تاریخچه ادویه ها

امروزه تمامی افراد و اقشار جامعه می‌توانند به راحتی با مراجعه به سوپرمارکت‌ها، عطاری‌ها و یا حتی به مدد اینترنت و گسترش کسب و کارهای آنلاین با چند کلیک ساده انواع ادویه‌های مورد نیاز خودشان را تهیه کنند. در حالی که در سده‌های گذشته چنین شرایطی برای نیاکان ما وجود نداشته است و رسیدن به شرایط کنونی راه پر پیچ و خمی را طی کرده است.

برای ترسیم این راه و قدم گذاشتن در دل تاریخ با این مقاله‌ که دو قسمتی همراه شوید.

ادویه‌ها و چاشنی‌ها مواد گیاهی‌ای هستند که عموما برای خلق عطر و طعم بهتر به مواد غذایی اضافه می‌شوند و بعضی از آنها خواص دارویی نیز دارند. "ادویه" کلمه‌ای عربی و جمع "دوا" است و "چاشنی" معادل فارسی آن می‌باشد اما باید بدانید که ادویه و چاشنی تفاوت‌هایی نیز دارند. برای مثال ادویه عموما به شکل پودر است و از گیاهان به دست می‌آید در حالی که چاشنی می‌تواند هر چیزی باشد، مثل نمک که از سنگ نمک استخراج می‌شود یا رب انار که به صورت مایع است.

تاریخچه ادویه‌ها به اندازه تمدن انسان ها است، تاریخچه ای از سرزمین هایی که کشف شدند، فرمانروایی هایی که بوجود آمدند و سقوط کردند، جنگ‌هایی که رخ دادند و شکست‌هایی که متحمل شدند، ظهور و سقوط شیوه ها و باورهای مذهبی مختلفی که ایجاد شدند. بر اساس کشفیات و مستندات تاریخی شکارچیان و گرد آورندگان غذا گوشت‌های شکار خود را درون برگ‌های بوته‌ها می‌پیچیدند و به همین صورت به طور کاملا تصادفی خاصیت بعضی از برگ‌ها، میوه‌ها و دانه‌ها را در خوش طعم کردن و ماندگاری بالاتر گوشت کشف کردند.

منشا هر ادویه می تواند متفاوت باشد. برای مثال ادویه‌هایی مثل هل و خردل از دانه گیاه، زنجبیل از ریشه گیاه، برگ بو از برگ درخت و دارچین از پوست درخت به دست می آیند. با نگاهی به گذشته ادویه جات، در خواهیم یافت که همه آنها به صورت خودرو رشد نموده و کشف شده اند. پس از آشنایی با خواص این گیاهان خودرو، پرورش و کشت آنها کم کم رواج یافت.

نقطه تولدی که تاریخ مکتوب بشر از ادویه‌ها برای ما حکایت می‌کند سرزمین‌های مصر و هندوستان هستند. از حدود 6000 سال پیش مصریان باستان ادویه‌های مختلف را به منظورهای گوناگون مانند آشپزی، طبابت، تهیه رنگ‌های آرایشی، حتی معطر و مومیایی کردن اجساد استفاده می‌کردند.

طبق لوح‌های گلی به دست آمده از حفاری‌های مصر می‌توان گفت که از 3500 سال پیش تجارت ادویه رواج داشته است و گروهی معتقدند که حضرت سلیمان ثروت خود را از همین طریق به دست آورده بود. از حدود 950 سال پیش از میلاد، بازرگانان عرب با استفاده از چهارپایان و از طریق جاده عود (جاده عود تنها مسیر بازرگانی در شبه جزیره عربستان) ادویه را از هند، چین و جنوب شرقی آسیا به یونان می‌بردند. در سال 80 پیش از میلاد، زمانی که اسکندر مصر را فتح کرد بندر اسکندریه را برای تجارت ادویه بنا نهاد و تا قرن‌ها مورد استفاده قرار گرفت و همین سبب شد که رومیان به استفاده گسترده از ادویه در آشپزی، پزشکی و حتی تهیه عطر بپردازند. با گذشت یک قرن رومی‌ها یک مسیر تجاری از طریق دریای سرخ با هندوستان پیدا کردند و در نهایت انحصار تجارت ادویه که در اختیار بازرگانان عرب بود از بین رفت.

محکم‌ترین مدرک بر اهمیت ادویه در تاریخ زندگی بشر همین و بس که درست مشابه راه ابریشم، جاده‌ای از سرزمین هند به سمت اروپا ساخته شد تا ادویه را از آسیای مرکزی و آسیای شرقی به جهان غرب برساند و «جاده ادویه» نام گرفت.

پکینگ جار اولین تولید کننده درب کانتینری در ایران، کمک رسان در امر بسته بندی و تولید جار برای صاحبان کسب و کار میباشد و هدف ما رونق و پیشرفت روزافزون ایران و ایرانی بوده و بدان افتخار میکند.
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.

و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:

جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که  در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما  تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای  مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید.

برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
https://packingjar.com/shop
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای  مراجعه کنید.
https://packingjar.com/botri
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای  خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی  تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/  مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/  مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای  شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs  مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای  شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/