/blogs/tag/%D8%B9%D8%B5%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D9%82%D9%84%D9%85

عصاره قلم

نمایش موارد بر اساس برچسب: عصاره قلم

سه شنبه, 16 آبان 1402 06:57

عصاره قلم یا آب قلم در جار شیشه ای

عصاره قلم یکی از غنی ترین منابع کلسیم و ویتامین دی است و حاوی مواد معدنی و پروتئین و ویتامین هاست. اما از آن جا که پخت قلم زمان بر است، می توان عصاره قلم را تهیه و در فریزر نگهداری نمود و هر دفعه برای داخل غذا و سوپ و انواع خورشت و آش مورد استفاده قرار داد.

هم چنین توصیه می شود عصاره قلم را برای غذای نوزادان تهیه کنید ، زیرا کلسیم و ویتامین دی نوزاد را تامین کرده و باعث محکم شدن استخوان های او می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با عصاره قلم یکی از غنی ترین منابع کلسیم و ویتامین دی است و حاوی مواد معدنی و پروتئین و ویتامین هاست. اما از آن جا که پخت قلم زمان بر است، می توان عصاره قلم را تهیه و در فریزر نگهداری نمود و هر دفعه برای داخل غذا و سوپ و انواع خورشت و آش مورد استفاده کرد. هم چنین توصیه می شود عصاره قلم را برای غذای نوزادان تهیه نمود زیرا کلسیم و ویتامین دی نوزاد را تامین کرده و باعث محکم شدن استخوان های او می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت پکینگ جار همراه باشید.

 

عصاره قلم

 

 

در ابتدا لازم است بدانید در کشورهای اروپایی برای تیره تر شدن رنگ سوپ با آب قلم ، در ابتدا برای تهیه آب قلم قبل از جوشاندن  قلم ها آنها را به مدت دو ساعت در فر برشته کرده و بعد قلم را میجوشانند و عصاره قلم را استفاده میکنند ، اما در ایران آب قلم بصورت شفاف و روشن مورد استفاده قرار میگیرد و برای تیره شدن سوپ از رب و زردچوبه استفاده میکنند.

 

آب قلم تیره

 

 

مواد لازم عصاره قلم

قلم گاو

2 عدد

پیاز

2 عدد درشت

هویج 2 عدد متوسط
شاخه کرفس 2 شاخه بزرگ

نمک و فلفل سیاه

به مقدار کافی

زردچوبه

به مقدار کافی

جار شیشه ای به تعداد مورد نیاز

 

طبخ قلم

 

دستور تهیه عصاره قلم

 

 

قلم گوسفند و قلم گوساله

مرحله اول

برای تهیه عصاره قلم خانگی ابتدا قلم ، اگر به صورت برش خورده و تکه ای بود که نیاز نیست تکه شود. اما اگر درسته بود نیاز است دو تا سه جای آن شکسته شود تا عصاره آن در زمان پخت به خوبی خارج شود.

مرحله دوم

در این مرحله قلم را می شوییم و دو ساعت داخل آب و نمک قرار می دهیم تا کاملا سفید شود. بعد از دو ساعت، مجددا شسته و داخل قابلمه بزرگی می اندازیم و آب را تا حدی که روی قلم ها را بگیرد، داخل قابلمه می ریزیم.

 

 

طرز تهیه آب قلم

 

مرحله سوم

کرفس، پیاز و هویج پوست کنده شده را شسته و به قطعات درشت خرد می کنیم. زرد چوبه و فلفل را اضافه کرده و با شعله زیاد می گذاریم تا جوش آید، وقتی جوش آمد، شعله را کم می کنیم تا بپزد. زمان پخت حدود 12 ساعت در قابلمه یا 7 ساعت در زودپز پخته شود.

 

 

 

آب قلم شفاف

مرحله چهارم

یک ساعت مانده به آخر زمان پخت، نمک را اضافه می کنیم. قلم ها که پخته شد از آب خارج می کنیم و اگر مغزی داخل قلم مانده بود با تکاندن خارج می کنیم. سپس آب قلم را از صافی عبور می دهیم تا اگر تکه های استخوان درون آب باقی مانده است خارج شود.

 

 

 

آب قلم خانگی

آب قلم بدون چربی

مرحله پنجم

در این مرحله مغز استخوان ها را هم جدا با دستگاه میکس می کنیم تا یک دست شود سپس با آب مخلوط می کنیم. می توان روغن را از عصاره قلم گرفت. در ادامه عصاره قلم را داخل جارهای شیشه ای با دهانه باز ریخته یا اگر برای مصرف شخصی است میتوانید درون قالب یخ ریخته و برای هربار استفاده یک تکه از قالب را به راحتی مورد استفاده قرار دهید.

 

 

 

آب قلم قالبی

مرحله ششم

سپس درون یخچال می گذاریم تا ببندد. وقتی به طور کامل بست، به دلخواه یک لایه روغن روی آن را جدا می کنیم.

 می توانیم در فریزر تا 6 ماه نگه داری کنیم.

 

جار مناسب آب قلم

پ.ن: برای بسته بندی و فروش عصاره قلم بهتر است از جارهایی با ابعاد متوسط و دهانه باز استفاده کنید.

 

بسته بندی آب قلم

 

پیشنهاد پکینگ جار برای بسته بندی عصاره قلم:

بانکه درب 82کانتینری سایز 4

جار شیشه ای کوپ عینکی سایز 5

جار شیشه ای استوانه ای کانتینری درب 82 سایز 3

جار شیشه ای ساغر درب کانتینری 82

بانکه درب 82 ساده سایز 4

جارشیشه ای شکلاتی سایز1

 

 

آدرس وبسایت پکینگ جار WWW.PACKINGJAR.COM  

شماره تماس های دفتر مرکزی پکینگ جار ، 88878767-021 و 88878769-021

شماره واتساپ بخش فروش مجموعه پکینگ جار، 09388454793  و  09044353547

 

جار شیشه ای آب قلم

 

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد  و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.

مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

 

ژلاتین قلم

 

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

  • جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
  • این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
  • همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
  • بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید

  

 

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.

https://packingjar.com/shop

برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.

https://packingjar.com/botri

مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .

یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .

فروش عمده جار شیشه ای

برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.

برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.

اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.

برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید

برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید

*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/

منتشرشده در ایده های کسب و کار
برچسب‌ها

پکینگ جار

تولیدکننده ظرف شیشه ای جار در تهران انواع مختلفی از این ظروف را در طرح و شکل های مختلف تولید و به بازار ارائه می کند.

اطلاعات تماس
  • دفتر فروش

    خیابان افریقا بالاتر از چهار راه جهان کودک نبش صانعی برج امیر پرویز طبقه 13 واحد 135

    تلفن :02188796685 - 02188878767 - 02188878769

    واتس اپ : 09044353547

    ایمیل : info@packingjar.com

  • کارخانه

    تهران جاده خاوران شهرک صنعتی خاوران سایت فلز تراشان بلوک 122 پلاک 1

  •  

    ساعات کاری

  • شنبه تا چهارشنبه ۱۰ الی ۱۷

  • ایام تعطیل رسمی تعطیل می باشد.
PackingJar 2021. All Rights Reserved.©