ترشی قارچ یکی از انواع ترشی های جدید و خوشمزه ایرانی است که علاوه بر طعم خوبش، برای دیزاین غذاها نیز مناسب می باشد، برای مشاهده این آموزش در ادامه با پکینگ جار همراه باشید.

دستور تهیه ترشی قارچ

مرحله اول

برای تهیه ترشی قارچ خوشمزه ابتدا قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم و داخل آبکش میریزیم و خیلی سریع آبکش می کنیم و کنار می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود.سعی کنید از قارچ ها کوچک و دکمه ای استفاده کنید تا ترشی زیباتری داشته باشید.

مرحله دوم

در قابلمه ای سرکه،آب و نمک را می ریزیم و روی شعله قرار می دهیم و حرارت را زیاد می کنیم تا زودتر به جوش بیاید.در این زمان سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و روی دستمال تمیزی می گذاریم تا خشک شوند.

مرحله سوم

فلفل سبزها را نیز می شوییم و کنار سیرها روی دستمال قرار می دهیم تا کاملا خشک شوند و رطوبت در آن ها باقی نماند.زمانیکه سرکه به جوش آمد شعله را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا سرکه سرد شود.

مرحله چهارم

در این مرحله داخل جار شیشه ای مورد نظر که از قبل آن را تمیز شستیم و کاملا خشک شده است مقداری قارچ می ریزیم، سپس چند حبه سیر، ۱ عدد فلفل سبز، ۱ قاشق از نعناع و کمی ترخون نیز به آن اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه به همین صورت مواد ترشی را به صورت لایه ای داخل جار شیشه ای می ریزیم. حالا مخلوط سرکه، نمک و آب که سرد شده است را روی مواد می ریزیم، مخلوط سرکه و آب باید یک بند انگشت بالاتر از مواد ترشی باشد

مرحله ششم

در این مرحله درب جار شیشه ای را محکم می بندیم تا هوا نتواند وارد جار شود. در پایان ظرف ترشی را به مدت ۲ هفته در جای خشک و خنک مانند یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت ۲ هفته می توانیم ترشی را مصرف کنیم.

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شمارا با روش های کسب و کار خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و در ذهن شما جرقه های ایده را روشن کند.

پکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت را برای بسته بندی مناسب هر سلیقه ای را به شما معرفی میکند.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

طرز تهیه سس پستو

سس پستو یکی از انواع سس های بسیار پر مصرف در سراسر جهان است که با غذاهایی مثل انواع پاستا، ساندویچ و پیتزا سرو می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با پکینگ جار همراه باشید.

دستور تهیه سس پستو

مرحله اول

ابتدا برگ های ریحان را جدا می کنیم و می شوییم، سپس داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان برود. در ادامه برگ های ریحان را به همراه پنیر پارمزان داخل مخلوط کن یا میکسر می ریزیم. مغز گردو را نیز به مخلوط کن اضافه می کنیم.

مرحله دوم

برای تهیه سس پستو به سلیقه خود می توانید مغز بادام هندی، بادام زمینی یا پسته را جایگزین مغز گردو کنید. اگر می خواهید از بادام هندی یا بادام زمینی استفاده کنید حتما آنرا قبل از اضافه کردن به دیگر مواد کمی تفت دهید.

مرحله سوم

تفت دادن بادام هندی یا بادام زمینی عطر و طعم سس را مطبوع تر می کند. در ادامه سیر را به همراه آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. می توانید ادویه های باب میل خود را نیز در این مرحله اضافه کنید.

مرحله چهارم

مثلا اگر از طعم سس های تند خوشتان می آید می توانید مقداری زنجبیل و فلفل قرمز هم به سس خود اضافه کنید. حالا درب مخلوط کن یا میکسر را می گذاریم و چند پالس می زنیم تا مواد کاملا یکدست و به شکل پوره شوند.

مرحله پنجم

حالا سس را از مخلوط کن یا میکسر خارج می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در پایان روغن زیتون را به سس اضافه می کنیم و با قاشق ترکیب می کنیم تا با هم یکدست شوند، سپس سس را در یخچال در جار شیشه ای نگهداری می کنیم.

مرحله ششم

دلیل اینکه روغن زیتون را به همراه دیگر مواد داخل میکسر نمی ریزیم این است که اگر این کار را انجام دهیم مقدار زیادی از روغن زیتون به دیواره های میکسر یا مخلوط کن می چسبد و هدر می رود. با این روش شما حتی یک قطره هم از روغن زیتون را از دست نخواهید داد.

برای ماندگاری بیشتر این سس بهتر است آن را در جار شیشه ای بسته بندی کرده  و در یخچال نگهداری شود

از محکم شدن درب جار شیشه ای اطمینان حاصل کنید

میتوانید برای نگهداری به مدت طولانی سس را داخل قالب یخ ریخته و آنرا فریز کنید و هر بار یک قالب از آنرا مورد استفاده قرار دهید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

معرفی ادویه جنوبی + طرز تهیه انواع آن+

با ادویه جنوبی، حس طعم جدید را تجربه کنید. در این وبلاگ طرز تهیه ادویه جنوبی و انواع آن را به شما معرفی می‌کنیم.

کاربرد گیاهان در طب سنتی و در طعم دار کردن غذاها از دیرباز تا کنون مورد توجه همه بوده است. در دنیای امروزی نیز پیشرفت علم و تکنولوژی خواص و فواید گیاهان را مشخص کرده است. توجه به گیاهان و استفاده از آنها به دلیل خواص و فوایدشان در طب سنتی و در آشپزی اهمیت خاصی دارد. دقت داشته باشید مشغله‌های بسیار زیاد در دنیای امروز و آلودگی‌های به وجود آمده در اثر تکنولوژی سبب شده است افراد به دنبال بهترین راهکار برای استفاده از گیاهان در رژیم غذایی‌شان باشند. یکی از بهترین روش‌ها، استفاده از گیاهان به شکل ادویه در غذاهاست. این روش در کنار خواص و فواید بی‌شمار، عطر، طعم و رنگ ویژه‌ای به غذا می‌بخشند. به همین دلیل قصد معرفی ادویه جنوبی، طرز تهیه و انواع ادویه جنوبی را داریم و توصیه میکنیم برای ماندگاری بیشتر آنرا در جار شیشه ای نگهداری کنید.

در غذاهای ایرانی جایگاه ادویه به عنوان چاشنی غذاها مشخص است. همچنین ایرانی‌ها برای طبخ هر نوع غذا ادویه مخصوص به آن را استفاده می‌کنند. ادویه های پرطرفدار در هر منطقه از ایران با یکدیگر متفاوت است. مثلا ادویه جنوب کشور تند و فلفلی هستند و یا ادویه های شمال ایران بیشتر ترش و ملس هستند. در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی انواع ادویه جنوبی بپردازیم.

معرفی ادویه جنوبی

در جنوب غذاهای متنوعی طبخ می شود که عطر و طعم ویژه ای دارند. مخصوصا ماهی‌هایی که در جنوب طبخ می‌شوند از خوشمزه‌ترین ماهی‌هایی هستند که در کل ایران پیدا می‌شود. خوش طعم بودن این نوع غذا در جنوب به دلیل استفاده از ادویه جنوبی خوش عطر در آن است.

در معرفی ادویه جنوبی باید گفت از خوش عطر‌ترین ادویه هایی است که در کل ایران از آن استفاده می‌شود و به عنوان چاشنی به غذاهای مختلف طعم و عطر می‌بخشد. ادویه جنوب معمولا ترکیبی از ادویه های مختلف و متنوع است که در غذاهای مختلف از آن استفاده می‌شود. مانند ادویه پلویی، ادویه ماهی جنوبی، ادویه خورشتی و همچنین دیگر ادویه های خاص برای غذاهای مختلف که در بسته بندی‌های آماده موجود هستند و می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید. البته می‌توانید در خانه نیز این نوع ادویه ها را تهیه کنید که در ادامه طرز تهیه ادویه جنوب را بیان می‌کنیم.

طرز تهیه ادویه جنوبی خورشتی

تخم گشنیز یک پیمانه

فلفل سیاه یک دوم پیمانه

۱۵ عدد گل محمدی خشک

دارچین چند شاخه ی کوچک

جوز هندی سه عدد

زیره سبز یک دوم پیمانه

زیره سیاه یک دوم پیمانه

میخک پنج عدد

زنجبیل یک تکه بزرگ

برای تهیه این ادویه در ابتدا تمامی تخم‌ها مانند گشنیز، زیره و … را تمیز کنید زیرا ممکن است داخل آنها سنگ ریزه یا خار وجود داشته باشد. در ضمن برای بهتر کردن طعم و عطر غذا بهتر است تخم گشنیز را مقداری تفت بدهید ولی دقت کنید که نسوزد. در صورت سوختن تخم گشنیز از آن استفاده نکنید زیرا ادویه را تلخ می‌کند. در صورتی که از تخم گشنیز خام استفاده کنید ادویه شما رنگ روشن‌تری خواهد داشت. سپس جوز هندی، زنجبیل، میخک را به شکل جداگانه در داخل هاون بکوبید تا برای آسیاب کردن نرم شوند. مواد و ترکیبات را به شکل جداگانه آسیاب کنید تا هر کدام عطر و طعم خودشان را حفظ نمایند. یکی از نکات مهم در تهیه و معرفی ادویه جنوبی، رعایت اضافه کردن این مواد به یکدیگر است.

پودرهای بدست آمده را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. اکنون ادویه جنوبی شما آماده است. این ادویه عطر و طعم ویژه ای به خورشت می‌بخشد. برای نگهداری از این ادویه کافیست آن را در جار شیشه ای  درب بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. دقت داشته باشید امکان کم یا زیاد کردن هر کدام از ادویه ها بر طبق سلیقه شخصی وجود دارد اما مقادیر اصلی همانی است که در بالا ذکر شد.

طرز تهیه ادویه پلویی

پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری

پودر دارچین یک قاشق غذاخوری

پودر گل سرخ دو قاشق غذاخوری

هل سبز ده عدد ساییده شده

میخک یک عدد

جوز هندی یک تکه کوچک

زیره سیاه یک قاشق چایخوری

در صورتی که ادویه های خریداری شده تازه هستند باید ابتدا مقداری آنها را در هاون بکوبید تا بافت‌شان از هم بپاشد. سپس به صورت جداگانه هر کدام را آسیاب کنید. اگر از پودر ادویه ها استفاده می‌کنید تنها کافیست از هر کدام از ادویه ها به مقدار ذکر شده در ظرفی بریزید و سپس با هم مخلوط کنید. ادویه پلویی شما حاضر است. در معرفی ادویه جنوبی باید توجه داشته باشید که یکی از مهمترین کاربردهای این ادویه، ادویه پلویی است.

این ادویه پلویی جنوبی خوش عطر در پلو استفاده شده و سبب بخشیدن رنگ، عطر و طعم ویژه‌ای به پلو می‌شود. کاربرد این ادویه را می‌توان در پلوهای مخلوط مثل عدس پلو، لوبیا پلو و … مشاهده کرد. ادویه پلویی جنوبی به دلیل داشتن زیره، زنجبیل و دارچین طبع گرمی دارد که به برنج با طبع سرد گرمی می‌بخشد و سبب ایجاد اعتدال در غذا می‌شود. برای داشتن ادویه سالم و استفاده از آن به مدت طولانی کافیست آن را در جار شیشه ای خشک و تمیز با درب بسته در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه ادویه آبادانی

یکی از معروف‌ترین ادویه های جنوب ادویه آبادانی است که در آن ترکیبی از گیاهان مختلف به کار رفته و بسیار خوش عطر و طعم است.

پودر هل سبز

ترخون خشک

ادویه کاری

زیره

پاپریکا

فلفل قرمز

گلپر

میخک

فلفل سیاه

دانه گشنیز

پودر خسرودار

رازیانه خشک

لورل

زردچوبه

پودر لیمو عمانی

شنبلیله خشک

جوز هندی

پودر خردل

پودر گل سرخ

نعناع خشک

آویشن خشک

پودر انبه
از هر کدام از ادویه های ذکر شده یک قاشق غذا خوری تهیه کنید. اگر ادویه ها پودر شده نیستند ابتدا هر کدام را جداگانه بکوبید و آسیاب کنید. سپس همه مواد را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. روی یک تابه با شعله ملایم ادویه ها را بریزید و تف دهید تا عطر آن آزاد شود سپس اجازه بدهید ادویه ها سرد شوند.

این ادویه به مدت شش ماه قابل استفاده است و بعد از آن عطر و بوی خود را از دست می‌دهد. بهتر است ادویه را در جار شیشه ای درب بسته و در جای خنک و بدور از نور خورشید استفاده کنید. توجه داشته باشید که در معرفی ادویه جنوبی، به اهمیت بوی آن پی بردیم پس به این موضوع باید توجه ویژه‌ای داشته باشیم.

طرز تهیه ادویه ماهی جنوبی

یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین ماهی ها، ماهی جنوبی است که در آن از ادویه های خاصی استفاده شده است. ماهی بوی زخمی دارد که برای گرفتن این بو لازم است آشپز از ادویه های خاصی استفاده کند و در طبخ آن مهارت کافی داشته باشد. در اینجا طرز تهیه ادویه ماهی جنوبی را آموزش می‌دهیم تا با استفاده از آن بتوانید ماهی را به روش جنوبی ها بپزید و از طعم آن نهایت لذت را ببرید.

پودر آویشن پنج قاشق چایخوری

نمک دو قاشق چایخوری

پودر زیره یک قاشق چایخوری

پودر سیر یک قاشق چایخوری

پودر پیاز یک قاشق چایخوری

فلفل قرمز دو قاشق چایخوری

فلفل سیاه دو قاشق چایخوری

پودر گشنیز یک قاشق چایخوری

آرد سوخاری ده قاشق غذاخوری

آبلیمو به میزان لازم

زعفران دم کرده سه قاشق چایخوری

مراحل تهیه

برای تهیه ادویه ماهی جنوب ابتدا تمامی پودر های ادویه را با هم ترکیب کنید. این ترکیب بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن ماهی است که می‌توانید آن را داخل جار شیشه ای تمیز و خشک با درب بسته در جای خشک و خنک و بدور از نور خورشید نگه دارید. برای تهیه ماهی جنوبی ابتدا به خوبی ماهی را بشویید و خرد کنید و به آن آبلیمو بزنید. سپس یک پیاز را خرد کنید و روی ماهی ها بریزید.

زعفران را نیز به ماهی اضافه کنید. پودر ادویه ماهی جنوبی را به ترکیب ماهی و آبلیمو و زغفران اضافه کنید و روی تمام ماهی پخش کنید. یکی الی دو ساعت ماهی را درون یخچال بگذارید تا طعم ادویه و آبلیمو زغفران به خورد ماهی برود. سپس ماهی را از یخچال در بیاورید و پیاز ها را جدا کنید و با دستمال آبلیموی اضافی را جدا کنید.

برای سرخ کردن ماهی ابتدا پودر سوخاری را با ادویه ها مخلوط کنید. سپس ماهی را درون ادویه و پودر سوخاری به خوبی غلط بدهید. ماهی آغشته شده به پودر سوخاری را درون روغن با حرارت ملایم تفت بدهید.

طرز تهیه ادویه کاری جنوبی

یکی از ادویه های ترکیبی فوق العاده خوشمزه که می توان در هر غذایی از آن استفاده کرد، ادویه کاری است. این ادویه اصالت هندی داشته و در این قسمت طرز تهیه آن را آموزش می دهیم.

تخم گشنیز یک دوم پیمانه

زیره یک چهارم پیمانه

دانه خردل سیاه یا زرد یک هشتم پیمانه

دانه فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری

دانه میخک ۶ عدد

هل سبز ۴ عدد

چوب دارچین یک سانتی متر

برگ بو ۲ عدد

فلفل قرمز خشک ۲ عدد

زردچوبه یک دوم قاشق چای خوری

پودر پیاز دو قاشق چای خوری

پودر سیر یک قاشق چای خوری

پودر زنجبیل یک دوم قاشق چای خوری

شنبلیله خشک یک هشتم پیمانه

برگ کاری (اختیاری)۴ عدد
جهت تهیه ادویه کاری در ابتدا تخم گشنیز را به همراه دانه خردل و فلفل سیاه داخل یک تابه با حرارت ملایم می ریزم و آنها را به مدت سه دقیقه تفت می‌دهیم تا عطر آنها آزاد شود. سپس برگ بو را با میخک، هل سبز، چوب دارچین، فلفل قرمز به مواد داخل تابه اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. اگر برگ کاری پیدا کردید آنرا نیز با ادویه های سری دوم درون تابه بریزید. ولی معمولا ادویه برگ کاری ادویه در دسترسی نیست و ممکن است نتوانید آن را به راحتی پیدا کنید.

مرحله تفت دادن

پس از اضافه کردن ادویه ها، یک دقیقه مواد را روی حرارت ملایم تفت می‌دهیم و سپس تابه را از روی حرارت برمی‌داریم و اجازه می‌دهیم ادویه ها سرد شوند. پس از سرد شدن ادویه ها، آنها را داخل آسیاب می‌ریزیم و با ادویه های دیگر که نیاز به تفت دادن نداشت خوب میکس می‌کنیم تا کاملا یکدست شود. ادویه در صورتی که در یک جار شیشه ای درب دار نگه داشته شود تا شش ماه عطر و طعم خود را مانند ادویه جنوبی حفظ می‌کند.

خواص ادویه جنوبی

معمولا ادویه جنوبی ترکیبی از گیاهان با طبع گرم هستند، به همین دلیل خواص زیادی دارند. در ادامه خواص برخی از گیاهان به کار رفته در این ادویه ها را بررسی می‌کنیم. البته دقت داشته باشید ترکیب این ادویه ها سبب بیشتر شدن خواص آنها می‌شود.

۱.خواص دارچین: تنظیم و کنترل قند خون، پیشگیری از آلزایمر و بیماری های قلبی، کاهش وزن، پیشگیری از سرطان، تقویت عملکرد بدن، بهبود گردش خون و…
۲.خواص گل سرخ: تقویت اعصاب، تقویت معده، درمان دردهای رماتیسمی، قلبی و …
۳.خواص زیره سیاه و سبز: از بین بردن سنگ کلیه، ضد نفخ، بالا بردن سوخت و ساز بدن و دارای مقدار زیادی آهن، کلسیم، روی، منیزیم و دیگر ویتامین ها
۴.خواص زنجبیل: ضد سرطان و آنتی اکسیدان، برطرف کردن مشکلات روده و معده و …
۵.خواص هل سبز: بالا بردن سلامت قلب، سلامت پوست و مو، ضد افسردگی، درمان دیابت و فشار خون و ..
۶.خواص میخک: درمان سردرد، دیابت، مراقبت از کبد، دستگاه گوارش و …
۷.خواص جوز هندی: درمان سرطان، دارای فیبر، مس و منگنز، تقویت دستگاه ایمنی و …
۸.خواص خردل: تقویت متابولیسم و سوزاندن چربی ها
۹.خواص زردچوبه: دارای خواص آنتی اکسیدانی و تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت پوست و قلب و…
۱۰.خواص فلفل قرمز: از بین بردن سموم کبد، تجزیه چربی اضافی

خرید جار شیشه ای مناسب نگهداری ادویه

احتمالا شما هم پس از مطاله مقاله معرفی ادویه جنوبی و آشنایی با خواص نگهداری ادویه ها در جار شیشه ای تمایل بیشتری به بسته بندی ادویه در جار پیدا کرده‌اید. برای تهیه جار شیشه ای اگر وقت کافی ندارید لازم نیست نگران باشید. ما متنوع ترین جارهای شیشه ای را برای شما آماده کرده‌ایم. برای جار شیشه ای کافیست وارد سایت پکینگ جار شوید و به قسمت محصولات سر بزنید تا با تنوع جارهای شیشه ای پکینگ جار آشنا شوید.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری اگر در رابطه با شکل جارها دارید؟ یا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/

میوه خشک شده یا چیپس میوه یکی از خوراکی های خوشمزه و بسیار مفید است که می توانید از آن به عنوان تنقلات نیز استفاده کنید. (البته نکته ای که باید توجه داشته باشید این است که میوه های خشک حداقل دو تا سه برابر میوه تازه حاوی قند می باشند)

میوه خشک ماندگاری بالاتری نسبت به میوه تازه دارد و نگهداری آن در جار شیشه ای مدت زمان ماندگاری آن را افزایش میدهد.

طرز تهیه میوه خشک شده

مرحله اول

ابتدا برای تهیه شربت یک لیوان شکر را به همراه ۲ لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. سپس شکر را هم می زنیم تا به طور کامل حل شود. بعد از ۵ دقیقه جوشیدن آب، آب لیمو ترش را اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا قابلمه را از روی حرارت برداشته و شربت را کنار می گذاریم و به سراغ میوه ها می رویم. انتخاب میوه ها سلیقه ای است و می توانید تقریبا از هر نوع میوه ای به سلیقه خود استفاده کنید.

مرحله سوم

میوه ها را با ضخامت ۳ تا ۵ میلی متر برش می زنیم و برای برش زدن میوه ها حتما از یک کارد تیز استفاده کنید تا میوه ها له نشوند. پس از اینکه میوه ها را برش زدیم میوه هایی مثل پرتقال را داخل شربت می زنیم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود.

مرحله چهارم

البته تمام میوه ها را می توانید در شربت بزنید ولی میوه هایی مثل سیب یا موز پس از خشک شدن شیرین تر می شوند و نیاز به شربت ندارند. در صورتی که می خواهید میوه ها را با طعم طبیعی و سالم تر خشک کنید که اصلا می توانید شربت را حذف کنید.

مرحله پنجم

پس از اینکه آب میوه ها به طور کامل رفت، باید انها را خشک کنیم. بهترین روش خشک کردن میوه ها استفاده از میوه خشک کن می باشد ولی چون خیلی از افراد این وسیله را در منزل ندارند می توانیم از بخاری یا شوفاژ استفاده کنیم.

روش اول

برای خشک کردن روی بخاری داخل یک سینی مناسب کاغذ روغنی قرار می دهیم و میوه ها را روی کاغذ روغنی می چینیم، سپس روی بخاری قرار می دهیم تا خشک شوند. بهتر است هر ۲ ساعت یک بار میوه ها را بر گردانیم تا سریعتر خشک شوند.

روش دوم

برای خشک کردن میوه ها رو شوفاز، ابتدا روی شوفاژ را با یک فویل آلومینیومی می پوشانیم سپس میوه ها را روی فویل آلومینیومی می چینیم و هر چند ساعت یک بار زیر و رو می کنیم تا خشک شوند. روش دیگر استفاده از فر می باشد.

روش سوم

فر را با حرارت ۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید، سپس یک کاغذ روغنی روی سینی فر قرار دهید و میوه ها را داخل سینی بچینید، سپس در فر قرار دهید. با این روش میوه ها بین ۴ تا ۶ ساعت بسته به ضخامت شان خشک می شوند.

بعد از خشک شدن میوه ها آنهارا در جار شیشه ای استریل شده و خشک ریخته و درب آن را محکم میبندیم

نکات طرز تهیه میوه خشک

چروک شدن میوه خشک

یکی از مهم ترین دلایلی که میوه خشک خانگی جمع می شود این است که با بخاری یا شوفاژ خشک می شود که باعث چروک شدن و جمع شدن میوه خشک می شود. برای اینکه میوه خشک شما به صورت یکدست و صاف خشک شود باید از دستگاه میوه خشک کن استفاده کنید.

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی اشکال مختلف جارشیشه ای  به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.

سوالات بیشتری در رابطه با شکل جار ها دارید؟ آیا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.

برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید

*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/