده شده بریزید.

مرحله سه:

درب جارشیشه ای را ببندید و اجازه دهید خنک شود. اجازه دهید تربچه ها حداقل 2 تا 3 روز در دمای محیط در یخچال ترشی آماده شود.

ترشی تربچه تقریباً 4 ماه بدون باز کردن در یخچال ماندگاری دارد. پس از باز شدن ظرف 1 تا 2 هفته استفاده کنید و در یخچال نگهداری کنید.

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

• جارهای شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
• این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
• همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
• بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید.

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

ترشی فلفل هالوپینو یکی از ساده‌ترین و البته پرطرفدارترین ترشی‌ها ست. این ترشی را می‌توانید در کنار انواع غذاهای پلویی و خورشتی سرو کرده و از مزه آن لذت ببرید. اگر عاشق طعم تند هستید، قطعا طعم ترشی هالوپینو برای شما بسیار جذاب خواهد بود. زیرا این ترشی جزو ترشی‌های تیز حساب می‌شود. در واقع نام این ترشی به فلفلی تند به نام فلفل هالوپینو بر می‌گردد. این مدل فلفل بسیار تند بوده و معمولا به رنگ قرمز یا سبز دیده می‌شود. فلفل هالوپینو پای ثابت غذاهای هندی و مکزیکی است. این فلفل دارای انواع آنتی اکسیدان‌ها بوده و به همین دلیل برای سلامتی هم مفید است. در ادامه با پکینگ جار همراه باشید تا دستور تهیه ترشی فلفل هالوپینو را آموزش دهیم.

مواد لازم برای ترشی هالوپینو

طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو

1.     فلفل‌ها را به خوبی شسته و سپس خشک کنید. سعی کنید هنگام خرید، فلفل‌های تازه را انتخاب کنید زیرا طعم این ترشی صرفا به تازگی فلفل شما وابسته است. استفاده از فلفل‌های نرم یا گندیده شده برای تهیه ترشی، باعث می‌شود طعم نهایی آن بسیار بد مزه شود. بعد از خشک شدن فلفل‌‍‌ها، یک دستکش برداشته و آن‌ها را برش بزنید. بهتر است برش‌ها به شکل اسلایسی باشند. برای آن که فلفل ظاهر بهتری داشته باشد، از یک کارد تیز استفاده کنید تا بافت آن له نشود.
2.     در گام بعدی باید سیرها را پوست گرفته و به شکل حلقه‌های ریز خرد کنید. سرکه و آب را در یک ظرف مناسب ریخته و خوب هم بزنید، سپس شکر و نمک را داخل آن ریخته و ظرف را روی شعله گاز بگذارید. حرارت شعله را افزایش دهید تا محلول بجوشد. اجازه دهید محلول به مدت سی ثانیه بجوشد و سپس حرارت را خاموش کنید. این محلول را باید به شکل سرد استفاده کنید. بنابراین بهتر است آن را کنار بگذارید تا به دمای اتاق برسد. فراموش نکنید که محلول را برای سرد شدن به هیچ وجه داخل یخچال نگذارید.
3.     در این مرحله باید یک شیشه تمیز برداشته و سیر و فلفل را به شکل لایه‌ای در آن بچینید. شیشه ترشی شما حتما باید تمیز باشد تا ترشی کپک نزند. بنابراین قبل از استفاده حتما آن را خوب شسته و خشک کنید. هنگامی که شیشه با سیر و فلفل پر شد، روی آن محلول آب و سرکه ریخته و درب شیشه را ببندید. شیشه باید برای تقریبا دو هفته در یک مکان خنک نگهداری شود تا ترشی هالوپینو کاملا برسد. البته هر چه ترشی هالوپینو را بیشتر در این حالت نگهدارید، طعم آن خوشمزه‌تر خواهد بود.

فوت و فن های تهیه ترشی هالوپینو

فوت و فن‌های مهم

همانطور که مشاهده کردید، طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو بسیار ساده است، اما یکسری نکات ریز وجود دارد که باید آن‌ها را رعایت کنید. در ادامه این نکات را ذکر خواهیم کرد.

•       بهتر است شیشه ترشی را تا لب پر نکرده و تقریبا دو سانتی‌متر از سر آن را خالی بگذارید. با این کار تمام فلفل‌های ترشی کاملا رسیده می‌شود.
•       بعد از آن که درب ترشی را برای مصرف باز کردید، حتما آن را داخل یخچال نگهداری کنید تا خراب نشود.
•       هر چه این ترشی بیشتر بماند، خوشمزه‌تر و خوشرنگ‌تر خواهد شد. بنابراین اگر بیش از دو هفته هم برای رسیدن آن صبر کردید، نگران طعم نهایی نباشید.
•       اگر دوست دارید مدت رسیدن ترشی کمتر از دو هفته شود، باید ترشی را کمی روی حرارت بپزید. هنگامی که سرکه را روی ترشی ریختید، درب جارشیشه ای را بسته و آن را داخل یک قابلمه آب قرار دهید. شعله گاز را روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید برای مدت تقریبا 5 دقیقه بجوشد. بعد از جوشاندن باید ترشی را برای تقریبا سه روز کنار بگذارید و سپس آن را مصرف کنید. این دستور تهیه با دستور تهیه فوری ترشی هالوپینو معروف است.
•       اگر در منزل عسل دارید، می‌توانید به جای شکر داخل ترشی عسل بریزید. در هر دو صورت ترشی طعم ملسی خواهد داشت اما عسل طعم طبیعی‌تر به آن می‌دهد.
•       برای تهیه ترشی هالوپینو می‌توانید از فلفل سیاه هم استفاده کنید. کافیست دانه‌های فلفل سیاه را همراه فلفل هالوپینو داخل شیشه ریخته و کنار بگذارید. با این کار هم طعم ترشی تیز‌تر خواهد شد و هم ظاهر آن زیباتر می‌شود. ترکیب دانه فلفل سیاه و دانه فلفل قرمز هم می‌تواند گزینه بسیار خوبی باشد.
•       در ترکیب این ترشی از پیاز و شوید هم استفاده می‌شود.
•       اگر دوست داشتید طعم تند ترشی کمتر شود، می‌توانید از پیازهای حلقه شده در ترکیب آن استفاده کنید.

ترشی هالوپینو یکی از ترشی‌هایی ست که فقط با یکبار امتحان کردن، عاشق طعم آن می‌شوید. این ترشی طعم تندی داشته و در کنار انواع غذاهای پلویی و خورشتی، استفاده می‌شود. البته ترشی هالوپینو را می‌توان در کنار انواع فست فودها هم استفاده کرد. طرز تهیه این ترشی بسیار ساده بوده و شما می‌توانید در منزل به راحتی این ترشی را تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه ترشی هالوپینو را قرار داده و نکات مهمی برای درست کردن آن گفتیم. با کمک این نکات می‌توانید یک ترشی هالوپینو حرفه‌ای در خانه داشته باشید. 

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد  و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

• جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
• این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
• همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
• بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/