جارکیک

ظروف شیشه ای جار در مدلها و شکلهای مختلف دیده می‌شود. اما اغلب از جار مدل استوانه‌ای برای جار کیک استفاده می‌شود. در ضمن  این جار ها  دارای درب هستند  که باعث می‌شود تا از آلوده شدن کیک‌ها جلوگیری شود. برای تهیه‌ٔ کیک‌های تشریفاتی و زیبا، از تهیه کیک تولد گرفته تا کیک شکلاتی یا برای مناسبت‌هایی مثل ولنتاین می‌توان از این شیشه‌ها استفاده کرد و

می توان  آن‌ها را روبانهای مختلف ، پارچه‌های طرح‌دار یا برچسب تزیین کرد..

همچنین امروزه از این شیشه‌ها برای تهیه‌ی انواع مختلف کیک استفاده می‌شود و در واقع، کیک مورد نظر شما به سادگی درون آن‌ها قرار گرفته و یا پخته خواهند شد. در این صورت، شبیه به هدایای خوراکی می‌شوند و شما می‌توانید از آن‌ها برای تعطیلات و جشن‌های مختلف، استفاد کنید.

برای تهیه‌ی جار کیک می توان طعم‌های مختلف کیک را انتخاب کرده و جار کیک را با وسایل مختلف زیبا تزیین نمود .. پس از آن، این دسرهای خوشمزه و جذاب  را در مهمانی‌های تولد، مراسم‌های مختلف کودکانه، عروسی و یا حتی فقط یک پیک نیک ساده، اتهیه کنید و در این صورت خواهید دید که جار کیک‌ها، به سادگی با تم این مراسم هماهنگ خواهند شد.

کمتر کسی پیدا می‌شود که به جار کیک‌های خوشمزه و زیبا علاقمند نباشد . در واقع، خوردن کیک با قاشق حس لذت‌بخشی ایجاد می‌کند که غالبا تمامی افراد تمایل دارند آن را امتحان کنند. علاوه بر آن، امکان اضافه کردن لایه‌های مختلف با طعم‌ها و رنگ‌های متفاوت، یک جار کیک جذاب و شگفت انگیز را ایجاد می‌کند که قطعا مورد استقبال افراد بسیاری قرار می‌گیرد.

جار کیک یا همون کیک شیشه ای تک نفره ، یک ایده خوشمزه و شیک برای پذیرایی ها ست نقت قوت این  کیک ها این است که داخل  شیشه هایی در بسته سرو می شود و می تواند با طعم های مختلف تهیه شود

طرز تهیه جار کیک شکلاتی

مواد اولیه مورد نیاز

آرد: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

شکر دانه ریز: ۳/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی

پودر کاکائوی شیرین نشده: ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی

جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

مک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

روغن نباتی: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

باترمیلک یا شیر کره‌ای: ۳/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی

تخم مرغ: ۱ عدد

عصاره‌ی وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای فراستینگ یا لایه‌های خامه‌ای

پودر قند: ۳ تا ۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی

کره بدون نمک (نرم شده): ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

شیر: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری

عصاره‌ی وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

پس از اینکه مواد اولیه مورد نیاز را آماده کردید، انجام مراحل زیر را آغاز کنید

فر را روشن کرده و دمای آن را روی ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد، تنظیم کنید.

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید.

در یک ظرف دیگر، روغن نباتی، شیر کره‌ای، تخم مرغ و عصاره وانیل را بریزید و یا یکدیگر مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.

مواد خشک داخل کاسه را به مواد مرطوب مرحله ۳، اضافه کنید و آنقدر مخلوط کنید تا مایه‌ی جار کیک شکلاتی یکدست شود.

مایه کیک را در قالب بریزید. ترجیحا یک قالب بزرگ انتخاب کنید تا در نهایت، یک لایه‌ی کیک نازک ایجاد شود. کیک را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار دهید. در این مدت، دما و پخت کیک را کنترل کنید تا کیک شما خشک و یا سوخته نشود. پس از اینکه کیک را از درون فر خارج کردید، در صورتی که کیک پف زیادی داشت، کمی آن را فشار دهید تا جمع‌تر شود. اندکی صبر کنید تا کیک کاملا خنک شود.

حال نوبت آماده کرده فراستینگ یا همان خامه‌ روی کیک است؛ به این صورت که:

در کاسه‌ای، پودر قند و کرده را به خوبی با استفاده از همزن مخلوط کنید.

به مخلوط پودر و قند اندازه کافی شیر اضافه کنید تا به قوام مورد نظر برسد و عصاره وانیل را نیز به آن اضافه کنید. مجددا با استفاده از همزمن به خوبی این مخلوط را ترکیب کنید.

کیسه قیفی شکل تهیه کرده و یا با استفاده از پلاستیک فریزری کیسه‌ای قیفی شکل آماده کنید. این کیسه را با فراستینگ پر کنید.

پس از خنک شدن کیک و تهیه فراستیگ می‌توانید مراحل نهایی تهیه جارکیک شکلاتی را با مراحل ساده زیر تمام کنید .:

کیک را اندازه‌ی کف شیشه‌ی جارکیک به صورت حلقه‌ای برش بزنید. پس از اینکه حلقه‌های کیک آماده شدند، درون شیشه‌ی جار کیک یک حلقه کیک قرار داده و با استفاده از کیسه قیفی شکل، روی آن لایه‌ای از فراستینگ بریزید.

ین مرحله را تا بالای شیشه ادامه دهید. ترجیحا توصیه می شود لایه بالایی فراستینگ باشد و روی آن باخرده کیک تزیین شود .

جار کیک را درون یخچال قرار دهید تا آماده‌ی سرو شود

قبل از سرو اجازه دهید جار کیک‎ها به دمای محیط برسند. جار کیک شکلاتی شما آماده است و می‎توانید از طعم بی نظیر آن لذت ببرید..

نکات مورد توجه در پخت جار کیک شکلاتی

همانطور که گفته شد، شما می‎توانید جار کیک را در طعم‎ها و رنگ‎های مختلف تهیه کنید و از پخت و سرو آن لذت ببرید.

در این رسپی، کیک داخل جار جداگانه تهیه شد اما برخی رسپی‎ها هستند که کیک را درون جار آماده می‎کنند. توصیه‌ی ما جداگانه پختن کیک درون جار و سپس لایه بندی آن با استفاده از فراستینگ است تا در نهایت، جارکیک زیباتری داشته باشید.

جارکیک‌ها برای افراد مختلف، بخصوص کودکان، جذابیت ویژه‌ای دارند. پیشنهاد ما این است که حداقل یک بار پخت آن‌ها را امتحان کنید؛ از آن پس به پایه ثابت مهمانی‌ها و حتی دورهمی‌های کوچک شما تبدیل خواهند شد.