مواد مورد نیاز :
توت فرنگی ریز مربایی (یک کیلو)
شکر ( یک کیلو)
آبلیموی تازه ( یک قاشق مرباخوری)
قبل از شروع، جار شیشه ای تهیه شده برای بسته بندی مربای خود را شسته و خشک کنید و بعد شروع کنید :
توت فرنگی ها را شسته و بعد از اینکه کمی آب آنها گرفته شد آنها را در قابلمه ریخته و یک کیلو شکر را به آن اضافه میکنیم و درب قابلمه را گذاشته ، آن را در یخچال میگذاریم و بعد از بیست و چهار ساعت که توت فرنگی ها با شکر مخلوط شد و آب انداخت آنرا روی حرارت ملایم میگذاریم تا بجوشد .
به مدت 30 دقیقه روی حرارت میماند تا غلیظ شود.
نکته: نباید زیاد غلیظ شود چون دیگر میشود مارمالاد توت فرنگی
برای اینکه مربا شکرک نزند قلموی آشپزخانه را به آبلیموی تازه آغشته کرده و دور لبه ی داخلی قابلمه ، لب به لب مربای در حال جوش میکشیم یا نصف قاشق چایخوری آبلیموی تازه به مربا اضافه میکنیم.
اگر آب آن زیاد شد آب را جدا کرده و در بطری های شفاف شیشه ای به عنوان شربت توت فرنگی میتوانیم استفاده کنیم.
بعد از اینکه مربا از حرارت افتاد آنرا در جار شیشه ای یا شیشه مربایی ریخته و در یخچال نگهداری میکنیم.
این مربا در یخچال به مدت 4 ماه ماندگاری دارد و طعم بینظیر مربای نوستالژی را به شما یادآور میشود.
جارهای شیشه ای پکینگ جار مناسب برای نگهداری انواع مربا میباشد که در شکل ها و ابعاد مختلف در دسترس عموم مردم ایران قرار گرفه
جار شیشه ای پکینگ جار به علت تولید داخلی بسیار ارزان و مقرون به صرفه برای بسته بندی مربا های خانگی و کسب و کارهای خانگی شماست .
پیشنهاد پکینگ جار برای بسته بندی مربا با جار شیشه ای :
جار شیشه ای استوانه ای کانتینری آرم دار درب 68سایز 3/5
جار شیشه ای چهارگوش کتیبه درب کانتینری سایز 4
جار شیشه ای شش ضلعی درب کانتینری سایز 3
جار شیشه ای استوانه ای کانتینری درب 82 سایز 4
جار شیشه ای دواتی درب کانتینری سایز2
