یکی از معضلات خانم های خانه دار باز کردن درب جار شیشه ای سفت و محکم است ، برای راه حل این مشکل پکینگ جار چند راه کار آسان و کاربردی را معرفی میکند تا دیگر نیازی به زور یک مرد نباشد و خیلی راحت و متفکرانه درب جار شیشه ای به دست بانوان باهوش باز شود.

درب جار شیشه ای پلمپ شده به علت خلع در جار شیشه ای بسیار محکم و سفت میباشد که با کمی ذکاوت میتوان آنرا براحتی باز کرد در ادامه با ما همراه باشید

و این وبلاگ را برای آقایان نفرستید

راه کار اول

دم دست ترین و راحتترین راه استفاده از دستکش ظرفشویی میباشد .

با دستهای کاملا خشک یک دست دستکش و دست دیگر بدون دستکش و اندکی فشار تا درب جار شیشه ای باز شود.

راه کار دوم

استفاده از یک قاشق یا چاقو

به این صورت که لبه قاشق یا سر چاقو را در قسمت داخلی درب جار گذاشته و کمی به بالا فشار میآوریم و به همین راحتی درب جار را پیچانده و باز میکنیم

راه کار سوم

آسانترین راه برای باز کردن درب جار شیشه ای گرفتن درب زیر آب گرم است

جار شیشه ای را زیر شیر آب گرم گرفته و بعد با کمی زور درب باز میشود

تذکر: این راه را اصلا توصیه نمی کنیم زیرا مشکل کم آبی در ایران عزیزمان بیداد میکند و توصیه میکنیم از هرگونه هدر رفت آب بپرهیزید.

نکته: برای جلوگیری از مصرف آب میتوانید مقداری آب گرم در کاسه ریخته و جار شیشه ای را به مدت 5 دقیقه برعکس داخل آن بگذارید و بعد براحتی درب جار شیشه ای را باز کنید.

راه کار چهارم

یک چسب پهن نواری را برداشته و روی درب جار میچسبانی و یک سر چسب را آزاد میگذاریم

حالا سر آزاد چسب را کشیده و میبینید که به راحتی درب جار باز میشود

راه کار پنجم

با یک کفگیر چوبی محکم روی درب جار بکوبید تا خلع بین درب و رزوه جار شیشه ای از بین برود و درب جار براحتی باز شود.

راه کار ششم

سه یا چهار دقیقه روی درب جار شیشه ای سشوار با  باد داغ بگیرید و بعد با دستمال (برای جلوگیری از سوزش دست) درب جار را باز کنید .

راه کار هفتنم

انداختن کش ماست زیر درب جار و یک فشار ریز تا درب جار باز شود

راه کار هشتم

استفاده از درب بازکن های رایج در بازار

اگر راه کار بهتر یا راحتتری دارید با ما در اینستاگرام در میان بگذارید ، منتظر شما هستیم

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

یکی از موضوعاتی که به جرات می‌توان گفت در سال‌های اخیر در بین مردم ایران و همچنین در حین برگزاری مراسم عقد و عروسی اهمیت بالایی پیدا کرده است و تقریبا در هیچ مراسم و  جشن عقد و عروسی نمی‌توان ردپایش را ندید مسئله هدیه و گیفت عقد و عروسی است.

البته باید در نظر داشت که در سال‌های پیش و همچنین از دیرباز هدیه دادن گیفت عقد در بین مراسم‌ها و جشن‌های عقد و عروسی وجود داشت و تقریبا رسم دیرینه‌ای است اما در سال‌های اخیر در بین جشن‌های عروسی و عقد تبدیل به عضوی جدا ناپذیر از آن ها شده است.

همچنین عروس  و دامادها و در کل زوج‌های جوان باید توجه داشته باشند که دلایل زیادی باعث چنین اتفاقی شده است که در خلال موضوعات مورد نظر در ادامه مقاله حتما به آن خواهیم پرداخت.

بعضی این از این هدیه ها را می توانید در مراسم عقد محضری در سالن عقد یه عنوان هدیه یا شگون به مهمانان خود ارائه کنید.

گیفت عروسی چیست؟

گیفت همان‌طور که از اسمش پیداست به معنای هدیه کوچک برای یادگاری می‌باشد، مهم‌ترین کاربرد آن به منظور یادگاری و یادبود به مهمانان داده می‌شود، هدیه یادبود عروسی و عقد نسبت به سلیقه و نظر عروس و داماد با طرح دلخواه تزئین می‌شود و یا به صورت سفارشی آن را به طور آماده خریداری می‌کنند.

گیفت‌ها در مراسم‌های زیادی همچون عقد و عروسی، حنابندان، تولد و… استفاده می‌شود که برای هر مراسم به طور اختصاصی این گیفت‌ها تزیین می‌شوند، تعداد آن ها در مراسم عقد و عروسی متناسب با تعداد خانواده‌هایی می‌باشد که شما دعوت کرده‌اید این بدین منظور است که شما می‌بایست به تعداد خانواده‌هایی که دعوت کرده‌اید گیفت تهیه کنید.

گیفت نامزدی در زمان قدیم به صورت سنتی و ظاهری نسبتاً ساده به مهمانان داده می‌شد اما به گذشت زمان و پیشرفت مد و تجمل گرایی گیفت‌ها به ظاهری شیک و خاص تبدیل شد که عروس و داماد ها در انتخاب بسیار حساسیت به خرج می‌دهند و بی‌نقص بودن آن جز ‌اولویت‌های اصلی آن ها است.

تزئینات خلاقانه‌ای می‌توان در تهیه‌ی گیفت های عقد استفاده کرد به عنوان مثال استفاده‌ی خلاقانه از اسم عروس و داماد و یا تاریخ عروسی و همین‌طور در فصول مختلف می‌توان طرح‌های شیک و مناسبتی را در نظر گرفت.

بسیاری از زوج‌های جوان متاسفانه در برنامه‌ریزی‌های خود برای برگزاری مراسم عقد و جشن عروسیشان به هیچ عنوان برنامه‌ای را برای تهیه و تدارک گیفیت های جشن عروسی تنظیم نمی‌کنند و بعد از برگزاری مراسم عقد و جشن عروسی می‌توان گفت تعداد زیادی از آن ها از تنظیم نکردن این برنامه جذاب و مهم پشیمان می‌شوند. گیفیت های جشن عروسی و عقد را در حقیقت می‌توان جزء یکی از مهم‌ترین بخش‌های هر جشن و مراسمی دانست به همین دلیل می‌توان گفت که از اهمیت زیادی باید در نزد عروس و دامادها و زوج‌های جوان برخوردار باشند.

همانطور که گفته شد عروس و دامادها و زوج‌های جوان می‌بایست در برنامه‌ریزی‌های خود برای برگزاری مراسم عقد و جشن عروسی تا حد زیادی برنامه‌ای مشخص و واضح را برای تهیه و تدارک گیفت های جشن تنظیم کنند. پس از تنظیم این برنامه حال باید به نکات خاصی برای انتخاب یک گیفت عروسی مناسب توجه داشته باشند که در نهایت با رعایت آن نکات می‌توان گفت قطعا انتخاب مناسب و ایده‌آلی را برای تهیه گیفت عروسی و جشن عقد خواهند داشت.

بسیاری از عروس و دامادها برای برگزاری مراسم عقد و جشن عروسی خود هزینه‌های زیادی را متقبل می‌شوند که گیفت و هدیه عروسی را شاید در برخی موارد بتوان از جمله آن‌ها دانست. تعدادی از زوج‌های جوان متاسفانه بر این باورند که یادبود عروسی و عقد هر چقدر هزینه بیشتری را شامل شود حتما کیفیت بالاتری برای میهمانان خواهد داشت.

در حقیقت باید در نظر داشت که صرفا صرف هزینه زیاد نمی‌تواند تضمینی بر خوب و باکیفیت بودن یک گیفت باشد. زیرا عروس و داماد و زوج‌های جوان در برنامه‌ریزی‌های خود برای برگزاری مراسم عقد و جشن عروسی باید توجه داشته باشند که خرید یک گیفت خلاقانه و به یادماندنی برای میهمانان بسیار باارزش‌تر و خاطره‌انگیزتر از یک هدیه گران‌بها و تجملاتی خواهد بود.

علاوه بر این موضوع صرف هزینه‌های زیاد و هنگفت در چنین موضوعاتی باعث می‌شود در نهایت عروس و داماد در خرج‌های مهم‌تر و اصلی دچار مشکل شوند و به همین علت زوج‌های جوان باید در نظر داشته باشند که با برنامه‌ریزی‌ درست و اصولی به تمامی هزینه‌های خود برای برگزاری مراسم عقد و جشن عروسی مسلط و آگاه  باشند.

امروزه گیفت‌ها و هدایای روز عروسی تنوع بسیار زیادی را شامل می‌شوند و قیمت‌های متفاوتی نیز دارند. عروس و دامادهای محترم باید به خاطر داشته باشند که گیفت عقد و هدیه جشن عروسی باید متناسب با پس‌زمینه تم اصلی برگزاری جشن انتخاب و برگزیده شود. زیرا همانطور که گفته شد صرفا یک گیفت عروسی شیک و گران نمی‌تواند تضمینی بر خاطره‌انگیز بودن و مناسب بودن آن داشته باشد.

در ادامه چند نمونه گیفت عروسی با جار شیشه ای را به شما معرفی میکنیم که با صرف هزینه کم میتوانید خاصترین گیفت را در مراسم خود هدیه دهید :

1- ساده ترین و در عین حال پرکاربرد و ماندنی ترین گیفت با جار شیشه ای شمع میباشد ، میتوانید با پارافین و فیتیله و جارشیشه ای یک گیفت عروسی به یاد ماندنی داشته باشید.

2- میتوانید رنگ و ربان و جار شیشه ای گیفت هایی به شکل عروس و داماد داشته باشید و داخل آن را با نقل یا شکلات پر کنید

3- یکی از راحتترین گیفت ها ریختن شکلات یا نقل داخل جار شیشه ای و تزیین آن با ربان و برچسب هست که مورد پسند و سلیقه همگان قرار میگیرد.

4- میتوانید داخل جار شیشه ای اسانس ریخته و در کنارش عود هدیه دهید یا داخل جار شیشه ای میتوانید کاج، چوب صندل، میخک (مواد تشکیل دهنده عود دستساز) رخته و در کانر جار چوب کبریت رنگی قرار دهید و به سلیقه خود تزیین کنید.

5- دیگر گزینه جذاب و شیرین برای ساخت گیفت ریختن عسل در جار شیشه ای و تزیین آن است

6- برای داشتن یک گیفت متفاوت میتوانید از سنگ نمک آبی یا صورتی استفاده کنید ، هم کارایی دارد هم مفید است هم اشاره ای به نمک زندگی و افزایش رزق و روزی شما دارد

7- ایده شیرین بعدی برای گیفت عروسی در جار شیشه ای ریختن کارامل و شکلات در جار است که متفاوت و خوشمزه میباشد.

سخن آخر

در سال‌های اخیر همانطور که گفته شد توجه عروس و دامادها و زوج‌های جوان به موضوعاتی همانند کادو و انواع گیفت عروسی و مراسم و جشن عقد جلب شده است و به نوعی می‌توان گفت این یادبودها نزد همه مراسم‌های عقد و عروسی دیگر از اهمیت بالای برخوردارند.

در حقیقت مدل های گیفت عروسی بنا به وسع مالی عروس و داماد، مدل های گیفت عروسی مختلفی می توان متناسب با آن در نظر گرفت. همان طور که گفته شد به صورت سنتی از قند و نقل و نبات استفاده می شود اما در دنیای مدرن امروزی، هدایای عروسی متفاوتی دیده شده است. همین طور در فصول مختلف می توان هدایای متناسبی را در نظر گرفت و یا از اسم عروس و داماد و یا تاریخ عروسی در گیفت عروسی استفاده نمود.

همچنین عروس و دامادها و در کل زوج‌های جوان باید در نظر داشته باشند که متناسب با بودجه‌های مالی مختلف می‌توان گیفت‌های خلاقانه زیاد و متنوع و خاصی را برای این منظور در نظر گرفت و نیازی به هزینه‌های زیاد و هنگفت نیست زیرا این هزینه‌ها در برنامه‌ریزی های مختلف می‌تواند در مسائل‌های گوناگون و مهمتر دیگر به کمک شما بیاید و بتوانید برای حل موضوعات دیگری از آن ها استفاده کنید.

البته در سال‌های اخیر عروس و دامادها و تعداد زیادی از زوج‌های جوان نیز بر این باورند که تهیه گیفت‌ها و کادوهایی که خود آن ها را تدارک دیده باشند و به نوعی از پیش خریده و آماده نباشد زیباتر و همچنین به یادماندنی‌تر از گونه‌های دیگر کادو و گیفت است و از نظر صرفه‌جویی‌های مالی و اقتصادی نیز بهتر است و می‌توان به کمک خلاقیت‌های فردی و کمک گرفتن از اعضای خانواده‌ها گیفت‌های ساده اما جذابی با هزینه خیلی کمتر آماده کرد و در همین راستا در خلال این مقاله سعی شد گیفت‌ها و کادوهایی معرفی و به نمایش گذاشته شوند که در طراحی ساده و همچنین امکان‌پذیر نیز باشند و بتوان با تغییرات اندکی آن ها را به راحتی تدارک و فراهم کرد.

امیدواریم زندگی بروفق مرادتان باشد و همیشه و همه جا رنگ شادی بر زندگی هایتان نقش بندد.

پیشنهاد پکینگ جار برای گیفت :

جار شیشه ای مک کارتی استوانه ای سایز 5

مک کارتی چهارگوش درب کانتینری سایز 5

جار شیشه ای قلبی سایز 3

تستر پامکین

جار زعفرانی کانتینری چهار گوش ۳۰ سی‌سی

خاویاری درب 58

موکا

تستر باران

تستر شبنم

تستر قطره

زعفرانی چهارگوش درب ساده

مک کارتی استوانه ای چوب پنبه ای

ویال ساحل

 برای تهیه جار شیشه ای اگر وقت کافی ندارید لازم نیست نگران باشید.

 ما متنوع ترین جارهای شیشه ای را برای شما آماده کرده‌ایم.

 برای جار شیشه ای کافیست وارد سایت پکینگ جار شوید و به قسمت محصولات سر بزنید تا با تنوع جارهای شیشه ای پکینگ جار آشنا شوید.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

معرفی ادویه جنوبی + طرز تهیه انواع آن+

با ادویه جنوبی، حس طعم جدید را تجربه کنید. در این وبلاگ طرز تهیه ادویه جنوبی و انواع آن را به شما معرفی می‌کنیم.

کاربرد گیاهان در طب سنتی و در طعم دار کردن غذاها از دیرباز تا کنون مورد توجه همه بوده است. در دنیای امروزی نیز پیشرفت علم و تکنولوژی خواص و فواید گیاهان را مشخص کرده است. توجه به گیاهان و استفاده از آنها به دلیل خواص و فوایدشان در طب سنتی و در آشپزی اهمیت خاصی دارد. دقت داشته باشید مشغله‌های بسیار زیاد در دنیای امروز و آلودگی‌های به وجود آمده در اثر تکنولوژی سبب شده است افراد به دنبال بهترین راهکار برای استفاده از گیاهان در رژیم غذایی‌شان باشند. یکی از بهترین روش‌ها، استفاده از گیاهان به شکل ادویه در غذاهاست. این روش در کنار خواص و فواید بی‌شمار، عطر، طعم و رنگ ویژه‌ای به غذا می‌بخشند. به همین دلیل قصد معرفی ادویه جنوبی، طرز تهیه و انواع ادویه جنوبی را داریم و توصیه میکنیم برای ماندگاری بیشتر آنرا در جار شیشه ای نگهداری کنید.

در غذاهای ایرانی جایگاه ادویه به عنوان چاشنی غذاها مشخص است. همچنین ایرانی‌ها برای طبخ هر نوع غذا ادویه مخصوص به آن را استفاده می‌کنند. ادویه های پرطرفدار در هر منطقه از ایران با یکدیگر متفاوت است. مثلا ادویه جنوب کشور تند و فلفلی هستند و یا ادویه های شمال ایران بیشتر ترش و ملس هستند. در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی انواع ادویه جنوبی بپردازیم.

معرفی ادویه جنوبی

در جنوب غذاهای متنوعی طبخ می شود که عطر و طعم ویژه ای دارند. مخصوصا ماهی‌هایی که در جنوب طبخ می‌شوند از خوشمزه‌ترین ماهی‌هایی هستند که در کل ایران پیدا می‌شود. خوش طعم بودن این نوع غذا در جنوب به دلیل استفاده از ادویه جنوبی خوش عطر در آن است.

در معرفی ادویه جنوبی باید گفت از خوش عطر‌ترین ادویه هایی است که در کل ایران از آن استفاده می‌شود و به عنوان چاشنی به غذاهای مختلف طعم و عطر می‌بخشد. ادویه جنوب معمولا ترکیبی از ادویه های مختلف و متنوع است که در غذاهای مختلف از آن استفاده می‌شود. مانند ادویه پلویی، ادویه ماهی جنوبی، ادویه خورشتی و همچنین دیگر ادویه های خاص برای غذاهای مختلف که در بسته بندی‌های آماده موجود هستند و می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید. البته می‌توانید در خانه نیز این نوع ادویه ها را تهیه کنید که در ادامه طرز تهیه ادویه جنوب را بیان می‌کنیم.

طرز تهیه ادویه جنوبی خورشتی

تخم گشنیز یک پیمانه

فلفل سیاه یک دوم پیمانه

۱۵ عدد گل محمدی خشک

دارچین چند شاخه ی کوچک

جوز هندی سه عدد

زیره سبز یک دوم پیمانه

زیره سیاه یک دوم پیمانه

میخک پنج عدد

زنجبیل یک تکه بزرگ

برای تهیه این ادویه در ابتدا تمامی تخم‌ها مانند گشنیز، زیره و … را تمیز کنید زیرا ممکن است داخل آنها سنگ ریزه یا خار وجود داشته باشد. در ضمن برای بهتر کردن طعم و عطر غذا بهتر است تخم گشنیز را مقداری تفت بدهید ولی دقت کنید که نسوزد. در صورت سوختن تخم گشنیز از آن استفاده نکنید زیرا ادویه را تلخ می‌کند. در صورتی که از تخم گشنیز خام استفاده کنید ادویه شما رنگ روشن‌تری خواهد داشت. سپس جوز هندی، زنجبیل، میخک را به شکل جداگانه در داخل هاون بکوبید تا برای آسیاب کردن نرم شوند. مواد و ترکیبات را به شکل جداگانه آسیاب کنید تا هر کدام عطر و طعم خودشان را حفظ نمایند. یکی از نکات مهم در تهیه و معرفی ادویه جنوبی، رعایت اضافه کردن این مواد به یکدیگر است.

پودرهای بدست آمده را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. اکنون ادویه جنوبی شما آماده است. این ادویه عطر و طعم ویژه ای به خورشت می‌بخشد. برای نگهداری از این ادویه کافیست آن را در جار شیشه ای  درب بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. دقت داشته باشید امکان کم یا زیاد کردن هر کدام از ادویه ها بر طبق سلیقه شخصی وجود دارد اما مقادیر اصلی همانی است که در بالا ذکر شد.

طرز تهیه ادویه پلویی

پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری

پودر دارچین یک قاشق غذاخوری

پودر گل سرخ دو قاشق غذاخوری

هل سبز ده عدد ساییده شده

میخک یک عدد

جوز هندی یک تکه کوچک

زیره سیاه یک قاشق چایخوری

در صورتی که ادویه های خریداری شده تازه هستند باید ابتدا مقداری آنها را در هاون بکوبید تا بافت‌شان از هم بپاشد. سپس به صورت جداگانه هر کدام را آسیاب کنید. اگر از پودر ادویه ها استفاده می‌کنید تنها کافیست از هر کدام از ادویه ها به مقدار ذکر شده در ظرفی بریزید و سپس با هم مخلوط کنید. ادویه پلویی شما حاضر است. در معرفی ادویه جنوبی باید توجه داشته باشید که یکی از مهمترین کاربردهای این ادویه، ادویه پلویی است.

این ادویه پلویی جنوبی خوش عطر در پلو استفاده شده و سبب بخشیدن رنگ، عطر و طعم ویژه‌ای به پلو می‌شود. کاربرد این ادویه را می‌توان در پلوهای مخلوط مثل عدس پلو، لوبیا پلو و … مشاهده کرد. ادویه پلویی جنوبی به دلیل داشتن زیره، زنجبیل و دارچین طبع گرمی دارد که به برنج با طبع سرد گرمی می‌بخشد و سبب ایجاد اعتدال در غذا می‌شود. برای داشتن ادویه سالم و استفاده از آن به مدت طولانی کافیست آن را در جار شیشه ای خشک و تمیز با درب بسته در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه ادویه آبادانی

یکی از معروف‌ترین ادویه های جنوب ادویه آبادانی است که در آن ترکیبی از گیاهان مختلف به کار رفته و بسیار خوش عطر و طعم است.

پودر هل سبز

ترخون خشک

ادویه کاری

زیره

پاپریکا

فلفل قرمز

گلپر

میخک

فلفل سیاه

دانه گشنیز

پودر خسرودار

رازیانه خشک

لورل

زردچوبه

پودر لیمو عمانی

شنبلیله خشک

جوز هندی

پودر خردل

پودر گل سرخ

نعناع خشک

آویشن خشک

پودر انبه
از هر کدام از ادویه های ذکر شده یک قاشق غذا خوری تهیه کنید. اگر ادویه ها پودر شده نیستند ابتدا هر کدام را جداگانه بکوبید و آسیاب کنید. سپس همه مواد را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. روی یک تابه با شعله ملایم ادویه ها را بریزید و تف دهید تا عطر آن آزاد شود سپس اجازه بدهید ادویه ها سرد شوند.

این ادویه به مدت شش ماه قابل استفاده است و بعد از آن عطر و بوی خود را از دست می‌دهد. بهتر است ادویه را در جار شیشه ای درب بسته و در جای خنک و بدور از نور خورشید استفاده کنید. توجه داشته باشید که در معرفی ادویه جنوبی، به اهمیت بوی آن پی بردیم پس به این موضوع باید توجه ویژه‌ای داشته باشیم.

طرز تهیه ادویه ماهی جنوبی

یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین ماهی ها، ماهی جنوبی است که در آن از ادویه های خاصی استفاده شده است. ماهی بوی زخمی دارد که برای گرفتن این بو لازم است آشپز از ادویه های خاصی استفاده کند و در طبخ آن مهارت کافی داشته باشد. در اینجا طرز تهیه ادویه ماهی جنوبی را آموزش می‌دهیم تا با استفاده از آن بتوانید ماهی را به روش جنوبی ها بپزید و از طعم آن نهایت لذت را ببرید.

پودر آویشن پنج قاشق چایخوری

نمک دو قاشق چایخوری

پودر زیره یک قاشق چایخوری

پودر سیر یک قاشق چایخوری

پودر پیاز یک قاشق چایخوری

فلفل قرمز دو قاشق چایخوری

فلفل سیاه دو قاشق چایخوری

پودر گشنیز یک قاشق چایخوری

آرد سوخاری ده قاشق غذاخوری

آبلیمو به میزان لازم

زعفران دم کرده سه قاشق چایخوری

مراحل تهیه

برای تهیه ادویه ماهی جنوب ابتدا تمامی پودر های ادویه را با هم ترکیب کنید. این ترکیب بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن ماهی است که می‌توانید آن را داخل جار شیشه ای تمیز و خشک با درب بسته در جای خشک و خنک و بدور از نور خورشید نگه دارید. برای تهیه ماهی جنوبی ابتدا به خوبی ماهی را بشویید و خرد کنید و به آن آبلیمو بزنید. سپس یک پیاز را خرد کنید و روی ماهی ها بریزید.

زعفران را نیز به ماهی اضافه کنید. پودر ادویه ماهی جنوبی را به ترکیب ماهی و آبلیمو و زغفران اضافه کنید و روی تمام ماهی پخش کنید. یکی الی دو ساعت ماهی را درون یخچال بگذارید تا طعم ادویه و آبلیمو زغفران به خورد ماهی برود. سپس ماهی را از یخچال در بیاورید و پیاز ها را جدا کنید و با دستمال آبلیموی اضافی را جدا کنید.

برای سرخ کردن ماهی ابتدا پودر سوخاری را با ادویه ها مخلوط کنید. سپس ماهی را درون ادویه و پودر سوخاری به خوبی غلط بدهید. ماهی آغشته شده به پودر سوخاری را درون روغن با حرارت ملایم تفت بدهید.

طرز تهیه ادویه کاری جنوبی

یکی از ادویه های ترکیبی فوق العاده خوشمزه که می توان در هر غذایی از آن استفاده کرد، ادویه کاری است. این ادویه اصالت هندی داشته و در این قسمت طرز تهیه آن را آموزش می دهیم.

تخم گشنیز یک دوم پیمانه

زیره یک چهارم پیمانه

دانه خردل سیاه یا زرد یک هشتم پیمانه

دانه فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری

دانه میخک ۶ عدد

هل سبز ۴ عدد

چوب دارچین یک سانتی متر

برگ بو ۲ عدد

فلفل قرمز خشک ۲ عدد

زردچوبه یک دوم قاشق چای خوری

پودر پیاز دو قاشق چای خوری

پودر سیر یک قاشق چای خوری

پودر زنجبیل یک دوم قاشق چای خوری

شنبلیله خشک یک هشتم پیمانه

برگ کاری (اختیاری)۴ عدد
جهت تهیه ادویه کاری در ابتدا تخم گشنیز را به همراه دانه خردل و فلفل سیاه داخل یک تابه با حرارت ملایم می ریزم و آنها را به مدت سه دقیقه تفت می‌دهیم تا عطر آنها آزاد شود. سپس برگ بو را با میخک، هل سبز، چوب دارچین، فلفل قرمز به مواد داخل تابه اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. اگر برگ کاری پیدا کردید آنرا نیز با ادویه های سری دوم درون تابه بریزید. ولی معمولا ادویه برگ کاری ادویه در دسترسی نیست و ممکن است نتوانید آن را به راحتی پیدا کنید.

مرحله تفت دادن

پس از اضافه کردن ادویه ها، یک دقیقه مواد را روی حرارت ملایم تفت می‌دهیم و سپس تابه را از روی حرارت برمی‌داریم و اجازه می‌دهیم ادویه ها سرد شوند. پس از سرد شدن ادویه ها، آنها را داخل آسیاب می‌ریزیم و با ادویه های دیگر که نیاز به تفت دادن نداشت خوب میکس می‌کنیم تا کاملا یکدست شود. ادویه در صورتی که در یک جار شیشه ای درب دار نگه داشته شود تا شش ماه عطر و طعم خود را مانند ادویه جنوبی حفظ می‌کند.

خواص ادویه جنوبی

معمولا ادویه جنوبی ترکیبی از گیاهان با طبع گرم هستند، به همین دلیل خواص زیادی دارند. در ادامه خواص برخی از گیاهان به کار رفته در این ادویه ها را بررسی می‌کنیم. البته دقت داشته باشید ترکیب این ادویه ها سبب بیشتر شدن خواص آنها می‌شود.

۱.خواص دارچین: تنظیم و کنترل قند خون، پیشگیری از آلزایمر و بیماری های قلبی، کاهش وزن، پیشگیری از سرطان، تقویت عملکرد بدن، بهبود گردش خون و…
۲.خواص گل سرخ: تقویت اعصاب، تقویت معده، درمان دردهای رماتیسمی، قلبی و …
۳.خواص زیره سیاه و سبز: از بین بردن سنگ کلیه، ضد نفخ، بالا بردن سوخت و ساز بدن و دارای مقدار زیادی آهن، کلسیم، روی، منیزیم و دیگر ویتامین ها
۴.خواص زنجبیل: ضد سرطان و آنتی اکسیدان، برطرف کردن مشکلات روده و معده و …
۵.خواص هل سبز: بالا بردن سلامت قلب، سلامت پوست و مو، ضد افسردگی، درمان دیابت و فشار خون و ..
۶.خواص میخک: درمان سردرد، دیابت، مراقبت از کبد، دستگاه گوارش و …
۷.خواص جوز هندی: درمان سرطان، دارای فیبر، مس و منگنز، تقویت دستگاه ایمنی و …
۸.خواص خردل: تقویت متابولیسم و سوزاندن چربی ها
۹.خواص زردچوبه: دارای خواص آنتی اکسیدانی و تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت پوست و قلب و…
۱۰.خواص فلفل قرمز: از بین بردن سموم کبد، تجزیه چربی اضافی

خرید جار شیشه ای مناسب نگهداری ادویه

احتمالا شما هم پس از مطاله مقاله معرفی ادویه جنوبی و آشنایی با خواص نگهداری ادویه ها در جار شیشه ای تمایل بیشتری به بسته بندی ادویه در جار پیدا کرده‌اید. برای تهیه جار شیشه ای اگر وقت کافی ندارید لازم نیست نگران باشید. ما متنوع ترین جارهای شیشه ای را برای شما آماده کرده‌ایم. برای جار شیشه ای کافیست وارد سایت پکینگ جار شوید و به قسمت محصولات سر بزنید تا با تنوع جارهای شیشه ای پکینگ جار آشنا شوید.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

جار شیشه ای مناسب زعفران و تشخیص انواع زعفران

در این وبلاگ به برخی از مزایای جار شیشه ای برای بسته بندی محصولات گران قیمت مانند زعفران اشاره می کنیم.

 برای اینکه بتوانید از مزایای جار شیشه ای زعفران آگاه شوید، هنگام بسته بندی زعفران از آن استفاده کنید و به برخی از استانداردهای لازم برای بسته بندی زعفران پی ببرید و متوجه شوید که آیا شیشه زعفران برای بسته بندی زعفران مناسب است یا خیر؟ آیا خرید و مصرف این جارها به صرفه است یا خیر؟ با ما همراه باشید.

1- زیبایی بی نظیر جار شیشه ای زعفران:

بدنه شفاف جارشیشه ای ، زعفران یا هر محصول دیگری را بهتر نمایش می دهد و اعتماد مشتری را جلب می کند. زعفران درجار شیشه ای با بسته بندی ثانویه گران قیمت خود این حس را به مشتریان و مصرف کنندگانی که دارای موقعیت اجتماعی بالایی هستند و در حال خرید کالای لوکس هستند، منتقل می کند.

2- محبوبیت جار شیشه ای زعفران در ایران:

یکی از استانداردهای بسته بندی مواد غذایی در ایران که اخیراً بسیار مورد توجه قرار گرفته است بسته بندی سبز (برچسب سبز) است. به این معنی که می توان جار شیشه ای زعفران را بازیافت کرد و دوباره وارد چرخه تولید محصولات مختلف کرد بدون اینکه آسیبی به طبیعت وارد شود.

نتیجه:

با توجه به مزایای ذکر شده، بسیار واضح است که جار شیشه ای برای بسته بندی زعفران ، بر اساس استانداردهای سختگیرانه مناسب هستند .

در پایان به این نتیجه می رسیم که جار شیشه ای برای بسته بندی های روزمره و پرکاربرد زعفران مناسب هستند.

و در ادامه به انواع زعفران میپردازیم :

زعفران مانچا (زعفران پوشال)

زعفران پوشال (مانچا) قسمت کلاله گیاه است که به انتهای سبک ۱ تا ۳ میلی متری متصل است. این یک گرید از زعفران ایرانی است که متعلق به رده درجه 2 سیستم ISO 3632 است که خوانش رنگ آن تا 250 می باشد.

در این نوع انگ طولانی تر از سبک و متصل به آن است. سبک فقط چند میلی متر ضخامت دارد. در ایران به پوشال معروف است.

هر گاه سبک زعفران از گل جدا شود کلاله دارای خامه 1 تا 3 میلی متری می شود که به این نوع زعفران پوشالی می گویند. پوشالی دارای 3 درجه است: درجه 1،2،3.

این نوع زعفران شامل بافت است. همراه با سبک 2-3 میلی متر. قدرت رنگ این نوع زعفران حدود 220 usp می باشد.

زعفران سوپر نگین

سه رشته کلاله زعفران به هم متصل شده اند.بنابراین، رشته های کلاله زعفران قلاب شده، ظاهر زیبایی و حجم بیشتری به نظر می رسد، این زعفران در بازار نسبت به سایر اقشار مناسب تر است، بنابراین گران تر است. سوپر نگین طبقه بندی شده در کلاس های پوشال

زعفران نگین پوشال

این نوع زعفران همان سوپر نگین است که رشته های کلاله به هم متصل است. تنها تفاوت بین آنها طول رشته است. در توده زعفران نگین کوتاهتر است.

این نوع زعفران از نظر نسبت سبک شبیه زعفران معمولی پوشال است، اما این نوع زعفران دارای کلاله بلندتر و ضخیم تر از زعفران کوپه (زعفران سرگل یا زعفران تمام قرمز)

تنها مشخصه این نوع قرمزی کلاله آن است. در ایران به آن سرگل می گویند. به زعفران تمام قرمز نیز معروف است.

سبک (قسمت سفید زعفران) حذف می شود و تمام زعفران قرمز تولید می شود (زعفران فیلامنت برش).

این نوع زعفران کاملا خالص و با بافت ناز زعفران بدون مدل است. قدرت رنگ این نوع زعفران بسیار بالاست (در زعفران ایرانی بالای 250 USP) و هیچ گونه شکستگی در بین بافت ها وجود ندارد.زعفران معمولی است. قدرت رنگ حدود 250 usp یا بالاتر است و از نظر جرم و زیبایی بسیار خارق العاده است.

زعفران دسته

کلاله ها دارای سبک 4-5 میلی متری هستند. رشته های زعفران با نخ نازک سفید بسته می شود و به آرامی خشک می شود. این نوع زعفران شامل تمام بافت ها یا رشته های زعفران است و بسته به انواع آن، شرایط برداشت و کشت به عنوان مثال خاک، قسمت قرمز رنگ می تواند بالاتر از قسمت زرد باشد.

گونه های زعفران تولیدی در ایران نیز دارای طبقه بندی هستند. از جمله گونه های باستانی ایران:

دختر-پیچ (کنیزک بافته شده).

در این نوع، کلاله به سبک متصل است. در ایران به آن زعفران خوشه ای نیز می گویند. در کشورهای دیگر به آن قرمز و زرد می گویند. کلاله قرمز در این نوع زعفران باید 70 تا 75 درصد فیبر را تشکیل دهد

زعفران بلند (زعفران سفید)

وقتی سرگل از دسته جدا شد، قسمتی از زعفران سفید باقی می ماند که به آن زعفران سفید یا سبک می گویند.

پودر زعفران

این نوع زعفران حاوی کلاله پودری است. زعفران پودر شده در سه سطح کیفیت موجود است.

زعفران پودری درجه 1 (پودری سرگل): این نوع بهترین گرید پودری است و همان سرگل است که پودر می شود.

زعفران پودری درجه 2: این گرید حاوی زعفران پودری و مقداری سبک پودری است.

زعفران پودری درجه 3: این نوع حالت پودری بیشتری نسبت به 2 درجه آخر دارد.

زعفران ریو

در اینجا نوع، کلاله به سبک متصل است و طول سبک یک سوم کلاله است.

زعفران اضافی

مخلوطی از انواع مانچا و ریو است.

زعفران سیرا

کلاله کوتاه است و به نظر می رسد زرد مایل به قرمز است.

زعفران پرچم

در میان گونه های دیگر، به زعفران سرگل که بهترین کیفیت را دارد تاکید می کنیم. هیچ سبکی ندارد و در سراسر جهان به عنوان تمام قرمز شناخته می شود. شبیه زعفران کوپه است. هنگام چیدن زعفران پوشال، کلاله و اغلب بخشی از سبک آن از گل جدا می شود. از این رو به دلیل کاهی شکلی که دارد به آن زعفران پوشال (کاهی) می‌گویند.

تمامی گونه های زعفران فوق می توانند دارای کیفیت اول، دوم و سوم باشند. هیچ نوع را نمی توان به بقیه ترجیح داد. فقط خلوص کلاله و نسبت آن به سبک می تواند یک معیار واجد شرایط باشد. بدیهی است که در شرایط مشابه زعفران سرگل و پوشال بهتر و ارزشمندتر از سایرین است.

لازم به ذکر است که در زعفران خوشه ای ریشه قرار است عطر زعفران را داشته باشد اما آزمایشات و تجزیه و تحلیل ها نشان می دهد که منشاء طعم و سایر مواد ارزشمند در کلاله قرمز است. این مواد - به ویژه کروسین - از سبک به کلاله منتقل می شوند، اما از آنجایی که رطوبت زیادی در سبک وجود دارد، به نظر می رسد که طعم در آن باشد.

قسمت زرد، نه فقط مواد اصلی زعفران را دارد بلکه حتی کروسین دارد. طعم آن به دلیل رطوبت موجود در آن است. با این حال، به دلیل زیبایی ظاهری آن اکثر مردم به آن توجه می کنند.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای برای بسته بندی ترشی ، مربا ، عسل و ... دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

 برای دیدن جارهای شیشه ای مناسب برای زعفران ، لطفا اینجا را کلیک کنید.

جار شیشه ای مک کارتی استوانه ای سایز 5

مک کارتی چهارگوش درب کانتینری سایز 5

تستر پامکین

جار زعفرانی کانتینری چهار گوش ۳۰ سی‌سی

خاویاری درب 58

تستر باران

تستر شبنم

جار شیشه ای تستر قطره

زعفرانی چهارگوش درب ساده

مک کارتی چهارگوش با درب چوب پنبه سایز 5

مک کارتی استوانه ای چوب پنبه ای سایز 5

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه شوید.

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/