حلیم گندم یکی از غذاهای بسیار قدیمی و سنتی ایرانی است که امروزه بیشتر در مناسب های خاص به عنوان نذری طبخ می شود. البته این غذای خوشمزه پای ثابت سفره صبحانه ایرانیان نیز هست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلیم گندم ساده در ادامه با پکینگ جار همراه باشید.
بسته بندی حلیم در جار یکی از بهترین ایده های کسب و کار خانگی میباشد پس در ادامه آموزش طبخ حلیم در منزل را به آسانترین روش آموزش دیده و وارد بازار کسب و کار شوید.
مواد لازم حلیم برای ۴ نفر |
|
|
بلغور گندم |
۵۰۰ گرم |
|
گوشت گردن گوسفند |
۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم |
|
پیاز |
۱ عدد |
|
روغن |
۲ قاشق غذاخوری |
|
دارچین |
۱ قاشق غذاخوری |
|
کنجد |
۱ قاشق غذاخوری |
جار شیشه ای |
به تعداد مورد نیاز |
طرز تهیه حلیم با بلغور گندم
مرحله اول
برای تهیه حلیم گندم خوشمزه ابتدا بلغورگندم را از چهار ساعت قبل داخل یک کاسه آب می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی خیس بخورد. پس از اینکه بلغور گندم به خوبی خیس خورد، آنرا آبکشی می کنیم و داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم.
نکته: برای کشدار شدن بیشتر حلیم بهتر است از گندم پوست گرفته شده استفاده کنید که باید آنرا حداقل دوازده ساعت در آب بخیسانید.
مرحله دوم
دو برابر حجم بلغورگندم، آب اضافه می کنیم.
مرحله سوم
با مرغ: در قابلمه ای جدا مرغ را همراه با پیاز و چوب دارچین و برگ بو و نمک و آب میگذاریم پخته شود تا کامل بوی زهم آن از بین بروید.
با گوشت: گوشت گردن را به همراه پیاز به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم گوشت و گندم به مدت دو ساعت بپزند.
مرحله چهارم
پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید، کف های سفید رنگ روی سطح آب را جمع می کنیم و دور می ریزیم. پس از گذشت دو ساعت قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم و پیاز را خارج کرده و دور می ریزیم.
مرحله پنجم
در این مرحله گوشت گردن را از قابلمه خارج می کنیم و به صورت ریش ریش خرد می کنیم و کنار می گذاریم. حالا با بلندر یا گوشتکوب گندم یا بلغور را به صورت کامل له می کنیم، سپس آنرا صاف می کنیم تا پوسته های گندم جدا شود.
با گوشت مرغ: مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و جداگانه بلغور گندم را له میکنیم.
مرحله ششم
حالا بلغورگندم را به همراه گوشت ریش ریش مجددا به قابلمه باز می گردانیم، سپس روغن را اضافه می کنیم. در صورت کم بودن آب حلیم کمی آب جوش اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم و هر چند دقیقه یک بار حلیم را هم می زنیم تا ته نگیرد.
مرحله هفتم
درست کردن حلیم به صبر و حوصله ای نیاز دارد و باید با صبر حلیم را هم بزنیم تا آب اضافی آن کشیده شده و حالتی کشدار پیدا کند. پس از اینکه حلیم شروع به روغن انداختن کرد و آب درون قابلمه به طور کامل کشیده شد، حلیم ما آماده است.
مرحله هشتم
در این مرحله حلیم را کمی درون قابلمه مخلوط می کنیم، سپس درون جار شیشه ای مورد نظرمان می ریزیم. در ادامه مقداری روغن روی حلیم می ریزیم، سپس آنرا به همراه دارچین و کنجد به سلیقه خود تزیین کرده و بسته بندی می کنیم.
آدرس وبسایت پکینگ جار WWW.PACKINGJAR.COM
شماره تماس های دفتر مرکزی پکینگ جار ، 88878767-021 و 88878769-021
شماره واتساپ بخش فروش مجموعه پکینگ جار، 09388454793 و 09044353547
مجموعه پکینگ جار در این آشفتگی و تلاطم بازار، همیشه به فکر صاحبان کسب و کار بوده و تمام تلاش خود را کرده که افزایش قیمت را به حداقل رسانده و جار شیشه ای را با کمترین رقم موجود عرضه کند .
مجموعه پکینگ جار میکوشد تا با بالا بردن تنوع محصولات نظر هر بیننده ای را به خود جلب کرده و محصول شما را خاص تر جلوه دهد، پس با ما همراه باشید تا جار های شیشه ای و جارهای پلاستیکی جدید را به شما معرفی کنیم.
و در پایان نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید:
- جار های شیشه ای پکینگ جار به صورت دستی تولید شده و به علت شرایط خاص تولید، امکان دارد که در تعدادی از آنها حباب های ریز مشاهده شود یا کمی ته رنگ سبز یا آبی داشته باشند و یا در آنها اعوجاج دیده شود اما همانطور که از اسم شرکت پیداست ما تولید کننده شیشه بسته بندی هستیم و شیشه های بسته بندی اصولا با شیشه کریستال و بلور و بانکه مخصوص آشپزخانه مقایسه نمی شود . بازار فروش محصولات ما برای مشتریانی است که خود محصولاتی دارند قابل ارایه برای مشتری خودشان که جهت بسته بندی محصول به ما مراجعه می کنند .به همین دلیل قیمت جارهای بسته بندی برای گروه هدف که محصولات خود را در این جار های شیشه ای بسته بندی می کنند مقرون به صرفه می باشد .
- این جارهای شیشه ای تا 70 درجه تحمل گرما دارند و بالای 70 درجه احتمال شکست وجود دارد .مشتریانی که برای بسته بندی شمع از این محصول استفاده می نمایند با خیال راحت می توانند از این جارها استفاده نمایند.
- همچنین روش دوش پاستور یکی از روشهایی است که مشتریان می توانند محصولات خود را ماندگارتر نمایند.
- بعد از خرید جار های شیشه ای آنها را شستشو نمایید و بعد از خشک شدن کامل جار، محصول خود را در آن بسته بندی نمایید
برای دیدن انواع جارشیشه ای میتوانید به قسمت محصولات در وب سایت پکینگ جار رفته و جار شیشه ای مورد علاقه خود را انتخاب و تهیه نمایید.
برای دیدن انواع بطری در وب سایت ما به قسمت محصولات / بطری شیشه ای مراجعه کنید.
مجموعه پکینگ جار تلاش میکند تا شما را با روش های کسب و کارهای خانگی و بسته بندی با جار شیشه ای آشنا کرده و ایده های جدیدی در ذهن شما ایجاد نماید .
یپکینگ جار در راستای حفظ محیط زیست، شیشه های سازگار با طبیعت و مناسب بسته بندی تولید و ارایه می نماید .
فروش عمده جار شیشه ای
برای خرید اینترنتی جار شیشه ای به صورت عمده به آدرس https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
چنانچه سوالات بیشتری در رابطه با شکل جارها دارید؟ با ما از طریق تلفن های 88878769 و 88878767 درارتباط برقرار کنید.
برای دیدن تمامی محصولات به https://packingjar.com/shop مراجعه کنید.
اگر سوال یا نظری در مورد جارهای شیشه ای دارید، لطفاً به https://packingjar.com/ مراجعه کنید.
برای مشاهده وبلاگ ها و ویدیوهای بیشتر در مورد بسته بندی جارهای شیشه ای، به آدرس https://packingjar.com/blogs مراجعه کنید
برای اطلاع از آخرین به روز رسانی های بسته بندی جارهای شیشه ای، با ما همراه شوید
*صفحه اینستاگرامhttps://www.instagram.com/packingjar/
