مربای بلوبری از جمله مرباهای خوش طعم و متفاوت است. طرز تهیه مربای بلوبری تقریبا مشابه سایر مرباهای محبوب در ایران است. اما برای ایجاد طعم بهتر و ایده آل و ماندگاری بیشتر در مربا بلوبری پیشنهاد می کنیم این آموزش را از دست ندهید.
بلوبری میوه ای شبیه به توت به رنگ بنفش یا آبی تیره است که خواستگاه این میوه شمال آمریکاست و در مناطق دیگر هم کشت می شود. طرز تهیه مربای بلوبری نیز تا حد زیادی مشابه دستور پخت مربای آلبالو و نیز مربای تمشک است.
مواد لازم :
بلوبری : پنج پیمانه
آبلیمو : یک پنجم پیمانه
آب : یک چهارم پیمانه
شکر : چهار پیمانه
پکتین میوه (ژلاتین ) : یک بسته
جار شیشه ای : در ابعاد مورد نظرو تعداد مورد نیاز
طرز تهیه مربای بلوبری :
برای درست کردن مربای بلوبری ابتدا بلوبری ها را با آب سرد بشویید،
از بلوبری هایی استفاده کنید که درشت تر و رنگ خاکستری آبی داشته باشند.
بلوبری ها را له و با هم مخلوط کنید و در ظرفی بریزید در روی حرارت قرار دهید، تا بپزد در مرحله بعدی نیمی از شکر را با پکتین در ظرفی مخلوط کنید.
سپس بلوبری را با پکتین، آبلیمو و آب مخلوط کنید و در روی حرارت قرار دهید تا زمانی که بجوشد و بپزد، بقیه شکر را مخلوط کرده و صبر کنید تا بجوشد تا زمانی که غلظت مربای بلوبری به حد دلخواهتان برسد. بعد مربا را از روی شعله بردارید و بگذارید کنار تا سرد شود وقتی کاملا مربا سرد شد، مربای بلوبری خوشمزه و خوش طعم شما آماده است آن را داخل جارهای شیشه ای که از قبل آماده کرده اید بریزید.
در ظرفی آب جوش بریزید و جارهای شیشه ایی را درون آن قرار دهید تا جایی که آب از شیشه ها بالاتر باشد حرارت را روشن کنید بگذارید به مدت ۵ دقیقه بجوشد سپس جار های شیشه ای را بیرون آورید اجازه دهید تا خنک شوند و در یخچال نگه داری کنید و از خوردن مربای بلوبری خوشمزه و خوش طعم لذت ببرید.
برای سهولت در انتخاب جار شیشه ای برای مربای بلوبری تیم پکینگ جار به شما جارهای زیر را پیشنهاد میکند :
جار شیشه ای چهارگوش درب کانتینری سایز 5
جار شیشه ای استوانه ای کانتینری آرم دار درب 68سایز 4
جار شیشه ای استوانه ای درب 68 کانتینری سایز 3/5
جار شیشه ای شکلاتی درب کانتینری سایز 3
جار شیشه ای چهارگوش کتیبه درب کانتینری سایز 4
جار شیشه ای شش ضلعی درب کانتینری سایز 4
جار شیشه ای استوانه ای کانتینری درب 82 سایز 5
جار شیشه ای دواتی درب کانتینری سایز2
خواص میوه بلوبری
این میوه همچون دیگر میوه ها به دلیل انواع ویتامین ها و مواد مغذی دارای فواید بی شماری است. بلوبری مختص فصل زمستان می باشد. به این میوه تمشک آبی و زغال لخته آبی نیز گفته می شود که خواص آن به شرح زیر می باشد:
* این میوه حاوی آنتی اکسیدان های مفید است که به نرمی و لطافت پوست های خشک کمک می کند و ترکیب آن با شکر و مقداری آب لیمو، سبب لایه برداری پوست و در نتیجه روشن شدن پوست می گردد.
* یکی دیگر از فواید مصرف این میوه کاهش عفونت مثانه و کمک به عملکرد صحیح مثانه می گردد، زیرا این میوه سرشار از ترکیباتی می باشد که از چسبیدن باکتری ها به دیواره ی مثانه جلوگیری می کند.
* رنگ میوه بلوبری مات آبی می باشد که این رنگ نشان از وجود انتوسیانین ها در این میوه دارد و این ماده نقش موثری در ممانعت از رشد سلول های سرطانی و فعالیت رادیکال های آزاد دارد. مصرف روزانه این میوه به مقدار ۱/۲ فنجان برای پیشگیری از ابتلا به سرطان توصیه شده است.
* بلوبری منبع عالی از فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان ها می باشد به همین خاطر محققان اعلام کرده اند که این میوه می تواند از ابتلا به مشکلات مغزی همچون آلزایمر جلوگیری نمایید.
- کاهش چربی شکمی، کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی، افزایش گلوکز خون، ارتقاء عملکرد مغز و کاهش کلسترول از مزایایی دیگر مصرف این میوه خوشمزه می باشد.
امیدواریم از طرز تهیه مربای بلوبری با بهترین طعم راضی بوده باشید آن را تهیه و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید و یک صبحانه خوشمزه و به یاد ماندنی داشته باشید.
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار و ظروف شیشه ای گرد و مربع به صورت عمده به آدرس https://PACKINGJAR.com/ مراجعه کنید.
سوالات بیشتری در رابطه با شکل جار ها دارید؟ آیا می خواهید بدانید که چک لیست شما برای انتخاب شکل مناسب برای محصول شما چه باید باشد؟ ما یک تیم پشتیبانی متخصص برای پاسخگویی به تمام سوالات شما داریم. با ما از طریق تلفن های 8887879 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی شیشه ای، به https://www.packingjar.com/blog/ مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی شیشه ای، با ما همراه مشترک شوید
*صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/packingjar/
