دیپ‌ها در کشورهای مختلف به شیوه‌های گوناگونی درست می‌شوند. برخی از آنها از محبوبیت بین‌المللی برخوردار هستند و در اغلب موارد به عنوان پیش‌غذا و حتی غذای اصلی سرو می‌شوند. دیپ سیب زمینی و سیر از جمله غذاهای معروف کشور یونان است که با نام اِسکوردالیا شناخته می‌شود. اسکوردالیا از ترکیب سیر له شده با یک پایه غلیظ از سیب زمینی پوره شده و حتی نان بیات درست می‌شود. در این وبلاگ از پکینگ جار طرز تهیه این دیپ را برای شما آماده کرده‌ایم.
مواد لازم برای تهیه دیپ سیرو سیب زمینی در جار:
5عدد سیب زمینی
3 الی 7 حبه سیر
4 ق.غ بادام یا گردو
3 ق.غ آب لیموی تازه
3 ق.غ روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
جار شیشه ای به تعداد لازم
طرز تهیه دیپ سیب زمینی و سیر در جارشیشه ای:
برای درست کردن این دیپ یونانی با طعم بی‌نظیر سیر ابتدا باید سیب زمینی‌ها را آماده کنیم. برای این کار سیب زمینی‌ها را به قطعات کوچک مکعبی شکل خرد کرده و با آب سرد بشورید؛ با این کار نشاسته اضافی آنها شسته می‌شود و چسبندگی آنها از بین می‌رود.
در مرحله بعد آنها را داخل قابلمه بریزید و به آنها آب اضافه کرده به گونه‌ای که آب روی سیب زمینی‌ها را بپوشاند. مقداری نمک بزنید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید.
بعد از اینکه آب جوش آمد حدود پانزده دقیقه دیگر اجازه دهید تا سیب زمینی‌ها به خوبی پخته شوند. برای اینکه بررسی کنید آیا به خوبی پخته شده‌اند کافی است که یک چنگال به سیب زمینی‌ها بزنید و نرم شدن آن را بسنجید.
بعد از پخته شدند آنها را آبکشی کنید و با آب گرم بشورید. سپس سیب زمینی‌ها را کنار گذاشته تا رطوبت اضافی آنها تبخیر شود.
در زمانی که سیب زمینی‌ها خشک می‌شوند میتوانید خمیر سیر را آماده کنید. برای این کار سیرها، نمک و فلفل، آب لیمو و بادام یا گردو -هر کدام که در دسترس دارید- را داخل مخلوط‌کن یا غذاساز ریخته و به خوبی مخلوط کنید، به گونه‌ای که یک مخلوط خمیری شکل یکدست تشکیل شود.
برای درست کردن خمیر سیر علاوه بر اینکه میتوانید از سیر خام استفاده کنید میتوانید آنها را برشته کنید.
سیب زمینی‌ها را با چنگال یا گوشت‌کوب به خوبی له کنید تا پوره شوند. سپس روغن زیتون را به آن بیفزایید و به خوبی هم بزنید. حالا باید خمیر سیر را اضافه کنید و تمام ترکیب را به خوبی مخلوط کنید. اگر غلظت دیپ در این مرحله خیلی زیاد بود میتوانید مقداری آب به آن اضافه کرده و هم بزنید.
برای سرو این دیپ یونانی با طعم بی‌نظیر سیر از آنچه که دارید بهره بگیرید؛ یک کاسه یا بشقاب متناسب با حجم دیپ انتخاب کنید، دیپ را درون آن بریزید، مقداری روغن زیتون روی آن بریزید و روی آن را با مقداری برگ جعفری، زیتون خردشده و یا پیازچه نگینی تزئین کنید.
میتوانید این دیپ را به مدت دو روز داخل جار شیشه ای داخل یخچال نگهداری کنید.
نوش جان.
تنوع در تهیه اسکوردالیا یا همان دیپ سیب زمینی و سیر
دیپ یونانی اسکوردالیا را علاوه بر اینکه با سیب زمینی پوره شده میتوانید تهیه کنید با نان هم درست می‌شود. در برخی از دستورهای تهیه‌ی این دیپ ذکر شده که اگر مقداری نان بیات یا خمیر نان در خانه دارید آنها را مقداری مرطوب کرده و خرد کنید و با باقی مواد لازم در مخلوط‌کن بریزید تا مخلوط خمیری دیپ بدست آید. با افزودن ادویه‌های دلخواهتان یا کم و زیاد کردن مقدار سیر و آب لیمو طعم‌های متنوع دیگری از این دیپ را تجربه کنید. ناگفته نماند که یکی از غذاهای سنتی یونان سرو این دیپ در کنار ماهی سرخ‌شده است.
پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:
جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید.
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
